Một gia đình cùng nhau làm thịt vịt nhưng vô tình bắt thêm cả rổ cá khiến dân mạng thi nhau trầm trồ
Thế là lại có thêm một cách bắt cá vô cùng hiệu quả nữa rồi.
Từng có rất nhiều người sử dụng những con gà, con vịt hay đùi gà để làm mồi bắt cua, bắt tôm. Và kết quả cho thấy rằng cách làm này vô cùng hiệu quả. Thế nhưng mọi thứ vẫn chưa dừng lại ở đó, mà thậm chí còn bắt được cả cá theo cách này. Càng khiến dân mạng trầm trồ hơn chính là dù chỉ vô tình nhưng một gia đình đã bắt được rất nhiều cá nhờ một con vịt.
Cụ thể, trong một lần làm thịt vịt, mang ra ao rửa, rất nhiều cá đã bu lại để rỉa thịt vịt, thế nhưng kết quả là…
Một gia đình cùng nhau làm thịt vịt nhưng vô tình bắt thêm cả rổ cá khiến dân mạng thi nhau trầm trồ
Thế là không chỉ có món thịt vịt, gia đình này còn có thêm món cá nữa rồi. Nhìn cảnh này ai cũng phải trầm trồ.
- Mang chiên giòn chấm mắm gừng luôn.
- Cá nhiều ghê.
- Vậy là vừa có thịt vịt, vừa có cá. Ngon lun.
Trước đó, cách làm tương tự cũng giúp câu được rất nhiều cua khiến dân mạng trầm trồ.
Nguồn: TikTok
Các mẹo làm món cá ngon
Khi xào cá hoặc làm chả cá, nếu bạn cho thêm một ít đường trắng vào thì cá sẽ không bị vỡ vụn hoặc tơi ra.
Nguyên liệu
Cá
Cách làm
Vài mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn chế biến các món cá nhanh và hấp dẫn hơn:
- Thời gian để làm chín món cá: Trong điều kiện lửa vừa thì 1 cm cá cần khoảng 4 phút để chín. Do vậy, bạn hãy ước lượng độ dày của miếng cá ở phần dày nhất và sẽ biết được mình cần bao lâu cho việc thực hiện món này.
- Muốn cá kho được chắc thịt và thơm, bạn hãy ướp cá với các gia vị khoảng 2 giờ, sau đó đặt lên bếp đun lớn lửa cho thật sôi rồi mới hạ lửa kho đến khi cạn nước.
- Để làm sạch nhớt cá, bạn có thể dùng 2-3 thìa dấm rưới đều khắp mình cá. Sau khoảng 1 phút, nhớt sẽ chuyển sang màu trắng và bạn chỉ việc dùng dao cạo sạch đi.
- Cá đông lạnh có thể tươi trở lại nhờ sữa bò. Cá để trong tủ lạnh, khi nấu canh, bạn hãy cho vào một ít sữa bò, mùi vị cá sẽ thơm như nấu cá tươi.
- Dùng bia kho cá vừa tiết kiệm thời gian lại khử được mùi tanh, làm cá dậy mùi hơn.
- Khi hấp cá, nếu bạn để một miếng mỡ gà lên mình cá, thịt cá sẽ béo ngậy, thơm ngon hơn rất nhiều.
- Nếu làm cá mà không may làm mật bị vỡ, bạn có thể dùng rượu xoa vào chỗ mật cá dính để một lúc, sau đó dùng nước sạch rửa, vị đắng của mật cá sẽ hết.
- Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2 tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng.
- Để rán cá không bị sát chảo: trước khi rán, bạn nên rửa chảo cho sạch, cho lên bếp đun nóng, dùng một lát gừng tươi xát lên mặt chảo một lượt, sau đó cho dầu vào rán.
Ngoài ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo.
- Muốn làm cá mè không tanh: Khi mổ, bạn nhớ bóc hết màng đen dính ở khoang bụng cá, rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm vào nước vo gạo đặc khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch bằng nước muối, rồi mới đem rán, nấu riêu...
2 cách làm cá cơm chiên nước mắm và sa tế giòn ngon, hấp dẫn, ăn là mê Hướng dẫn bạn 2 chế biến món cá cơm chiên nước mắm và sa tế giòn rụm, đảm bảo phù hợp với mọi thành viên trong gia đình khi thưởng thức món chiên này! 1. Cá cơm chiên nước mắm Nguyên liệu làm Cá cơm chiên nước mắm Cá cơm 400 gr Tỏi 5 tép (băm nhuyễn) Ớt 1 trái (băm nhuyễn) Mè...