Một loại quả được mệnh danh là “vua dinh dưỡng”: Ăn sống rất ngon nhưng nấu lên còn hấp dẫn hơn nhiều

Theo dõi VGT trên

Khi ăn loại quả này, bạn cần chú ý đến số lượng vì nếu ăn nhiều có thể gây tác dụng ngược.

Lưu ý

Quả bơ được coi là “vua dinh dưỡng” vì nó chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất, bao gồm Vitamin K, C, B5, B6, E, folate và Kali, cùng với axit oleic và lutein. Axit oleic (axit béo không bão hòa) giúp giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, trong khi lutein bảo vệ mắt khỏi các bệnh như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Ngoài ra, lượng chất xơ trong bơ còn góp phần vào việc cải thiện hệ tiêu hóa.

Với những lợi ích sức khỏe không thể phủ nhận, bơ giúp quản lý cân nặng, ngăn ngừa và quản lý bệnh tiểu đường, làm đẹp da… Đặc biệt, folate trong bơ còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Loại quả này cũng có chứa các hợp chất chống viêm giúp hỗ trợ người bị viêm khớp và có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ.

Trong ẩm thực, bơ có thể chế biến thành nhiều món ăn và thức uống khác nhau. Không chỉ để ăn sống, bơ còn có thể nấu chín. Dưới đây là một số công thức chế biến bơ mà bạn có thể tham khảo.

Thịt lợn xào bơ

Một loại quả được mệnh danh là vua dinh dưỡng: Ăn sống rất ngon nhưng nấu lên còn hấp dẫn hơn nhiều - Hình 1

Nguyên liệu: thịt lợn, bơ (chọn loại vừa chín tới, quả vẫn còn cứng), vừng trắng, rượu nấu ăn, bột bắp, gia vị ướp và nêm nếm cơ bản.

1. Sơ chế nguyên liệu, rửa thịt lợn và bơ rồi để ráo. Cắt thịt lợn và bơ thành từng miếng vừa ăn. Trộn thịt với 1 thìa sốt thịt nướng, 1 thìa rượu nấu ăn và 1 thìa bột bắp. Cuối cùng, thêm dầu ăn và ướp trong nửa giờ.

2. Đổ dầu ăn vào chảo rồi chiên thịt trên lửa lớn cho đến khi đổi màu vàng đẹp.

3. Cho bơ vào và đảo đều tay trong 1 phút, giảm lửa, thêm gia vị và tiếp tục đảo cho ngấm.

Video đang HOT

4. Cuối cùng, khi thấy món ăn đã chín đều thì rắc hạt vừng và bày ra đĩa.

Cơm trộn bơ cá hồi

Một loại quả được mệnh danh là vua dinh dưỡng: Ăn sống rất ngon nhưng nấu lên còn hấp dẫn hơn nhiều - Hình 2

Nguyên liệu: bơ, cá hồi, hành baro, vừng trắng, nước chanh, tiêu đen, cơm nóng, các loại gia vị cơ bản.

1. Cá hồi làm sạch, cắt thành miếng lớn và ướp với nước xốt, cắt nhỏ hành baro.

2. Đun nóng dầu, cho từng miếng cá hồi vào, vặn lửa vừa và chiên cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu thì cho hành baro, rưới hỗn hợp nước ướp cá trước đó vào nấu cho đến khi nước cạn.

3. Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng lớn. Thêm nước cốt chanh và hạt tiêu đen vào rồi trộn đều.

4. Cho bơ vào bát cơm, đổ cá hồi bơ lên cơm nóng, rắc mè và nêm gia vị vừa với khẩu vị rồi trộn đều là có thể thưởng thức.

Trứng nướng bơ

Một loại quả được mệnh danh là vua dinh dưỡng: Ăn sống rất ngon nhưng nấu lên còn hấp dẫn hơn nhiều - Hình 3

Nguyên liệu: bơ, trứng gà, thịt xông khói, cà chua bi, bánh mì nướng, gia vị cơ bản.

1. Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ, đậ.p trứng vào tô, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

2. Sau đó, cắt đôi quả bơ và bỏ hạt, khoét một lỗ nhỏ sao cho lòng đỏ trứng có thể nằm gọn ở trong mà không bị chảy ra ngoài. Rắc một chút muối và tiêu đen trên bề mặt cho vừa ăn và nướng trong lò khoảng 15 phút.

3. Cuối cùng, chiên thịt xông khói và cắt nhỏ, rắc lên trứng bơ và nêm một chút muối và hạt tiêu. Bạn cũng có thể thêm nước sốt yêu thích của mình và dọn ra bàn.

Khi chọn và chế biến quả bơ, có một số lưu ý quan trọng như sau.

