“Một cái bánh bao, 3 sở quản lý”
Theo đại diện Sở Công Thương TP.HCM, vấn đề quản lý an toàn thực phẩm tại TP còn nhiều bất cập, thực tế đang tồn tại là “một cái bánh bao mà có tới 3 sở quản lý”.
Đó là thông tin được ông Nguyễn Nguyên Phương – Trưởng phòng Quản lý thương mại, Sở Công Thương TP.HCM – đưa ra tại hội thảo Quản lý an toàn thực phẩm từ gốc – Thực trạng và giải pháp.
Ông Phương cho biết, vì được phân chia quản lý theo lĩnh vực nên còn tình trạng chồng chéo. “Chẳng hạn như cái bánh bao, trong đó có phần thịt do ngành nông nghiệp quản lý, tinh bột thuộc ngành công thương, phụ gia thực phẩm do ngành y tế quản lý”, ông Phương nêu.
Theo đại diện Sở Công Thương, việc phân chia quản lý như vậy dẫn đến nhiều bất cập. Hiện nay đã chuyển về Ban An toàn thực phẩm TP, nhưng vẫn còn một vài lĩnh vực thuộc quản lý của Sở Công Thương.
Ông Nguyễn Nguyên Phương – Trưởng phòng Quản lý thương mại, Sở Công Thương TP.HCM – ví von, “một cái bánh bao mà có đến 3 sở quản lý”.
“Hiện Sở Công Thương có một phòng quản lý an toàn thực phẩm được TP cho phép thành lập với 30 nhân sự nhưng chỉ tuyển được 7 người, trong đó 2 người chuyển việc, còn lại 5 người quản lý một thị trường rộng lớn như TP.HCM. Từng đó người chỉ tiếp nhận hồ sơ là hết thời gian làm việc, lấy đâu ra thời gian để họ đi kiểm tra, giám sát, xử lý các vấn đề phát sinh”, ông Phương nêu thực trạng.
Video đang HOT
Để nâng cao hiệu quả quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, ông Phương đề nghị nâng cao trách nhiệm của nhà sản xuất và phân phối. Như ở TP.HCM, thực phẩm chiếm tới 80% phân phối qua 3 chợ đầu mối lớn là Thủ Đức, Hóc Môn và Bình Điền. Nếu quản lý chặt được nguồn thực phẩm qua 3 chợ đầu mối thì 80% thực phẩm vào TP đã được kiểm soát.
Còn ông Nguyễn Trí Dũng – Đại sứ du lịch Kansai (Nhật Bản) nhìn nhận, khâu phân phối của Việt Nam được tổ chức chưa tốt. Điển hình là hiện nông dân Việt Nam chủ yếu bán hàng do mình sản xuất ra cho thương lái. Điều này là một bất lợi, vì người dân sẽ bị thương lái ép giá.
80% thực phẩm từ các tỉnh vào TP.HCM chủ yếu phân phối qua 3 chợ đầu mối là Thủ Đức, Hóc Môn và Bình Điền.
“Năm nào chúng ta cũng nghe điệp khúc được mùa mất giá, được giá mất mùa dẫn đến việc người nông dân không dám đầu tư vào sản xuất vì họ không được chăm sóc, đảm bảo đầu ra cho sản phẩm”, ông Dũng nêu và cho rằng một xã hội phát triển thì đi liền với việc tổ chức phân phối cũng phát triển theo, nhưng Việt Nam chưa làm được.
Theo số liệu được công bố tại hội thảo, hiện sản xuất nông nghiệp của TP.HCM chỉ đáp ứng khoảng 30% nhu cầu thực phẩm của người dân, còn lại phải nhập từ các địa phương khác. Vấn đề quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm tại TP.HCM đang gặp khó khăn, vướng mắc và bị chồng chéo trách nhiệm giữa các cơ quan.
Thống kê cho thấy mỗi ngày TP.HCM cần 1.000 – 1.200 tấn thịt, trong đó thịt heo khoảng 8.000 – 10.000 con, trâu, bò 800 – 900 con, gia cầm 100.000 – 120.000 con. Ngoài ra, thực phẩm đông lạnh nhập khẩu khoảng 264.000 tấn/năm, chưa kể nhu cầu tiêu thụ rau của người dân TP lên đến 1 triệu tấn/năm và khoảng 170.000 tấn thủy sản/năm.
Theo Danviet
Nhờ Tết, người trồng rau sạch trúng mánh
Nếu Sở Công Thương TP.HCM nhận định giá cả hàng hóa thiết yếu phục vụ nhu cầu mua sắm Tết Đinh Dậu sẽ ổn định, khó xảy ra tình trạng biến động về giá, trên đồng ruộng hiện nay giá rau sạch đã nhích lên hơn 50% so với thị trường ngày thường.
Nhiều hộ nông dân trồng rau phục vụ mùa Tết Nguyên đán tại các vùng làm rau trọng điểm của TP.HCM như: Thới An, Hiệp Thành (quận 12), Thái Mỹ, Trung Lập Hạ (huyện Củ Chi), Tân Quý Tây (huyện Bình Chánh ), Xuân Thới Thượng, Nhị Bình (huyện Hóc Môn)... đều cho rằng, thời gian qua, do thời tiết bất lợi nên lượng rau tết sẽ khan hiếm, giá cả tăng mạnh.
