Muốn chảo chống dính bền lâu, nhất định phải làm điều này khi mới mua chảo về

Mai Thị Diễm06:49 23/12/2019

Với thao tác nhỏ gọn này thôi nhưng chảo chống dính sẽ bền hơn gấp mấy lần đấy!

Chảo chống dính là một trợ thủ đắc lực trong công việc bếp núc hàng ngày. Thế nhưng dùng một thời gian, dù bạn có giữ gìn chảo thế nào thì cũng không tránh được việc chảo bị bong tróc lớp men chống dính.

Để chảo lâu bong tróc và sử dụng được lâu hơn thì nhất định bạn phải làm điều này khi mới mua chảo về.

Khi mua chảo về, việc đầu tiên bạn phải làm là đổ một ít nước vào chảo, khoảng 2/3 chảo là được nhé!

Bạn đun nước trong chảo cho đến khi thấy nhiều hơi nước bốc lên là được chứ không để sôi ùng ục nhé!

Sau đó bạn tắt bếp và đổ nước đi.

Bạn dùng giấy ăn lau sạch nước còn sót lại trong chảo.

Video đang HOT

Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ nhất có thể.

Thấm một chút dầu ăn ra giấy ăn.

Bạn dùng giấy thấm dầu này để lau chảo. Bạn lau đều khắp chảo trong vòng 30 giây rồi tắt bếp đi và để cho chảo nguội. Chảo nguội bạn lại lặp lại việc dùng giấy thấm dầu lau chảo thêm 2 lần nữa nhé!

Chỉ cần làm vài bước vậy thôi, đảm bảo chảo chống dính của bạn sẽ bền lâu gấp mấy lần đấy!

Theo helino

Cách biến chảo thường thành chống dính không tốn 1 xu, mẹ nào cũng tự làm được

Chỉ với vài thao tác đơn giản chiếc chảo thường của bạn sẽ biến thành chảo chống dính, dù rán cá hay đậu đều vàng ruộm, không sát, không vỡ nát.

1. Cách hô biến chảo thường thành chống dính

Cách 1: Dùng dầu ăn

Đầu tiên hãy vệ sinh thật sạch sẽ chiếc chảo bạn muốn dùng. Trước khi chiên rán hãy đặt chảo lên bếp rồi đổ dầu vào láng đều khắp chảo. Khi chỗ dầu này nóng hãy đổ ra ngoài và thêm dầu lạnh vào. Chiếc chảo của bạn đảm bảo sẽ được chống dính hiệu quả.

Cách 2: Dùng giấm trắng

Cách này cầu kỳ hơn nhưng đảm bảo hiệu quả cao hơn.

Hãy làm sạch chảo sau đó đổ một ít giấm trắng vào. Bật bếp để làm nóng chảo.

Dùng miếng bọt biển sạch nhúng vào trong chảo giấm rồi thoa đều khắp xung quanh chảo, chà vài lần. Sau đó, đổ bỏ giấm và rửa sạch chảo với nước

Tiếp theo, cho chảo lên bếp, đun lửa lớn để nước bốc hơi hết. Khi chảo khô, đổ dầu ăn vào và đun với lửa vừa. Láng cho dầu ăn bám đều khắp chảo. Đun như vậy trong 2-3 phút thì tắt bếp và để chảo nguội.

Sau đó, đổ bỏ phần dầu ăn và rửa lại chảo như bình thường.

Lúc này, chiếc chảo của bạn sẽ sáng bóng và chống dính cực tốt.

Sau một thời gian sử dụng, bạn thực hiện lại thao tác này để đảm bảo hiệu quả chống dính của chảo.

Cách 3: Dùng dầu dừa và muối

Đối với cách này bạn sẽ cần dầu dừa và muối. Đầu tiên, hãy cho dầu dừa vào chảo đun thật nóng. Láng dầu đều khắp quanh chảo rồi đổ phần dầu thừa đi.

