Một nắm lạc cùng vài gia vị đơn giản là có ngay món cực ngon, càng ăn càng ghiền

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay món lạc om xì dầu lạ miệng, giòn ngon, hấp dẫn chứ?

Hôm nay Emdep.vn giới thiệu đến bạn món lạc om xì dầu lạ miệng, cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu làm lạc om xì dầu: (cho 4 người ăn)

1 chén lạc còn nguyên vỏ

2 muỗng canh xì dầu

2 muỗng canh rượu gạo hoặc rượu mirin

1 muỗng canh đường

2 muỗng canh xi-rô ngô

1 cốc nước

thìa cà phê hạt vừng

Cách chọn mua lạc tươi ngon:

Chọn hạt lạc to tròn, căng bóng, chắc mẩy.

Không chọn hạt lạc nhỏ, vỏ nhăn nheo hay bị nát.

Lợi ích của lạc đối với sức khỏe con người:

Cải thiện trí thông minh

Chống lão hóa

Kiểm soát cơn thèm ăn

Giảm mỡ máu, hạ huyết áp

Ngăn ngừa bệnh tim mạch vành

Giảm lượng đường trong máu

Giảm trầm cảm

Giảm nguy cơ sỏi mật, ung thư dạ dày

Cách làm lạc om xì dầu:

Rửa sạch lạc với nước. Cho lạc và 2 chén nước vào nồi nhỏ, đun sôi trong khoảng 5 phút.

Lấy muôi có lỗ vớt lạc ra khỏi nồi và để ráo.

Đổ lạc trở lại nồi. Cho 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh xi-rô ngô và 1 cốc nước vào nồi.

Bạn đun sôi rồi giảm lửa dần xuống mức trung bình, không đậy nắp, cho đến khi nước sốt gần như bốc hơi hết, khoảng 20 đến 25 phút.

Có thể tăng lửa lên mức trung bình cao trong vài phút cuối. Thỉnh thoảng khuấy đều và để ý nồi sao cho lạc không bị cháy.

Nước sốt đặc lại liền tắt bếp.

Đổ lạc om xì dầu ra đĩa. Rắc thìa cà phê hạt vừng lên lạc rồi thưởng thức ngay. Ăn lạc om xì dầu với cơm hay uống rượu đều ngon hết sẩy.

Chúc bạn làm lạc om xì dầu thành công!