Chọn những quả có độ mềm nhất định khi nhẹ nhàng bấm vào cuống.

Bơ tròn thường có hạt to và ít xơ, trong khi bơ dáng dài thì hạt nhỏ nhưng thịt dày và có thể có xơ.

Một phần của quả bơ khi chín là hạt sẽ tách khỏi thịt, lắc nhẹ kêu lúc lắc có thể là bơ nâu. Tuy nhiên, nếu hạt lăn quá rõ thì quả bơ đó thịt sẽ mỏng.

Tránh bỏ phần thịt xanh sát vỏ vì đây là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Khi ăn bơ để giảm cân, nhớ rằng bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh và không nên lo lắng về việc tăng cân nếu ăn với lượng vừa phải.

Để giữ bơ tươi lâu và không bị thâm, có thể bôi một chút dầu ăn lên bề mặt bơ đã cắt.

3 công thức chế biến quả bơ thành món ăn ngon giúp giảm cân 'thần tốc'

Bạn muốn giảm cân nhưng vẫn thích ăn ngon thì hãy học ngay các công thức chế biến quả bơ dưới đây nhé!

Bánh mì bơ và hạnh nhân

3 công thức chế biến quả bơ thành món ăn ngon giúp giảm cân thần tốc - Hình 1

Bánh mì bơ và hạnh nhân không chỉ là một món ăn đơn giản mà còn ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Để chuẩn bị món này, bạn hãy chọn bánh mì nguyên cám. Sau đó, lấy một quả bơ chín, cắt đôi và dùng thìa lấy phần thịt bơ, phết đều lên mặt bánh mì. Rắc một ít muối biển và hạnh nhân rang giòn lên trên bánh.

Thưởng thức ngay khi bánh mì còn tươi ngon để cảm nhận đầy đủ hương vị và độ giòn của hạnh nhân, cùng với vị béo ngậy của bơ. Món ăn này có thể được dùng vào bữa sáng, bữa xế hoặc bất cứ lúc nào trong ngày.

Sinh tố bơ và chuối

3 công thức chế biến quả bơ thành món ăn ngon giúp giảm cân thần tốc - Hình 2

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng bổ dưỡng mà lại có thể chuẩn bị nhanh chóng trong vòng vài phút, thì sinh tố chính là lựa chọn lý tưởng. Đặc biệt, sinh tố bơ và chuối không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Bơ và chuối đều là những loại trái cây giàu dưỡng chất, tốt cho hệ tiêu hóa, chứa nhiều kali, giúp cải thiện làn da.

Chỉ cần lấy một quả bơ chín, cắt đôi và múc phần thịt bơ ra. Tiếp theo, lột vỏ một quả chuối chín và cắt thành từng khúc. Cho bơ và chuối vào máy xay sinh tố, thêm một cốc sữa tươi. Xay tất cả nguyên liệu đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Thưởng thức sinh tố ngay sau khi xay để cảm nhận hương vị tươi ngon và giữ nguyên được các dưỡng chất quý giá.

Bánh mì bơ và cải bó xôi

3 công thức chế biến quả bơ thành món ăn ngon giúp giảm cân thần tốc - Hình 3

Bánh mì bơ và cải bó xôi là món ăn cung cấp một lượng lớn vitamin, khoáng chất, và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn bắt đầu ngày mới với một bữa sáng lành mạnh, giàu năng lượng và đầy đủ dinh dưỡng.

Đầu tiên, bạn cần chọn bánh mì nguyên cám. Tiếp đó, lấy một quả bơ chín, cắt đôi và dùng thìa múc phần thịt bơ rồi phết đều lên mặt bánh mì. Rửa sạch cải bó xôi, sau đó hấp hoặc chần qua nước sôi cho đến khi chín. Để cải bó xôi ráo nước và đặt lên trên lớp bơ đã phết.

Cuối cùng, thêm một ít rau mùi và muối biển để tăng hương vị. Và bạn đã hoàn thành món ăn sáng hoặc bữa nhẹ vừa ngon miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà cho ngày se lạnh
16:17:25 28/10/2024
Bất ngờ với loại rau có khả năng kiểm soát đường huyết, hỗ trợ phòng tiểu đường bán đầy ở chợ Việt
06:00:42 28/10/2024
Bất ngờ 4 món ăn có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới
23:10:01 28/10/2024
Cách làm cá diêu hồng tẩm bột chiên xù đơn giản
05:52:32 28/10/2024
Cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
05:53:39 28/10/2024
Bí kíp làm thịt chưng mắm tép ngon đơn giản
05:54:57 28/10/2024
Phần này của gà chỉ có một cái, đem nướng lên thơm phức, giòn ngon cả nhà đòi ăn ngay lập tức
13:03:32 28/10/2024
Nấu món canh từ nguyên liệu rất tốt cho dạ dày, hương vị ngọt, ngon lại giúp bạn không tăng cân
14:53:46 28/10/2024

