Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen

Theo dõi VGT trên

Hạt dẻ là món ăn vặt được yêu thích vào mùa thu bởi hương vị bùi bùi, ngọt dịu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn.

Tháng 10 là mùa thu hoạch hạt dẻ. Trên khắp các con phố nhỏ, đâu đâu cũng thoang thoảng hương thơm ngào ngạt của hạt dẻ rang. Hạt dẻ thuộc nhóm quả hạch, chứa nhiều protein, tinh bột, đường, carbohydrate và nhiều dưỡng chất khác. Có rất nhiều cách chế biến hạt dẻ, đặc biệt là hạt dẻ rang đường và gà hầm hạt dẻ – món ăn được nhiều người ưa chuộng vào mùa thu đông. Hương vị ngọt bùi của hạt dẻ khiến ai ăn cũng thích mê.

Mùa thu cũng là thời điểm thích hợp để thưởng thức món gà hầm hạt dẻ. Phải công nhận rằng cho thêm bia vào món gà hầm hạt dẻ sẽ khiến món ăn thơm ngon hơn hẳn. Thịt gà mềm, đậm đà, hạt dẻ bùi ngọt, ngon tuyệt vời.

Bây giờ là thời điểm hạt dẻ được bày bán nhiều với mức giá phải chăng. Hãy tranh thủ vào bếp chế biến ngay món ăn hấp dẫn này nhé! Sau đây là công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ. Nếu nhà bạn có ai thích ăn hạt dẻ thì hãy trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách thực hiện món gà hầm bia hạt dẻ

Nguyên liệu cần thiết

- 4 chiếc đùi gà, 300g hạt dẻ, 1 lon bia, 4 lát gừng, 3 cánh hoa hồi, 3 quả ớt, 1 thìa muối, 2 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu hào hoặc xì dầu, 2 lá nguyệt quế, 1 thìa rượu nấu ăn.

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 1

Cách làm

Chuẩn bị các nguyên liệu như đùi gà, hạt dẻ, bia, hoa hồi. Bạn có thể thay thế đùi gà bằng thịt gà.

Dùng dụng cụ khứa chữ thập lên mỗi quả hạt dẻ. Bạn có thể dùng dao thay thế. Luộc hạt dẻ. Cho hạt dẻ vào nồi luộc khoảng 4 phút. Vớt ra, ngâm vào nước lạnh rồi bóc vỏ, bổ đôi. Bóc vỏ hạt dẻ.

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 2

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 3

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 4

Video đang HOT

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 5

Chặt đùi gà (hoặc thịt gà) thành những miếng vừa ăn. Làm nóng chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho gừng, hoa hồi vào phi thơm khoảng 30 giây. Cho gừng và hoa hồi vào trước để khử mùi tanh của thịt gà. Cho thịt gà vào, đảo đều trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi thịt gà săn lại. Cho nước tương, xì dầu, ớt, rượu nấu ăn vào, đảo đều cho ngấm gia vị. Nêm nếm gia vị lại cho vừa.

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 6

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 7

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 8

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 9

Đậy nắp, vặn lửa nhỏ, om khoảng 4 phút cho đến khi thịt gà ngấm đều gia vị. Cho hạt dẻ, bia, muối, bột ngọt vào, đậy nắp, vặn lửa vừa, hầm khoảng 15 phút. Hầm đến khi hạt dẻ mềm bùi như khoai lang là được. Tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức. Vậy là món gà hầm bia hạt dẻ đã hoàn thành. Rất đơn giản phải không nào?

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 10

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 11

3 mẹo nhỏ khi thực hiện món gà hầm bia hạt dẻ

Dưới đây là 3 mẹo nhỏ khi nấu món gà hầm bia hạt dẻ, bạn có thể tham khảo nhé!

- Khi nấu gà hầm hạt dẻ, bạn nên hầm cho thịt gà ngấm đều gia vị rồi mới cho hạt dẻ vào.

- Hầm trên lửa vừa, không nên hầm trên lửa lớn.

- Nếu không có bia, bạn có thể thay thế bằng nước lọc. Tuy nhiên, dùng bia sẽ ngon hơn bởi bia có tác dụng khử mùi tanh hiệu quả. Bạn có thể chần thịt gà qua nước sôi trước khi xào.

