Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng

Theo dõi VGT trên

Mực xào cần tỏi là món ăn được rất nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn. Hơn thế món ăn còn được các tín đồ mê hải sản thích thú, thường xuyên thực hiện.

Không những ghi điểm nhờ sự thơm ngon mà món ăn còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Mực xào cần tỏi tập hợp nhiều loại rau củ quả giàu vitamin, chất xơ và các khoáng chất cần thiết giúp cải thiện sức khỏe.

1. Cách làm món mực xào cần tỏi hấp dẫn

Mực xào cần tỏi có rất nhiều cách chế biến và kết hợp nguyên liệu. Theo đó mỗi sự kết hợp sẽ mang lại các hương vị khác nhau. Tuy nhiên lượng dinh dưỡng mà mực và các rau củ quả mang đến lại hết sức thuyết phục.

1.1. Mực xào cần tỏi tây dứa

Vào những ngày trời oi bức được thưởng thức món mực xào cần tỏi tây dứa thì chẳng còn gì bằng. Món ăn chứa nhiều chất xơ giúp thanh lọc, làm mát cơ thể tuyệt vời. Hương vị mực dai dai, giòn giòn, rau củ quả vừa chín tới ngon ngọt tự nhiên. Chắc chắn món ăn sẽ mang đến sự phấn khích cho cả gia đình.

1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg mực ống mini

100gram cần tây

1 cây tỏi tây

1 củ hành tây

1 củ cà rốt

1/2 quả thơm

Hành tím, tỏi

Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, muối, đường…

1.1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Mực làm sạch bỏ mắt, răng ở phần đầu, vỏ phần ruột trong bụng. Ngâm mực với nước muối loãng khoảng khoảng 5 phút, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo.

Bước 2: Cà chua, hành tây rửa sạch thái múi cau. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng mỏng vừa ăn. Cần tây, tỏi tây bỏ phần rể, rửa sạch thái khúc khoảng 3cm. Hành tỏi đập dập, bỏ vỏ, băm nhỏ. Thơm rửa sạch, thái mỏng.

Bước 3: Bắc chảo lên cho vào ít dầu ăn phi thơm vàng hành tím, tỏi băm. Tiếp theo bạn cho mực vào xào nêm nếm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường. Xào khoảng 2 phút bạn cho và chua, thơm, cà rốt vào xào cùng. Xào thêm khoảng 5 phút bạn cho hành tây, cần tây, tỏi tây vào xào tiếp. Nêm nếm gia vị lại cho vừa khẩu vị, tất cả vừa chín thì tắt bếp.

Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng - Hình 1
Mực sau khi làm sạch bạn có thể chần qua nước sôi để khử mùi tanh. Ảnh: Internet

Múc món ăn ra đĩa rắc thêm ít hạt tiêu, tranh thủ ăn cùng cơm nóng. Đối với cách làm mực xào dứa hay xào cần tỏi tây dứa, khi xào vừa chín tới sẽ giữ được độ giòn ngọt tự nhiên khó cưỡng.

Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng - Hình 2
Mực xào cần tỏi tây dứa mang đến món ăn hấp dẫn, ngon miệng. Ảnh: Internet

1.2. Mực xào cần tỏi hành tây cà chua dưa leo

Món ăn là tổng hợp các nguyên liệu quen thuộc thường thấy trong bữa ăn. hành tây, dưa leo, cà chua… kết hợp với mực tạo ra món xào thập cẩm đầy đủ dưỡng chất.

1.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500gram mực ống

2 quả dưa leo

3 quả cà chua

1 củ hành tây

1 củ tỏi

2 quả ớt trái

100gram cần tây

Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu

1.2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Mực lấy phần rau ra khỏi thân, rút nang mực ra bỏ. Tiếp đến loại bỏ mắt, răng ở đầu, lột da mực rửa sạch. cắt mực thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Tiến hành ướp mực với 1/3 thìa canh đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối. Trộn đều ướp gia vị 15 phút.

