Món vịt nuôi kỳ công chưa từng có, “thơm phức như sầu riêng” khiến khách hàng “khóc thét”
Một quán vịt nấu chao đã khiến khách hàng thích thú vì tấm biển quảng cáo vô cùng hài hước, thu hút sự chú ý khi loại các nguyên liệu đặc biệt được chế biến bởi người đầu bếp “tinh hoa”.
Gần đây, các diễn đàn ẩm thực khá thích thú trước những dòng quảng cáo món vịt nấu chao của một nhà hàng tại phường 8, TP Cà Mau. Để thu hút sự chú ý, nguyên liệu để làm ra món ăn đặc sản này đó là thịt vịt – vốn khá quen thuộc với mọi người, được “nâng tầm” bằng những lời quảng cáo dí dỏm.
Và chưa hết, chủ quán cũng có một câu chuyện rất duyên dáng về quá trình lựa chọn, nuôi, chế biến vịt cũng như miêu tả hương vị của món vịt nấu chao hết sức ngon miệng.
Theo quảng cáo của người chủ quán, từ “những con vịt lang thang ngoài quốc lộ ốm nhom, ốm nhách” được cửa hàng “nhặt về nuôi bằng gạo tấm, mập ú nu, ú nần, thơm phức như mùi sầu riêng”, kết hợp với loại chao nấu vịt “được nhập từ châu Mỹ, mỗi lần chỉ vận chuyển được 2 hũ nhỏ đi bằng chuyên cơ riêng”, “vịt được làm sạch, thui lông không còn vương vấn chút bụi trần”, cửa hàng này tạo ra món ăn ngon đến mức dùng một lần sẽ đắm đuối không quên.
Tất nhiên, sự kết hợp giữa các nguyên liệu có 1-0-2 này có được hương vị ngon khiến khách hàng phải “khóc thét” là nhờ “tâm trong sáng, tài hoa và thuần khiết của người nấu như nắng ban mai”.
Cách miêu tả món vịt nấu chao bằng những chi tiết hư cấu hài hước khiến cho nội dung quảng cáo không còn sự nhàm chán.
Mặc dù có vẻ không hợp lý khi chi phí cho một nồi vịt nấu chao được quảng cáo với những sự kết hợp tài tình như vậy chỉ có giá 179.000 đồng, song sự phi lý này đều được những khách hàng bỏ qua vì sự dí dỏm trong cách kể chuyện nấu vịt của chủ quán.
Thậm chí, biển quảng cáo này nhận được rất nhiều lượt yêu thích, bình luận và chia sẻ trên mạng xã hội và các diễn đàn ẩm thực. Đa phần các ý kiến đều cho rằng đây là cách tương tác rất thông minh của chủ quán với khách hàng.
Vậy là không cần rầm rộ, phô trương ầm ĩ hay phải bỏ tiền để “chạy” quảng cáo cách miêu tả món vịt nấu chao có 1-0-2 của cửa hàng đã giúp nơi đây được biết đến, ít nhất là trên mạng xã hội. Trong cộng đồng người Cà Mau, rất nhiều người cũng đã tìm địa chỉ quán và số điện thoại để thử món vịt nấu chao “đỉnh cao” này vì tò mò.
Nhiều người tò mò về quán vịt nấu chao ở Cà Mau được quảng cáo hài hước.
Để lôi kéo sự chú ý của khách hàng, việc các nhà hàng nghĩ ra các “chiêu” quảng cáo độc đáo không phải là hiếm. Trong đó nổi lên những lời rao hài hước mà không kém phần thông minh trong cách tăng tương tác với khách hàng.
Tuy nhiên, việc tiết chế để vừa đủ gây sự chú ý, dễ nhận biết và ghi nhớ mà vẫn đảm bảo không quá phản cảm hay “thổi phồng” công dụng, tính năng của sản phẩm hoặc gây hiểu nhầm cho người mua cũng cần phải đặt lên hàng đầu.
Dù truyền thông, quảng cáo sản phẩm là sức mạnh nhưng trong kinh doanh, yếu tố cốt lõi để giữ chân khách hàng chính là chất lượng món ăn và thái độ phục vụ chuyên nghiệp của cửa hàng.
Hái mít xanh rồi bổ theo cách chẳng giống ai, dân tình ngỡ ngàng khi biết là món ăn đặc sản miền Trung cực "đưa cơm"
Hóa ra, người đàn ông Hà Tĩnh không phải lãng phí mít mà đang chế biến 1 món ăn đặc sản.
Mít là loại quả khi chín có mùi thơm, hương vị ngọt ngào nên được lòng rất nhiều người. Tuy nhiên, quả mít thì to nặng là thế nhưng sau khi bỏ đi phần vỏ, hạt, xơ thì múi ăn được cũng chẳng là bao. Vậy nên, giá của loại quả này nhìn chung không phải rẻ. Và để ăn cho thỏa cơn thèm thì cũng khá hao tiền tốn của.
