Một món ăn tuổi thơ khiến nhiều người Việt thốt lên “lạ quá”, đảm bảo không phải ai cũng từng nhìn thấy
Lạ nhất chắc có lẽ là cách chế biến và bán hàng như người phụ nữ trong video.
Những món ăn tuổi thơ luôn có sức hút kinh khủng trên mạng xã hội, thời bây giờ muốn tìm mua cũng rất khó. Như mới đây, một đoạn clip chia sẻ về món gà tần thu hút hơn 1 triệu lượt xem vì cách chế biến quá độc lạ.
Món gà tần trong lon bia siêu độc lạ mà không phải người Việt nào cũng biết
Trong video, có thể thấy người bán chỉ để một chiếc giỏ nhỏ phía sau xe đạp “cà tàng”. Bên trong đó là chiếc nồi áp suất với nắp vặn rất kín.
Sau khi mở ra, bên trong nồi gồm khoảng 3 chiếc lon chứa thịt gà và phần nước dùng bốc khói nghi ngút. Khách ăn bao nhiêu thì người bán sẽ lấy lon đổ ra bấy nhiêu rồi gắp thêm ít nguyên liệu đi kèm.
Xe bán món gà tần tuổi thơ của nhiều người miền Bắc, đặc biệt là tại Hà Nội mà giờ tìm cũng hiếm gặp
Dưới phần bình luận, nhiều người khẳng định lần đầu mới nhìn thấy món ăn với cách chế biến và buôn bán kỳ lạ thế này. Số khác chắc từng ăn thử nên biết ngay đây là món gà tần lá ngải.
Gà tần hay gà tiềm là một món ăn bổ dưỡng của người Việt Nam, có công dụng tốt cho sức khoẻ. Thậm chí trong xã hội xưa, một số món gà tần được xếp vào danh mục món ăn hoàng cung chuyên được dùng để phục vụ vua chúa, các quan lại cao cấp.
Gà tần (ở miền Nam còn gọi là gà tiềm) là món ăn không quá xa lạ với nhiều người
Thông thường, gà sau khi được làm sạch sẽ được nhồi nhiều loại gia vị vào bên trong vào cho vào nồi ninh cách thuỷ. Tuỳ từng nơi mà người ta biến tấu món gà tần với nhiều thành phần khác nhau như gà tần thuốc bắc, gà tần hạt sen, gà tần lá ngải cứu… Ngoài các loại gà ta, gà tre hay gà ác thì người ta còn cho thêm chim bồ câu, óc heo, trứng vịt lộn… để làm đặc sắc món gà tần.
Gà tần là món không quá xa lạ nhưng cách bán hàng mộc mạc, đậm chất truyền thống như người phụ nữ trong video thì thời nay quả thật hiếm gặp. Chính vì lý do đó, đoạn clip này hiện vẫn viral trên TikTok với gần 1k bình luận xôn xao.
Hiện tại, nhiều hàng quán ở Hà Nội vẫn còn bán món gà tần trong lon siêu độc lạ như thế này
Nguồn: @lana_tran185
Cô gái khoe chiếc tủ lạnh đầy ắp được chuẩn bị sẵn khiến ai xem xong cũng thấy nhớ mẹ
Ai cũng phải trầm trồ trước sự chu đáo và cẩn thận của người mẹ này.
Phải công nhận một điều rằng, khi các bà mẹ chuẩn bị đồ ăn cho con cái thì ai cũng phải trầm trồ. Từ những thùng đồ gửi lên thành phố, mới đây, một đoạn clip ghi lại hình ảnh chiếc tủ lạnh mà một người mẹ chuẩn bị sẵn cho người con hay ăn khuya khiến ai cũng phải trầm trồ. Từ những miếng chân giò cho đến cả gói nước dùng để nấu mì cũng rất đầy đủ.
Chiếc tủ lạnh đầy ắp đồ mẹ chuẩn bị cho con gái khiến ai xem cũng thấy ấm áp: Từ gói nước dùng đến miếng chân giò để nấu mì
Theo chia sẻ của chủ nhân clip, khi biết cô nàng hay ăn khuya, mẹ cô đã chuẩn bị những thứ này. Thế nên thay vì đun nước sôi nấu mì ăn liền như bao người khác, bát mì ăn khuya của cô có cả topping chân giò, nước dùng ngọt lịm, hành lá tươi xanh... Tất cả những thứ này đều đã được mẹ của cô chuẩn bị sẵn: Một hộp chân giò làm sẵn to "bự chảng", nước dùng thì được đóng gói thành từng túi riêng, khi ăn chỉ việc đổ ra đun sôi, tương tự thì hành lá cũng đã được để sẵn trong tủ. Vì thế mà bát mì ăn khuya của cô nàng trông hấp dẫn hơn hẳn.
Chứng kiến hình ảnh này, cư dân mạng nào cũng phải trầm trồ trước sự chu đáo của người mẹ:
- Nhìn hình ảnh này tự nhiên nhớ mẹ quá.
- Có mẹ như vậy là sướng nhất đó.
- Có mẹ là nhất!
- Quá trời xuất sắc.
- Giống mẹ tui, mà mẹ không nấu nhưng mua tôm, mực, cá viên, bắp mĩ, nấm kim châm, kim chi để sẵn cấp đông cho tui với em trai ăn khuya.
Nguồn: TikTok @toto.oln
Cận cảnh làm món ăn tuổi thơ trứ danh của thế hệ 8x, 9x: Ai từng trải qua chắc cũng 2 con rồi! Bạn còn nhớ món ăn tuổi thơ một thời này chứ? Nhắc đến các món ăn tuổi thơ gắn liền với thế hệ 8x, 9x, hẳn nhiều người sẽ nhớ ngay đến những món bỏng, bánh bỏng. Món ăn này tuy rất rẻ nhưng vô cùng hấp dẫn với trẻ con thời ấy. Bên cạnh bỏng gạo ống, bỏng ngô, có một món...