Mùa đông đi ăn quà vặt giản dị mà đặc biệt của Hà Nội
Những món quà vặt giản đơn, bình thường nhất lại có chỗ đứng vững vàng nhất trong lòng những người trẻ Hà Nội.
Mùa đông Hà Nội luôn mang tới cho các bạn trẻ thật nhiều món quà, thật nhiều điều thú vị. Nhưng chẳng gì thú vị và tuyệt vời hơn là những món quà vặt mùa đông Hà Nội. Những món quà vặt có thể theo bạn đi qua mùa đông giá rét và trở thành một phần không thể thiếu mỗi khi đông về, khiến bạn chẳng nguôi ngoai nỗi nhớ khi ở xa. Và hôm nay, hãy cùng chúng mình điểm qua một vài gợi ý đi ăn quà vặt trong mùa đông này nhé.
1. Ngô nướng
Nhắc đến mùa đông Hà Nội là nhắc đến ngô nướng. Không phải vì ngô nướng ở Hà Nội ngon hơn những nơi khác, đơn giản chỉ là vì ăn ngô nướng giữa giá rét Hà Nội là một niềm vui, một cái thú giản dị mà ai cũng muốn tự thưởng cho mình. Những bắp ngô căng sữa, múp míp được nướng trên bếp than hồng, mang trong mình một hương vị thật giản đơn, một mùi hương ngọt ngào của lớp hạt màu kem, vỏ ngoài lại hơi giòn giòn, thơm phức… Chỉ vậy thôi cũng đủ để biến ngô trở thành một thứ quà vặt đặc biệt, thứ quà vặt quan trọng trong lòng bất cứ người trẻ Hà Nội nào.
Ngô nướng là món quà của đường phố Hà Nội, nên cứ mỗi dịp đông về, chỉ cần bạn dạo phố một vòng là có thể tìm thấy ngô nướng ở khắp mọi nơi, khắp mọi ngóc ngách thành phố.
2. Quẩy nóng
Quẩy nóng thì có ở nhiều nơi lắm, nhưng ăn quẩy nóng trong tiết trời lạnh ở Hà Nội lại mang đến một cảm giác thật khác. Những chiếc quẩy dài, vỏ mỏng tang, vàng hơi ngả sang nâu được vớt nhanh từ trong chảo dầu sôi nhìn mời gọi và hấp dẫn đến lạ. Chấm qua bát nước chấm trong veo với những lát đu đủ ngả màu xanh, rồi bạn sẽ thấy thứ nước chấm đấy ngấm dần vào từng lớp “da” của quẩy. Đến lúc này thì hãy nhanh miệng cắn một miếng trước khi miếng quẩy mềm xìu đi vì ngấm nước chấm nhé. Lớp vỏ giòn tan, lớp ruột dai mềm, mùi bột, mùi vỏ chín vàng, mùi nước chấm pha khéo, tất cả mang đến một món quà vặt đơn giản mà ấm áp, rẻ tiề.n nhưng ngon miệng, gắn liền với tuổ.i thơ và thời học sinh của không biết bao nhiêu lớp trẻ.
Ở Hà Nội có nhiều hàng quẩy, nhưng nổi tiếng và được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất vẫn là quẩy Hàng Bông, Đường Thanh hay Hàng Đậu.
3. Ốc luộc
Nhắc đến ốc, chúng ta thường nghĩ đến thiên đường với đủ loại ốc xào, ốc nướng.. của Sài Gòn hay Nha Trang. Hà Nội khó mà theo kịp được những nơi ấy về ốc, nhưng ốc luộc thì lại khác. Món ốc luộc đơn giản, thân thương, tưởng chừng là “dễ làm” nhất mà lại chẳng có nơi đâu được như Hà Nội. Trời mùa đông lạnh, ngồi bên bát ốc luộc thơm phức mùi sả, gắp vội con ốc bên trong ra rồi đằm vào thứ nước chấm màu cam trong suốt. Nước chấm thì chua, cay, mặn, ngọt đủ cả, quyện vào cái giòn giòn của con ốc nhỏ, mang tới một món quà vặt tưởng như… chẳng có gì, mà lại chiếm hết trái tim của biết bao bạn trẻ Hà Nội và từng đặt chân đến Hà Nội.
Ốc luộc ở Hà Nội bây giờ nổi tiếng nhất là ở phố Hàng Bạc, dù ốc luộc ở đây hơi đắt hơn mặt bằng chung. Ngoài ra, bạn cũng có thể đến phố Trần Phú, quán này tuy chật hẹp, chủ hàng có phần khó tính nhưng nước chấm thì tuyệt vời, lại có thêm món xoài dầm cũng dễ “gây nghiệ.n” không kém.
Video đang HOT
4. Nem nướng
Nem nướng bạn có thể ăn quanh năm, nhưng thừa nhận đi, vào mùa đông, ăn nem nướng có một hương vị khác hẳn, đúng không? Miếng nem mới lấy khỏi bếp than, ăn vào thấy vỏ còn thơm vì nướng hơi xem, cắn một miếng thấy giòn giòn, dai dai, ngọt ngọt và chua dịu, được đưa đẩy cùng chút tương ớt. Vị chua và vị cay, cái mùi thơm khen khét của than nướng và mùi thơm dịu dàng của nem chua, tất cả tạo nên một hương vị thật hài hòa và vừa vặn. Lại thêm miếng xoài xanh chua dôn dốt chấm với muối ớt ăn kèm thì chẳng có gì tuyệt hơn được nữa.
Các bạn trẻ Hà Nội thường đến phố Ấu Triệu, ngay gần nhà thờ để ăn nem nướng. Nhưng vào buổi tối, cũng có một hàng nem nướng, cá bò ăn rất được ở phố Yên Phụ.