Chợ - tăng, siêu thị - đứng
Anh Phạm Chí Tâm đang thu hoạch khổ qua cung ứng cho thị trường Tết Đinh Dậu. Ảnh: T.Đ
Để chuẩn bị cho thị trường Tết Đinh Dậu, UBND TP.HCM đã thông qua kế hoạch chuẩn bị hàng hóa trên địa bàn với tổng trị giá đến 17.000 tỷ đồng, chủ yếu là nhóm hàng lương thực - thực phẩm. Dự báo giá cả hàng hóa thiết yếu phục vụ nhu cầu mua sắm tết sẽ ổn định, khó xảy ra biến động giá, đảm bảo cân đối cung cầu bình ổn thị trường.
Những ngày này, về các vùng sản xuất rau sạch của thành phố mới thấy hết cái tất bật của bà con nông dân. Trên cánh đồng rau sạch rộng 3ha, anh Phạm Chí Tâm (xã Thái Mỹ, Củ Chi) đang lăng xăng cùng nhân công thu hoạch khổ qua. Anh Tâm cho biết, thị trường tết năm nay, lượng rau sẽ khan hiếm do thời tiết cực đoan. "Không chỉ nông dân thành phố, các nơi khác nông dân cũng gặp thiệt hại khi sản xuất rau. Tôi nghĩ lượng rau đổ về thành phố sẽ giảm nhiều so với tết năm ngoái. Thực tế, giá rau trên đồng hiện nay đang tăng cao và sẽ còn tăng cao nữa vào những ngày giáp Tết Nguyên đán" - anh Tâm đ.ánh giá.
Theo anh Tâm, để phục vụ rau tết, năm nay anh trồng 2 loại rau ăn quả là khổ qua và mướp hương. Tính chung, anh sẽ tung ra khoảng chục tấn rau cho thị trường tết thông qua ngõ chợ đầu mối Hóc Môn.
Cũng như anh Tâm, ông Nguyễn Văn Trãi - người trồng gần chục ha rau (xã Nhuận Đức, Củ Chi) cũng bán qua thương lái chứ không qua hệ thống siêu thị. Theo ông Trãi, năm nay ai có rau bán phục vụ thị trường tết sẽ bội thu vì thị trường tết sẽ khan hiếm rau nên giá cả tăng mạnh. "Hiện giá khổ qua trên đồng đã là 12.000 - 13.000 đồng/kg, trong khi ngày thường 7.000 đồng/kg, giá này sẽ còn tăng nữa lúc giáp tết" - ông Trãi nói.
Nếu như nhiều nông dân trồng rau khác bán hàng qua hệ thống chợ, thì ông Trần Văn Nghĩa (xã Tân Nhựt, Bình Chánh) lại bán hàng qua hệ thống hợp tác xã. Tết năm nay, ông Nghĩa dành 4.000m2 đất để trồng khổ qua, cải thìa, cải ngồng phục vụ thị trường, tất cả có khoảng chục tấn rau. "Tôi trồng rau sạch chỉ bán cho HTX Nông nghiệp Phước An. Tết năm nay, HTX tham gia bình ổn thị trường, nên nhìn chung giá mua vào của HTX cũng không tăng" - ông Nghĩa cho biết.
5.000 hộ nông dân vào vụ rau tết
Bà Nguyễn Thị Nhã Trúc - Sở NNPTNT TP.HCM cho biết, hiện TP có 91 xã, phường trồng rau an toàn với khoảng 5.000 hộ nông dân tham gia cung cấp khoảng 61.000 tấn rau/năm đạt chứng nhận VietGAP. Mùa tết năm nay, Sở giao nhiệm vụ kiểm tra an toàn thực phẩm cho Chi cục Thú y. Riêng về rau an toàn, hiện nay Sở đã kiểm tra các vùng sản xuất rau an toàn đủ điều kiện sản xuất và 2 điểm truy xuất nguồn gốc là HTX Phước Lộc và Phước An.
Cũng theo Sở Công Thương, tại 3 chợ đầu mối thành phố, lượng hàng hoá nhập về dịp tết dự kiến khoảng 8.500 tấn/ngày, chủ yếu là rau củ quả, thịt gia súc, thủy hải sản, chiếm khoảng 60 - 70% thị trường.
Theo ông Trần Văn Thích - Giám đốc HTX Phước An, HTX đảm bảo đủ số lượng rau, củ, quả cung ứng cho thị trường tết, khoảng 5 - 6 tấn/ngày. "Vì tham gia bình ổn giá thị trường của thành phốtrong mùa tết nên hàng hóa của HTX bán ra thậm chí giảm 20%. Chúng tôi sản xuất theo kế hoạch nên không chạy theo giá thị trường"-ông Thích khăng định.
Theo Danviet
Bộ Y tế ra quyết định thanh tra Công ty Coca-Cola Việt Nam Chánh Thanh tra Bộ Y tế Đặng Văn Chính vừa ký Quyết định số 100/QĐ-TTrB về việc thanh tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm của Công ty TNHH NGK Coca-Cola Việt Nam. Chánh Thanh tra Bộ Y tế Đặng Văn Chính vừa ký Quyết định số 100/QĐ-TTrB về việc thanh tra việc...