Trên đây là công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ. Nếu bạn yêu thích món ăn này, hãy bắt tay vào bếp trổ tài ngay nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch

Hạt dẻ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho tim mạch nên thường được chị em sử dụng làm món ăn vặt hoặc kết hợp cùng gạo nếp tạo nên món xôi dẻo, bùi.

Hạt dẻ được xem là "vua của những loại hạt sấy khô" bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, bùi. Hạt dẻ có tính ấm, vị ngọt giúp bổ thận, tăng cường chức năng tiêu hóa, dạ dày, cầm máu và chữa trị tiêu chảy.

Nghiên cứu của y học hiện đại cũng chứng minh rằng hạt dẻ là nguồn dinh dưỡng phong phú. Với hàm lượng protein từ 5,7% đến 10,7%, chất đường từ 62% đến 70%, và nhiều vitamin, khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, kali. Hạt dẻ không chỉ giúp bảo vệ tim mạch mà còn hỗ trợ sức khỏe nói chung. Do đó, chuyên gia khuyến cáo sử dụng hạt dẻ trong mùa đông để bổ sung dinh dưỡng và giữ cho cơ thể khỏe mạnh.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 1

Món xôi đỗ xanh hạt dẻ

Nguyên liệu của món xôi đỗ xanh hạt dẻ:

Gạo nếp: 200gr

Hạt dẻ: 300gr

Đậu xanh không vỏ: 100gr

Dừa nạo: 1/3 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Nước cốt dừa: 30ml

Lá chuối: 1 lá

Muối: 1/3 muỗng cà phê

Cách làm xôi đậu xanh hạt dẻ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc khoảng 6-8 tiếng, sau đó để ráo. Hạt dẻ được luộc sơ để dễ bóc vỏ. Đậu xanh nhặt sạn, vo sạch và ngâm nước ấm hoặc nước lạnh trước khoảng 1-3 tiếng.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 2

Bước 2: Hấp xôi đỗ xanh hạt dẻ

Trộn gạo nếp với đậu xanh, hạt dẻ và một nhúm muối hạt. Sau đó, đặt hỗn hợp vào xửng và hấp chín.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 3

Bước 3:

Mở vung xôi, thêm dầu ăn, nước cốt dừa, ít dừa nạo, đảo đều và hấp tiếp khoảng 20 phút nữa.

Bước 4: Thưởng thức

Cho món xôi đỗ xanh hạt dẻ ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 4

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024

Tin đang nóng

Huỳnh Hiểu Minh cúi đầu xin lỗi
20:59:48 16/11/2024
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: "Em gái quốc dân" lộ mặt sưng phù gây sốc, Triệu Lệ Dĩnh "chặt đẹp" dàn mỹ nhân trong bài test cam thường
22:06:03 16/11/2024
Xoài Non bị nhận xét "còn non và thiếu tinh tế" khi liên tục làm 1 việc trước mặt bố mẹ Gil Lê
19:14:49 16/11/2024
Đàm Vĩnh Hưng nộp đơn kiện đòi bồi thường vụ tai nạn tại Mỹ
23:27:56 16/11/2024
Tin không vui cho Kỳ Duyên trước thềm Chung kết Miss Universe 2024
23:46:08 16/11/2024
Phi Thanh Vân thân mật bên bạn trai hơn 10 tuổi, NSƯT Đức Hải sống kín tiếng
23:48:37 16/11/2024
Bố dượng bán nhà cửa, kỷ vật, trả nợ thay con gái riêng của vợ
20:52:29 16/11/2024
Sao cũ đã hết thời giữa dàn nghệ sĩ thế hệ mới?
20:03:00 16/11/2024

Tin mới nhất

Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn

17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.

Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng

05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng

05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm

05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể

16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.

Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền

06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.

Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích

06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú

06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.

4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh

05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!

1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông

05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.

Có thể bạn quan tâm

1 Hoa hậu lên tiếng về nghi vấn livestream nói xấu Kỳ Duyên

Sao việt

23:51:06 16/11/2024
Miss Universe Kazakhstan hiện vướng nghi vấn chơi xấu các đối thủ trước thềm chung kết, trong đó có đại diện Việt Nam.

