Món trộn hỗn hợp

PV23:05 25/10/2021

Đây là một loại salad cung cấp cả đạm động vật lẫn thực vật, cùng rất nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng. Nó hấp dẫn ngay cả với người ngại ăn rau.

Nguyên liệu

Trứng gà 2 quả

Cà chua 2 quả

Ớt chuông đỏ 1 quả

Xà lách 200 g

Đậu cô ve 100 g

Đậu phụ 1 bìa

Mộc nhĩ 10 tai

Muối, đường, nước cốt chanh vừa đủ

Cách làm

1. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bổ dọc làm 4. Cà chua bỏ núm, bổ múi. Đậu cô ve nhặt rồi chần qua nước sôi. Ớt chuông đỏ bỏ hạt, thái miếng, đậu phụ chần qua nước sôi.

2. Cho cà chua, đậu cô ve, ớt chuông, đậu phụ, mộc nhĩ, rau xà lách vào một cái âu to. Hòa muối với đường và nước cốt chanh, đổ vào các nguyên liệu trên, trộn đều và để một lúc cho ngấm.

Video đang HOT

3. Bày món ăn ra đĩa, xếp trứng gà lên trên.

Món rau củ xiên vừa đẹp mắt lại ngon miệng

Món rau củ xiên không chỉ là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà còn trang trí cho bữa ăn ngày giáng sinh thêm đẹp mắt. Với những xiên rau củ rực rỡ sắc màu cộng với những chiếc nơ xinh xắn đáng yêu sẽ khiến bạn không thể rời mắt.

Món rau củ xiên vừa đẹp mắt lại ngon miệng

Nguyên liệu làm món rau củ xiên ngon bổ dưỡng:

Cà chua bị: 5-6 quả.

Bông cải xanh: 1/2 cái.

Nấm tươi: 5-6 cái.

Xúc xích: 3 cái

Dứa: 1/2 quả.

Hành tây: 1 củ.

Ớt chuông đỏ và vàng: mỗi thứ 1 củ.

Gia vị: hạt nêm, nước xốt thịt nướng

Dầu ăn.

Que tre, dây ruy băng vải xanh đỏ.

Cách làm món rau củ xiên ngon bổ dưỡng :

Bước 1:

Cà chua các bạn rửa sạch.

Cà chua bi rửa sạch

Bông cải xanh tước hết phần sơ vỏ, cắt thành những nhánh nhỏ.Xúc xích cắt làm đôi, cắt 4, 5 khía ở các cạnh để tạo thành hình bông hoa.Ớt chuông đỏ, vàng, hành tây các bạn rửa sạch và cắt miếng vuông, để chung một bát.Dứa gọt vỏ, cắt mắt dứa, thái thành những miếng vừa ăn.Nấm tươi rửa sạch cắt làm đôi.

Nấm tươi cắt làm đôi

Bước 2:

Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào từng bát riêng ngoại trừ hỗn hợp hành tây và ớt chuông.Ướp các nước sốt thịt nướng, hạt nêm vào các bát hành tây ớt chuông, dứa, nấm, bông cải xanh.Các bạn ướp khoảng 5-10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3:

Bắc một chiếc chảo lên bếp cho nhiều dầu một chút. Khi dầu nóng cho xúc xích vào chiên.Khi xúc xích có màu vàng nâu, mùi thơm thì bạn vớt xúc xích ra cho ráo dầu.

Xúc xích chiên

Bước 4:

Vẫn cái chảo đó, bạn chắt bớt dầu ăn đi, bắc lên bếp làm nóng rồi cho bông cải xanh vào xào.Cho các nguyên liệu lần lượt vào xào chín. Bạn chú ý là xào riêng từng loại nhé.Riêng hành tây và ớt thì bạn có thể xào chung.

Xào bông cải xanh

Bước 5:

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho cà chua bi vào luộc chín tới. Trong lúc luộc bạn cho vào một ít muối, cà chua chín vớt ra để ráo nước.Cho chung các nguyên liệu vào một đĩa lớn và chúng ta đã được hỗn hợp rau củ.

Cho cà chua bi vào luộc chín

Bước 6:

Tiếp theo, chúng ta sẽ bắt tay vào làm những xiên nơ.Bạn cắt dây ruy băng thành những đoạn dây bằng nhau ( số lượng dây đỏ và xanh bằng nhau). Sau đó bạn buộc các dây ruy băng này thành những cái nơ đẹp mắt.Xiên đầu không nhọn của các que tre qua cái nơ, bạn nhớ điều chỉnh lại nút thắt để que không bị tuột khỏi nơ.

Buộc dây ruy băng thành nơ rồi xiên vào que tre

Bước 7:

Cuối cùng, xiên rau củ vào que. Bạn dùng đầu nhọn của que tre xiên lần lượt ớt chuông, nấm, xúc xích, hành tây, cà chua, bông cải xanh và dứa.Bạn xiên tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Xiên rau củ vào que tre

Lưu ý khi làm món rau củ xiên:

Khi thả xúc xích vào chảo dầu nóng, các cánh hoa sẽ bắt đầu tẽ ra. Lúc này bạn sẽ úp mặt cách hoa xuống chảo để các cách hoa vừa được chín vàng mà lại được nở đều.

Các bạn chú ý khi xào các loại rau củ chúng ta chỉ xào tái chín để rau củ không bị nát nhé.Một số bạn không ăn được ớt chuông do nó có mùi hăng, vậy mình sẽ mách các bạn một mẹo này để từ nay ăn ớt chuông thoải mái nhé: sau khi cắt ớt chuông bạn ngâm ớt với nước muối loãng khoảng 15 phút.

Sau đó, bạn vớt ớt ra cho ráo nước và ngâm ớt với các gia vị: 3 muỗng giấm, 1 muỗng đường trong 5 phút. Hết thời gian thì vớt ớt ra để ráo, như vậy mùi hăng của ớt đã bị biến mất hoàn toàn.Nếu các bạn không mua được cà chua bi thì bạn dùng cà chua thường cũng được.Bông cải xanh ngoài cách xào như trên bạn cũng có thể luộc chúng ăn rất mát.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Món chuối viên sốt lạ miệng ngon tuyệt Món chuối viên sốt là một sự sáng tạo tuyệt vời bởi món ăn này không chỉ ngon mà còn cực kỳ lạ miệng, lạ mắt khiến bạn không thể bỏ qua. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món chuối viên sốt ngon tuyệt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Món chuối viên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà cà chua muối đường mộc nhĩ đậu phụ xà lách ớt chuông đỏ nước cốt canh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.