Một ngày chán cơm hãy làm món bún trộn kiểu Thái ai ăn cũng mê
Món bún trộn kiểu Thái cực thơm ngon sẽ là gợi ý hay ho để bạn ghim ngay vào thực đơn của gia đình.
Nguyên liệu
120g bún tươi
1/2 cây xà lách
1 quả cà chua
1 quả dưa chuột
2 quả trứng
1/2 thìa súp nước tương
1/2 quả hành tây cắt nhỏ
5 cây nấm mỡ thái lát mỏng
1 cái lườn gà
1 ít giá đỗ
Phần nước xốt
1 thìa súp nước mắm
2 thìa súp tương ớt Thái
3 thìa súp nước cốt chanh
Video đang HOT
Phần rắc lên mặt
Lạc rang giã dập
Hành lá cắt nhỏ
Cách làm
Bước 1
Rau xà lách rửa sạch, cắt khúc nhỏ dài khoảng 1,5cm. Dưa chuột thái lát tròn, cà chua thái miếng nhỏ.
Bước 2
Cho trứng vào bát, đánh tan. Đặt chảo lên bếp, tráng chín trứng. Sau đó cắt thành sợi nhỏ.
Bước 3
Thịt gà thái miếng nhỏ, nấm hương thái lát nhỏ, hành tây thái miếng mỏng.
Bước 4
Cho dầu ăn vào chảo, thêm hành tây và nấm xào cho tái thì cho thịt gà vào xào tới khi thịt gà hết hồng thì cho giá đỗ vào xào cho chín.
Bước 5
Cho tất cả phần xốt vào trộn đều.
Cho bún ra tô, xếp rau xung quanh bát rồi thêm phần thịt gà đã xào vào. Tiếp đó rưới xốt lên trên rồi rắc chút lạc rang và hành lá là được. Món bún trộn kiểu Thái đa dạng về thành phần lại có phần xốt đậm đà thơm ngon ắt hẳn sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải hài lòng.
Theo ttvn.vn
Xem Word Cup thêm hấp dẫn vì đã có món gà xé xào cay tuyệt ngon
Gà xé xào cay với cách làm nhanh gọn, nhất định sẽ là món ăn vặt cực ngon dành cho ông xã nhâm nhi khi xem bóng đá đấy.
Nguyên liệu:
- Lườn gà: 500g
- Sả, tỏi, ớt, lá chanh
- Gia vị: đường, nước mắm, sa tế, dầu điều
Cách làm:
Bước 1
Gà rửa sạch với nước muối loãng rồi cho vào luộc chín cùng vài nhánh sả đập dập. Sau đó vớt ra đĩa để nguội. Xé gà thành sợi vừa ăn.
Bước 2
Sả, tỏi, lá chanh rửa sạch rồi thái lát, băm nhỏ.
Bước 3
Cho 2 thìa canh dầu điều vào chảo, cho tỏi, sả vào phi thơm, sau đó cho vào chảo 3 thìa canh nước luộc thịt gà. Thêm vào chảo 1 thìa đường vàng, 2 thìa nước mắm, 1 thìa sa tế, đun sôi.
Bước 4
Khi chảo nước xốt sôi lên thì cho gà đã xé sợi vào đảo đều và đảo liên tục, nhẹ tay trên bếp. Cứ đảo cho đến khi thấy thịt gà bắt đầu bông lên, nước xốt cạn dần thì nêm lại gia vị cho vừa miệng. Tiếp tục đảo đều tay để thịt gà không bị bén chảo.
Bước 5
Khi gà đã khô, cho lá chanh thái nhỏ vào đảo đều lần nữa rồi tắt bếp, cho thịt gà ra khay để nguội.
Cho thịt gà xé xào cay vào đĩa, khi ăn vắt thêm ít nước cốt chanh rồi đảo đều. Món ăn với cách thực hiện rất đơn giản nhưng khi thưởng thức sẽ khiến ai cũng phải bất ngờ vị độ thơm ngon đấy nhé! Đây sẽ là món ăn cực ngon cho ông xã nhâm nhi khi xem bóng đá đấy.
Chúc các bạn thành công!
Theo Helino
[Chế biến] - Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh Thưởng thức món mực xào nấm vừa ngon vừa giòn trong tiết trời lạnh thật thích. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1-2 con mực ống - 1/2 hộp nấm mỡ - 1/2 hộp nấm hương tươi - 1/2 hộp nấm tuyết hoặc các loại nấm bạn thích - 2 nhánh hành lá - 1 thìa rượu trắng - 1 củ tỏi;...