Nhã Phương 'phá lệ' cùng Đỗ Mạnh Cường mang về 95 triệu cho trẻ mồ côi

Tv show

23:13:43 16/11/2024
Vì mong muốn giúp sức cho các em nhỏ có hoàn cảnh khó khăn, Nhã Phương nỗ lực cùng đồng đội là nhà thiết kế Đỗ Mạnh Cường vượt qua các thử thách của ban tổ chức.

Thu Trang và giới làm phim kêu cứu, Cục Điện ảnh: "Mong Quốc hội cân nhắc"

Hậu trường phim

22:37:14 16/11/2024
Hơn 30 doanh nghiệp điện ảnh đã ký tên và đóng dấu vào văn bản khẩn, kiến nghị về việc điều chỉnh mức thuế giá trị gia tăng (VAT) trong Dự thảo Luật Thuế giá trị gia tăng.

Sao nam bị vợ tố nghiện mua dâm lộ mức đền bù gây phẫn nộ

Sao châu á

22:18:28 16/11/2024
Yulhee tiết lộ Minhwan đã đề nghị đưa cho cô 50 triệu won (909 triệu đồng) bồi thường ly hôn và 2 triệu won (36 triệu đồng) tiền cấp dưỡng nuôi con.

Tai nạn máy bay V-22 Osprey: Phi công quên bật 'công tắc nguồn'

Thế giới

22:01:39 16/11/2024
Việc không tuân thủ quy trình này khiến máy bay không đủ sức mạnh để bay lên, dẫn đến va chạm. Ngoài ra, phi công cũng bị đánh giá là điều khiển không đúng kỹ thuật khi máy bay ở gần mặt đất, gây ra tình trạng rung lắc mạnh.

Lộ nhan sắc thật vợ bầu của cầu thủ điển trai nhất nhì U23 Việt Nam, sắp "vỡ chum" nhưng vẫn làm điều đặc biệt cho chồng

Netizen

21:30:31 16/11/2024
Cựu cầu thủ U23 Việt Nam Huỳnh Tấn Sinh và vợ Phạm Nguyễn Bích Trâm đã có cái kết đẹp sau 3 năm hẹn hò. Cặp đôi đăng ký kết hôn và tổ chức lễ ăn hỏi vào tháng 11 năm 2023.

Nụ hôn đồng tính gây sốc của Han So Hee

Phim châu á

21:22:27 16/11/2024
Heavy Snow (Tạm dịch: Bão Tuyết) đang khiến MXH rần rần thời gian qua, đem đến những thước phim mơ mộng đẹp như sách truyện tới khán giả

Giải Cứu Anh "Thầy": Phim hài đen kén thị hiếu đại chúng nhưng có thách thức cảm thụ của khán giả?

Phim việt

21:12:31 16/11/2024
Bộ phim là hành trình gợi lên nhiều suy ngẫm, là cuộc đồng ngộ của hai thế hệ người lớn và người trẻ đã và đang bị cuốn vào vòng xoáy cuộc sống hối hả, mất dần kết nối và thấu cảm hiện nay.

Siêu bão Man-yi hướng vào Biển Đông, khả năng gặp 'bức tường' không khí lạnh

Tin nổi bật

20:56:53 16/11/2024
Siêu bão Man-yi tiếp tục ở cường độ cấp 16, giật trên cấp 17. Dự báo, khoảng ngày 18/11, sau khi vượt qua đảo Lu Dông (Philippines), bão di chuyển vào Biển Đông, trở thành cơn bão số 9 nhưng sẽ giảm cấp nhanh khi gặp không khí lạnh.

Tùng Dương tiết lộ bị một nghệ sĩ Gen Z mắng, dạy hát từng câu

Nhạc việt

20:14:55 16/11/2024
Sáng 16/11, nam ca sĩ Tùng Dương đã có buổi họp báo giới thiệu đến công chúng album mới nhất mang tên Multiverse - Đa Vũ Trụ với 12 bài hát mới.

NewJeans sẽ nợ HYBE bao nhiêu tiền nếu phá vỡ hợp đồng?

Nhạc quốc tế

20:09:45 16/11/2024
Khán giả Hàn Quốc đang bàn tán xôn xao về số tiền NewJeans sẽ phải trả cho tập đoàn nếu đơn phương chấm dứt hợp đồng.