Mực xào hành tây đơn giản mà tinh tế ngon hấp dẫn
Mực xào hẹ ngon đậm đà bổ dưỡng càng ăn càng mê
2 cách làm bánh bao nhân thịt miến thơm ngon hấp dẫn bất bạiMực xào hành tây rất đơn giản dễ ăn và thích hợp cho thực đơn bữa ăn trưa và tối của gia đình. Đây cũng là món ăn được mọi người ưa thích vì hương vị giòn thơm đặc trưng mà món ăn đem lại.
Hôm nay các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món mực xào hành tây này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Mực xào hành tây hấp dẫn
Nguyên liệu làm món mực xào hành tây ngon và hấp dẫn:
300g mực tươi.
1 củ hành tây. quả ớt chuông đỏ. quả ớt chuông xanh.
1 chén rượu trắng.
1 nhánh gừng
Mực tươi
Cách làm món mực xào hành tây ngon và hấp dẫn:
Bước 1:
Mực mua về rửa sạch cắt lát mỏng.Hành tây bóc vỏ, thái từng lát mỏng.Cà rốt cắt lát, tỉa hoa sao cho đẹp mắt.
Cà rốt cắt lát tỉa hoa
Video đang HOT
Bước 2:
Cho mực vào chảo để xào đến khi gần chín thì cho hành tây và cà rốt, Đảo đều tay đến khi mực chín.Múc mực ra đĩa và trang trí rau mùi và ớt tỉa hoa sao cho hấp dẫn.
Cho mực và các nguyên liệu vào xào
Mách nhỏ:
Nguyên liệu là mực ống hoặc mực mai. Mực phải tươi, không có mùi ươn. Không nên mua mực đông lạnh.Trước khi xào mực phải chần mực qua bằng nước nóng sau đó để ráo nước. Vì nếu không luộc mực sống khi xào sẽ bị tanh , mất đi hương vị của món ăn.Cuối cùng, bạn đã hoàn thành được món mực xào hành tây thơm ngon lạ miệng cho gia đình rồi đấy!
Chúc các bạn thành công!.
Cách làm mực xào hành tây thơm ngon đơn giản dễ làm cho ngày tất bật
Mực là nguyên liệu yêu thích thường được sử dụng để chế biến nhiều món xào trong thực đơn gia đình bạn. Với cách chế biến không quá phức tạp nhưng hương vị lại cực thơm ngon.
Nguyên liệu làm Mực xào hành tây
Mực 1 con (300gr)
Hành tây 1 củ
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ bột ngọt/ hạt nêm)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua mực tươi ngon
Bạn nên chọn những con mực có phần da sáng bóng, óng ánh, trên thân xuất hiện những mảng có màu nâu đậm và phần còn lại thì màu trắng đục.Bạn cũng có thể kiểm tra độ tươi của mực bằng cách thử nhấn tay vào, nếu khi rút tay ra, phần lõm trở lại như ban đầu thì mực còn tươi, có độ đàn hồi tốt bạn nên mua chúng.Đồng thời, một cách khác để bạn nhận biết mực tươi hay không nữa là quan sát phần đầu mực, nếu đầu mực và các xúc tua dính chặt vào nhau thì chúng vẫn còn tươi, nếu không thì bạn không nên mua nhé.
Cách chọn mua hành tây tươi ngon
Bạn nên chọn những quả có lớp vỏ bọc bên ngoài sáng bóng, không bị dập nát hoặc trầy xước.Bên cạnh đó, ưu tiên chọn những quả có phần rễ còn tươi, không bị héo hoặc đã khô.Nếu có thể sờ, bạn nên chọn những quả cầm chắc tay, không có chỗ mềm chỗ cứng.Hạn chế chọn những quả đã mọc mầm bạn nhé, vì những quả này thường ăn không ngon và không có nhiều chất dinh dưỡng.
Cách chế biến Mực xào hành tây
1. Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa mực thật sạch. Dùng tay giữ phần đầu và thân mực kéo ra rồi nhẹ nhàng loại bỏ túi mực, mắt mực, răng và nội tạng. Sau đó, để khử mùi tanh của mực thì bạn ngâm mực với hỗn hợp nước muối loãng trong 2 phút, rồi vớt ra để ráo.
