Món trứng cút sốt chua ngọt chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần

Món trứng cút sốt chua ngọt ngon tuyệt có lớp lòng trắng dai dai, lòng đỏ béo ngậy với sốt chua, cay, mặn, ngọt tạo nên một món ăn vô cùng đưa cơm.

Món trứng cút sốt chua ngọt

Nguyên liệu làm món trứng cút sốt chua ngọt ngon tuyệt:

50 quả trứng chim cút.

300 gram cà chua.

4 củ hành khô.

1 quả ớt cay.

1 thìa súp đường.

1 thìa súp nước mắm.

1/2 thìa súp hạt tiêu

.Hành lá.

Cách làm món trứng cút sốt chua ngọt ngon tuyệt:

Bước 1:

Trứng cút rán chín vàng mặt dưới, để ráo dầu.

Cho trứng cút vào rán chín vàng mặt dưới

Cà chua bỏ vỏ thái miếng, hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, hành lá rửa sạch thái nhỏ, ớt thái nhỏ.Dùng chút dầu thừa vừa chiên trứng phi thơm hành khô và ớt. Khi hành và ớt đã vàng thơm thì cho cà chua vào đảo đều. Nêm thêm đường và nước mắm cho vừa ăn.

Phi thơm hành khô và ớt

Bước 2:

Khi sốt đã chín mềm nhuyễn vừa ăn thì cho phần trứng vừa rán vào đảo nhẹ tay.Để lửa nhỏ trong vòng 20 phút là được. Cho hạt tiêu và hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.Xếp trứng cút sốt chua ngọt ra đĩa, rắc chút hành lá rồi dùng nóng với cơm trắng.

Cho phần trứng vừa rán vào phần sốt đảo nhẹ tay

Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món trứng cút sốt chua ngọt rồi đấy. Đây sẽ là món ăn vô cùng ngon và đưa cơm khiến những bé lười ăn nhất cũng phải thích mê cho mà xem.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!