Món trứng chiên tôm cà chua ngon cơm

P.V07:45 25/09/2021

Món trứng chiên tôm cà chua với màu sắc hấp dẫn, vị ngọt mềm của tôm sẽ khiến món trứng chiên của bạn không bị khô và ngon hơn.

Món trứng chiên tôm cà chua ngon cơm

Nguyên liệu làm trứng chiên tôm cà chua ngon lạ miệng:

2 quả trứng vịt .

3 con tôm sú khoảng 150g.

2 trái cà chua.

Hành lá.

Gia vị:nước mắm , hạt nêm , dầu ăn .

Cách làm món trứng chiên tôm cà chua ngon lạ miệng:

Bước 1:

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở phần sống lưng, rửa sạch và thái hạt lựu.Cà chua rửa sạch, bổ ra bỏ phần ruột bên trong và thái hạt lựu.Hành lá bỏ rễ, rửa sạch để ráo, xắt nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn cần cho dầu ăn vào chảo đun sôi sau đó cho tôm và cà chua đã được thái hạt lựu vào xào chín.Nêm chút nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn.Sau khi tôm và cà chua đã chín thì múc ra tô, đập 2 quả trứng vịt vào tiếp tục bỏ thêm hành lá đã được xắt nhỏ trước đó rồi đánh đều.Bắc chảo lên bếp cho chảo khô, bỏ dầu ăn vào đun cho dầu nóng già rồi cho trứng vào chiên.Chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín vàng là được.

Xào chín tôm và cà chua

Vậy là đã chỉ qua vài bước vô cùng đơn giản cùng một chút khéo léo thay đổi là bạn sẽ có ngay món ăn ngon từ trứng ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm mì trứng cà chua cực ngon, đơn giản, nhanh chóng cho bữa sáng

Với món mì trứng cà chua đơn giản thật dễ thực hiện, bữa sáng thật ngon mà không tốn nhiều thời gian. Hãy thử vào bếp làm ngay món mì ngon này cho gia đình có thêm nhiều món ăn hấp dẫn nhé!

Video đang HOT

Nguyên liệu làm Mì trứng cà chua

Cà chua 3 quả

Trứng 2 quả

Mì trứng 100 gr

Hành lá 1 nhánh

Tương cà 2 muỗng canh

Dầu mè 1 muỗng canh

Gừng băm 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1/2 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng canh

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Đường nâu 1/2 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện :

Nồi hoặc chảo, tô chén, muỗng đũa,

Cách chọn mua cà chua ngon:

Những quả cà chua chín mọng tự nhiên thường có vỏ căng mọng và màu đỏ, có thể lấy những lấm tấm màu trắng ở thịt quả qua vỏ.

Khi sờ vào quả cà chua chín cây sẽ có cảm giác hơi mềm. Khi mà cắt đôi ra, hạt quả màu trắng vàng, ruột chín đỏ, chín mềm và hơi bột.

Chọn cà chua nếu cuống cà chua còn tươi, xanh và khi dùng tay kéo nhẹ cuống ra thì cuống vẫn còn dính chặt vào quả, mà quả đã chín thì đó là quả chín cây.

Cách chế biến Mì trứng cà chua

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua làm sạch, cắt thành các lát nhỏ để nấu cho mau chín.

Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

Chiên trứng

Đập 1 quả trứng cho vào chén, khuấy tan.

Cho khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bật bếp lửa vừa, cho trứng vào chảo, vừa nấu vừa khuấy đều tay cho trứng chín rời ra. Sau khi trứng chín khô ráo thì vớt trứng ra để riêng.

Xào cà chua với trứng

Cho cà chua vào chảo, bật bếp lửa vừa, cho vào chảo thêm 1/2 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng canh dầu mè. Khuấy đều tay cho cà chua chín.

Thêm 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh nước tương vào khuấy đều.

Cho tiếp vào chảo khoảng 500ml nước. Tiếp tục nấu cho nước sôi rồi cho trứng đã chiên vào. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường nâu. Bạn có thể nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình.

Đập quả trứng còn lại vào chén, đánh tan rồi cho trứng vào chảo. Vừa nấu vừa khuấy cho trứng chín đều. Khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.

Trụng mì

Bắc một nồi nước sôi với lửa lớn, cho khoảng 1 lít nước vào nồi để trụng mì không dính vào nhau. Khi nước thật sôi, bạn cho mì vào và trụng trong khoảng 2 - 3 phút tùy theo loại mì (xem kỹ hướng dẫn trên bao bì tùy theo loại mì).

Cách trụng mì ngon, không bị bở:

Khi nước sôi thì hạ lửa vừa hoặc nhỏ và trụng mì đến gần chín, bạn không luộc chín quá mì sẽ nát không ngon.Trong quá trình trụng, bạn nên thêm một ít muối vào nước để tăng hương vị của mì.Sau khi mì chín, đổ vào rổ cho ráo nước hoặc nhúng vắt mì vừa vớt ra vào vòi nước đang chảy hay thau nước để sẵn để làm cọng mì không tiếp tục chín nữa, mì sẽ dai ngon hơn, sau đó cho vào vài giọt dầu ô-liu hoặc dầu ăn để không dính lại với nhau.

Hoàn thành

Cho nước dùng cà chua trứng đã nấu ra tô, cho mì đã trụng vào tô và rắc thêm một ít hành lá nữa là món ăn đã xong rồi.

Thành phẩm

Mì trứng cà chua thơm ngon với sợi mì dai ngon, nước dùng đậm đà mà lại thật đơn giản cho bữa sáng của gia đình thơm ngon mà không tốn quá nhiều thời gian. Cùng thưởng thức ngay nhé!

Cách nấu món bún Thái hải sản chua cay, đúng điệu, ngon ngất ngây Bún Thái hải sản chua cay với hương vị đậm đà có nguồn gốc từ xứ sở Chùa Vàng. Hãy cùng vào bếp ngay hôm nay để chế biến món bún thơm ngon này cho gia đình mình nhé! Nguyên liệu làm Bún Thái. Bún tươi 500 gr. Tôm 400 gr. Mực 100 gr. Nghêu 200 gr. Thịt bò 100 gr. Nấm kim...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua dinh dưỡng trứng vịt tôm sú dầu ăn hạt nêm món trứng chiên tôm trứng chiên tôm cà vị:nước mắm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

BLV Tạ Biên Cương rời VTV sau 20 năm, mở chương mới, theo đuổi dự án riêng?02:42

Võ Hoàng Yến tổ chức sinh nhật cho con gái, danh tính chồng hơn 12 tuổi giấu kín02:40

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Em trai Quang Hùng mờ nhạt giữa dàn ATSH mùa 2, lộ 1 cái tên được "push" từ đầu03:03

Ciin 'biến hình' hay 'biến dạng', lộ bộ mặt thật, nghi vấn 'dao kéo' quá đà?02:46

Yaya Urassaya kỷ niệm 14 năm bên Nadech, "hé lộ" 3 lễ cưới hoành tráng02:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

16:38:27 22/09/2025

Việc nấu cơm mỗi ngày không chỉ là công việc phải làm, vào bếp còn là sở thích giúp chị thư giãn và thoải mái sau 1 ngày dài làm việc.

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025

Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!