mực

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa

Do được xào khá kĩ nên mực có độ mềm nhất định, mỗi miếng mực lại kèm một miếng dứa, chẳng mấy chốc mà đĩa mực xào dứa ngon lành đã hết veo!

[Chế biến] – Mực chiên nước mắm

Ăn khuya chẳng là phải điều các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích. Nhưng thực tế mà nói, nếu bạn thức liên tù tì mấy giờ đồng hồ để "lăn theo trái bóng trên màn ảnh" mà treo cái d...

Hải sản Đà Nẵng tại Hà Nội

Tại Đà Nẵng Quán, thực khách sẽ được thưởng thức những loại hải sản tươi ngon như cá biển, mực, sò hai mảnh, cá đuối, cá chìa vôi...

[Chế biến] – Mực chiên xốt patê cho người ăn chay

Mực chiên xốt patê là sự kết hợp thú vị giữa các loại rau củ và mực chay tạo nên món chay ngon miệng mà lại không ngán cho các tín đồ ăn chay đấy.

[Chế biến] – Chả giò trái cây hải sản

Chả giò là món ăn yêu thích của nhiều người, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Đang mùa trái cây, thay vì dùng nhân mặn quen thuộc, bạn có thể đổi vị với nhân ngọt mặn, kết h...

Đến Đà Nẵng ăn hải sản tươi ngon ở đâu?

Rất nhiều khách du lịch trong Nam, ngoài Bắc đến Đà Nẵng chỉ để được thưởng thức các món ăn hải sản tươi ngon, với giá cả cực mềm.

Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi biển

Làm thế nào để chọn được những con cua, ghẹ, tôm hay mực ngon... chị em cũng cần phải biết cách.

[Chế biến] – Gỏi nuốc

Chỉ xuất hiện vào mùa hè, con Nuốc loại nhuyễn thể đặc biệt của vùng biển Thuận An là món quà mát lành của biển cả mênh mông trao tặng.

[Chế biến] – Bún giấm nuốc

Nuốc rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo. Có thể ngâm với nước lá ổi để nuốc giòn. Tôm rửa sạch, lột vỏ, chừa đuôi. Thịt heo xắt miếng dài. Ướp tôm và lượng thị...

[Chế biến] – Nuốc chấm ruốc

Nuốc rửa sạch, trụng qua nước sôi, để ráo. Khế, vả, dưa gang và rau thơm rửa sạch. Khế, vả và dưa gang thái lát mỏng vừa ăn. Dọn nuốc lên đĩa. Ăn kèm với khế, vả, dưa gang, rau thơ...

[Chế biến] – Mực xào cà ri

Mực xào giòn mà không bị dai, quyện với mùi sả và cà ri thơm nức, dùng làm món nhâm nhi hoặc ăn cùng cơm thật ngon.

[Chế biến] – Kimbap mực và chả cá

Món cơm cuộn ăn kèm mực và chả cá trộn gia vị cay cay, thêm vài miếng kim chi củ cải nữa thì ngon hết sảy.

Nhà báo bị dị ứng với… báo giấy

Một phóng viên có thâm niên 38 năm làm việc cho tòa báo mới đây đã phát hiện ra anh bị dị ứng với báo giấy.

Ẩn họa khó lường khi ăn đồ ăn sống

Món ăn sushi và sashimi của nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản đã du nhập vào nước ta và không còn xa lạ đối với người muốn thưởng thức những đặc sản mang tính thời thượng, sành điệu này...

Bữa tối rôm rả với các món tôm mực giòn tan

Ăn giòn tan, vui miệng cho bữa tối sum họp thêm rôm rả nhé!

[Chế biến] – Mực nhồi thịt chiên

Món mực ống nhồi thịt chiên giòn béo ngậy là món ngon lý tưởng cho cả nhà cùng thưởng thức quây quần dịp cuối tuần.

‘Quái vật’ mực khổng lồ chấn động thế giới

Những quái vật mực khổng lồ liên tiếp được tìm thấy tại bờ biển Úc, Nhật, Tây Ban Nha đang khiến cả thế giới hoang mang.

[Chế biến] – Nộm mực đu đủ chua cay

Đu đủ xanh giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi của lạc, chua chua, cay cay, dùng không ngấy.

Mực khổng lồ xuất hiện nhiều, ngư dân Nhật lo sợ có điềm xấu

Gần đây, mực khổng lồ xuất hiện ở bờ biển Nhật Bản khiến ngư dân lo sợ có điềm báo chẳng lành.

Phát hiện mực khổng lồ dài gần 8m

Con mực này vừa được các ngư dân tại miền Tây Nhật Bản bắt sống.

[Chế biến] – Mực xốt giấm

Nét tinh túy trong món mực xốt giấm này chính là vị chua ngọt từ giấm, cay cay từ rượu và mù tạt, rất đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc.

[Chế biến] – Chả mực

Chả mực giã tay đơn giản mà cực kỳ giòn, dai ngon miệng cũng như an toàn cho sức khỏe.

[Chế biến] – Mực xào cay

Mực xào giòn ngọt, lại thêm ớt cay tê tê đem đến hương vị vô cùng thích thú.

[Chế biến] – Mực rim cay

Trời lạnh nhâm nhi món mực rim cay nghe tê đầu lưỡi, vị ngọt giòn của mực, vị thơm của tỏi, của mắm hòa chút cay cay của ớt làm bữa ăn ngày đông của bạn thêm hương vị!

[Chế biến] – Mực xào cay

Món ăn chúng ta sử dụng chung nguyên liệu chính là mực ống để có món ăn đẹp mắt, ngon miệng!