Bước 3: Cần tây cắt phần gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa. Cà chua rửa sạch thái múi cau. Dưa leo rửa sạch cắt đôi, bỏ phần ruột thái xéo vừa ăn. Hành tây bóc vỏ rửa sạch, thái múi cau. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Video đang HOT

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho mực vào xào trên lửa lớn. Mực săn lại cho cà chua, hành tây, dưa leo vào. nêm nếm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối xào đều.

Bước 5: Cuối cùng cho cần tây vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng - Hình 3
Mực ống bạn có thể lột da hoặc để nguyên tùy theo sở thích. Ảnh: Internet

Mực và rau củ chỉ xào vừa chín tới để giữ được độ giòn ngọt tự nhiên. Múc mực ra đĩa rắc thêm tiêu xay, ớt lát để tăng thêm hương vị. Món ăn ngon khiến bạn có tinh thần sảng khoái, vui vẻ. Đặc biệt công thức làm món mực xào này khá dễ, ai cũng có thể thực hiện.

Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng - Hình 4
Món ăn dồi dào chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Ảnh: Internet

1.3. Mực xào cần tỏi ớt chuông

Mực xào ớt chuông giòn giòn, sựt sựt, nồng nồng cùng cần tây thơm thơm mang đến món ăn đặc biệt. Theo đó nguyên liệu của món mực xào khá đơn giản bạn có thể dễ dàng chuẩn bị.

1.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500gram mực

1 nhánh cần tây

1 quả ớt chuông

50gram lạc rang

Một ít tỏi băm

2 nhánh ngò rí

Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, nước mắm.

1.3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Làm mực, rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn. Ướp mực với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường. Trộn đều ướp mực trong 15 phút cho thấm vị.

Bước 2: Ớt chuông rửa sạch thái thành các miếng vừa ăn. Rau cần bỏ gốc, cắt thành các miếng khúc khoảng 4cm, rửa sạch. Ngò rí rửa sạch.

Bước 3: Bắc chảo lên cho vào 2 thìa canh dầu ăn phi thơm tỏi băm. Bỏ mực đã ướp vào xào săn. Tiếp theo cho ớt chuông vào xào đều khoảng 3 phút. Sau đó cho cần tây vào nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp. Tất cả nguyên liệu canh xào vừa chín tới để giữ độ giòn.

Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng - Hình 5
Món ăn không nên xào quá chín sẽ làm mất đi độ giòn ngon. Ảnh: Internet

Xúc mực cần tỏi ra đĩa trang trí thêm ngò, rắc đậu phộng lên. Món ăn có thể chấm với nước mắm ớt cay ăn cùng cơm trắng. Chắc chắn cả nhà sẽ gật gù với món ăn dinh dưỡng này.

Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng - Hình 6
Món ăn rắc thêm đậu phông rang thơm ngon, ngọt thịt. Ảnh: Internet

1.4. Mực xào cần tỏi cà rốt

Một sự kết hợp không kém phần dinh dưỡng nữa chính là mực, cần, tỏi và cà rốt. Theo đó cà rốt được biết là thực phẩm chứa nhiều vitamin A giúp đôi mắt sáng khỏe.

1.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

4 con mực (mực ống, mực lá tùy thích khoảng 800gram)

100gram cần tây

100gram tỏi tây

1 củ cà rốt1 củ tỏi

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

1.4.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Mực lột da, làm và rửa sạch thái thành các khoanh tròn. Nấu nồi nước sôi chần mực sơ rồi đổ ra rửa nước lạnh để khử tanh, giúp mực săn và giòn hơn.

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch tỉa hoa, thái lát mỏng. Hành tây bóc vỏ rửa sạch bổ múi cau. Cần tỏi cắt rễ, rửa sạch, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi vàng tỏi. Tiếp theo cho mực vào xào nêm 1 canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường. Xào đều rồi múc mực ra đĩa riêng.

Bước 4: Tiếp tục dùng chiếc chảo cho vào ít dầu ăn phi thơm ít tỏi. Bỏ hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi vào xào. Nêm vào ít hạt nêm, bột ngọt, muối cho vừa ăn. Khi rau củ vừa chín đổ mực vào trộn đều rồi tắt bếp.

Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng - Hình 7
Mực chần trước sẽ giúp chúng săn chắc và giòn hơn. Ảnh: Internet

Món ăn tranh thủ thưởng thức nóng sẽ trọn vẹn vị ngon. Món mực xào cần tỏi cà rốt giúp bạn không phải xào nấu nhiều món phức tạp. Vì chúng có thể thay thế món xào lẫn món mặn. Bữa cơm đơn giản nhưng ngon miệng, đầy đủ.

Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng - Hình 8
Món ăn giàu chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa tốt. Ảnh: Internet

1.5. Mực ống xào cần tỏi thơm cà

Mực xào kết hợp với các nguyên liệu thơm, cà, cần, tỏi thường được chị em nội trợ thực hiện. Món ăn mang đến hương vị mới lạ thay cho những ngày ngán ngẩm thịt, cá.

1.5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg mực ống loại to

1 quả thơm

3 quả cà chua

100gram rau cần

5 tép tỏi

Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, đường, muối, nước mắm, tiêu.

1.5.1. Các bước thực hiện

Bước 1: Mực làm sạch mang rửa rồi thái thành các khoanh tròn vừa ăn.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Rau cần cắt rễ thái khúc vừa. Thơm cắt thành các miếng theo đường gọt vỏ. Cà chua rửa sạch thái múi cau.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn phi thơm tỏi vàng tỏi. Cho mực vào xào nêm nếm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh nước mắm. Xào săn mực thấm vị cho thơm, cà chua vào xào mềm. Sau đó cho rau cần vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng để vài phút rồi tắt bếp.

Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng - Hình 9
Cách xào món ăn khá đơn giản và thực hiện nhanh chóng. Ảnh: Internet

Món ăn có cách thực hiện khá đơn giản. Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có món mực xào dứa đơn giản thơm ngon, hấp dẫn. Vào những ngày bận rộn bạn có thể thực hiện món ăn này để tiết kiệm thời gian.

Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng - Hình 10
Món ăn chua chua ngọt ngọt, mực dai giòn chấm nước mắm cay cực bắt. Ảnh: Internet

2. Giá trị dinh dưỡng của mực

Mực là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng như chất béo, vitamin và khoáng chất. Chúng giúp cơ thể tăng cường sức khỏe, cải thiện và phòng ngừa nhiều triệu chứng bệnh tật.

Trong mực có chứa nhiều các chất dinh dưỡng như protein, vitamin nhóm B, đồng, sắt, Riboflavin, phốt pho, magie, kali… Giúp tăng cường sức đề kháng, giảm thiểu bệnh tật.Thịt mực giàu vitamin B2 có thể cải thiện tình trạng đau nửa đầu, kìm chế tần số tái phát cơn đau.Món ăn từ mực cung cấp đồng dồi dào, kích thích trao đổi chất của sắt phòng ngừa thiếu máu. Ngoài ra chúng còn cung cấp protein giúp cơ bắp, da, tóc săn chắc, khỏe mạnh, dẻo dai.Mực cung cấp 63 lượng selenium cơ thể.

Đây là chất chống oxy hóa giúp giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp.Mực chứa nhiều hàm lượng phốt pho hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi. Việc này có ích cho quá trình xây dựng hệ thống khung xương, răng chắc khỏe, ngừa loãng xương.Nguồn vitamin B12 lớn trong mực giúp làm giảm nồng độ Homocysteine – Một loại axit dư thừa trong cơ thể thúc đẩy xơ vữa động mạch, hình thành các cục máu đông, từ đó gia tăng nguy cơ đột quỵ, tai biến mạch máu não, bệnh Alzheimer.Khoáng chất kali đáng kể trong mực có tác dụng giảm huyết áp. Magie trong mực có khả năng thư giãn thần kinh, giảm cáu gắt, căng thẳng.

Tuy nhiên mọi người không nên ăn quá nhiều món ăn từ mực. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 – 3 lần, mỗi lần 1-2 con là phù hợp. Tránh lạm dụng ăn mực để không gặp các vấn đề khác về sức khỏe nhé!

