Món tóp mỡ rim mắm ngon béo hấp dẫn

P.V16:55 15/10/2021

Món tóp mỡ rim mắm mà được thưởng thức trong những ngày mưa gió thì thật ngon tuyệt. Vậy các bạn hãy thử đổi món cho cả nhà với món ăn này để cảm nhận hết vị ngon, khác biệt của món ăn nhé.

Món tóp mỡ rim mắm ngon béo hấp dẫn

Nguyên liệu làm món tóp mỡ rim mắm ngon tuyệt:

1kg mỡ phần (nên chọn mỡ khổ, không nên chọn mỡ lá).

1 thìa to nước mắm.

1 thìa to dấm.

1/2 thìa to đường

.1 thìa to nước.

1 thìa nhỏ bột ngọt.

Ớt và ớt bột.

Cách làm món tóp mỡ rim mắm ngon tuyệt:

Video đang HOT

Bước 1:

Mỡ phần thái nhỏ rồi cho vào chảo rán và đảo đều tay đến khi thành tóp thì vớt ra.

Mỡ phần thái nhỏ

Bước 2:

Nước mắm, dấm, đường, bột ớt, ớt và bột ngọt hoà tan đều vào một bát.Hành thái nhỏ phi thơm rồi đổ nước mắm vào đun đến khi sệt.

Cho phần mỡ vào chảo rán đến khi thành tóp thì vớt ra

Bước 3:

Cho tóp vào đun và đảo đều tay trong vòng 2 phút là được.Tóp mỡ rim ăn cùng với cơm nóng hay xôi nếp nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm tóp mỡ rim mắm này nhé!

Món tóp mỡ rim mắm ngon đậm đà đưa cơm

Món tóp mỡ rim mắm vàng giòn được tẩm ướp kỹ càng hòa quyện với hương vị mặn mòi, chua ngọt của mắm, tạo nên món ăn cực kỳ đậm đà đưa cơm.

Món tóp mỡ rim mắm ngon đậm đà đưa cơm

Nguyên liệu làm tóp mỡ rim mắm đậm đà ngon cơm:

Mỡ heo: 500 g

.Hành tím: 1 củ

Ớt tươi: 2 - 3 quả.

Mắm, đường, giấm, tương ớt ...

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món tóp mỡ rim mắm đậm đà ngon cơm:

Bước 1:

Chọn mỡ lá to, màu hơi trắng hồng, chọn phần mỡ có lẫn thêm chút thịt nạc.Mỡ mua về chà bóp với chút muối rồi rửa xả lại nhiều lần để làm sạch và khử mùi.Để ráo nước rồi thái thành những miếng vuông nhỏ đều.

Thái mỡ thành miếng vuông nhỏ

Hành tím bóc vỏ, đập dập, thái nhỏ.Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, bỏ bớt hạt rồi thái lát xéo.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Chuẩn bị 1 chiếc chảo chống dính, đế dày, đặt lên bếp.Làm nóng chảo với lửa vừa rồi đổ mỡ thái nhỏ vào chảo rán cho nước mỡ tiết ra.Trong quá trình rán các bạn nhớ vặn lửa nhỏ và đảo liên tục để mỡ vàng đều.Khi tóp mỡ chuyển màu vàng ruộm và có độ giòn vừa phải thì dùng muôi thủng vớt tóp mỡ ra đĩa.Phần nước mỡ trong chảo các bạn đổ ra hũ thủy tinh hoặc hũ sứ để sử dụng.

Rán tóp mỡ

Bước 3:

Cho vào bát: 2 thìa cơm nước 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê giấm 3 thìa cà phê mắm ớt tươi.Khuấy đều đến khi đường tan hết và các gia vị hòa quyện với nhau thành một hỗn hợp.

Bước 4:

Đặt 1 chiếc chảo sâu lòng lên bếp, cho khoảng 1 thìa canh mỡ heo vào đun nóng.Cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, khi thấy hành chuyển màu vàng và dậy mùi thì đổ hỗn hợp nước mắm chua ngọt và khuấy đều

.Đun với lửa nhỏ vừa đến khi hỗn hợp nước mắm sôi lăn tăn và hơi cạn đi thì cho thêm 1 thìa tương ớt.Khuấy đều và tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sệt lại và chuyển màu nâu cánh gián là được.

Đun hỗn hợp nước mắm chua ngọt

Bước 5:

Bạn đổ tóp mỡ vào chảo, chỉnh lửa lớn thêm một chút, đảo đều để tóp mỡ hòa quyện với hỗn hợp mắm.Khi thấy sôi lại thì giảm lửa nhỏ, đun liu riu đến khi hỗn hợp nước mắm chua ngọt cạn dần chỉ còn sền sệt và bám dính, bao quanh đều từng miếng tóp mỡ thì tắt bếp.Trút ra đĩa ăn cùng với cơm trắng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Các món ngon từ tóp mỡ Đẹp vàng son, ngon mật mỡ', nhiều món ngon thời bao cấp từ tóp mỡ, hiện được nhiều người yêu thích: Tóp mỡ chiên giòn rim mắm tỏi, tôm rang tóp mỡ, tóp mỡ chưng cà chua, tóp mỡ kho quẹt... Nguyên liệu Tóp mỡ Cách làm Hiện nay, nhiều bà nội trợ song hành sử dụng cả mỡ lợn và dầu thực...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

Lời trăng trối phút cuối đời của diễn viên Quý Bình02:45

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

ViruSs gây tranh cãi với phát ngôn: "Bài này phải đổi thành Xuân Hinh kết hợp với Hòa Minzy, Masew, Tuấn Cry"17:01

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

Lộ video Trấn Thành biểu hiện lạ nơi công cộng02:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

11:20:46 05/03/2025

Thịt sườn với màu vàng nâu bắt mắt, lại mềm ngọt thấm đều gia vị quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa cực ngon miệng.

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

06:55:47 05/03/2025

Tuy là món ăn dân dã nhưng trứng cút bọc thịt viên sốt cà chua rất đậm đà, ngon miệng, thích hợp nấu vào trong những ngày trời mưa hay lạnh.

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

06:55:00 05/03/2025

Ăn nhiều những món này vào mùa xuân có thể giúp bạn nuôi dưỡng và giữ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

06:02:00 05/03/2025

Những món ăn nơi đây không chỉ đơn thuần là đặc sản, mà còn gói trọn tinh hoa văn hóa, phản ánh nếp sống của con người Kinh Bắc.

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

06:01:27 05/03/2025

Một món ăn đậm đà, béo mềm, thơm lừng gia vị, kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và váng đậu dai dai thấm nước sốt, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.