Trong khi nhiều người "lần chẳng ra" thì mới đây, một người đàn ông lại đi hái mít xanh khiến ai nấy tiếc đứt ruột. Và bất ngờ hơn chính là cách bổ chẳng giống ai của chủ thớt. Đoạn clip này sau khi được đăng tải trên Tiktok đã nhanh chóng thu hút hàng chục nghìn lượt xem và hàng nghìn lượt thả tim.
Người đàn ông bổ mít non theo cách chẳng giống ai hóa ra là đang làm món đặc sản miền Trung. (Nguồn Tiktok)
Theo đoạn clip, người đàn ông này chọn 1 quả mít khá to nhưng còn xanh và non, sau đó dùng dao cắt nhẹ 1 lớp vỏ gai bên ngoài. Tiếp đó, chủ thớt rửa sạch, dùng nạo để nạo thành dạng sợi và dùng dao cắt lát mỏng.
Xưa nay mọi người có thể bổ mít theo dạng dọc hay ngang nhưng tuyệt nhiên chưa thấy cách làm như của người đàn ông này. Chính vì thế, nhiều người tưởng rằng chủ thớt "rảnh rỗi sinh nông nổi" và đầy tiếc nuối chứng kiến loại quả ngon lành đang bị... phá hoại.
Tuy nhiên, sự thật là người đàn ông này đang chế biến 1 món ăn đặc sản miền Trung chứ không phải bổ mít sai cách như nhiều dân mạng nghĩ. Cụ thể thì đây là nhút mít - 1 món ăn quen thuộc của nhiều miền vùng ở Nghệ An, Hà Tĩnh...
Món nhút mít - đặc sản miền Trung.
Để chế biến được món ăn này, mít phải là quả còn hơi non hoặc xanh ương. Khi đó, hạt mít chưa đủ độ già nên chưa có lớp vỏ lụa, dùng làm nhút sẽ ngon hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Sả rửa sạch, đập dập và thái nhỏ.
- Ớt rửa sạch, để nguyên quả.
- Lạc (đậu phộng) rang chín, đập dập.
Cách thực hiện
Bước 1: Gọt lớp vỏ gai bên ngoài sau đó rửa sạch để hết nhựa.
(Ảnh cắt từ clip)
Bước 2: Đặt quả mít đã gọt vỏ gai vào chiếc nong/nia lớn, sau đó dùng nạo, nạo thành dạng sợi dài.
(Ảnh cắt từ clip)
Bước 3: Hết lớp cùi ngoài thì bắt đầu dùng dao cắt thành từng lát mỏng.
(Ảnh cắt từ clip)
Bước 4: Cho mít đã thái, cắt mỏng vào chậu ngâm nước gạo cho sạch nhựa.
Bước 5: Khi mít đã trắng thì vớt ra, rắc muối vào trộn đều, ước lượng sao cho vừa vặn, không quá mặn cũng không quá nhạt.
(Ảnh cắt từ clip)
Bước 6: Trộn mít cùng với tỏi, sả từng chút một rồi cho vào hộp. Cứ được 1 lớp dày khoảng 4cm thì bỏ ớt vào. Làm tương tự cho tới khi đầy hộp.
Bước 7: Đặt vật nặng sạch lên trên cùng để nén. Sau đó đổ nước sôi để nguội cho xâm xấp rồi đậy nắp hộp, giữ nơi khô ráo.
(Ảnh sưu tầm)
Bước 8: Khi nào ăn, vớt nhút ra đĩa, rắc thêm chút lạc rang đã giã dập lên trên. Nhút mít có vị chua chua, mằn mặn, ăn dai dai lại giòn giòn cực đưa cơm.
Có thể làm chén chẻo - một loại nước chấm làm từ lạc rang giã nhuyễn, đường, mắm và ớt để chấm nhút. Nhút mít và chẻo được xem là sự kết hợp hoàn hảo, là món ăn cực đưa cơm của người miền Trung.
Nhút mít có thể ăn trực tiếp hoặc nấu cùng với cá, nấu thịt... (Ảnh: Mẹ vắng nhà)
Ngoài cách làm nhút mít như trên, nhút còn có thể làm từ phần xơ của quả mít đã chín. Sau khi ăn hết mít, nhặt xơ, đem rửa và làm tương tự.
Sau khi được những người con miền Trung "khai sáng", nhiều dân mạng mới ồ à vì sự thật phía sau cách bổ mít kì quặc của người đàn ông. Đặc biệt, không ít người ngỏ ý sẽ tận dụng phần xơ mít để làm món ăn "đưa cơm" này.
Nha Trang có đặc sản mang tên "bánh bòn bon" gây lú dân mạng, người miền Nam nhìn vào liền liên tưởng ngay đến 1 món quen thuộc khác Là đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang, thế nhưng bánh bòn bon lại khiến không ít người miền Nam nhầm lẫn với món ăn khác bởi vẻ ngoài kỳ lạ. Mỗi tỉnh thành dọc mảnh đất hình chữ S đều sở hữu biết bao đặc sản nức tiếng mà chắc hẳn bạn chưa từng nghe qua bao giờ. Mới...