Tin đang nóng

Phương Lê nhắn chồng - NSƯT Vũ Luân: "Em đắng lòng đến đau lòng"
23:30:17 29/10/2024
Wukong mê mẩn Quyên Qui lắm rồi, còn chốt hạ 1 câu khiến đàng gái mê tít
20:50:30 29/10/2024
Chuyện gì đang xảy ra với Thúy Ngân?
23:36:37 29/10/2024
CĂNG: "Khẩu chiến" tưng bừng cõi mạng, SOOBIN - Kay Trần - Quang Hùng MasterD - Pháp Kiều bị kéo vào drama
20:53:43 29/10/2024
Sao nữ hạng A bị nhân tình kém 20 tuổ.i bóc phốt tằng tịu với trai trẻ
23:18:57 29/10/2024
Phương Oanh khoe con thế nào mà ai cũng khen "trộm vía"?
21:04:09 29/10/2024
Siêu hit của Rosé và Bruno Mars bị cấm
19:57:26 29/10/2024
Xuân Bắc hãnh diện về con trai nổi tiếng, danh ca Giao Linh viên mãn tuổ.i U80
23:14:35 29/10/2024

Tin mới nhất

Một loại rau cực tốt vì giàu chất chống oxy hóa: Người Việt rất hay ăn, nấu được cả chay lẫn mặn

05:51:58 30/10/2024
Sự đa dạng trong cách chế biến mang lại cho súp lơ xanh khả năng phù hợp với nhiều kiểu món ăn và sở thích ẩm thực khác nhau, đồng thời nâng cao giá trị dinh dưỡng và hương vị của bữa ăn hàng ngày.

Trời lạnh mà làm một nồi thịt bò hầm nấm thế này mới là "đỉnh cao ẩm thực" vừa ngon miệng lại ấm lòng cả nhà

09:29:45 29/10/2024
Món hầm làm đơn giản, nhanh gọn này chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.

Món mì ngon và dễ làm dùng ăn sáng, trưa, tối đều hợp và không tốn nhiều thời gian nấu nướng

06:35:28 29/10/2024
Món ăn này thực hiện cũng khá đơn giản, nhanh chóng. Do đó bạn có thể thực hiện cho gia đình ăn vào bữa sáng, trưa hoặc tối để thay đổi khẩu vị.

Loại rau được xếp vào top 100 món xào ngon nhất Châu Á, chế biến đơn giản được đủ món ngon, ấm bụng ngày lạnh

06:34:23 29/10/2024
Không chỉ quả mà ngọn của chúng đều rất tốt cho sức khỏe, ít bị phun thuố.c. Món ngon chế biến từ loại rau này được xếp vào danh sách 100 món xào ngon nhất châu Á.

Công thức nấu súp thịt bò rau củ thơm ngon, đủ chất cho cả gia đình

06:27:32 29/10/2024
Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Món ăn chỉ vài nghìn rang mặn ngọt ngon như 'sơn hào hải vị'

06:26:12 29/10/2024
Chỉ với dầu ăn, muối và lạc, bạn có thể chế biến được ngay món ăn thơm ngon, bùi bùi tuyệt vời cho những lúc bận rộn.

Cách làm kẹo khoai lang ngọt lịm, cả nhà ăn là mê

06:25:39 29/10/2024
Món kẹo khoai lang với lớp vỏ giòn tan, màu vàng óng ánh, bên trong mềm mịn, rất thích hợp để thưởng thức như một món tráng miệng hay ăn nhẹ vào buổi chiều.

Cách làm kẹo lạc thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm

06:12:04 29/10/2024
Cách làm kẹo lạc thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm. Bạn hoàn toàn có thể tự làm loại kẹo này tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức.

Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt đơn giản

05:54:32 28/10/2024
Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn phổ biến, thanh mát, nhiều dinh dưỡng và được nhiều gia đình chế biến thường xuyên.

Thêm 3 cách chế biến với thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên

22:13:26 27/10/2024
Nếu là tín đồ của thịt lợn, vào cuối tuần bạn hãy thử cách chế biến thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên này cho gia đình.

Cuối tuần làm món bánh vị chua ngọt thanh mát, ngon vô cùng

16:30:01 27/10/2024
Món bánh làm rất đơn giản, nguyên liệu cũng quen thuộc. Bánh có vị ngọt nhẹ, chua thanh của sữa chua, ngon mà không ngấy.

