mùa nước nổi

Đồng Tháp chuyển sắc mùa nước nổi

Cứ dạo đầu tháng chín, Đồng Tháp mênh mang trong mùa nước nổi. Năm nay, nước về chậm hơn. Thế nhưngĐồng Tháp vẫn khiến người ta phải lòng bằng vẻ đẹp riêng...

Mùa nước nổi buồn ở phá Hạc Hải – Kỳ cuối: Cạn kiệt cá tôm vì đánh bắt tận diệt

Hầu hết người thả lưới, rập, đơm nò, đóng đáy... trên phá Hạc Hải đều lo lắng, không chỉ vì năm nay nước lũ không về, cá tôm khan hiếm. Không ít kẻ hám lợi trước mắt, thường đánh b...

Lũ nhỏ, “đỏ mắt” lùng cá đồng

Năm nay, do lũ nhỏ nên nguồn lợi từ thủy sản tại các tỉnh ĐBSCL giảm hẳn, đặc biệt là các loại cá "rặc" đồng như: cá rô, cá lóc, cá trê..., trở nên khan hiếm. Điều này, dẫn đến việ...

Làm ăn mùa nước nổi: Thất thu vì lũ nhỏ!

Theo những ngư dân chuyên "ăn" theo mùa lũ thì năm nay họ thất thu đáng kể khi nguồn lợi thủy sản giảm hơn 1 nửa so với năm rồi. Các làng nghề "ăn theo" mùa lũ, như làng lưới, lợp ...

“Đút túi” vài trăm ngàn mỗi ngày “dễ như chơi” nhờ ốc bươu vàng

Cứ đến mùa nước nổi là nông dân các tỉnh ĐBSCL ra quân bắt ốc bươu vàng, lấy ruột bán lại cho các thương lái. Một mặt diệt loài sinh vật nguy hại này, mặt khác còn cho thêm thu nhậ...

Trận mưa kỷ lục ở TPHCM: Sau 1 tuần nước vẫn bủa vây nhà dân

Gần 1 tuần sau trận mưa kỷ lục, căn nhà của bà Nguyễn Thiên Kim (46 tuổi, ở phường An Lạc, quận Bình Tân, TPHCM) vẫn bị nước cô lập.

Độc đáo chợ rắn miền Tây mùa nước nổi

Gần một tháng nay, nhiều bà con nông dân và ngư dân ở Tịnh Biên, Tân Châu, An Phú (An Giang) đã tất bật khai thác, đánh bắt cá linh và các loài cua, ốc, lươn, ếch, nhái. Điều đặc b...

Những điểm đến gần Sài Gòn cho dịp lễ 2/9

Bảo Lộc, Phan Thiết, Đồng Tháp, hay Cần Thơ là các địa điểm đều chỉ cách Sài Gòn dưới 180 km, có nhiều nơi tham quan để du khách dễ di chuyển cũng như nghỉ ngơi dịp 2/9.

Đặc sản cua đồng mùa nước nổi giá cao vẫn “cháy hàng”

Mùa nước nổi, cua đồng ở các huyện biên giới Hồng Ngự, thị xã Hồng Ngự (Đồng Tháp) được xếp vào hàng đặc sản luôn được thị trường săn đón nên dù giá cao vẫn luôn ở tình trạng cháy ...

Thu 8 tỷ tiền lãi từ… khoai lang

Khởi nghiệp với hai bàn tay trắng, anh Nguyễn Văn Cường, xã Mỹ Thái, huyện Hòn Đất (Kiên Giang) giờ trở thành ông chủ trang trại trồng khoai lang rộng 60ha, thu lãi hơn 8 tỷ đồng m...

Lênh đênh Tràm Chim mùa nước nổi

Tràm Chim hay còn gọi là Vườn quốc gia Tràm Chim thuộc huyện Canh Nông, tỉnh Đồng Tháp, nổi tiếng với cây lúa trời và loài sếu đầu đỏ. Mùa nước nổi nơi đây trở nên quyến rũ đến mê ...

2 bộ phim hay làm từ kịch bản của nhà văn Nguyễn Quang Sáng

Chiều 13/2, nhà văn Nguyễn Quang Sáng - cha của đạo diễn Nguyễn Quang Dũng đã ra đi ở tuổi 83, để lại cho đời nhiều tác phẩm văn học cũng như kịch bản điện ảnh nổi tiếng.

Sức quyến rũ của mùa nước nổi

Hằng năm, cứ vào tháng 7 đến tháng 10 âm lịch, ở miền Tây Nam bộ, đặc biệt là khu vực tứ giác Long Xuyên và Đồng Tháp Mười lại bước vào mùa nước nổi.

