Món trộn hỗn hợp

PV23:05 25/10/2021

Đây là một loại salad cung cấp cả đạm động vật lẫn thực vật, cùng rất nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng. Nó hấp dẫn ngay cả với người ngại ăn rau.

Nguyên liệu

Trứng gà 2 quả

Cà chua 2 quả

Ớt chuông đỏ 1 quả

Xà lách 200 g

Đậu cô ve 100 g

Đậu phụ 1 bìa

Mộc nhĩ 10 tai

Muối, đường, nước cốt chanh vừa đủ

Cách làm

1. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bổ dọc làm 4. Cà chua bỏ núm, bổ múi. Đậu cô ve nhặt rồi chần qua nước sôi. Ớt chuông đỏ bỏ hạt, thái miếng, đậu phụ chần qua nước sôi.

2. Cho cà chua, đậu cô ve, ớt chuông, đậu phụ, mộc nhĩ, rau xà lách vào một cái âu to. Hòa muối với đường và nước cốt chanh, đổ vào các nguyên liệu trên, trộn đều và để một lúc cho ngấm.

Video đang HOT

3. Bày món ăn ra đĩa, xếp trứng gà lên trên.

Món rau củ xiên vừa đẹp mắt lại ngon miệng

Món rau củ xiên không chỉ là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà còn trang trí cho bữa ăn ngày giáng sinh thêm đẹp mắt. Với những xiên rau củ rực rỡ sắc màu cộng với những chiếc nơ xinh xắn đáng yêu sẽ khiến bạn không thể rời mắt.

Món rau củ xiên vừa đẹp mắt lại ngon miệng

Nguyên liệu làm món rau củ xiên ngon bổ dưỡng:

Cà chua bị: 5-6 quả.

Bông cải xanh: 1/2 cái.

Nấm tươi: 5-6 cái.

Xúc xích: 3 cái

Dứa: 1/2 quả.

Hành tây: 1 củ.

Ớt chuông đỏ và vàng: mỗi thứ 1 củ.

Gia vị: hạt nêm, nước xốt thịt nướng

Dầu ăn.

Que tre, dây ruy băng vải xanh đỏ.

Cách làm món rau củ xiên ngon bổ dưỡng :

Bước 1:

Cà chua các bạn rửa sạch.

Cà chua bi rửa sạch

Bông cải xanh tước hết phần sơ vỏ, cắt thành những nhánh nhỏ.Xúc xích cắt làm đôi, cắt 4, 5 khía ở các cạnh để tạo thành hình bông hoa.Ớt chuông đỏ, vàng, hành tây các bạn rửa sạch và cắt miếng vuông, để chung một bát.Dứa gọt vỏ, cắt mắt dứa, thái thành những miếng vừa ăn.Nấm tươi rửa sạch cắt làm đôi.

Nấm tươi cắt làm đôi

Bước 2:

Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào từng bát riêng ngoại trừ hỗn hợp hành tây và ớt chuông.Ướp các nước sốt thịt nướng, hạt nêm vào các bát hành tây ớt chuông, dứa, nấm, bông cải xanh.Các bạn ướp khoảng 5-10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3:

Bắc một chiếc chảo lên bếp cho nhiều dầu một chút. Khi dầu nóng cho xúc xích vào chiên.Khi xúc xích có màu vàng nâu, mùi thơm thì bạn vớt xúc xích ra cho ráo dầu.

Xúc xích chiên

Bước 4:

Vẫn cái chảo đó, bạn chắt bớt dầu ăn đi, bắc lên bếp làm nóng rồi cho bông cải xanh vào xào.Cho các nguyên liệu lần lượt vào xào chín. Bạn chú ý là xào riêng từng loại nhé.Riêng hành tây và ớt thì bạn có thể xào chung.

Xào bông cải xanh

Bước 5:

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho cà chua bi vào luộc chín tới. Trong lúc luộc bạn cho vào một ít muối, cà chua chín vớt ra để ráo nước.Cho chung các nguyên liệu vào một đĩa lớn và chúng ta đã được hỗn hợp rau củ.

Cho cà chua bi vào luộc chín

Bước 6:

Tiếp theo, chúng ta sẽ bắt tay vào làm những xiên nơ.Bạn cắt dây ruy băng thành những đoạn dây bằng nhau ( số lượng dây đỏ và xanh bằng nhau). Sau đó bạn buộc các dây ruy băng này thành những cái nơ đẹp mắt.Xiên đầu không nhọn của các que tre qua cái nơ, bạn nhớ điều chỉnh lại nút thắt để que không bị tuột khỏi nơ.

Buộc dây ruy băng thành nơ rồi xiên vào que tre

Bước 7:

Cuối cùng, xiên rau củ vào que. Bạn dùng đầu nhọn của que tre xiên lần lượt ớt chuông, nấm, xúc xích, hành tây, cà chua, bông cải xanh và dứa.Bạn xiên tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Xiên rau củ vào que tre

Lưu ý khi làm món rau củ xiên:

Khi thả xúc xích vào chảo dầu nóng, các cánh hoa sẽ bắt đầu tẽ ra. Lúc này bạn sẽ úp mặt cách hoa xuống chảo để các cách hoa vừa được chín vàng mà lại được nở đều.

Các bạn chú ý khi xào các loại rau củ chúng ta chỉ xào tái chín để rau củ không bị nát nhé.Một số bạn không ăn được ớt chuông do nó có mùi hăng, vậy mình sẽ mách các bạn một mẹo này để từ nay ăn ớt chuông thoải mái nhé: sau khi cắt ớt chuông bạn ngâm ớt với nước muối loãng khoảng 15 phút.

Sau đó, bạn vớt ớt ra cho ráo nước và ngâm ớt với các gia vị: 3 muỗng giấm, 1 muỗng đường trong 5 phút. Hết thời gian thì vớt ớt ra để ráo, như vậy mùi hăng của ớt đã bị biến mất hoàn toàn.Nếu các bạn không mua được cà chua bi thì bạn dùng cà chua thường cũng được.Bông cải xanh ngoài cách xào như trên bạn cũng có thể luộc chúng ăn rất mát.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Món chuối viên sốt lạ miệng ngon tuyệt Món chuối viên sốt là một sự sáng tạo tuyệt vời bởi món ăn này không chỉ ngon mà còn cực kỳ lạ miệng, lạ mắt khiến bạn không thể bỏ qua. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món chuối viên sốt ngon tuyệt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Món chuối viên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà cà chua muối đường mộc nhĩ đậu phụ xà lách ớt chuông đỏ nước cốt canh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025

Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

10:41:33 17/01/2025

Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 3 công thức nấu ăn với loại rau này để những người trung niên và cao tuổi trong gia đình bạn vừa thưởng thức được món ăn ngon vừa có giấc ngủ ngon.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.