Rang tôm với thịt mãi cũng chán, đem chiên với quả này cực ngon lại bổ

14:58:13 27/10/2024
Chỉ vài phút là bạn có ngay món tôm chiên trứng đơn giản ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Hãy làm theo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

EU áp thuế bổ sung đối với ô tô điện nhập khẩu của Trung Quốc

Thế giới

05:34:31 30/10/2024
Trong quyết định cuối cùng được công bố, Ủy ban châu Âu xác nhận EU sẽ áp dụng mức thuế mới cao nhất tới 35,3%, cao hơn so với mức 10% hiện nay đối với ô tô điện nhập khẩu từ Trung Quốc.

Hoa hậu Kỳ Duyên để lộ 1 bí mật trước ngày thi Miss Universe

Sao việt

23:33:40 29/10/2024
Cụ thể, trong một kiện hành lý được đóng gói cẩn thận, fan soi được một tấm ảnh đán.h dấu và đó là mẫu vẽ trang phục dân tộc của Kỳ Duyên.

Manchester United có HLV mới

Sao thể thao

23:29:11 29/10/2024
Trên fanpage chính thức, Sporting Lisbon xác nhận Manchester United sẽ trả 10 triệu euro phí giải phóng hợp đồng của Ruben Amorim. Trước đó, HLV 39 tuổ.i đã thống nhất mọi điều khoản để chuyển đến dẫn dắt Quỷ đỏ .

Jackson Wang nghỉ gần 1 năm vì vật lộn với chứng trầm cảm

Sao châu á

23:28:14 29/10/2024
Trong một cuộc phỏng vấn video gần đây, Jackson Wang (Vương Gia Nhĩ) tiết lộ rằng anh đã nghỉ làm gần một năm do phải vật lộn với chứng trầm cảm.

Phản ứng không ngờ của Doãn Quốc Đam khi khán giả nức nở khen vai Hồng ở 'Độc đạo'

Hậu trường phim

23:11:43 29/10/2024
Doãn Quốc Đam nhận cơn mưa lời khen của giới chuyên môn và khán giả khi hóa thân vào vai Hồng trong Độc đạo nhưng lại cho rằng nhiều người đã thổi phồng khi so sánh quá lời.

"Cơn mưa tháng năm" của Bức Tường: Khán giả khóc khi nghe giọng Trần Lập

Nhạc việt

22:57:40 29/10/2024
Trong concert kỷ niệm 29 năm hoạt động, ban nhạc Bức Tường đã biểu diễn và thăng hoa trên sân khấu. Đặc biệt, khi nghe lại giọng nói của Trần Lập, nhiều khán giả đã khóc vì xúc động...

Adele và Celine Dion gây 'bão mạng' với khoảnh khắc xúc động

Sao âu mỹ

22:48:25 29/10/2024
Bài đăng chia sẻ cảm xúc của Adele khi nhìn thấy Celine Dion ngồi trên hàng ghế khán giả tại nhà hát Colosseum nhanh chóng có hơn 3 triệu lượt thích chỉ sau vài giờ.

Những lời khuyên từ các 'cá mập' khi chia tay Shark Tank mùa 7

Tv show

22:43:01 29/10/2024
Tập cuối của Shark Tank mùa 7 (phát VTV3 tối 28.10) chia tay khán giả bằng những tiếng cười lẫn sự xúc động và những câu chuyện, lời khuyên giá trị từ bể cá mập .

'Robot hoang dã': Hậu trường kỳ công đưa khán giả đắm chìm trong hành trình khám phá thế giới hoang dã đầy mãn nhãn

Phim âu mỹ

22:34:33 29/10/2024
Robot hoang dã (tựa gốc: The Wild Robot) tiếp tục là một trong những dự án phim thành công do Dreamworks thực hiện với sự đồng hành của Universal Pictures.

Bắt giữ đối tượng cầm đầu đường dây buôn bán pháo nổ liên tỉnh

Pháp luật

22:02:39 29/10/2024
Sau khi mua pháo ở khu vực biên giới, Lê Văn Hoài và Hoàng Đình Minh thuê Nguyễn Đức Phú (SN 1990), trú tại xã Kim Thạch, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị vận chuyển, cung cấp tới các đầu mối ở trong và ngoài tỉnh.

Tham gia ngay cuộc chơi không lối thoát trong 'Trò chơi nhân tính' ra rạp mùa Hallowee này

Phim châu á

21:54:02 29/10/2024
Trò chơi nhân tính không chỉ là một bộ phim khai thác về chủ đề trò chơi sinh tồn đơn thuần mà còn đặt ra câu hỏi về bản chất con người khi đứng giữa ranh giới của sự sống và cái chế.t.