Món trứng cuộn nấm phô mai và thịt xông khói

P.V14:19 07/10/2021

Món trứng cuộn nấm phô mai và thịt xông khói là món điểm tâm cung cấp đủ chất cho bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.

Món trứng cuộn nấm phô mai và thịt xông khói

Nguyên liệu làm trứng cuộn nấm phô mai và thịt xông khói:

2 quả trứng.

2 lát phô mai.

5 g bơ..

2 lát thịt xông khói.

100 g nấm tươi (nấm rơm hoặc nấm hương).

Hạt tiêu.

Cách làm món trứng cuộn nấm phô mai và thịt xông khói:

Bước 1:

Thái nhỏ nấm tươi cắt phô mai và thịt xông khói thành các miếng hình vuông nhỏ.

Thái nhỏ nấm tươi cắt phô mai và thịt xông khói

Bước 2:

Đập trứng vào bát.Cho thêm một ít hạt tiêu vào trứng.

Video đang HOT

Đập trứng vào bát thêm một ít hạt tiêu vào trứng

Bước 3:

Dùng một chiếc chảo chống dính. Làm nóng chảo và cho bơ vào.Đổ trứng đã đánh vào chảo.Rán trứng ở mức lửa vừa.

Đun bơ tan chảy cho trứng vào rán

Bước 4:

Khi trứng mới chín một nửa, đổ thịt xông khói lên trên.Tiếp theo, rải nấm lên trên thịt.Cuối cùng, rắc phô mai lên trên.Nhẹ nhàng dùng xẻng gấp đôi trứng lại.Trang trí với cà chua ở trên và ăn khi còn nóng.

Khi trứng mới chín một nửa cho các nguyên liệu lên trên

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Làm khoai tây đút lò phô mai thịt xông khói tại nhà

Nếu muốn đổi vị với món Âu, tín đồ ẩm thực hãy thử phiên bản khoai tây đút lò hấp dẫn theo công thức đơn giản của nữ 9X Sài thành gợi ý.

Khánh An chia sẻ bản thân được sinh ra trong một gia đình có truyền thống nấu ăn ngon từ món Âu đến Á. Mọi thành viên đều chú trọng từng bước trong khâu chế biến như chọn nguyên liệu, sơ chế, nêm nếm hương vị để có bữa ăn chất lượng. "Thường thì mẹ mình sẽ làm món chính (kiểu Âu) và những phần tráng miệng thơm ngon, các dì phụ trách thực hiện những món canh, kho, xào... đặc trưng hương vị Việt", An tâm sự.

Khoảng thời gian ở nhà tránh dịch, cô gái sinh năm 1997 cũng tận dụng cơ hội trổ tài làm khoai tây đút lò phô mai thịt xông khói để chiêu đãi người thân.

Tổng thời gian thực hiện món ăn mất tầm 2 tiếng, song nguyên liệu và cách làm khá đơn giản. Bí quyết của An là sử dụng khoai tây không bỏ vỏ để đảm bảo độ giòn. Bạn nên mua khoai tây dư 3, 4 củ phòng trường hợp bị hư phía trong khó nhận biết. Khi thành phẩm, người thực hiện chỉ nên bỏ sour cream (kem chua) lên 1 nửa để các thành viên ăn tùy sở thích.

Nguyên liệu

Khoai tây

Thịt xông khói

Phô mai lát

Muối ăn

Kem chua

Bơ mặn

Tỏi, lá hương thảo

Cách làm

Bật lò nướng ở mức 200 độ C khoảng 30 phút trước khi cho khoai vào. Đặt chế độ lửa trên và dưới.

Rửa sạch khoai tây (lấy bàn chải chà đất cát) và đặt trên đôi đũa rồi cắt theo miếng như hình bên dưới.

Rửa sạch khoai tây đã cắt, ngâm nước muối 10 phút rồi để ráo.

Lấy bơ mặn bỏ vào chén, quay lò vi sóng (tầm 40 giây) cho tới khi bơ chảy. Thành phẩm có 1 muỗng canh bơ là phù hợp.

Trộn bơ chảy với ít muối, tiêu.

Chuẩn bị khay, trải giấy nến rồi xếp khoai tây lên.

Quét hỗn hợp bơ chảy, muối, tiêu lên khoai. (Lưu ý: Phết cả bên trong lát cắt).

Bỏ khoai vào lò trong 50 phút.

Cắt thịt xông khói. Trong đó, cắt vụn một nửa để chiên, rắc lên trang trí. Nửa còn lại cắt vuông để kẹp vào khoai.

Cắt phô mai lát ra thành hình vuông bằng miếng thịt xông khói.

Bắc chảo lên, phi tỏi với hương thảo cho thơm.

Cho vụn thịt xông khói vào đảo trên chảo cho giòn, rồi bỏ trên giấy thấm dầu.

Sau 50 phút, lấy khoai ra, xếp phô mai, thịt xông khói (cắt vuông) xen kẽ.

Cho lại vào lò 10 phút, rồi lấy ra bày lên đĩa.

Cho kem chua lên phần khoai tây phô mai thịt xông khói đút lò, rắc thêm vụn thịt xông khói.

Kết hợp mù tạt vàng, hương thảo, ít dầu bơ, tỏi tùy khẩu vị gia đình.

2 cách làm pasta đậu hà lan đơn giản, nhanh chóng và bổ dưỡng Pasta là món ăn đặc trưng của châu Âu bởi hương vị béo ngậy và kết hợp nhiều loại rau củ đặc sắc. Vậy đừng bỏ qua 2 cách làm pasta đậu hà lan đơn giản, nhanh chóng và bổ dưỡng nhé! 1. Pasta đậu hà lan Nguyên liệu làm Pasta đậu hà lan Nui ống 500 gr Đậu hà lan 200 gr...