Cách sơ chế mực đúng cách
Bước 1: Dùng một tay nắm chặt phần thân mực, tay còn lại nắm phần đầu mực. Nhẹ nhàng rút bỏ phần túi mực ra.
Bước 2: Cắt bỏ phần răng, mắt mực đi.
Bước 3: Tiếp đến, dùng dao nhẹ nhàng rạch một đường ngang trên thân mực, rồi cẩn thận kéo lớp da mực ra và loại bỏ phần này đi.
Bước 4: Khứa caro rồi cắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch với nước rồi vớt ra rổ để ráo.
Sau khi mực đã ráo, bạn nghiêng dao khứa hình caro trên thân mực rồi cắt thành miếng vừa ăn, phần râu mực thì cắt ngắn khoảng 2 lóng tay.
Hành tây lột bỏ vỏ và phần gốc rễ, rửa sạch, rồi cắt thành hình múi cau.
2. Làm mực xào hành tây
Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn cho hành tây vào và xào trong 5 phút, điều chỉnh lửa vừa.
Sau 5 phút, hành tây đã chín bạn cho ra tô, bạn cho tiếp mực vào và xào khoảng 2 phút cho mực săn lại. Nêm thêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay khoảng 3 phút để mực thấm gia vị.
Tiếp tục cho hành tây vào và xào khoảng 2 phút cho hành tây thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình bạn rồi tắt bếp. Cho mực xào hành tây ra đĩa.
3. Thành phẩm
Món mực xào hành tây ấn tượng với những miếng mực đc khứa caro đẹp mắt, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, tươi dai đầy đậm đà của mực, kết hợp với hành tây có mùi thơm, vị ngọt tự nhiên, giòn giòn ăn cực vui miệng.
Với những bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành món mực xào hành tây thơm ngon, hấp dẫn, nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng vào những ngày tất bật. Nhanh tay lưu lại công thức và trổ tài thực hiện ngay để các thành viên gia đình cùng thưởng thức nhé.
Món mực xào hành tây giòn thơm ngon tuyệt 
Món mực xào hành tây giòn thơm ngon tuyệt mà cách làm không cần quá nhiều bước làm phức tạp là bạn đã có ngay một món ăn ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức. Món mực xào hành tây giòn thơm ngon tuyệt Nguyên liệu làm món mực xào hành tây giòn ngon hấp dẫn: Mực tươi: 500 gram.Hành tây:...
Tin liên quan
Món ngon từ hành tây và cách đơn giản giúp cắt hành tây không bị cay mắt
Hôm nay nhà còn hành tây, đem xào món gì nhanh chóng mà vẫn 'trôi cơm'?
Trưa nay ăn gì: mang cả vùng biển vào mâm cơm cuối tuần
Mực xào trứng muối món ăn mới lạ mà ngon vô cùng
Mực xào sa tế chua ngọt
Mực xào hành tây, thơm ngon ngất ngây, cả nhà đều thích
Cách làm thịt bò nướng xiên cực thơm ngon
Chưng cà chua thành nước sốt để lâu ăn dần, đừng bỏ qua bước này để cà chua nhanh nhừ và lên màu đẹp mắt
Cách làm bún xào trứng thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà
2 cách làm bò xào ớt chuông giòn ngon dễ làm bổ dưỡng đậm đà hương vị
Cách làm món Fata món ngon của đất nước Ả Rập
Cách làm chim bồ câu xào miến vừa lạ vừa quen thơm ngon đơn giản tại nhà
Hơn 100 ngày sau khi Từ Hy Viên đột ngột qua đời: 2 con minh tinh bị cấm đến đám cưới của cha và mẹ kế hot girl?00:49
Bất thình lình bị đặt câu hỏi, Hoa hậu Ý Nhi lộ trình tiếng Anh thật tại Miss World01:23
Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53
Người mẹ bất tỉnh trong nhà vệ sinh, thoát cơn hiểm nguy nhờ sự thông minh nhanh trí của con trai nhỏ00:48
Cận cảnh 3 bông hoa giá hơn 30 triệu khiến người mua bị mắng: Hối hận biết sự thật00:16
Hồ Quỳnh Hương tặng chồng MV hậu lễ cưới, khoe giọng ngọt lịm ai nghe cũng muốn yêu luôn và ngay!04:44
Bắt giữ khẩn cấp đối tượng đánh người nước ngoài trên phố Bùi Viện01:43
Đột nhập cửa hàng bánh kẹo, 2 tên trộm có hành động khiến nhiều người sốc nặng00:18
Video ngày làm việc 18,5 tiếng ở Nhật Bản gây bão mạng xã hội00:48
Hai scandal lớn trong sự nghiệp của Hoa hậu Thùy Tiên09:03
Phía sau video cụ bà 90 tuổi ở Yên Bái trốn con cháu trèo cổng đi chơi00:32Tiêu điểm
Loại quả rẻ bèo, không lo "ngậm" thuốc trừ sâu được ví như "quốc hồn quốc tuý" ở miền Bắc dịp hè
Cách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổi
Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư
Hôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tức
Món đặc sản Phú Yên khiến du khách "giật mình", nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm
Cách nấu bánh canh cua giò heo ngon
Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giớiTin đang nóng
Sự cố nhiễu loạn máy bay Vietnam Airlines: hành khách trải nghiệm tái mặt
Lễ ăn hỏi đẫm nước mắt trước đám tang của cặp đôi đuối nước ở Cửa Lò
Vụ kẹo rau củ Kera: Vai trò của TikToker Tiến Nguyễn
Nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương từ trầnTin mới nhất
Sau Lập hạ, phải "nuôi xương"! Bỏ ngay khoai tây, bắp cải, ăn 4 món này để "chân cứng đá mềm", người khỏe rạo rực
Nhìn qua tưởng "tóc rối" nhưng nấu được nhiều món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại mang ý nghĩa điềm lành
4 món ngon trong mùa hè: Phụ nữ ăn đều giúp da dẻ hồng hào, khí huyết dồi dào tươi tắn
Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn
Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm
Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát
Luộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉn
Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm
Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon
Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay
Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng
Có thể bạn quan tâm
Dàn sao châu Á tại Cannes: Người được tung hô, người bị đuổi khỏi thảm đỏ
Phong cách sao
22:03:53 21/05/2025
Ali Hoàng Dương trở lại với EP đầu tay: "Mất cái tôi nhưng 'lãi' được 30 Anh Trai"
Nhạc việt
21:52:22 21/05/2025
Phim The Secret Agent: Phim xuất sắc lấy bối cảnh u ám tại Brazil những năm 1970
Hậu trường phim
21:43:47 21/05/2025
SpaceX của tỷ phú Elon Musk sẽ đầu tư 1,5 tỷ USD vào Việt Nam
Tin nổi bật
21:43:21 21/05/2025
Thành viên "team châu Phi" tiết lộ hoàn cảnh hiện tại sống chật vật
Netizen
21:40:28 21/05/2025
Xúc phạm chủ cơ sở thẩm mỹ ở TPHCM, "Mr Lee" lĩnh án
Pháp luật
21:37:26 21/05/2025
Ý Nhi vừa nắm chắc ngồi Á Hậu liền bị đàn chị 'hại', đối thủ Nawat liền cứu giúp
Sao việt
21:36:16 21/05/2025
Ông Putin đến Kursk, Ukraine tìm cách đột kích trở lại biên giới Nga
Thế giới
21:36:07 21/05/2025
Jennifer Lawrence từng suy sụp sau sinh, muốn làm 1 chuyện điên rồ, khán giả sốc
Sao âu mỹ
21:34:03 21/05/2025
Nóng nhất MXH hôm nay: Ngô Kỳ Long - Lưu Thi Thi ly hôn, đã đạt được thỏa thuận phân chia 2.800 tỷ đồng?
Sao châu á
21:17:01 21/05/2025
Khởi tố chủ cơ sở sản xuất mỹ phẩm giả đã bán hơn 100.000 đơn hàng trên Shopee, TikTok
Nữ nhân viên 'khoắng' hơn 2.100 hộp thuốc của công ty Long Châu nhờ thủ đoạn khó tin
Con trai 'thầy ông nội' khui bí mật 'bẩn bựa' của cha, kết quả xét xử kín sốc?
Khám xét nơi ở của hoa hậu Nguyễn Thúc Thuỳ Tiên
Danh tính đôi nam nữ đuối nước tử vong tại biển Cửa Lò
