Mùa hè ăn canh củ sen tốt như “nhân sâm” nhưng ít ai biết
Trong củ sen chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và trí não của bạn
Giảm nguy cơ thiếu má.u
Trong giá trị dinh dưỡng của củ sen giàu sắt và đồng, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo tế bào hồng cầu, giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu má.u và tăng lưu lượng má.u hiệu quả. Ngoài ra, củ sen lưu thông mạch má.u và tăng oxy cho các cơ quan phủ tạng. Bên cạnh đó, nó cũng thúc đẩy các chức năng lục phủ ngũ tạng, tăng khí huyết và sức sống cho các cơ quan của cơ thể.
Giàu vitamin C tăng sức đề kháng
Trong 100g của sen chứa nhiều loại vitamin, nhưng nhiều nhất chính là vitamin C. Chất vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, vitamin C có lợi cho cơ thể bạn theo nhiều cách. Ngoài ra, nó còn giúp loại bỏ gốc tự do trong cơ thể và ngăn ngừa khởi phát các chứng bệnh nguy hiểm như bệnh tim và ung thư. Thành phần Vitamin C cũng là một thành phần cấu thành nên collagen giúp duy trì sức mạnh tăng cường hệ miện dịch cho cơ thể của bạn.
Lợi ích của củ sen với sức khỏe của bạn
Video đang HOT
Thúc đẩy phát triển trí não tốt
Trong thành phần của củ sen chứa chất pyridoxine nằm trong nhóm vitamin tổng hợp nhóm B. Chính vì vậy, củ sen giúp tăng khả năng tương tác trực tiếp với các thụ thể thần kinh ở trong não có ảnh hưởng tới tâm trạng cũng như trạng thái tinh thần của bạn. Bên cạnh đó, củ sen giúp an thần ngủ ngon, khiến bạn có thể kiểm soắt các bệnh đau đầu, stress và nóng giận.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Nếu bạn đang trong diện béo phì thừa cân và cần giảm cân bạn đừng quen củ sen. Bởi trong củ sen chứa hàm lượng calories thấp, giàu chất xơ và giàu các dinh dưỡng cần thiết. Khi cơ thể thu nạp củ sen sẽ có cảm giác no lâu hơn và tránh được tình trạng ăn quá nhiều, do đó kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn. Củ sen chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa giúp bạn phòng bệnh táo bón, trĩ hiệu quả.
Món canh củ sen tốt cho sức khỏe của bạn trong ngày hè
Một số món ăn từ củ sen ngon
Canh củ sen hầm sườn non: Món ăn từ củ sen bổ dưỡng thanh mát này sẽ giúp bạn xua tan ngày nắng nóng cho cả nhà hiệu quả giúp cho cơ thể của bạn thanh nhiệt, giảm nóng trong an thần hiệu quả
Canh củ sen nấu tôm: Món ăn từ củ sen này có vị thanh mát kết hợp với vị ngọt của tôm sẽ khiến bạn cảm thấy rất ngon miệng. Đặc biệt món ăn này rất tốt với những em bé nhỏ tuổ.i và người cao tuổ.i trong ngày hè nóng bức này.
Chè củ sen đậu xanh: Món này tốt cho ai nóng trong muốn giải nhiệt giảm cân hiệu quả, khi nấu canh củ sen đậu xanh bạn không nên cho đường. Nếu nhạt miêng có thể cho một chút xíu để đảm bảo quá trình giảm cân của bạn.
Dùng đồ nhựa hấp khoai tưởng được bữa ngon lành, cô gái "khóc thét" với thành phẩm, dân mạng lắc đầu ngao ngán "vụng thế là cùng"
Cô gái dùng sai dụng cụ khiến cho mọi thứ không được như ý.
Khoai là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có giá khá hợp lý và không hề khó mua. Người Việt vẫn hay dùng các cách như luộc, hấp để ăn thêm sau bữa cơm hoặc lúc đói bụng do chúng giàu tinh bột. Tuy nhiên, mới đây một cô gái làm khoai hấp đã khiến dân mạng phải hết hồn khi làm theo cách chẳng giống ai.
Cô gái cho biết vì dùng dụng cụ hấp khoai bằng nhựa nên sau khi khoai chín thì dụng cụ cũng chảy toàn bộ ra trong nồi. Cư dân mạng được phen cười nghiêng ngả vì sự khéo léo không giống ai của cô gái. Hình ảnh chụp cho thấy trong nồi có một lớp màu trắng như sữa bám cùng các củ khoai, dường như đó là từ lớp nhựa chảy ra. Việc hấp khoai bằng dụng cụ không có gì sai nhưng người ta chỉ dùng các dụng cụ bằng inox đảm bảo an toàn. Còn dưới tác động của nhiệt, dụng cụ bằng nhựa bị chảy ra là điều dễ hiểu.
Trong khi đó, nhiều cư dân mạng cho rằng không cần phải cầu kỳ đến mức dùng dụng cụ hấp mà chỉ cần cho khoai vào trong cơm khi chuẩn bị chín hoặc cho vào nồi đổ thêm nước là hoàn tất.
"Bày vẽ dùng dụng cụ hấp làm gì, người ta chỉ hấp bằng dụng cụ với bánh bao hoặc các món ăn cần hơi nóng chứ khoai chỉ cần luộc bằng nước 20-30 phút là xong thôi", một người bình luận.
Có người cho rằng: "Cứ tưởng nấu khoai bằng sữa hoặc đổ nước dừa vào chứ, ai ngờ dùng cả dụng cụ hấp bằng nhựa thì bó tay với cô gái này".
Một người khác khuyên: "Hấp cho vào nồi cơm là xong có phải tốn công gì đâu phải bày vẽ hấp như làm món ăn dimsum vậy".
Hộp cơm trưa chay truyền cảm hứng của cô gái Hà Nội Ăn chay trở thành một xu hướng của toàn cầu khi càng ngày càng có nhiều người nhận thức được lợi ích về sức khỏe cho bản thân cũng như lợi ích của việc ăn chay đối với môi trường sống xung quanh. Huyền Trần là một cô gái như thế. Là một 9x, nhưng Huyền Trần bắt đầu ăn chay từ khá...