Tiếp đó hãy rắc một lớp muối phủ đều đáy chảo. Dùng khăn giấy chà phần muối xung quanh chảo thật đều.

Cuối cùng, dùng một tờ khăn giấy sạch khác lau hết phần dầu và muối thừa. Giờ chảo của bạn đã sẵn sàng để chiên xào tất cả các món ăn mà không sợ bị dính rồi.

2. Cách sử dụng chảo đúng cách giúp tăng độ bền

Đổ dầu vào chảo trước khi chảo nóng

Nếu những loại chảo cũ có cách sử dụng ngược lại thì với chảo chống dính bạn sẽ cần đổ dầu ăn chiên nấu tốt cho sức khỏe vào chảo trước khi chảo nóng. Điều này nhằm mục đích bảo vệ lớp chống dính ở bề mặt chảo, bởi lớp chống dính thường dễ bị bong tróc, có nguy cơ gây hại cho chính sức khỏe của người dùng. Vì vậy, bạn cần lưu ý thực hiện điều này khi sử dụng chảo chống dính hàng ngày.

Sử dụng lượng ít dầu, mỡ, bơ khi chiên, rán

Khi sử dụng chảo chống dính có thể bạn không cần dùng đến cả dầu ăn để chế biến. Tuy nhiên, nếu phải dùng thì bạn chỉ cần dùng lượng vừa phải và phù hợp với món ăn mình định chế biến là đủ. Việc dùng quá nhiều dẫn đến tình trạng lãng phí mà còn không đảm bảo chất lượng cho chảo chống dính của bạn. Với lượng dầu mỡ sử dụng quá nhiều thì năng lượng đốt cũng tăng nhiều, do đó, chảo chống dính sẽ chịu lượng nhiệt lớn hơn mong đợi.

Nấu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình

Mức độ chịu nhiệt của mỗi sản phẩm chảo chống dính là khác nhau. Do đó, khi sử dụng chảo chống dính bạn cũng cần lưu ý vấn đề cung cấp nhiệt cho chảo. Các nhà nghiên cứu đã khuyến cáo, ở nhiệt độ cao, chất chống dính của sản phẩm sẽ bị ph-ân huỷ và có tác động trực tiếp vào món ăn từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Để đảm bảo, bạn hãy chọn mức nhiệt trung bình vừa đảm bảo món ăn ngon chất lượng mà còn tăng tuổi thọ cho sản phẩm chảo chống dính mà bạn đang dùng.

Theo Lê Lê (T/h) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Từ thạc sĩ Hóa học, tôi lựa chọn nghề làm bánh Những ngày tháng cuối cùng của thời sinh viên, tôi may mắn xin được vào làm tại một tiệm bánh Nga sau hàng chục lần xin việc không thành do bản thân là người ngoại quốc. Tôi đến với nghề làm bánh tình cờ như một sắp đặt sẵn của số phận. Sinh ra trong một gia đình có truyền thống kinh doanh,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bộ đôi LingOrm đọ sắc với Thùy Tiên tại sự kiện Dior, để lộ chi tiết 'đụng độ'02:47

Chuyên trang đình đám phán 1 câu về màn "nuốt mic" của Như Vân, fan nở mũi02:52

Salim từ nữ chính bỗng hóa nữ phụ bất đắc dĩ trong đám cưới của chính mình03:06

Đại diện GenZ của Pháp 'dọa' Ý Nhi 'trắng tay', visual nét căng đến mức nào?02:46

Vợ Quang Hải đăng hình "sống ảo", bị nói kém xa Phương Nhi, đáp trả khó ngờ03:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Những xu hướng đời sống định nghĩa lại không gian sống hiện đại

16:48:00 12/03/2025

Từ sức khỏe đến tính cá nhân hóa và sự bền vững, những thay đổi trong lối sống và thách thức toàn cầu đang định hình lại cách thiết kế, trải nghiệm không gian sống.

