Mùa đông hãy ăn món thịt này 1 lần mỗi tuần để bổ sung collagen, dưỡng ẩm da và chống lão hóa

MTrang13:21 18/12/2023

Công thức làm món “ thịt dưỡng nhan” này cũng không hề phức tạp.

Nhắc đến hạt dẻ, chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay tới hạt dẻ nướng, hạt dẻ tẩm mật ong hoặc cùng lắm là bánh hạt dẻ, sữa hạt dẻ; chứ ít ai nghĩ đến việc kết hợp hạt dẻ với các loại thịt để tạo thành món mặn trong bữa ăn.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm móng giò heo kho hạt dẻ. Thao tác không quá phức tạp mà thành phẩm vừa ngon vừa vô cùng tốt cho làn da.

Móng giò heo kho hạt dẻ

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm móng giò heo kho hạt dẻ

500gr móng heo, 100gr hạt dẻ đã bóc vỏ, 8-10 lát gừng, 3-4 nhánh hành lá và các loại gia vị (giấm, nước tương, xì dầu, 1 viên đường phèn)

Cách làm móng giò heo kho hạt dẻ

Video đang HOT

Bạn bỏ gốc, rửa sạch 3-4 nhánh hành lá rồi cuộn thành 1 bó. Dùng dao lam cạo kỹ phần móng heo để loại bỏ hết lông và chất bẩn, đặc biệt là ở phần kẽ móng. Sau đó, bạn chặt móng giò heo thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi cùng 3-4 lát gừng và phần hành lá. Đổ nước ngập xâm xấp các nguyên liệu và luộc trên lửa lớn khoảng 5 phút, rồi vớt móng giò heo ra rửa sạch, để ráo.

Sơ chế móng giò heo

Tiếp theo, bạn dùng chày đập vụn đường phèn. Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 3 thìa canh giấm, 3 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh nước tương, 4-5 lát gừng, phần đường phèn đã đập vụn và 400ml nước. Bạn bật bếp, vừa đun vừa khuấy cho đến khi thấy đường phèn tan hết thì thêm phần móng giò heo đã chần vào.

Đảo đều 1 lượt rồi đậy vung, đun trên lửa vừa khoảng 3 phút

Tiếp đến, bạn thêm phần hạt dẻ đã bóc vỏ vào nồi móng giò heo. Đảo thật đều rồi giảm lửa, đậy vung và om nồi móng giò heo khoảng 8-10 phút.

Lúc này, nếu thấy phần nước sốt trong nồi cạn đi, bạn có thể thêm một chút nước lọc vào nhé!

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc móng giò heo cùng hạt dẻ ra bát là có thể thưởng thức được rồi!

Thành phẩm

Bạn thấy đấy, món móng giò heo kho hạt dẻ này làm rất dễ. Móng giò heo ngấm gia vị mặn ngọt kết hợp cùng hạt dẻ thơm bùi tạo thành món ăn ngon khó cưỡng, ăn cùng cơm nóng hổi thì đúng là tuyệt đỉnh mùa đông.

Cảnh sát phát hiện 3 cơ sở ở chợ Bình Điền dùng hóa chất tẩy trắng gần 2 tấn măng, ngó sen

Chiều 11/1, Phòng Cảnh sát Môi trường Công an TP HCM cho biết, đang lập hồ sở xử lý một số cơ sở kinh doanh tại chợ Bình Điền về hành vi dùng hóa chất không rõ nguồn gốc trong thực phẩm.

Kiểm tra 3 cơ sở chuyên rau, củ, quả nằm trong khuôn viên chợ Bình Điền (quận 8, TP.HCM), tổ công tác của Đội 5 Phòng PC05 phát hiện gần hai tấn ngó sen, măng ngâm hóa chất làm trắng, tạo giòn chuẩn bị mang tiêu thụ ở các nhà hàng, quán ăn.

Ở vựa rau củ đầu tiên kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện chủ cơ sở và nhiều nhân viên đang sơ chế, chia nhỏ gần một tấn măng ngâm hóa chất.

Cảnh sát kiểm tra hiện trường. Ảnh: CSCC

Tại một cơ sở khác trong chợ Bình Điền, công an cũng bắt quả tang nhiều người đang tẩy trắng 850kg măng, thu giữ 18kg hóa chất các loại. Đặc biệt, tại 2 ô vựa này còn có hàng chục tấn măng đang chờ ngâm với hóa chất để bán ra thị trường.

Cùng thời điểm, lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở sơ chế ngó sen và thu giữ 135kg ngó sen đã ngâm hóa chất, và 620 gam hóa chất màu trắng.

Bước đầu, các đối tượng khai, các loại hóa chất trên được mua tại chợ Kim Biên, không có nhãn mác nên không biết là hóa chất gì, độc hại như thế nào. Mục đích để tẩy trắng, tạo màu đẹp hơn cho măng và ngó sen.

Để đối phó với cơ quan chức năng, các đối tượng đựng hóa chất trong túi ni lông, ca nhựa dơ bẩn rồi giấu trong đống rác.

Chủ ba cơ sở thừa nhận mua hóa chất từ chợ Kim Biên. Ngó sen bị thâm, ố màu sau vài phút ngâm hóa chất sẽ chuyển sang màu trắng, rất bắt mắt. Mỗi ngày, các cơ sở này bỏ mối cho hàng trăm nhà hàng, quán ăn ở TP HCM.