Mực xào cần tỏi: 5 cách thực hiện thơm ngon giàu dinh dưỡng - Hình 11
Mực giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng cải thiện sức khỏe. Ảnh: Internet

Mực xào cần tỏi kết hợp nhiều nguyên liệu rau củ quả sẽ mang đến món ăn ngon miệng. Không những thế chúng còn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cải thiện sức khỏe. Vào những ngày không biết thực hiện món gì bạn có thể nghĩ ngay đến mực xào cần tỏi theo các cách làm phong phú mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn giới thiệu. Món ăn đơn giản, chế biến nhanh giúp bạn có thời gian chăm sóc bản thân và gia đình.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà

Nếu bạn muốn đổi vị sữa đậu nành hay đậu xanh quen thuộc thì hãy học cách làm sữa lạc nhé. Sữa lạc hay còn gọi là sữa đậu phộng vừa lạ miệng, thơm ngon vừa chứa nhiều dưỡng chất, phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Sữa có vị bùi bùi, béo béo của lạc kết hợp với một số nguyên liệu khác tạo nên thức uống bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe. Món sữa lạc dùng kèm với bánh sandwich hay bánh mỳ đủ cho một bữa sáng đầy năng lượng. Nào, bạn hãy cùng với Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn vào bếp thực hiện món sữa lành mạnh này cho cả nhà thưởng thức nhé, rất đơn giản lại còn tiết kiệm nữa.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 1

Sữa lạc thơm ngon, được rất nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

1. Giá trị dinh dưỡng từ món sữa lạc không phải ai cũng biết

Đậu lạc (đậu phộng) là một trong những loại lương thực giàu chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Trong đậu lạc rất giàu chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch . Chất niacin - Vitamin B3 còn giúp tăng cường trí nhớ, làm hạ cholesterol trong máu. Đậu phộng cũng chứa polyphenol tự nhiên giúp giảm kết tập tiểu cầu, bảo vệ tim và chống lão hóa rất tốt. Hay chất teta-sitoserol có trong nó còn giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gây ung thư.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 2
Đậu lạc (đậu phộng) có chứa nhiều dưỡng chất có thể làm sữa tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Uống sữa lạc đều đặn mỗi ngày cũng giúp tăng cường sức khỏe của xương và răng. Bên cạnh đó nó còn ngăn ngừa bệnh tiểu đường (theo nghiên cứu chứng minh rằng một khẩu phần đậu lạc có thể giảm tới 21% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường). Bạn có thể sử dụng đậu lạc để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, một trong số đó không thể không kể đến món sữa lạc. Món này vừa dễ uống, thích hợp cho mọi lứa tuổi cả người lớn đến người già, trẻ nhỏ. Đặc biệt là cách làm vô cùng đơn giản, ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà.

2. Hướng dẫn 2 cách làm sữa lạc sánh mịn, tốt cho sức khỏe cực dễ dàng

Sữa lạc là một loại thức uống khá phổ biển, nguyên liệu chủ yếu được làm từ lạc. Và cũng giống sữa các loại hạt khác như sữa hạt sen hay sữa óc chó , sữa lạc có vị ngậy ngậy, bùi bùi thơm thơm dùng giải nhiệt hay bồi dưỡng sức khỏe rất tốt. Dưới đây là 2 cách làm mà bạn có thể tham khảo:

2.1. Cách làm sữa lạc đơn giản với đường kiểu truyền thống

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

250 gram đậu phộng

50 gram sữa đặc

200 ml sữa tươi không đường

80 gram đường

1,8 lít nước lọc

Một chút muối

Dụng cụ: nồi, chảo, máy xay, tô, môi, rây...

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 3
Nếu không có đường cát bạn có thể sử dụng đường phèn thay thế. Ảnh: Internet

2.1.2. Các bước tiến hành làm sữa lạc truyền thống

Bước 1: Chuẩn bị một cái chảo, làm nóng cùng với chút muối rồi cho lạc vào rang. Việc cho muối vào rang cùng giúp lạc nhanh giòn và đậm vị hơn. Rang với lửa nhỏ cho đến khi đậu chuyển sang màu vàng và bắt đầu nghe mùi thơm thì tắt bếp. Để cho lạc nguội rồi xát bỏ sạch vỏ.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 4
Đậu lạc bạn rang chín với chút muối rồi xát bỏ vỏ. Ảnh: Internet