Miếng dán xăm môi: nụ hôn… hoá chất

Trào lưu làm đẹp bằng miếng dán xăm môi tạm thời (violent lips), vừa giúp thể hiện cá tính một cách không đụng hàng, vừa tiết kiệm thời gian làm đẹp...

Rau xanh tăng chóng mặt sau bão

Nhằm tránh tình trạng tư thương lợi dụng mưa bão, đầu cơ tăng giá, sáng 16/10, chi Cục quản lý thị trường Đà Nẵng đã chỉ đạo các đội tiến hành kiểm tra các chợ, nếu người dân phát ...

Ảnh chế: Em yêu anh đến mức nào?

Tổng hợp ảnh chế dành cho những người đang yêu.

[Chế biến] – Mực xào cay

Món mực xào cay gây ấn tượng với cả nhà bởi vị giòn của mực và ngồng tỏi hòa quyện trong vị cay của ớt, dùng làm món mặn hay món nhậu đều rất ngon!

Quán hải sản ngon rẻ hiếm thấy khu phố cổ

Có lẽ do mới mở nên chủ quán không ngại "phá giá thị trường" để thu hút khách.

Khám phá con đường chuyên món mực ở Sài thành

Đây là nơi thường xuyên lui tới của giới trẻ Sài Gòn vào những tối mát trời và có nhu cầu thưởng thức các món mực.

[Chế biến] – Chả mực giòn dai

Làm chả mực mất công nhất là phần giã mực nhưng bù lại chả dai, phần râu mực thái hạt lựu nên khi ăn sẽ thấy chả có độ giòn ngon rất đặc biệt!

Bí quyết cho món mực không bị dai

Mực là loại hải sản dễ chế biến, có thể chiên, xào, nướng, nấu canh... trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm món đãi tiệc. Sau đây là một số bí quyết khi chế biến món mực.

[Chế biến] – Nộm miến trộn mực khô

Bát miến đầy đủ nguyên liệu với mực khô giòn tan, chả cá dai, quyện với nhiều hương vị khác làm nên bát miến đầy đủ màu sắc, làm dễ, ăn lại ngon, bạn cùng thử nhé!

[Chế biến] – Mực sốt kem

Mực sốt kem sẽ là món biến tấu khó cưỡng từ mực ống.

[Chế biến] – Mực một nắng nướng cay

Mực một nắng nướng cay giữ vị tươi ngon, dai dẻo và dậy mùi của thực phẩm phơi khô nhờ nắng lớn. Nướng cay là món đơn giản nhất nhưng lại hấp dẫn nhất của mực một nắng.

Cách làm sạch mực thật chuẩn

Trước đây mình rất ngại làm mực, thường nhờ người bán hàng làm giúp mỗi khi mua; nhưng từ khi biết cách tự làm mực thì mình đều tự làm và cảm thấy sạch sẽ hơn rất nhiều.

[Chế bến] – Mực chiên trứng

Món mực chiên trứng vàng thơm, đậm đà này là đặc sản của các vùng miền Nam Tây Ban Nha.

[Chế biến] – Mực xào tỏi cốt chanh

Mực đậm đà xào với tỏi thơm lại vắt thêm nước cốt chanh dậy mùi khiến ai cũng mê ly.

Đủ món nướng bình dân giữa trung tâm Sài Gòn

Xiên bò, bạch tuộc, mực, heo... được nướng theo phong cách Nhật với các loại nước sốt khác nhau thơm phức, đậm đà.

[Chế biến] – Miến trộn mực

Món miến trộn mực rất thích hợp trong các bữa cơm mùa hè.

[Chế biến] – Cháo mực khô

Món cháo lạ miệng được nấu đơn giản rất hợp cho ngày thời tiết dễ chịu mà bạn muốn đổi vị cho cả nhà.

[Chế biến] – Mực rang muối

Cuối tuần chị em hãy làm món mực rang muối tươi ngon này đãi cả nhà nhé!

Đậm đà lẩu mực Đại Lãnh

Biển Đại Lãnh thuộc xã Đại Lãnh (H.Vạn Ninh, Khánh Hòa), nằm giữa đèo Cả và đèo Cổ Mã. Nơi đây ngoài cảnh đẹp với bãi biển hoang sơ còn có nhiều món hải sản ngon, mà nổi tiếng nhất...

[Chế biến] – Nải chuối mực

Sử dụng nguyên liệu quen thuộc là mực nhưng với một chút sáng tạo trong cách dùng nguyên liệu, trong cách tạo hình, giúp làm ra một món ăn mới lạ.

Sử dụng bút “phù thủy” có thể “dính” tội Lừa đảo!

Còn với người sử dụng, khi quyết định mua và viết bằng loại bút này, cần "tính" đến hậu quả pháp lý có thể phải gánh chịu, bởi đây là hành vi gian dối, lừa đảo và hoàn toàn có thể ...

[Chế biến] – Salad mực

Salad mực là một món ăn ngon, lạ miệng, dễ làm, nguyên liệu rất có sẵn và vô cùng thích hợp cho mùa hè nóng nực.

Bún hải sản ‘Lạ’ phố Hàng Lược

Ở đầu phố Hàng Lược khoảng 2 tháng gần đây, xuất hiện một quán ăn mới treo tấm biển "Lạ" rất to. Đúng như cái tên, nơi đây có món bún khá mới mẻ so với khu phố cổ - bún hải sản.

[Chế biến] – Gỏi xoài mực

Những lát mực lá tươi rói, trắng nõn, nồng nàn vị biển đem "kết duyên" cùng những sợi xoài xanh chua chua, giòn giòn khiến người ăn gắp hoài chẳng muốn thôi.