Mùa sen ở Bắc Giang

Tháng 6 khi nắng hè chói chang khắp miền Bắc cũng là lúc những đầm sen bắt đầu nở rộ thu hút du khách đến với Bắc Giang để thưởng thức vị quê nhà.

Trong cái nắng chói chang của mùa hè, những nụ sen e ấp, chúm chím ẩn mình bên những chiếc lá. Màu hồng của sen không rực rỡ, cũng không nhợt nhạt mà nhẹ nhàng, thanh tao, thuần khiết như người thiếu nữ.

Đó cũng là lúc con người tìm đến với hoa sen như một thói quen tìm đến với vẻ đẹp thuần khiết, thanh tao

Về Bắc Giang thời điểm này, du khách có thể dễ dàng bắt gặp những cánh đồng sen mênh mông, trải dài đến tận chân trời.

Anh Vũ Hữu Luận, 43 tuổi đang làm chủ một vườn sen lớn chia sẻ: “Lắm lúc làm việc vất vả, nhưng lại nhìn cánh đồng sen mà vui hẳn lên” .

Trên những cánh đồng sen, người dân đã dần thu hoạch những chiếc đài sen hay còn gọi là bát sen.

Đài sen đạt chuẩn để thu hái phải đáp ứng các tiêu chí như hạt to, mẩy và được bán với giá 1.200 đồng/đài. Hạt sen tươi được dùng để nấu chè, nấu cháo hoặc nấu canh giúp kích thích ăn ngon, phục hồi sức khỏe.

Chị Nguyễn Thị Đan, 40 tuổi cho biết: “Khi lội xuống lấy sen, phải mặc quần, áo dài nếu không phần gai ở thân của sen sẽ cào vào người gây xước. Mới vào đầu mua nên sen được thương lái mua với giá cao 25.000 – 35.000 đồng/10 bông hoa sen; 12.000 đồng/10 đài sen tươi. Người mua sẽ tự xuống tận vườn để lấy”.

Người dân hái hoa theo nhu cầu của khách hàng, nhất là những tuần rằm, hoa sen được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Tại Bắc Giang, hoa sen được trồng nhiều ở các huyện Việt Yên, Lục Nam, Hiệp Hòa, Yên Dũng,… Trước đây, lúa được trồng phổ biến nhưng do địa hình đất trũng, hay bị ngập nước, lúa không cho năng suất cao nên bà con chuyển qua trồng sen. Mỗi vụ sen, người dân thu về từ 100 – 120 triệu đồng.

Đầm sen trở thành điểm check in yêu thích của nhiều bạn trẻ. Nguyễn Thị Hải Yến – cựu sinh viên Đại học Lao động và Xã hội, Hà Nội tâm sự: “Đầm sen rộng ở Bắc Giang rộng, vắng người, không cảnh chen chúc đông đúc, chuẩn nét đồng quê mà mình thích. Ngồi trên lán ăn cái bát sen, hít hà hương sen thơm ngát, gió mát từng cơn mang lại cho mình cảm giác thư giãn và hòa mình với thiên nhiên rất tuyệt vời”.

Mặc trên mình trang phục áo dài truyền thống, hít thở mùi hương thơm nhẹ thành thanh khiết của hoa sen chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị đối với nhiều du khách trong mùa hè này khi đến Bắc Giang.