Bước 2: Đổ 1,5 lít nước lọc vào nồi, trộn đều đậu lạc vừa rang được vào trong nồi, đun cho đến khi đậu chín mềm đủ độ. Tắt bếp cho thêm 300ml nước vào đậu rồi để nguội.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 5
Đậu rang xong bạn cho vào nồi luộc mềm. Ảnh: Internet

Bước 3: Cho lạc cùng với nước vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Sau đó thêm đường, sữa tươi, sữa đặc. Lúc này bạn cho máy nghỉ một lúc rồi xay tiếp để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 6
Cho lạc và các nguyên liệu vào xay nhuyễn. Ảnh: Internet

Bước 4: Dùng một cái rây đã rửa sạch rồi cho hỗn hợp sữa lạc vừa mới xay nhuyễn lọc qua rây. Thao tác này nhằm lọc ra xác thừa (bã) của đậu lạc. Lọc càng nhiều lần thì sữa càng mịn, bạn làm khoảng 3 - 4 lần là được.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 7
Bạn rây hỗn hợp sữa để loại bỏ xác giúp cho sữa mịn hơn. Ảnh: Internet

Bước 5: Tiếp tục cho hỗn hợp vừa lọc vào đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều tay. Nếu không khuấy liên tục, phần sữa dưới đáy nồi sẽ bị bén, thậm chí bị cháy khiến sữa mất đi mùi thơm. Khi sữa đã sôi, bạn hạ lửa nhỏ liu riu thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp và bắt đầu thưởng thức thôi nào.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 8
Sau khi đun sôi hỗn hợp sữa, bạn để nguội đổ ra ly và thưởng thức. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm sữa lạc mè đen cực dễ nhưng lại thơm ngon không ngán

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

100 gram đậu lạc

40 gram mè đen ướt

100 gram đường

Một tí muối

170 ml nước lọc

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 9
Với cách làm này bạn cần chuẩn bị thêm mè đen. Ảnh: Internet

2.2.2. Tiến hành cách làm sữa lạc mè đen đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị một cái chảo cho mè đen vào rang cho đến khi mè khô, tách rời nhau và nghe tiếng nổ lách cách, bốc mùi thơm tức mè đen đã chín. Không nên rang cháy quá sẽ có mùi khét, không tốt cho sức khỏe.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 10
Khi rang mè đen bạn đừng rang quá cháy sẽ bị khét và không thơm. Ảnh: Internet

Bước 2: Sau khi rang mè đen xong, vẫn tiếp tục dùng cái chảo đó để rang đậu lạc. Để lửa vừa, thêm chút muối vào và đảo đều tay cho đậu chín từ từ và đều hơn. Rang cho đến khi nào đậu vàng đều thì thôi, để nguội rồi xát vỏ. Sau đó cho đậu vào nồi cùng với 1,5 lít nước luộc trong khoảng 30 phút cho đậu mềm.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 11
Đậu lạc rang xong, bỏ vỏ bạn cho vào nồi luộc mềm. Ảnh: Internet

Bước 3: Cho mè đen và đậu lạc đã luộc vào máy xay sinh tố cùng với nước và xay nhuyễn. Dùng túi lọc, khăn sô hoặc rây mịn để lọc. Lưu ý khi lọc bạn vắt thật kỹ đến khi nào phần xác khô không còn chất dinh dưỡng trong đó. Tiếp đó cho thêm đường, một chút muối vào (bạn nào thích dùng sữa có thể cho thêm nhưng sữa này rất béo rồi nên không cần lắm).

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 12
Cho lạc và mè đen vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Ảnh: Internet

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào nồi nấu với lửa lớn cho sôi lên và nhớ khuấy liên tục. Khi sữa bắt đầu sôi thì hạ lửa vừa, nấu trong khoảng 10 phút là đạt yêu cầu. Nếu các bạn thích cho lá dứa nên cho vào lúc nước sữa vừa sôi, sau 10 phút gắp lá dứa ra là vừa, để quá lâu sẽ rất gắt mùi.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 13
Nấu hỗn hợp sữa mè đen khoảng 10 phút là được. Ảnh: Internet

Bước 5: Để sữa nguội rồi rót ra ly là đã có thể thưởng thức được rồi. Bạn có thể uống không hoặc cho thêm đá để ngon và bớt ngán hơn. Trường hợp dùng không hết bạn cho vào tủ lạnh, uống dần trong 2 ngày nha.

