Mùa đông thì phải học ngay người Hàn làm món cơm chiên “chuẩn chỉnh” này

Nông Mạnh Hùng08:12 17/11/2019

Theo dõi VGT trên

Cơm chiên kim chi là một món ngon dễ ăn và dễ làm, nên bạn hãy thử ngay nếu chưa biết hôm nay ăn gì nhé!

Nguyên liệu:

115g kim chi

240ml nước ngâm kim chi

2 thìa cà phê xốt ớt Gochujang

1 thìa cà phê nước tương

2 thìa cà phê dầu mè

370g cơm nguội

1 thìa súp dầu thực vật

Một ít hành lá thái khoanh

Hai cái trứng ốp la

Cách làm

Video đang HOT

Kim chi vắt ráo nước, sau đó cắt hạt lựu. Cho phần xốt ớt gochujang vào bát nước ngâm kim chi, khuấy đều cho đến khi tan hết.

Trộn đều cơm với dầu mè.

Làm nóng chảo với một ít dầu, khi dầu nóng cho kim chi vào xào. Đảo đều tay đến khi thấy kim chi hơi xém nhẹ và có mùi thơm thì thêm cơm vào chảo. Trộn đều để cho các hạt cơm được tơi.

Cuối cùng cho phần nước kim chi đã chuẩn bị cùng với muối và một ít tiêu vào chảo. Trộn đều cho cơm được thấm đều gia vị, nếm lại sao cho vừa với khẩu vị cá nhân một lần nữa rồi tắt bếp.

Áp chảo một quả trứng ốp la vừa chín tới. Trình bày phần trứng này lên mặt cơm chiên, rải thêm một ít hành lá thái khoanh để món cơm thêm sinh động và đẹp mắt.

Thành phẩm:

Món cơm chiên kim chi không mất quá nhiều thời gian để làm và cũng đảm bảo khả năng thành công cực cao dù bạn có vụng chuyện bếp núc đến mấy. Lưu ngay công thức cơm chiên kim chi ngon lành này để thực hiện khi cần tìm món mới cho thực đơn bạn nhé!

Theo Helino

Các món ăn kinh dị từ cừu ở Trung Quốc khiến du khách "khóc thét"

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng với rất nhiều món ăn truyền thống thơm ngon dễ ăn và cũng không thiếu những món ăn kinh dị khiến cho khách du lịch nước ngoài phải sợ 'khóc thét.

Súp đầu cừu: Bạn có thể thưởng thức món ăn kinh dị này tại Kashgar, tỉnh Tân Cương, Trung Quốc. Thật sự món ăn nhìn rất đáng sợ và nhiều thực khách quốc tế không dám thử chúng.

Tuy nhiên, súp đầu cừu là món ăn ngon được người dân địa phương yêu thích.

Súp đầu cừu thường được nấu nguyên sọ của con vật nên khi nhìn thấy không nhiều người dám thử.

Bên cạnh nồi súp nóng hổi là một chậu đầu cừu đã được thui vàng ươm.

Những vị khách quây quanh bếp để thưởng thức món súp đầu cừu.

Không nhiều người đủ can đảm để thưởng thức món ăn khá độc đáo này.

Món mắt cừu là một trong những món ăn kinh dị không thể không nhắc đến khi đặt chân đến Giang Tô. Đối với người Giang Tô thì mắt cừu cũng là món ăn ngon và bổ dưỡng nên nếu đủ can đảm thì bạn có thể thử qua và cảm nhận về món ăn đặc biệt này.

Món mắt cừu ở Giang Tô cũng được liệt vào danh sách các món ăn khó nuốt ở Trung Quốc. Tuy nhiên, điều đặc biệt là món này thường được ngụy trang khá tinh vi nên hầu như nhiều người sau khi lỡ nếm thử mới biết mình vừa nuốt mắt của một con cừu.

Mắt cừu có thể được chế biến thành nhiều món ngon như mắt cừu nướng, mắt cừu luộc, mắt cừu hầm canh...

Canh nhau thai cừu: Không chỉ mắt cừu mà ở Giang Tô còn có món đặc sản "khó nuốt" hơn, đó chính là canh nấu từ nhau thai cừu.

Mặc dù biết đây cũng là món ăn bổ dưỡng nhưng ngay chính người Giang Tô cũng chưa chắc dám thử chứ không nói đến du khách nước ngoài. Ảnh: Internet.

Theo Thảo Nguyên/Kiến thức

3 công thức ướp thị bò nướng thơm ngon và dễ làm Thịt bò nướng là món ăn được nhiều người ưa thích. Nhưng để có được món thịt bò nướng ngon thì còn phụ thuộc vào cách ướp thịt ra sao. Thịt bò nướng ngon hay không phụ thuộc nhiều vào cách ướp và chọn gia vị để ướp thịt như thế nào. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn đọc 3...