Món trứng ngâm xì dầu kiểu mới siêu hấp dẫn

Món trứng ngâm xì dầu kiểu mới siêu hấp dẫn vừa lạ miệng lại cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và tăng sức đề kháng trong mùa dịch bệnh.

Nguyên liệu làm trứng ngâm xì dầu kiểu mới hấp dẫn:

10 quả trứng gà ta.

200ml xì dầu ( nước tương).

200ml nước lọc.

Gia vị: Đường, muối, tỏi, 1 muỗng rượu, mè, hành tây thái hạt lựu.

Cách làm món trứng ngâm xì dầu kiểu mới hấp dẫn:

Bước 1:

Trứng gà đem rửa sạch vỏ, sau đó cho nước và trứng gà vào nồi và thêm chút giấm và bật bếp luộc trứng.Luộc trứng khoảng 3-4 phút khi trứng gần chín mà vẫn còn lòng đào.Thời gian luộc trứng sẽ tuỳ vào kích cỡ trứng mà bạn chọn, nếu trứng to thì luộc lâu hơn.

Luộc trứng

Bước 2:

Vớt trứng ra thả vào chậu nước lạnh ngâm 10 phút. Sau đó bóc vỏ.Bên cạnh đó, cắt hành, bóc vỏ tỏi.

Bóc vỏ trứng

Bước 3:

Cho nước, đường, xì dầu, hành tây, tỏi vào nồi rồi bạn bật bếp nấu cho sôi thì để lửa nhỏ, nấu khoảng 7-8 phút thì tắt bếp, ta được hỗn hợp xì dầu để ngâm trứng.Sau đó, dùng rây để loại bỏ những bã, chỉ để lại phần nước tương và để nguội.Cho thêm hành lá, ớt, mè vào phần nước tương để thêm phần hấp dẫn.

Pha xì dầu ngâm trứng

Bước 4:

Cho trứng gà đã bóc vỏ vào hũ thủy tinh rồi đổ nước tương đã nguội vào.Ngâm 6-8 tiếng cho trứng ngấm gia vị là có thể lấy ra để thưởng thức.

Ngâm trứng

Vừa nhìn vào thành quả, không cần kể đến hương vị, chỉ cần nhìn màu của trứng cũng cảm thấy rất bắt mắt.

Trứng gà để ngâm thấm vị, có vị vừa ngọt ngọt vừa mặn mặn, rất đậm đà.

Bên cạnh đó, nước tương được thêm nhiều gia vị nên rất thơm, có thể đem ra chấm chung với rau luộc.

Món trứng ngâm xì dầu vừa có thể dùng để ăn chơi, vừa có thể ăn chung với cơm nóng hoặc mì cũng rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!