Cách làm sữa lạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà - Hình 14
Để nguội đổ ra ly và thưởng thức, bạn có thể thêm chút đá cho ngon hơn. Ảnh: Internet

Một ly sữa lạc thơm ngon là thức uống tuyệt vời mà bạn nên dành tặng cho các thành viên trong gia đình. Cách làm sữa lạc không hề khó, chỉ với vài bước và nguyên liệu đơn giản là bạn đã có được những cốc sữa ngọt bùi. Ngoài ra bạn có thể học cách làm sữa đậu nành hay sữa đậu nành mè đen để thay đổi khẩu vị. Đây cũng là cách bổ sung đủ dinh dưỡng cho mọi người nhé! Chúc các bạn sẽ thành công và ngon miệng với ly sữa lạc thơm ngon, lành mạnh.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày TếtCách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
05:59:13 22/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cânCách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp TếtCách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
05:58:47 22/12/2024
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngonCách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
09:10:10 22/12/2024

Tin đang nóng

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên QuangDanh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang
14:43:24 23/12/2024
Chìm phà chở 14 người ở Quảng Nam, nhiều xe máy bị rơi xuống sôngChìm phà chở 14 người ở Quảng Nam, nhiều xe máy bị rơi xuống sông
13:41:34 23/12/2024
Bão số 10 hình thành trên Biển Đông, tên quốc tế là PabukBão số 10 hình thành trên Biển Đông, tên quốc tế là Pabuk
14:35:11 23/12/2024
Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?
12:59:18 23/12/2024
Phân định trách nhiệm vụ bé gái ở trong nhà bị ô tô tông chếtPhân định trách nhiệm vụ bé gái ở trong nhà bị ô tô tông chết
13:06:16 23/12/2024
Nữ MC được Hoài Linh dẫn sang Mỹ: "Vợ anh ấy gọi điện khủng bố, xúc phạm tôi"Nữ MC được Hoài Linh dẫn sang Mỹ: "Vợ anh ấy gọi điện khủng bố, xúc phạm tôi"
15:40:46 23/12/2024
Camera ghi lại cảnh Dương Mịch bị bạn diễn quấy rối tình dục, thái độ của nữ diễn viên khiến 700 triệu người tranh cãiCamera ghi lại cảnh Dương Mịch bị bạn diễn quấy rối tình dục, thái độ của nữ diễn viên khiến 700 triệu người tranh cãi
13:44:43 23/12/2024
50 triệu người soi bằng chứng "thái tử phi" Trương Thiên Ái đang bí mật mang thai sau drama tình tay ba chấn động50 triệu người soi bằng chứng "thái tử phi" Trương Thiên Ái đang bí mật mang thai sau drama tình tay ba chấn động
16:27:48 23/12/2024

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024
Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024
Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Có thể bạn quan tâm

Khả Ngân chính thức lên tiếng thông tin có bạn trai mới

Khả Ngân chính thức lên tiếng thông tin có bạn trai mới

Sao việt

18:55:49 23/12/2024
Những ngày vừa qua, Khả Ngân gây xôn xao khi vướng nghi vấn có bạn trai mới. Nguyên do vì nữ diễn viên sinh năm 1997 liên tục đăng tải hình ảnh thân thiết bên người đàn ông lạ mặt trên mạng xã hội.
Không khỏi nhớ nhung sau những ngày đi công tác xa, tôi liền về nhà với vợ, sau màn gần gũi thì 'chết trân' khi thấy nhà có thêm người đàn ông lạ

Không khỏi nhớ nhung sau những ngày đi công tác xa, tôi liền về nhà với vợ, sau màn gần gũi thì 'chết trân' khi thấy nhà có thêm người đàn ông lạ

