Món xơ mít trộn lá chanh lạ miệng cực ngon
Món xơ mít trộn lá chanh ăn cực ngon và lạ miệng. Ăn mít xong đừng bỏ xơ, chỉ cần chút biến tấu nhỏ là bạn đã có ngay món ngon ngỡ ngàng.
Xơ mít trộn lá chanh lạ miệng cực ngon
Nguyên liệu làm xơ mít trộn lá chanh ngon lạ miệng:
1kg xơ mít
50g muối
15 lá chanh thái chỉ
Nước sôi để nguội.
Cách làm món xơ mít trộn lá chanh ngon lạ miệng:
Video đang HOT
Bước 1:
Xơ mít cho vào nồi hoặc thau, thêm muối và lá chanh bóp đều cho ngấm muối
Cho vào hũ nén chặt lại rồi dùng cây tre cài lại hoặc cho nước vào túi rồi đè lên để khi lên men xơ mít không bị nổi lên trên, sau đó cho thêm nước sôi để nguội vào cho ngập xơ mít.
Đậy kín muối 3 ngày lên men chua là được.
Bước 2:
Khi xơ mít đã chua, vớt ra rửa sạch với nước lạnh rồi vắt cho kiệt nước. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho tỏi băm vào phi vàng thơm thì cho hết xơ mít vào xào, nêm thêm 2 thìa cafe đường và ít bột ngọt.
Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình, tắt bếp cho lá chanh thái chỉ và ớt vào trộn đều và trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức.
Có thể dùng mỡ heo để xào sẽ thơm ngon hơn nữa! Múi mít ăn ngay, xơ mít thì muối chua làm món này còn hạt mít thì luộc hoặc rang, như vậy phần bỏ đi của trái mít chỉ là phần vỏ bên ngoài thôi.
Nếu bạn cũng thích trái mít, hãy thử làm món xơ mít trộn lá chanh này nhé, ngon cực kỳ đấy!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Bánh chả - tên nghe là lạ mà ăn là mê
Bánh chả là thức quà vặt cổ truyền nổi tiếng của mảnh đất Tràng An, và còn gắn với bạn của tôi nữa...
Món bánh chả rất dễ thương với mùi vị lá chanh - TRANG HIẾU
Bạn bảo: "Hà Nội có món bánh chả ăn là mê!". Mình bật cười, bảo tên gì ngồ ngộ quá xá. Chả cuốn tròn làm bánh hay bánh cuộn chả vào lòng? Ăn vào mằn mặn, ngòn ngọt trộn lẫn chắc hổng quen...
Bạn gửi cho mình xem hình ảnh những lát bánh cắt miếng xếp đều trên đĩa phô ra lớp áo nướng màu vàng cánh gián, khoe khéo phần nhân thịt mỡ cùng vài sợi lá xanh xanh lấp ló.
Mình nhắn với bạn bánh chả có lẽ là một biến tấu của bánh trung thu chăng, bạn liền huyên thuyên phản bác bằng trái tim của người con Hà thành bênh vực hết lòng, bảo vệ hết dạ một món ngon của Hà Nội.
Ồ! Bánh chả là thức quà vặt cổ truyền nổi tiếng của mảnh đất Tràng An, gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ lớn lên nơi mảnh đất kinh kỳ giàu truyền thống văn hóa và phong phú nếp sống thanh lịch, tinh tế.
Bao người đã qua rồi tuổi thơ lê la quán xá, rong ruổi bên gánh hàng rong mỗi khi nhắc về món ăn vặt tuổi thơ ấy vẫn gợn lên dư vị thèm thuồng đến cháy lòng về những ngày thơ bé.
À! Bánh chả là món ngon đòi hỏi nguyên liệu ít ỏi hơn hẳn bánh trung thu nướng nhưng phải tinh chọn về chất lượng: bột mì, bột nếp, mỡ phần, lá chanh, đường, muối. Đôi tay khéo léo của người làm sẽ ướp phần mỡ đường hòa quyện vừa giòn vừa bóng; sẽ thái chỉ lá chanh rồi trộn vào nhân và xào ít muối trắng; sẽ nhào nặn phần vỏ bánh rồi cán mỏng, ủ nhân, cuộn tròn và cắt lát vừa ăn; sẽ canh thời gian nướng bánh sau khi phết lên bề mặt bánh một lớp mỏng trứng gà đánh nhuyễn...
Mình đã "ồ" và "à" suốt thế đó khi được bạn giới thiệu về bánh chả. Đến lúc cầm trên tay miếng bánh thơm ngon, hít hà hương vị và cắn thử lớp bột mịn giòn cho tan dần trong miệng, nghe thoang thoảng mùi hăng của lá chanh quyện với vị ngọt bùi, béo ngậy của mỡ đường, mình phải gật gù đồng ý với bạn về một thức quà ngon thủ đô.
Bánh chả vẫn hiện diện trong đời sống thường nhật của người dân Hà Thành, nhất là khi sắc thu vừa mon men đến gợi nhắc bao điều hoài vọng...
Ở nơi mảnh đất thủ đô đẹp xinh ấy, bạn đã kịp chuẩn bị ít bánh chả ngọt thơm cùng tách trà sen nóng hổi cho buổi sớm mai giữa những ngày giãn cách chưa?
2 cách làm cá chuồn nướng nghệ và nướng tỏi ớt thơm lừng, hấp dẫn Hôm nay hãy vào bếp làm ngay món nướng mới lạ với cá chuồn nhé. Xem ngay 2 cách làm cá chuồn nướng nghệ và cá chuồn nướng tỏi ớt thơm ngon lại cực kì đơn giản ngay sau đây nhé! 1 . Cá chuồn nướng nghệ Nguyên liệu làm Cá chuồn nướng nghệ Cá chuồn 3 con Nghệ tươi 50 g Lá...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
Có thể bạn quan tâm

Lời nhắn không ngờ nữ hành khách nhận được từ phi công ngay giữa sân bay
Netizen
23:49:58 12/03/2025
'Bắc Bling' của Hoà Minzy chiếm vị trí Top 1 'MV ra mắt ấn tượng nhất toàn cầu'
Nhạc việt
23:42:29 12/03/2025
Công ty Sen Vàng lên tiếng xin lỗi lùm xùm kẹo rau của Thuỳ Tiên
Sao việt
23:34:14 12/03/2025
Cán mốc 225 tỷ doanh thu, 'Nhà Gia Tiên' tung poster đặc biệt chỉ khán giả xem phim rồi mới hiểu
Hậu trường phim
23:25:45 12/03/2025
Bóng tối đang phủ đen sự nghiệp của Kim Soo Hyun và câu chuyện về truyền thông hiện đại
Sao châu á
23:04:38 12/03/2025
Fan Jennie "ngửa mặt lên trời": Chuyên trang âm nhạc khó tính nhất thế giới chấm điểm album RUBY cao kỷ lục, nhưng...
Nhạc quốc tế
22:26:36 12/03/2025
Xe máy điện va chạm ô tô, 1 học sinh ở Thanh Hóa tử vong
Tin nổi bật
22:19:43 12/03/2025
Ông Trump mua chiếc xe điện Tesla hơn 2 tỉ để ủng hộ tỉ phú Musk
Thế giới
22:08:40 12/03/2025
Bạn trai Jennifer Garner ra tối hậu thư sau khi Ben Affleck 'vượt quá ranh giới'
Sao âu mỹ
22:02:01 12/03/2025
Quyền Linh ngỡ ngàng khi Việt kiều Mỹ từ chối hẹn hò với nữ thư ký
Tv show
21:45:37 12/03/2025