Rừng tràm Trà Sư mùa nước nổi

Cứ độ cuối tháng 9 đầu tháng 10, miền Tây Nam bộ bước vào mùa nước nổi với vẻ đẹp đặc trưng của những cánh rừng tràm ngập nước, tôm cá ăm ắp đổ đồng trên khắp một dải từ Đồng Tháp ...

Nhớ canh chua bông súng cá sặc

Món ăn bình dị, hấp dẫn người ăn bởi vị chua nhẹ của nước canh, ai đã thưởng thức một lần sẽ không quên được hương vị thơm ngon rất riêng của nó.

Phải lòng con cá kèo nước lợ

"Hồi còn trẻ, bà ngoại bây mê vọng cổ dữ lắm. Mỗi lần có đoàn về ca, cách nào bả cũng lần mò đi nghe cho bằng được. Người đông, phải ngồi hạng ghế cá kèo cả buổi mà cấm có nghe bả ...

Gỏi sầu đâu

Món gỏi sầu đâu trộn khô cá lóc được làm rất công phu. Muốn gỏi ngon thì cá khô, nước chấm phải ngon và đậm đà. Trái me chín đem ngâm vào nước mắm khoảng 15 phút rồi lược lấy nước....

Cháo lá dứa cá linh

Đã từng ăn cháo lá dứa ở nhiều nơi, kèm với nhiều thực phẩm như thịt kho, tôm rang, trứng vịt muối..., song, với tôi, không nơi nào ngon như cháo lá dứa cá linh ở Đồng Tháp mùa nướ...

Ngon lạ bánh xèo thịt chuột

Có dịp về miền Tây, bạn hãy tìm cách thử một lần món bánh xèo thịt chuột.

Cá linh mùa nước nổi

Lỡ hẹn đi miền Tây "tìm mùa nước nổi" với bạn, buổi trưa lu bu giữa thành phố ồn ào với cái nắng hanh khô chói chang mà đầu óc cứ để nơi đồng nước, nuốt miếng cơm văn phòng mà nhớ ...

2 món ngon từ cá linh mùa nước nổi miền Tây

Cá linh kho tiêu và lẩu cá linh ăn kèm hoa điên điển là hai món đặc sản đậm chất Tây Nam bộ, chỉ có trong mùa nước nổi.

Nông dân có thêm thu nhập từ ốc bươu vàng

Ở các huyện vùng Đồng Tháp Mười của tỉnh Long An (Tân Hưng, Vĩnh Hưng, Mộc Hóa, Thạnh Hóa), đến thời điểm này có thể khẳng định mùa lũ 2012 mực nước thấp hơn so với trung bình nhiề...

Sống theo cơn nước đầu nguồn

Tháng 10, đúng mùa nước đổ. Dọc ngang gần 15km giáp biên 2 xã khởi đầu nơi dòng Mekong huyền thoại chảy vào đất Việt tôi nghe vang vọng bài ca sóng nước cùng những trăn trở ở một v...

Nhớ mùa ấu quê nhà

Hằng năm, cứ đến mùa nước nổi là đồng ruộng ở khu vực ĐBSCL lại ngập tràn ấu, một trong những loại cây nhiều người dân chọn trồng nhằm tăng thu nhập trong mùa lũ.

Thơm ngon khô cá dảnh miền Tây

Cá dảnh là loài cá nước ngọt có nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long trong mùa nước nổi. Khi vào vụ (tháng 9 10 âm lịch) cư dân nơi đây dùng lưới, đăng, vó.... để đánh bắt. Cá dảnh dạng...

Vàng bông điên điển mùa nước nổi

Ở miền đồng bằng song Cửu Long, mỗi năm vào độ tháng 7, tháng 8 âm lịch, bắt đầu nước lên, mà người dân ở đây gọi là mùa nước nổi, cũng là lúc điên điển trổ đầy cành những đóa hoa ...

Bánh lá mít mùa nước nổi

Mấy hôm rày trời bỗng đổ mưa. Những cơn mưa không ào ào, chỉ lắc rắc đều đều. Giọt mưa kéo ký ức tôi trở về với những ngày thơ ấu. Hồi đó nhà nghèo, mái lá đơn sơ giữa bốn bề đồng ...

Cá linh mất… thiêng

Anh Nguyễn Tấn Đức, gốc miền tây, ở quận 10 TP.HCM, hảo các món nhà quê mà vẫn lạnh nhạt trước lời mời đi ăn cá linh non của đám bạn thân. Đây là sự bất thường! Cùng họ cá vảy trắn...