Góc tâm tình

18:55:24 23/12/2024
Vừa nhìn thấy thế thì tôi đã hiểu hết mọi chuyện. Hóa ra vợ tôi ăn mặc nóng bỏng như thế là để chuẩn bị tiếp đón nhân tình. Chẳng ngờ được tôi về sớm.
Giả nhân viên ngân hàng hỗ trợ tư vấn để chiếm đoạt tiền của chủ thẻ

Giả nhân viên ngân hàng hỗ trợ tư vấn để chiếm đoạt tiền của chủ thẻ

Pháp luật

18:19:59 23/12/2024
4 đối tượng giả danh là nhân viên ngân hàng tư vấn cho các chủ thẻ tín dụng nhằm ăn cắp thông tin bảo mật. Sau đó đặt mua hàng hóa trực tuyến tại các cửa hàng điện máy rồi đem đi bán lấy tiền tiêu xài.
Những lý do và cách gội đầu bằng bồ kết giúp mái tóc suôn mượt, chắc khỏe

Những lý do và cách gội đầu bằng bồ kết giúp mái tóc suôn mượt, chắc khỏe

Sức khỏe

18:19:03 23/12/2024
Bồ kết chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, trong đó có lipid và protein, giúp nuôi dưỡng nang tóc, cung cấp độ ẩm, cân bằng tuyến bã nhờn, giúp tóc suôn mượt, chắc khỏe hơn.
Mẹ sai 2 con đi ăn cắp, bị chủ gói hàng đối chất thì chối tội nhưng câm nín khi xem bằng chứng

Mẹ sai 2 con đi ăn cắp, bị chủ gói hàng đối chất thì chối tội nhưng câm nín khi xem bằng chứng

Netizen

18:15:31 23/12/2024
Sau khi nhận hàng, mở ra và không thấy có gì bên trong, một người phụ nữ tại Malaysia đã kiểm tra camera an ninh thì ngỡ ngàng khi thấy thủ phạm.
Mặc đẹp, sang dễ dàng với cặp đôi áo và chân váy

Mặc đẹp, sang dễ dàng với cặp đôi áo và chân váy

Thời trang

17:30:29 23/12/2024
Những ý tưởng mặc đẹp, sang mùa cuối năm có sự góp mặt của áo sơ mi cổ điển, áo tweed, chân váy dài... mang đến hình ảnh vừa lạ vừa quen.
Mỹ nhân gen Z số 1 showbiz bị đàn anh công khai mỉa mai, nguyên nhân thực sự là gì?

Mỹ nhân gen Z số 1 showbiz bị đàn anh công khai mỉa mai, nguyên nhân thực sự là gì?

Sao châu á

17:26:52 23/12/2024
Byun Ki Soo đăng ảnh Karina và Zico lên nhận giải, bày tỏ sự thất vọng vì ban tổ chức ưu ái cho các ca sĩ nổi tiếng thay vì diễn viên hài.
Nga nỗ lực xử lý thảm họa môi trường sau sự cố tràn dầu ở Biển Đen

Nga nỗ lực xử lý thảm họa môi trường sau sự cố tràn dầu ở Biển Đen

Thế giới

17:10:46 23/12/2024
Sau vụ tràn dầu cũng ghi nhận hiện tượng cá heo nhảy lên bờ hàng loạt. Đây vốn là hiện tượng vô cùng hiếm xảy ra lâu nay ở vùng Krasnodar.
Không thời gian: Hùng và bố căng thẳng

Không thời gian: Hùng và bố căng thẳng

Phim việt

15:47:15 23/12/2024
Trong trích đoạn giới thiệu Không thời gian tập 17, ông Cường (NSND Trung Anh) - bố của Hùng (Duy Khánh) lên đơn vị thăm con trai.
Hai người tử vong khi va chạm với xe tải tại nút giao cao tốc Diễn Châu - Bãi Vọt

Hai người tử vong khi va chạm với xe tải tại nút giao cao tốc Diễn Châu - Bãi Vọt

Tin nổi bật

14:39:34 23/12/2024
Vụ tai nạn nghiêm trọng xảy ra vào khoảng 22h ngày 22/12 tại nút giao giữa quốc lộ 8 với lối vào cao tốc Diễn Châu - Bãi Vọt thuộc địa phận thôn Quang Chiêm, xã Thanh Bình Thịnh, huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh.