Một công đôi việc: Pha nước thanh long uống mỗi ngày vừa ngon vừa phòng chống ung thư
Nước thanh long vừa dễ pha, cực đẹp lại đủ tác dụng tốt cho sức khỏe, bạn hãy thử ngay nhé!
Nguyên liệu bạn cần:
1 quả thanh long ruột đỏ
1 lát chanh
170ml nước khoáng có ga
1 lọ sữa chua uống men sống (Yakul)
Đá viên
Cách làm:
Thanh long bóc bỏ vỏ, thái miếng nhỏ cho vào ly sau đó thêm 1 lát chanh vào rồi nghiền nát chung với thanh long.
Đổ nước có ga vào, thêm đá viên lạnh.
Video đang HOT
Cuối cùng đổ sữa chua uống men sống vào là xong.
Thành phẩm:
Mùa thanh long giá rẻ, bạn không thể bỏ qua món thức uống thanh long tuyệt ngon này. Thức uống không chỉ ngon miệng, giải nhiệt mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và có tác dụng phòng chống ung thư hiệu quả nữa đấy!
Chúc bạn pha được ly nước thanh long thật ngon nhé!
Không ra ngoài ăn sáng thì ở nhà làm bánh bao mềm thơm ăn vừa ngon lại lành mạnh
Bánh bao này ăn ngay hoặc chấm sữa hay kẹp pate, ruốc vào giữa cũng rất lạ vị nhé các bạn!
1. Nguyên liệu:
- Bột mì đa dụng: 150gr (nếu trộn bột theo tỉ lệ bột mì đa dụng 75gr bột làm bánh bông lan 75gr: Bánh sẽ nhẹ xốp hơn)
- Sữa bột: 6gr
- Đường: 20gr
- Men vàng: 1.5gr
- Baking power: 1gr
- Nước thanh long xay: 80gr
- Dầu ăn: 6gr
- Giấy nến hoặc giấy lót cupcake: 8 tờ
2. Thực hiện
- Xay nhuyễn quả thanh long ruột đỏ lấy nước (1).
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy trộn bột nhồi (2).
Nếu nhồi tay: Cho tất cả nguyên liệu vào, đeo bao tay nhồi kiểu như giặt quần áo, thấy khối bột mịn là được.
- Nhồi bột trong 10', thấy bột mịn không dính tay là được (3).
- Chia khối bột làm 4 phần, lấy 1 phần để tạo hình, còn lại cho vào nilon để tránh bột bị khô (5).
- Chia 1 phần bột thành 2 (khoảng 35gr/chiếc) (6)
- Nặn tạo hình: Vê thành sợi, cuộn lại khoảng 3 lần rồi dùng mu bàn tay ấn đều từng mép bột vào trung tâm, tạo hình tròn, đặt bánh lên giấy nến (7).
- Khối bột chia được thành 8 chiếc với trọng lượng khoảng 35gr/chiếc (8).
- Có 2 cách ủ bánh:
Ủ lò: bật lò nhiệt độ 45 độ, cho khay bánh ủ trong 1h (9).
Ủ bằng nước: Xếp bánh vào xửng hấp, đun nước khoảng 45 độ, đặt xửng hấp lên, đậy nắp nhưng dùng đũa để kênh nắp, ủ bánh trong 1h (cũng tùy thuộc nhiệt độ ngoài trời để điều chỉnh thời gian).
- Bánh nở đạt là khi ấn nhẹ vào bánh lại phồng trở lại (10).
- Đặt nồi hấp lên bếp, bật cỡ trung bình với nhiệt khoảng 80 độ, hấp bánh trong khoảng 12', tắt bếp để yên bánh trong nồi khoảng 6', mở nắp và mang bánh ra rack để nguội (12).
- Thành phẩm bánh bao thanh long tuy không giữ được nguyên màu vì nhiệt, nhưng cũng không kém phần ngon và hấp dẫn đâu ạ. Bánh chấm sữa hoặc kẹp pate, ruốc vào giữa cũng rất lạ vị nhé các bạn!
Theo Nhịp Sống Việt
Độc đáo bánh cuốn Thanh Trì làm từ thanh long ruột đỏ Vừa tạo ra vị mới lạ cho bánh cuốn Thanh Trì nức tiếng Hà Thành, vừa giúp giải cứu thanh long cho người nông dân. Bà Hanh chủ cửa hàng "Bánh cuốn bà Hanh" (26B Thọ Xương, Hoàn Kiếm) nổi tiếng Hà Nội đã tạo ra món bánh cuốn thanh long rất đặc biệt này. Những ngày gần đây có nhiều cuộc giải...