món xào

Món xào thay cơm

Miến, phở, bún, mì xào khô là những gợi ý hấp dẫn cho những ngày bạn ngán cơm, muốn đổi món. Với sự kết hợp "ba trong một" các nguyên liệu bột, đạm, rau, món xào khá dễ chế biến và vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất.

Ẩm thực Việt liên tục được báo chí thế giới ca ngợi

Nhờ hàng loạt vitamin và chất khoáng chỉ trong một khẩu phần ăn. Nước dùng của Việt Nam cần tới 10 giờ để chế biến và là nguồn vitamin cực kì bổ dưỡng, bao gồm vitamin C, B3, B6, f...

[Chế biến] – Ngồng cải xào tỏi ăn kèm dầu hào

Những ngọn ngồng cải giòn ngon, xanh tươi, sẽ trở thành món khai vị hấp dẫn cho bữa ăn.

[Chế biến] – Thanh long xào thịt bò

Vị thịt bò đậm đà kết hợp với ớt chuông thơm hăng, cùng vị chua thanh của những miếng thanh long hai da giòn sừn sựt làm nên một món ngon lạ miệng cho ngày đầu tuần.

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa

Do được xào khá kĩ nên mực có độ mềm nhất định, mỗi miếng mực lại kèm một miếng dứa, chẳng mấy chốc mà đĩa mực xào dứa ngon lành đã hết veo!

[Chế biến] – Gà xào dứa, dưa leo

Cho gà vào đảo đều tay cho các nguyên liệu chín hẳn, thêm hành mùi tùy thích.

[Chế biến] – Đậu rồng xào thịt ba chỉ

Đậu rồng là thực phẩm có vị thuốc, xào với thịt ba chỉ và tỏi ngon miệng.

[Chế biến] – Bao tử cá basa xào hành tây

Món bao tử cá basa xào có vị giòn của bao tử cá, cay của ớt và hành tây thơm bùi.

[Chế biến] – Thịt ba chỉ xào ớt chuông

Với cách làm này, chắc món thịt ba chỉ xào ớt chuông sẽ chiếm được cảm tình trong bữa cơm gia đình.

[Chế biến] – Rau nhút xào nấm rơm

Ngày hè những món ngon từ rau luôn được ưa chuộng. Món ăn không chỉ ngon mà bảo đảm sức khỏe ngày hè cho bạn, tránh thức ăn nhiều chất béo sẽ làm cho bạn nóng hơn.

[Chế biến] – Mướp Nhật xào thịt bò

Giống mướp này nhìn qua khá giống quả lặc lè nhưng quả to hơn, cùi dày. Có thể xào, nấu canh chua, hoặc đơn giản chỉ là luộc lên chấm muối vừng, lạc, ăn rất ngon. Hôm nay mời các b...

[Chế biến] – Rau nhíp xào tỏi

Đây là một món rau xào rất ngon vào dễ làm nhé

[Chế biến] – Măng tây xào bơ tỏi

Măng tây là một loại rau xanh có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch, hô hấp, chống viêm, ngăn ngừa lão hóa... mà các chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh. Ngoài ra, măng tây...

[Chế biến] – Lòng gà xào bí đao giá đỗ

Thỉnh thoảng thêm món lòng gà xào bí đao, giá đỗ vào bữa ăn cũng rất thú vị.

Cay thơm lá lốt

Chỉ là một loại lá bình dị, mọc đầy ở vùng quê hay những nơi ẩm ướt, nhưng lá lốt lại có thể "phối" được với nhiều nguyên liệu để tạo nên những món ăn hấp dẫn. Sau khi chế biến, dù...

[Chế biến] – Miến xào thịt băm

Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà với món miến xào thịt băm, đơn giản ngon miệng và cách chế biến lại nhanh.

[Chế biến] – Lòng xào hành

Lòng giòn sần sật thơm mùi hạt tiêu và hành, hiếm người có thể kiềm lòng trước món ăn hấp dẫn này.

[Chế biến] – Bắp cải xào, sốt cà chua

Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi cách chế biến món bắp cải như thế này cũng khá ngon nhé!

Món xào với ớt chuông

Những ngày trời nắng nóng, món xào giúp ăn cơm ngon miệng hơn nhờ có nhiều chất xơ và nước. Ớt chuông xào là lựa chọn thú vị, không những hấp dẫn mà còn bổ dưỡng.

[Chế biến] – Gỏi nuốc

Chỉ xuất hiện vào mùa hè, con Nuốc loại nhuyễn thể đặc biệt của vùng biển Thuận An là món quà mát lành của biển cả mênh mông trao tặng.

[Chế biến] – Bún giấm nuốc

Nuốc rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo. Có thể ngâm với nước lá ổi để nuốc giòn. Tôm rửa sạch, lột vỏ, chừa đuôi. Thịt heo xắt miếng dài. Ướp tôm và lượng thị...

[Chế biến] – Nuốc chấm ruốc

Nuốc rửa sạch, trụng qua nước sôi, để ráo. Khế, vả, dưa gang và rau thơm rửa sạch. Khế, vả và dưa gang thái lát mỏng vừa ăn. Dọn nuốc lên đĩa. Ăn kèm với khế, vả, dưa gang, rau thơ...

Ngó sen

Mỗi bộ phận của cây sen đều có công dụng khác nhau và đều có thể chế biến thành nhiều món ăn thanh mát. Ngó sen có tính ngọt, vị mát, là phần trong cây sen được sử dụng nhiều nhất:...

[Chế biến] – Mực xào cà ri

Mực xào giòn mà không bị dai, quyện với mùi sả và cà ri thơm nức, dùng làm món nhâm nhi hoặc ăn cùng cơm thật ngon.

