Mùa Giáng sinh ‘câm lặng’ ở thánh địa Bethlehem
Khác với không khí rộn ràng mỗi dịp Giáng sinh hằng năm, năm nay, khu vực bên ngoài nhà thờ Nativity ở thánh địa Bethlehem tại Bờ Tây không còn cảnh tượng nhộn nhịp những du khách và người hành hương hay những nhóm diễu hành phục trang rực rỡ.
Không khí trở nên tĩnh lặng một cách ám ảnh khi xung đột Hamas-Israel vẫn leo thang từng ngày ở Dải Gaza.
Đồ trang trí Giáng sinh được trưng bày tại Bethlehem, Khu Bờ Tây. Ảnh: AFP/TTXVN
Không còn những ánh đèn lễ hội lung linh trên nền trời, không còn những cây thông cao lớn trang trí rực rỡ để chào đón ngày Giáng sinh tại nơi mà những tín đồ Kito giáo tin là Chúa Jesus đã giáng thế cách đây 2.000 năm. Khi chiến sự xảy ra ác liệt tại Dải Gaza cách thánh địa Bethlehem khoảng 100 km thì ở Bờ Tây bị chiếm đóng, không khí Giáng sinh trầm lắng bởi xung đột mỗi ngày lại cướp đi sinh mạng của hàng nghìn người Palestine, khiến hàng triệu người phải sơ tán và mắc kẹt trong những điều kiện nhân đạo tồi tệ nhất. Đứng lọt thỏm trong cửa hiệu bán khăn và túi da không một bóng khách, Abood Suboh, 30 tuổ.i, hồi tưởng những mùa Giáng sinh chật kín người hành hương và du khách ở Bethlehem của những năm đã qua trước khi trở về với thực tại “mọi thứ đều ngưng trệ trong cuộc chiến này”.
Tháng trước, những người đứng đầu các nhà thờ ở Jerusalem và hội đồng thành phố Bethlehem đã quyết định dừng tổ chức mọi hoạt động lễ hội “không cần thiết” trong dịp Giáng sinh năm nay để bày tỏ tình đoàn kết với người dân Dải Gaza.
Video đang HOT
Nghi lễ quan trọng đêm Giáng sinh sẽ vẫn được tiến hành nhưng người hành hương chỉ có thể hành lễ từ xa trong khi số người đến thành phố Bethlehem cũng bị giới chức Israel hạn chế.
Với những người dân địa phương vốn coi mỗi dịp Giáng sinh hằng năm là cơ hội làm ăn lớn nhờ lượng khách du lịch đông đảo, cuộc chiến này càng phi lý hơn bất kỳ điều gì. Jack Giacaman, chủ cửa hàng đồ lưu niệm Christmas House cho biết kỳ nghỉ lễ cuối năm là dịp mang lại 80% doanh thu cho cửa hàng mỗi năm. Từ tháng 10, du khách dần vắng bóng và đến nay Bethlehem hầu như đóng cửa hoàn toàn khi hoạt động đi và đến thành phố bị kiểm tra an ninh gắt gao nhằm hạn chế di chuyển vào Bờ Tây. Trong nhà xưởng phía sau cửa hiệu của Giacaman, những bức tượng còn dang dở nằm chơ vơ trong xưởng không người. Tình cảnh này cũng đã từng xảy ra khi đại dịch COVID-19 hoành hành. Khi đó, Giacaman đã vay tiề.n để duy trì hoạt động với kế hoạch 3 năm sau sẽ phục hồi, nhưng đến nay, anh không còn biết trông chờ vào điều gì để vượt qua giai đoạn khó khăn này. Kattan, chủ nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn của người Palestine ở Bethlehem từng hy vọng Giáng sinh năm nay sẽ mở cửa trở lại cơ sở này sau thời gian dài đóng cửa vì đại dịch COVID-19. Chia sẻ trong sự ngậm ngùi, tiếc nuối, Kattan cho biết “giờ thì mọi kế hoạch đều tiêu tan”.
Nhiều du khách đến Bethlehem không chỉ để thăm những địa điểm linh thiêng mà còn muốn được trải nghiệm cuộc sống thường ngày của người Palestine ở phía bên kia những bức tường ngăn cách Bờ Tây và Israel. Vì thế, với họ, cuộc chiến này đã chặn đứng cơ hội tìm hiểu về thực tế đời sống của người Palestine, về cách người dân nơi đây vượt qua những khó khăn hằng ngày trên vùng đất bị chiếm đóng.
Bản đồ các món ăn truyền thống dịp Giáng sinh trên thế giới
Khách du lịch đến các nước trên thế giới dịp Giáng sinh có thể sẽ không tìm được những món ăn yêu thích do các quốc gia khác nhau lại có những món ăn truyền thống đặc trưng riêng cho dịp lễ này.