Số măng, ngó sen đã ngâm hóa chất trên nếu không được phát hiện, ngăn chặn kịp thời, khi bán ra thị trường sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Móng giò không cần làm giả cầy, nấu kiểu này cũng đủ "thôi miên" bất cứ ai Móng giò kho mềm vừa phải vẫn có độ dai giòn ngon, đậm đà vô cùng hấp dẫn. Món này nấu vào những ngày se lạnh thì trôi cơm thôi rồi. Nguyên liệu: - 1kg móng giò, 20g hành, 2 lá nguyệt quế, vài quả ớt khô, 1 ít đường phèn, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 20g gừng,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vợ Quang Hải rủ chị anh chồng làm điều chấn động, vô tình lộ điểm yếu chí mạng03:06

Quyên Qui chia tay người yêu, lộ tình trạng bất ổn, Wukong động thái phũ phàng?03:06

Vợ Quang Hải so kè vợ Duy Mạnh bất phân thắng bại, lại "thua đau" người này!02:49

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Công dụng thần kỳ của matcha với làn da

11:50:23 19/02/2025

Khoảng vài năm trở lại đây, matcha gần như là lựa chọn hàng đầu của mọi cô gái vì chứa đầy lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.

'Loài cây bất tử' làm dịu bỏng da, có thể trồng trong nhà

11:46:09 19/02/2025

Nha đam là một phương pháp tự nhiên dễ áp dụng - chỉ cần cắt thân cây và sử dụng trực tiếp phần gel bên trong. Ngoài ra, nha đam còn có mặt trong nhiều sản phẩm thương mại như kem dưỡng, gel hay dung dịch chiết xuất.

Nên làm gì khi da bắt đầu có nếp nhăn lão hóa?

11:42:21 19/02/2025

Một trong những yếu tố quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi và giảm thiểu nếp nhăn là độ ẩm. Việc dưỡng ẩm hàng ngày không chỉ giúp da mềm mại mà còn ngăn ngừa tình trạng khô ráp, nguyên nhân chính dẫn đến sự hình thành nếp nhăn.

Cách làm đẹp bằng peel da

17:33:42 18/02/2025

Peel da là một phương pháp làm đẹp da hiện nay được nhiều chị em sử dụng. Phương pháp này có thể mang đến một làn da đẹp, đều màu, kích thích tái tạo vùng da mới, nhưng cũng có thể khiến da tồi tệ hơn nếu dùng sai cách.

Mỹ nhân được gọi là "biểu tượng nhân ái" khiến netizen phải trầm trồ: Sao cô ấy trông trẻ hơn tuổi thật đến vậy?

15:12:22 18/02/2025

Bộ phim mới của Han Ji Min - Thư Ký Hoàn Hảo Của Tôi đã lên sóng! Trong phim, cô vào vai một nữ CEO mạnh mẽ, tự tin, chỉ trong 5 năm đã đưa công ty lên vị trí thứ hai trong ngành.

Ngủ bao nhiêu tiếng da mới đẹp?

07:41:41 18/02/2025

Một nghiên cứu năm 2022 được thực hiện đối với phụ nữ 30-55 tuổi thường có giấc ngủ ngon. Kết quả cho thấy chỉ cần 2 đêm giảm thời gian ngủ xuống 3 tiếng, làn da và khuôn mặt thay đổi đáng kể.

11 cách dễ dàng đánh bay làn da xỉn màu

13:33:53 17/02/2025

Rượu có thể gây mất nước nghiêm trọng và khiến làn da xỉn màu. Đồ uống này cũng có thể làm tăng lưu lượng máu đến bề mặt da, dẫn tới vẻ ngoài ửng đỏ, lâu dần có thể không biến mất đối với một số người.

6 thực phẩm giàu chất xơ giúp 'đánh bay' mỡ bụng

13:33:50 17/02/2025

Bên cạnh việc tập luyện thể dục, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mỡ bụng. Các loại thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu, kiểm soát cơn thèm ăn và thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa.

Cách sử dụng xịt khoáng đúng cách cho từng loại da

12:54:19 17/02/2025

Xịt khoáng có thể được dùng ở nhiều bước trong quy trình chăm sóc da. Sau bước toner, sản phẩm giúp cấp ẩm trước khi thoa kem dưỡng, hỗ trợ da hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.

Cách phục hồi da đơn giản sau Tết giúp bạn có một năm mới khởi sắc

08:30:18 17/02/2025

Đắp mặt nạ mật ong và nha đam, uống nước hoa quả hay tẩy tế bào chết là những cách đơn giản để bạn phục hồi làn da sau những ngày nghỉ Tết.

Cách làm đẹp da với vitamin B3

06:26:00 16/02/2025

Niacinamide thường được bổ sung trong các sản phẩm chăm sóc da và các sản phẩm làm sạch như sữa rửa mặt, nước tẩy trang, tẩy da chết, sữa tắm, dầu gội, thuốc dưỡng tóc...

Bí quyết làm đẹp da tự nhiên từ loại thực phẩm có sẵn trong bếp

05:50:57 16/02/2025

Dù lựa chọn loại nào, mật ong thô, tức chưa qua nhiệt hoặc lọc, vẫn là sự lựa chọn tốt nhất. Mật ong thô giữ lại nhiều enzym tự nhiên, chất chống oxy hóa và dưỡng chất có lợi cho da hơn.