Món trứng cuộn rong biển và phô mai thơm ngon hấp dẫn

Món trứng cuộn rong biển và phô mai là một chút biến tấu giữa món trứng cuộn đi kèm với rong biển và phô mai sẽ cực kỳ kích thích vị giác của bạn và cả gia đình đấy.

Món trứng cuộn rong biển và phô mai thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm món trứng cuộn rong biển và phô mai:

3 quả trứng gà

3 tấm rong biển.

3 miếng phô mai mozzarella.Mayonnaise.

Muối tiêu vừa đủ.

Làm sốt ăn kèm:

50g mayonnaise;

1 muỗng canh tương ớt

Cách làm món trứng cuộn rong biển và phô mai:

Bước 1:

Trộn sốt mayonnaise và tương ớt rồi cho hỗn hợp này vào bao kem để sang một bên.

Làm nước sốt chấm

Bước 2:

Đập 3 quả trứng gà vào một âu rồi lấy đũa khuấy đều tay lên rồi bỏ chút muối tiêu vào cho đậm vị, tiếp tục đánh đều trứng.

Khuấy đều trứng gà cùng các gia vị

Bước 3:

Lấy tấm rong biển ra cắt thành những hình vuông sao cho nhỏ bằng 1/4 lòng chảo.Cắt đều tay kéo, thật đẹp mắt.

Cắt rong biển thành những hình vuông

Bước 4:

Láng một ít dầu lên mặt chảo sau đó lấy giấy thấm dầu lau cho khô, làm mịn bề mặt chảo.

Bật bếp vừa lửa, đổ từ từ trứng vào chảo láng một lớp mỏng khoảng 0,01mm.

Đặt một tấm rong biển ở giữa trên bề mặt trứng đã chín vàng ươm, tiếp theo đặt một miếng phô mai lên.

Láng lớp mỏng trứng rồi cho 1 lớp rong biển và phô mai vào giữa

Bước 5:

Đợi đến khi phô mai bắt đầu chảy ra thì dùng đũa nấu bắt đầu cuộn trứng theo chiều cuốn chiếu.

Cuộn từ từ, đều tay thành hình bình hành.

Phô mai tan chảy thì cuộn trứng lại

Bước 6:

Trứng cuộn rong biển phô mai đã chín vàng ươm thì bạn cho ra thớt sạch và bắt đầu thái từng miếng rồi bỏ ra đĩa cùng thưởng thức.Trang trí bằng một chút sốt mayonnaise trên bề mặt miếng trứng.

Thái trứng thành miếng vừa ăn

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!