[Chế biến] – Lòng gà xào dứa

Món lòng gà xào dứa tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, trôi cơm.

[Chế biến] – Thịt gà xào đậu Hà Lan, ớt chuông

Thịt gà xào đậu Hà Lan, ớt chuông hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu sắc của các nguyên liệu cũng như nướt sốt, hương vị đậm đà khó quên.

[Chế biến] – Thịt gà xào rau thập cẩm

Món thịt gà xào này ăn với cơm thì còn gì bằng, không sợ ngán đâu các bạn nhé!

[Chế biến] – Mướp xào tôm

Mướp xào tôm thịt là một món đơn giản, chế biến nhanh mà lại đưa cơm trong những ngày hè oi ả, nhất là khi mướp hương đang vào mùa!

[Chế biến] – Đậu rồng xào nấm rơm

Trổ tài làm món rau xào giúp thanh mát ngày hè.

[Chế biến] – Bắp non xào mực cay

Mưa gió mà được ăn bắp non xào mực cay thì còn gì tuyệt bằng. Mực ngọt thịt, đặc biệt thêm vị cay nồng của sa tế, bắp non và cà rốt giòn ngọt.... nghĩ đến đã không kìm được nước mi...

[Chế biến] – Đỗ xào tỏi ớt

Món đỗ xào tỏi, ớt cay lạ miệng sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

[Chế biến] – Cà tím xào tôm

Không chỉ nướng mỡ hành hay dùng trong nấu lẩu, cà tím còn sử dụng để xào với tôm, rất ngon và hao cơm.

[Chế biến] – Bò xào dứa

Bò xào thơm (dứa) là món ngon giàu dinh dưỡng, đồng thời có màu sắc đẹp và cuốn hút. Thịt bò thơm mềm cộng với vị chua thanh ngọt của thơm sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệ...

[Chế biến] – Cà xào thịt bằm

Cà là thực phẩm có chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Với nguyên liệu đơn giản dễ tìm, thời gian chế biến nhanh chóng, cách kết hợp cà với thịt bằm cùng hỗn hợp - hành...

Mẹo vặt để chế biến các món thịt ngon

Trước khi cắt tiết gà, bạn hãy cho gà uống một thìa xì dầu hoặc giấm, đảm bảo thịt gà hầm sẽ rất nhanh nhừ. Đối với các món xào: nên sử dụng thịt phi lê hay thịt thăn. Khi xào, thị...

8 cách kết hợp nấm và tôm ngon lạ

Tôm ngọt thơm, nấm giòn giòn, khi kết hợp lại nấu được rất nhiều món ngon, bạn hãy thử xem.

[Chế biến] – Rau cải xào tỏi

Bên cạnh những món xào thì rau cải xào tỏi là món ăn hấp dẫn và dễ làm nhất. Trong thực đơn cho ngày cuối tuần hãy làm thêm một đĩa rau cải xào tỏi cho thực đơn trở nên hoàn hảo.

[Chế biến] – Trứng cút lộn xào hành răm

Món trứng cút lộn xào hành răm vừa ngon lại lạ miệng cả nhà sẽ thích.

[Chế biến] – Mực xào dứa

Nếu đang cần nấu những món ăn nhanh thì hãy chọn mực xào dứa cho bữa cơm của bạn nhé, nhất là dứa đang vào mùa, rất thơm ngon!

[Chế biến] – Lòng gà xào rau củ

Món lòng gà xào rau củ tuy đơn giản, dễ làm nhưng chắc chắn sẽ đem lại cho cả nhà cảm giác ngon miệng.

[Chế biến] – Ngao xào

Kì nghỉ lễ của gia đình bạn hẳn sẽ thêm phần ấm cúng khi cả nhà cùng hít hà, xuýt xoa với món ngao xào đầy màu sắc và đặc biệt là cực ngon này!

[Chế biến] – Củ sen xào ức gà

Ức gà xào củ sen là món ăn thích hợp cho những người biếng ăn, suy dinh dưỡng.

[Chế biến] – Mùng tơi xào ngao đỏ

Nếu một lần trót nếm mùng tơi xào ngao, chắc chắn bạn sẽ không quên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

4 món xào ngon miệng dưới 30.000 đồng

Để bữa ăn gia đình vừa ngon lại tiết kiệm, chị em có thể tham khảo cách làm các món ăn dưới đây nhé!

[Chế biến] – Tim bò xào nấm

Ít chị em lựa chọn tim bò để chế biến nhưng quả thực món ăn này vô cùng hấp dẫn.

[Chế biến] – Lòng gà xào mướp hương

Mướp hương thơm ngào ngạt cùng với lòng gà giòn giòn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon.

[Chế biến] – Chả cá xào ớt chuông

Với chả cá làm hoặc mua sẵn, chỉ cần xào với chút rau củ là bạn đã có thể biến tấu thành món mặn dễ ăn mà đủ chất hơn cho cả nhà.

Thơm lừng măng nứa xào mắc mật

Ai từng lên Lạng Sơn và được thưởng thức món măng nứa xào lá mắc mật sẽ khó quên được hương vị độc đáo của món ăn này.

[Chế biến] – Thịt bò xào cà tím

Thịt bò nhiều chất dinh dưỡng, chế biến thành món xào là dễ nhất, lần này bạn hãy thử kết hợp với cà tím, vừa nhanh vừa ngon.

[Chế biến] – Mướp đắng xào trứng

Vừa đơn giản, nhanh gọn lại đủ dinh dưỡng, món mướp đắng xào trứng rất thích hợp để chế biến vào thời điểm chị em bận rộn.