Theo Kênh 14
Quà vặt miền Tây ngon, lạ, rẻ cho dân Sài Thành
Nơi đây có những món quà vặt miền Tây khó đụng hàng trên đất Sài Thành với mức giá từ 8.000 - 25.000 đồng.
Nằm ngay đoạn đầu đường Phạm Viết Chanh, với cái tên "Chân Đất" cùng thiết kế tre nứa chủ đạo, đây đúng là một quán ăn mang phong cách dân dã, làng quê. Đặc biệt, trong thực đơn xuất hiện nhiều món nghe lạ tai, kích thích sự tò mò, nhất là với những bạn trẻ mê quà vặt.
Cháo cua đồng là món mặn nhất định bạn phải thưởng thức. Tô cháo thoạt nhìn chưa thực sự ấn tượng nhưng chỉ sau một thìa "mồi", nhiều khách đã chẳng ngần ngại "xì xụp" hết veo. Cháo nấu hơi đặc mà không hề nhanh bứ, bởi khách có cảm giác như vị cua đồng ngọt thơm quyện trong từng hạt gạo rất lôi cuốn, thêm hành tỏi phi, nước mỡ chưng cua đồng, tảng riêu ngọt chất, tất cả khiến người ăn không thể ngưng tay, ngưng miệng.
Cháo cua đồng cực ngon.
Còn nếu thèm thuồng đồ ngọt thì Chân Đất đúng là nơi bạn đang tìm kiếm. Ưu thế của tiệm chính là các món mang hương vị miền Tây lạ lẫm, khó đụng hàng ở đất Sài Thành. Chẳng hạn như chè khoai cao, chè đậu đen. Chè chế biến đặc biệt, hơi sền sệt đủ để bạn vẫn cảm nhận được cái mềm dẻo của hạt gạo nếp đã ngấm vị cốt dừa. Chè ngọt nhưng vừa đủ, không gây ớn ngấy, kết hợp thêm đậu khoai bở mềm, chắc chắn sẽ trở thành khoái khẩu người hảo ngọt, hảo nếp.
Chè đậu đen.
Chè khoai cao.
Bánh đúc, trôi nước sẽ là những món hấp dẫn ngay từ cái nhìn ban đầu. Bánh đúc lạc chấm tương có lẽ nhiều người đã biết, nhưng những miếng bánh đúc xanh xanh trắng trắng, thơm mùi lá dứa, chấm với nước đường cô đặc, man mát thì hẳn là "cơn gió lạ". Món này ăn những hôm trời nóng là thú vị nhất.
Riêng trôi nước của người miền Tây khá hay khi có thêm hương vị và sắc màu từ gấc đỏ. Nhờ thế viên trôi nước quen thuộc trở nên bắt mắt, lạ miệng hơn. Nước chè ngọt, thoang thoảng hương vị gừng cay kết hợp với viên bánh trôi dẻo có nhân đậu xanh dừa bùi bùi cũng dễ dàng chinh phục thực khách.
Bánh đúc ngọt.
Chè trôi nước.
Ở đây có một món chè được chủ tiệm quảng cáo rằng không đâu có - chè bông cỏ. Nhìn qua, nó giống một loại nước giải khát xanh ngắt, trong veo, đẹp mắt. Nhấp môi uống thử, thoạt tiên nhiều người chưa quen, thấy hơi hăng hắc, nhưng rồi khi cảm nhận có dư vị gì đó đọng lại trong miệng hay hay thì ngay sau đó lại mạnh dạn "ực" một hơi sảng khoái. Trong chè bông cỏ còn có những miếng thạch trong veo mà theo chủ quán tiết lộ là được chế biến từ rong biển và lá dứa. Bởi vậy, đây là món giải nhiệt rất lý tưởng.
Chè bông cỏ.
Có lẽ phải chấm điểm cao cho đầu bếp quán về độ đều tay. Thực đơn khá phong phú nhưng món nào cũng dễ ăn, vừa miệng. Cô chủ quán chia sẻ thêm, các món tại đây tuy dân dã nhưng làm khá cầu kỳ, mất công, phải là người chính gốc miền Tây sành miệng, quen tay mới nấu thành.
Ngoài các đồ ăn vặt thú vị, ở Chân Đất cũng có món mặn cũng rất dân dã để khách ấm bụng như cháo lòng, cháo sườn, bò kho, hủ tiếu và thậm chí cả lẩu cua đồng nguyên chất cho những thực khách thích lai rai.
Một điểm cộng nữa, quán nom sạch sẽ, lịch sự mà giá cả rất bình dân. Món vặt chỉ từ 8.000 - 15.000 đồng, các món mặn là 28.000 - 35.000 đồng, lẩu là 180.000 đồng/nồi.
Chè đỗ đen.
Hủ tiếu bò kho.
Hủ tiếu Vĩnh Long.
Các loại nước ép nguyên chất như dâu tây, chanh leo... ở đây giá rất rẻ - 12.000 đồng/cốc
Quả cà na có đủ vị chua chát ngọt, ăn giải ngấy rất hay.
Địa chỉ: Số 11 Phạm Viết Chánh, quận 1, TP.HCM.
Theo Tapchiamthuc
Chầu chực ở quán bánh khọt siêu đông, siêu 'hot' Có lẽ trừ khi đến ăn vào khung giờ... tréo ngoe lúc 2h chiều là được ngồi ăn thoải mái, thì từ lúc mở cửa cho đến khi hết món, thực khách luôn ở trong trạng thái "rình rập" để tìm được một chỗ an tọa. Đó chính là "tình cảnh" thường trực khi bạn ghé thử quán bánh khọt nổi tiếng nhất...