Các món ăn truyền thống dịp Giáng sinh trên thế giới. Ảnh: chefspencil.com
Nhằm giúp khách du lịch hiểu và tra cứu tốt hơn về những món ăn đặc trưng các dịp lễ Giáng sinh của nhiều nước, trang web chuyên về ẩm thực "Chef's Pencil" đã tạo ra một bản đồ ẩm thực mùa Giáng sinh thể hiện những món ăn phổ biến nhất trong dịp lễ này trên toàn thế giới.
Theo bản đồ này, gà tây là món ăn đặc trưng dịp Giáng sinh tại Mỹ, Canada, Pháp, Ireland và Anh. Những du khách đến Nam Mỹ dịp Giáng sinh cũng có thể thấy đây là món ăn phổ biến nhất ở Brazil, Chile và Peru. Dù vậy, mỗi nước lại có cách chế biến riêng với món ăn này và chỉ có 1 điểm chung duy nhất là gà tây luôn đi kèm với khoai tây bỏ lò dù ở bất kỳ quốc gia nào.
Salomea Restea, đại diện của Chef's Pencil, chỉ ra một sự thật rất thú vị đó là ở những quốc gia có cả món gà tây và các món làm từ thịt lợn trong thực đơn Giáng sinh thì những món từ thịt lợn lại có phần phổ biến hơn. Theo đó, các món chế biến từ thịt lợn là món truyền thống phổ biến dịp Giáng sinh tại 23 nước, nhiều hơn con số 17 nước ưu tiên món gà tây.
Theo đó, bản đồ của Chef's Pencil cho thấy món heo sữa quay luôn là trung tâm trên bàn tiệc Giáng sinh của người dân Tây Ban Nha và Cuba trong khi người dân Philippines rất thích món thịt lợn quay. Đây cũng là món rất phổ biến tại Haiti, Thụy Sĩ và Slovenia trong khi thịt giăm bông là món yêu thích ở Jamaica và Nam Phi mỗi dịp Giáng sinh.
Nếu như người Thụy Điển có "Julskinka" làm từ giăm bông lợn ướp lạnh ăn kèm mù-tạc và vụn bánh mì là món truyền thống dịp Giáng sinh thì người Na Uy lại rất thích món sườn lợn nướng giòn rụm cho dịp lễ này. Ở Mexico và nhiều vùng khác thuộc Trung Mỹ, thịt lợn băm nhuyễn bọc trong vỏ ngô và đem hấp lên thành món Tamale truyền thống mỗi dịp Giáng sinh về.
Người Đan Mạch lại đặc biệt yêu thích thịt vịt trong khi người Belarus và Nga chọn món thịt ngỗng làm món chủ đạo trong bàn tiệc Giáng sinh. Thịt gà thường được người dân Malta và Uganda đưa vào thực đơn lễ Giáng sinh. Tại Brazil, các bàn tiệc Giáng sinh cũng có món gà Chester, một giống gà to hơn gà thường nhưng nhỏ hơn gà tây. Người Italy thường làm các món từ thịt bê trong khi người Rwanda nướng cả thịt bò và thịt dê.
Nhìn trên bản đồ của Chef's Pencil thì các món bắp cải cuộn rất phổ biến trong dịp Giáng sinh ở các nước ven biển Đen như Ukraine, Romania và Bulgaria. Trong khi đó cơm trộn nước sốt (cà chua, hành và gia vị) là những món phổ biến nếu đến Nigeria và Ghana.
Nếu như cá chép là nguyên liệu chế biến món ăn phổ biển ở vùng Trung và Đông Âu dịp Giáng sinh thì cá tuyết nước mặn luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu tại Italy và Bồ Đào Nha. Ở Australia, tôm panđan hay tôm hồng (prawn) là thức ăn không thể thiếu trong dịp lễ này.
Cứ vào dịp cao điểm mua sắm chuẩn bị cho Giáng sinh hằng năm, các chợ hải sản tại Australia lại xuất hiện những hàng dài khách hàng chờ đến lượt mua loại tôm này. Lý giải về việc người Australia chọn ăn tôm hồng thay vì gà tây, một số cư dân ở đây cho biết ở Australia, Giáng sinh cũng là lúc thời tiết chuyển sang mùa Hè, quá nóng để ăn những món như gà tây.
Tiết lộ mới về tỷ lệ ủng hộ của người Palestine với Hamas Cuộc khảo sát cung cấp những hiểu biết sâu sắc về quan điểm của người Palestine liên quan đến cuộc tấn công dữ dội của Hamas vào miền Nam Israel ngày 7/10. Cuộc thăm dò cho thấy sự ủng hộ tăng vọt của người Palestine dành cho Hamas. Ảnh: AP Theo tờ Thời báo Israel (Times of Israel) ngày 14/12, một cuộc thăm...