Muốn ăn ngon nhưng ngại dọn, chị em nhất định phải thử món cơm sau đây: Cho hết nguyên liệu vào nồi, bấm nút là xong!
Cơm hấp hải sản là món đích thực dành cho hội người lười!
Chỉ còn 8 ngày nữa là chúng ta sẽ đón giao thừa. Nhiều chị em vẫn đang trong trạng thái ngập lụt với công việc, tóc tai quần áo chưa sắm sửa, lại cộng thêm sự “ghé thăm” đột xuất của “cô Vy” nên đã bận thì chớ, giờ còn không dám đi ăn ngoài.
Thời điểm này, ở nhà vừa để đảm bảo an toàn cho chính mình và người thân, vừa giúp ngăn chặn dịch bệnh bùng phát. Chính vì thế, dù có bận rộn hay thiếu thời gian đến đâu, chị em cũng hãy cố vào bếp để chăm sóc gia đình.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu 1 bữa cơm đầy đủ thịt thà, rau củ chỉ với 1 thao tác bấm nút!
Cơm hấp hải sản
Nguyên liệu nấu cơm hấp hải sản
30gr tôm sú, 30gr mực tươi
1 củ cà rốt
20gr hạt sen tươi, 100gr gạo
Gia vị: Tương ớt, dầu hào, nước tương, đường, rượu trắng
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Vo gạo thật sạch với nước.
Video đang HOT
Mực và tôm sau khi mua về, đem rửa sạch. Ngâm mực trong rượu trắng khoảng 5 phút. Loại bỏ phần râu và phân tôm, lột vỏ. Rửa lại thịt tôm và mực với nước một lần nữa trước khi cắt nhỏ thành dạng hạt lựu.
Cách nấu cơm hấp hải sản
Hạt sen bóc vỏ, rửa sạch. Bạn có thể loại bỏ phần tâm sen màu xanh nếu không muốn hạt sen có vị đăng đắng. Tuy nhiên, phần tâm sen này có tác dụng hỗ trợ giải tỏa căng thẳng và giúp chị em có giấc ngủ sâu hơn, vì thế hãy cân nhắc về việc bỏ phần tâm sen khi sơ chế nhé!
Với cà rốt, bạn hãy rửa sạch, nạo vỏ và cắt thành dạng hạt lựu.
Cách nấu cơm hấp hải sản
- Bước 2: Nấu cơm
Cho gạo vao nôi cơm điên, lần lượt đổ phần tôm, mưc, ca rôt đa căt hat lưu lên trên cùng hat sen tươi.
Cách nấu cơm hấp hải sản
Tiếp theo, rưới thêm 1 muông canh tương ơt, 1 muông ca phê dâu hao va 1 muông ca phê đương vào nồi. Trộn đều các nguyên liệu, sau đó thêm khoảng 200ml nước lọc. Đóng nồi cơm và bấm nút nấu.
Cách nấu cơm hấp hải sản
Chú ý: Tùy vào loại gạo bạn sử dụng mà lượng nước thêm vào có thể sẽ khác nhau. Để tránh tình trạng cơm bị nhão/khô vì cho quá nhiều/ít nước, chị em hãy chỉ cho khoảng 150 – 200ml nước vào nồi. Sau khi nồi cơm nhảy nút, hãy dùng đũa xới đều cơm. Lúc này, nếu thấy cơm hơi khô, bạn có thể thêm nước và bấm nút nấu lại một lần nữa.
Ở lần thứ 2 bấm nút “nấu”, nếu chị em muốn ăn cơm có cháy thì không cần xới đều cơm, mà chỉ cần bấm nút thôi là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cơm hải sản rồi!
Xới cơm ra bát và chén là xong!
Với cách nấu này, chị em có thể luộc thêm 1 loại rau để ăn kèm. Nhưng ngay cả khi bạn quá bận hoặc… quá lười, thì cũng không lo! Bởi trong 1 bát cơm hấp hải sản này cũng có đầy đủ hết các chất, từ protein cho tới chất xơ rồi!
Chúc bạn thành công với cách nấu cơm hấp hải sản này nhé!
Chè hoa cúc
Người ta thường ví von hoa cúc là "nữ hoàng sắc đẹp". Với hoa cúc, ta có thể chế biến được nhiều món ăn, thức uống. Chè hoa cúc là một trong những món ăn rất được ưa chuộng vì những công dụng của nó.
Món chè hoa cúc sẽ giúp chúng ta thanh nhiệt, ngủ ngon, giảm mệt mỏi và đẹp da.
Món chè hoa cúc dùng lạnh hay nóng đều ngon.
Nguyên liệu
10g hoa cúc
10g kỳ tử
30g táo đỏ
30g nấm tuyết
100g hạt sen tươi
100g bạch quả
200g đường phèn hoặc đường cát.
* Nên chọn mua hoa cúc khô có màu trắng ngà, không chuyển sang màu vàng hay ẩm.
Thực hiện
- Hoa cúc rửa sạch, vắt ráo.
- Táo đỏ rửa sạch, ngâm nở. Nấm tuyết ngâm nở, cắt nhỏ.
- Hạt sen tươi rửa sạch, thông bỏ tim sen.
- Nấu sẵn nồi nước sôi trên bếp, cho hạt sen, bạch quả và táo đỏ vào nấu chín.
- Sau đó, cho kỉ tử, nấm tuyết và hoa cúc vào nấu sôi trong khoảng 5 phút, vớt xác hoa cúc ra. Cho đường vào vừa ăn rồi tắt bếp.
3 cách hấp cơm nguội nóng hổi như cơm mới Tiết trời se lạnh khiến cơm nguội để từ trưa đến chiều nhanh bị khô và cứng. Tuy nhiên, sẽ rất lãng phí nếu bỏ đi cơm nguội thay vì hấp chúng lên. Sẽ rất phí phạm nếu như bỏ phần cơm cơm nguội vẫn còn ăn được. Vì vậy, để giúp các chị em nội trợ tiết kiệm, tận dụng được phần...