Muốn ghi điểm với mẹ chồng tương lai đừng ngại vào bếp làm món tôm giòn rụm này

Nông Mạnh Hùng16:55 28/09/2019

Chỉ với cách chế biến đơn giản nhưng bạn đã có ngay món chả tôm thơm ngon , giàu dinh dưỡng làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500g tôm băm

- 200g thịt băm

- 50g giò sống

- Bột chiên giòn; Bột chiên xù

- 2 củ hành tím

- 2 thìa súp bột năng

- Gia vị: Hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm chả tôm chiên giòn

Bước 1: Lần lượt cho tôm, thịt băm, giò sống vào bát tô, thêm 2 thìa bột năng, thìa hạt tiêu, thìa bột nêm, ít hành khô băm nhuyễn.

Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu thành một hỗn hợp đồng nhất (để chả tôm được xốp, ngon bạn nên đập đập dưới mặt phẳng nhiều lần).

Video đang HOT

Bước 3: Xắn từng ít chả tôm viên viên rồi ấn dẹt và lăn qua lớp bột chiên giòn sau đó đến lớp bột chiên xù và chiên vàng 2 mặt chả tôm. Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.

Bước 4: Làm nóng dầu và cho chả tôm vào chiên vàng. Sau đó gắp chả tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cuối cùng bạn chỉ cần xếp chả tôm chiên ra đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

.Theo Doisongphapluat

Cách làm gà bó xôi mini giòn rụm cực ngon

Gà bó xôi mini là món ăn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để đổi khẩu vị cho bữa ăn hằng ngày.

Nếu cảm thấy các món gà rang, gà kho...đã quá quen thuộc thì bạn hãy tham khảo cách làm gà bó xôi mini dưới đây để có thêm một món ăn ngon cho gia đình.

Gà bó xôi còn được gọi bằng một cái tên dân giã khác là gà không lối thoát. Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì món ăn này có phần gà được bao trọn ngoài bởi xôi và đem gián ròn. Với cái tên đặc biệt cùng với hương vị thơm ngon, nó đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Gà bó xôi thường được thưởng thức trong các bữa tiệc. Cách làm món ăn này cũng vô cùng tinh tế với nhiều công đoạn phải cần có sự tỉ mỉ, cẩn thận.

1. Nguyên liệu cho món gà bó xôi mini

- Thịt gà: 500g

- Gạo nếp: 300g

- Trứng gà: 1 quả

- Sốt Mayonnaise: 4 muỗng cafe

- Muối: muỗng cafe

- Dầu ăn

- Bột mì

- Bột chiên xù

- Hành, tỏi băm nhuyễn

- Gia vị: Hạt nêm, tiêu

2. Cách làm gà bó xôi mini đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Ngâm gạo nếp từ 6-8 tiếng cho gạo nở. Không nên ngâm lâu quá hạt gạo sẽ bị chua và khi nấu sẽ bở nát mất ngon. Khi ngâm, bạn nên cho thêm một ít muối để giúp khử mùi và tạo hương vị đậm đà khi xôi chín tới.

- Sau khi gạo nếp đã được ngâm xong, bạn cho gạo vào nồi cơm điện cùng với lượng nước vừa đủ rồi bấm nút nấu cơm như bình thường. Sau khi nước sôi thì nhấc nồi ra rồi trút gạo vào trong rổ để cho ráo nước. Sau đó lặp lại một lần nữa quá trình cho vào nồi cơm điện nấu tiếp. Cách nấu xôi này sẽ giúp cho xôi khô ráo nhưng vẫn mềm. Khi xôi chín thì đem để nguội.

Ngâm gạo và nấu xôi nếp

- Thịt gà sau khi rửa sạch, đem luộc chín. Đợi thịt nguội thì đem xé sợi.

Thịt gà đem luộc chín và xé nhỏ

Bước 2: Xào thịt gà

- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm rồi cho thịt gà cùng 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê vào.

- Xào thịt gà trên lửa to, đảo nhanh tay và liên tục cho đến khi thịt gà săn và khô lại.

Xào thịt gà cho khô và ăn lại

Bước 3: Bó và chiên xôi gà

- Bạn rải màng bọc thực phẩm ra bàn. Sau đó cho ít xôi đã chín vào, ép dẹp rồi cho thịt gà, một chút sốt Mayonnaise vào giữa rồi vo tròn, cuộn xôi chặt vào với gà. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

- Có thể bó xôi thành hình tròn, vuông... tùy vào sở thích của bạn.

- Đánh tan trứng gà. Sau đó lăn viên xôi lần lượt qua bột mì, trứng gà rồi bột chiên xù.

Bó xôi gà và lăn qua bột mì, trứng gà, bột chiên xù

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu đã nóng già, thả các viên xôi vào chảo chiên ngập trong dầu đến khi chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

- Khi chín, bạn cho gà bó xôi ra đĩa rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món gà bó xôi vô cùng thơm ngon, hấp dẫn

Hy vọng với chia sẻ cách làm gà bó xôi trên đây, bạn đã có thêm được bí quyết cho một món mới cực hấp dẫn.

Theo Khampha

Đuôi heo kho măng Đuôi heo kho măng là món ăn ngon dễ làm, thích hợp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu làm đuôi heo kho măng. (cho 4 Phần ăn). Hành tây 100 gr(băm nhỏ). Đuôi heo 400 kg. Măng tươi 400 gr. Nước màu 1 muỗng canh. Đường trắng 1/2 muỗng canh. Hạt nêm 2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

Chồng cũ Từ Hy Viên 'cuỗm' trọn tài sản của vợ, chồng mới mất trắng còn gánh nợ?02:39

BLV Tạ Biên Cương rời VTV sau 20 năm, mở chương mới, theo đuổi dự án riêng?02:42

Võ Hoàng Yến tổ chức sinh nhật cho con gái, danh tính chồng hơn 12 tuổi giấu kín02:40

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Em trai Quang Hùng mờ nhạt giữa dàn ATSH mùa 2, lộ 1 cái tên được "push" từ đầu03:03

Ciin 'biến hình' hay 'biến dạng', lộ bộ mặt thật, nghi vấn 'dao kéo' quá đà?02:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

16:38:27 22/09/2025

Việc nấu cơm mỗi ngày không chỉ là công việc phải làm, vào bếp còn là sở thích giúp chị thư giãn và thoải mái sau 1 ngày dài làm việc.

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025

Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!