5 lần 7 lượt trồng rồi bỏ, cuối cùng bà mẹ thành phố có được khu vườn sân thượng 28m xanh "mướt mải"

08:44:10 11/03/2025

Để có được một khu vườn sân thượng như ý, bà mẹ thành phố đã bỏ ra không ít công sức cho việc cải tạo nhưng thành quả thu được thì mỹ mãn vô cùng.

Căn hộ 300m2 của cô giáo trường Ams ở Hà Nội: Tâm huyết từng góc, cực chú trọng phong thủy

11:40:38 10/03/2025

Ngoài niềm đam mê với thơ văn, chị Ngọc Oanh (giáo viên Ngữ Văn Trường Chuyên Hà Nội Amsterdam) còn cực kỳ yêu thích nấu nướng và nhà cửa. Nữ giáo viên đã tâm huyết lên ý tưởng cho 4 ngôi nhà.

Bà mẹ trung niên gây sốt khi trồng dâu trên mái nhà, với kết quả thu về khiến ai cũng không ngờ

11:27:06 10/03/2025

Tự trồng dâu tây đang được xem là xu hướng mới của những người yêu thiên nhiên nhưng không có quá nhiều điều kiện về không gian trồng trọt.

Cô gái xinh đẹp không làm việc trong 6 năm nhưng vẫn sống đủ nhờ khu vườn ở tầng một!

11:25:59 10/03/2025

Ở tỉnh An Huy, Trung Quốc, có một người phụ nữ tên là Chiêu Dương, người đã cho chúng ta thấy một triết lý sống hoàn toàn khác bằng lối sống và trí tuệ độc đáo của mình.

Căn hộ 120 m2 với Mặt Trăng nhân tạo giữa nhà

10:59:21 10/03/2025

Căn hộ có diện tích 120 m2, nằm tại khu đô thị Ciputra, Hà Nội. Gia chủ từng có thời gian dài theo học ngôn ngữ Nhật nên phần nào mang ảnh hưởng của văn hóa nơi đây.

Loại cây xanh mang ý nghĩa hạnh phúc - bình an, dễ trồng dễ chăm sóc

10:58:33 10/03/2025

Cây cảnh là một phần trong cuộc sống của chúng ta, nó cung cấp không gian xanh. Không những vậy, cây cảnh còn mang rất nhiều ý nghĩa khác, giúp chủ nhân hút nhiều tài lộc.

Khuyên chân thành: 5 thứ này không hỏng cũng nên thay mới, để lâu "rước phiền vào thân"

14:59:20 09/03/2025

Thay vì giữ lại những món đồ không hiệu quả, hãy mạnh dạn đầu tư vào các thiết bị thực sự tốt để cải thiện chất lượng cuộc sống.

Người phụ nữ 55 tuổi tiết kiệm được hơn 6 tỷ đồng trong 5 năm nhờ 6 mẹo này!

11:01:46 09/03/2025

6 tỷ đồng là số tiền người phụ nữ tuổi 55 này đã tiết kiệm được - 1 con số không hề nhỏ và cũng không dễ để đạt được. Đáng nói, những mẹo mà cô ấy áp dụng lại rất đơn giản và phù hợp với tất cả mọi người.

Tôi xin thề: vĩnh viễn nói không với 4 thiết kế này

11:01:33 09/03/2025

Cửa sổ là một phần quan trọng trong thiết kế ngôi nhà, giúp không gian trở nên thoáng đãng, đón ánh sáng và gió tự nhiên. Tuy nhiên, tôi thực sự cảm thấy khá phiền phức với thiết kế cửa sổ mở từ bên trong

Khi bước vào tuổi 40, tôi nhận thấy những thứ mình từng mua bằng rất nhiều tiền đã trở thành "nước mắt"

11:00:06 09/03/2025

Tôi mua rất nhiều thiết bị tập thể dục có kích cỡ khác nhau cho gia đình mình. Nhưng tôi vẫn đánh giá quá cao tính tự giác của mình. Mọi thứ tôi mua và mang về nhà cuối cùng đều không được sử dụng.