Món trộn hỗn hợp

PV23:05 25/10/2021

Đây là một loại salad cung cấp cả đạm động vật lẫn thực vật, cùng rất nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng. Nó hấp dẫn ngay cả với người ngại ăn rau.

Nguyên liệu

Trứng gà 2 quả

Cà chua 2 quả

Ớt chuông đỏ 1 quả

Xà lách 200 g

Đậu cô ve 100 g

Đậu phụ 1 bìa

Mộc nhĩ 10 tai

Muối, đường, nước cốt chanh vừa đủ

Cách làm

1. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bổ dọc làm 4. Cà chua bỏ núm, bổ múi. Đậu cô ve nhặt rồi chần qua nước sôi. Ớt chuông đỏ bỏ hạt, thái miếng, đậu phụ chần qua nước sôi.

2. Cho cà chua, đậu cô ve, ớt chuông, đậu phụ, mộc nhĩ, rau xà lách vào một cái âu to. Hòa muối với đường và nước cốt chanh, đổ vào các nguyên liệu trên, trộn đều và để một lúc cho ngấm.

Video đang HOT

3. Bày món ăn ra đĩa, xếp trứng gà lên trên.

Món rau củ xiên vừa đẹp mắt lại ngon miệng

Món rau củ xiên không chỉ là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà còn trang trí cho bữa ăn ngày giáng sinh thêm đẹp mắt. Với những xiên rau củ rực rỡ sắc màu cộng với những chiếc nơ xinh xắn đáng yêu sẽ khiến bạn không thể rời mắt.

Món rau củ xiên vừa đẹp mắt lại ngon miệng

Nguyên liệu làm món rau củ xiên ngon bổ dưỡng:

Cà chua bị: 5-6 quả.

Bông cải xanh: 1/2 cái.

Nấm tươi: 5-6 cái.

Xúc xích: 3 cái

Dứa: 1/2 quả.

Hành tây: 1 củ.

Ớt chuông đỏ và vàng: mỗi thứ 1 củ.

Gia vị: hạt nêm, nước xốt thịt nướng

Dầu ăn.

Que tre, dây ruy băng vải xanh đỏ.

Cách làm món rau củ xiên ngon bổ dưỡng :

Bước 1:

Cà chua các bạn rửa sạch.

Cà chua bi rửa sạch

Bông cải xanh tước hết phần sơ vỏ, cắt thành những nhánh nhỏ.Xúc xích cắt làm đôi, cắt 4, 5 khía ở các cạnh để tạo thành hình bông hoa.Ớt chuông đỏ, vàng, hành tây các bạn rửa sạch và cắt miếng vuông, để chung một bát.Dứa gọt vỏ, cắt mắt dứa, thái thành những miếng vừa ăn.Nấm tươi rửa sạch cắt làm đôi.

Nấm tươi cắt làm đôi

Bước 2:

Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào từng bát riêng ngoại trừ hỗn hợp hành tây và ớt chuông.Ướp các nước sốt thịt nướng, hạt nêm vào các bát hành tây ớt chuông, dứa, nấm, bông cải xanh.Các bạn ướp khoảng 5-10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3:

Bắc một chiếc chảo lên bếp cho nhiều dầu một chút. Khi dầu nóng cho xúc xích vào chiên.Khi xúc xích có màu vàng nâu, mùi thơm thì bạn vớt xúc xích ra cho ráo dầu.

Xúc xích chiên

Bước 4:

Vẫn cái chảo đó, bạn chắt bớt dầu ăn đi, bắc lên bếp làm nóng rồi cho bông cải xanh vào xào.Cho các nguyên liệu lần lượt vào xào chín. Bạn chú ý là xào riêng từng loại nhé.Riêng hành tây và ớt thì bạn có thể xào chung.

Xào bông cải xanh

Bước 5:

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho cà chua bi vào luộc chín tới. Trong lúc luộc bạn cho vào một ít muối, cà chua chín vớt ra để ráo nước.Cho chung các nguyên liệu vào một đĩa lớn và chúng ta đã được hỗn hợp rau củ.

Cho cà chua bi vào luộc chín

Bước 6:

Tiếp theo, chúng ta sẽ bắt tay vào làm những xiên nơ.Bạn cắt dây ruy băng thành những đoạn dây bằng nhau ( số lượng dây đỏ và xanh bằng nhau). Sau đó bạn buộc các dây ruy băng này thành những cái nơ đẹp mắt.Xiên đầu không nhọn của các que tre qua cái nơ, bạn nhớ điều chỉnh lại nút thắt để que không bị tuột khỏi nơ.

Buộc dây ruy băng thành nơ rồi xiên vào que tre

Bước 7:

Cuối cùng, xiên rau củ vào que. Bạn dùng đầu nhọn của que tre xiên lần lượt ớt chuông, nấm, xúc xích, hành tây, cà chua, bông cải xanh và dứa.Bạn xiên tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Xiên rau củ vào que tre

Lưu ý khi làm món rau củ xiên:

Khi thả xúc xích vào chảo dầu nóng, các cánh hoa sẽ bắt đầu tẽ ra. Lúc này bạn sẽ úp mặt cách hoa xuống chảo để các cách hoa vừa được chín vàng mà lại được nở đều.

Các bạn chú ý khi xào các loại rau củ chúng ta chỉ xào tái chín để rau củ không bị nát nhé.Một số bạn không ăn được ớt chuông do nó có mùi hăng, vậy mình sẽ mách các bạn một mẹo này để từ nay ăn ớt chuông thoải mái nhé: sau khi cắt ớt chuông bạn ngâm ớt với nước muối loãng khoảng 15 phút.

Sau đó, bạn vớt ớt ra cho ráo nước và ngâm ớt với các gia vị: 3 muỗng giấm, 1 muỗng đường trong 5 phút. Hết thời gian thì vớt ớt ra để ráo, như vậy mùi hăng của ớt đã bị biến mất hoàn toàn.Nếu các bạn không mua được cà chua bi thì bạn dùng cà chua thường cũng được.Bông cải xanh ngoài cách xào như trên bạn cũng có thể luộc chúng ăn rất mát.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Món chuối viên sốt lạ miệng ngon tuyệt Món chuối viên sốt là một sự sáng tạo tuyệt vời bởi món ăn này không chỉ ngon mà còn cực kỳ lạ miệng, lạ mắt khiến bạn không thể bỏ qua. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món chuối viên sốt ngon tuyệt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Món chuối viên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà cà chua muối đường mộc nhĩ đậu phụ xà lách ớt chuông đỏ nước cốt canh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.