Món tôm xào đậu Hà Lan thanh mát đủ dưỡng chất
Món tôm xào đậu Hà Lan là món ăn ngon thanh mát lại đầy đủ dưỡng chất. Món ăn có mùi thơm nức, màu sắc lại bắt mắt cùng vị ngọt tự nhiên của tôm, vị giòn thanh mát của đậu.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu Hà Lan chứa nhiều Protein, canxi, vitamin A, C và sắt giúp làm giảm Triglycerides cũng như Cholesterol xấu. Đồng thời, tăng lượng Cholesterol trong má.u và giúp phòng tránh được một số bệnh liên quan đến đường ruột hay tim mạch.
Với những công dụng tuyệt vời từ đậu Hà Lan kết hợp cùng những dưỡng chất trong tôm, hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tôm xào đậu Hà Lan này ngay nhé!
Món tôm xào đậu Hà Lan thanh mát đủ dưỡng chất
Nguyên liệu làm tôm xào đậu Hà Lan thanh mát:
200g tôm tươi.
150g đậu Hà Lan
5g gừng
chén nước dùng gà (nếu không thì có thể thay bằng nước lọc).
Hành lá cắt nhỏ (số lượng tùy thích)
Gia vị: dầu ăn, rượu trắng, muối, nước tương.
Cách làm món tôm xào đậu Hà Lan thanh mát:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ đầu, cắt chỉ đen ở lưng và có thể chẻ dọc phần lưng để khi xào tôm cong lại đẹp mắt.Sau đó, bạn nhặt bỏ cuống đậu Hà Lan, rửa sạch rồi chần qua nước sôi tầm 2 – 3 phút thì vớt ra để ráo.Còn gừng thì bạn rửa sạch và cắt lát.
Video đang HOT
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Bạn cho tôm vào tô cùng muỗng canh rượu và muỗng cà phê muối.Bạn trộn đều và để yên khoảng 15 – 20 phút cho thấm vị.
Ướp tôm cùng gia vị
Bước 3:
Bạn đun chảo dầu cho nóng, rồi cho gừng cắt lát vào đảo sơ để dậy mùi thơm.Sau đó, bạn thêm tôm đã ướp cùng hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê nước tương và nước dùng gà vào, đảo đều.Khi tôm gần chín thì bạn bỏ đậu Hà Lan vào đảo chung. Cuối cùng, bạn xào đến khi tôm và đậu chín thì tắt bếp.
Xào tôm với đậu Hà Lan
Thật đơn giản và nhanh chóng bạn đã hoàn thành xong món tôm xào đậu Hà Lan đã hoàn thành. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt tôm dai ngọt kết hợp cùng đậu giòn sần sật, tươi mát.
Bạn có thể ăn kèm với mắm ớt hoặc nước tương, chút ớt cắt mỏng để thêm đậm đà và kích thích vị giác.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm món tôm xào bơ tỏi tuyệt ngon
Sau cả một tuần làm việc và học tập, sao bạn không thiết đãi gia đình mình món tôm xào bơ tỏi "nghe đã thèm" nhỉ? Tôm xào bơ tỏi béo ngậy vị bơ, thơm lừng mùi tỏi và cả vị ngọt hải sản từ tôm sẽ là một món ăn tuyệt vời cho ngày cuối tuần đấy.
Hãy vào bếp và làm theo công thức đơn giản sau đây nhé.
Nguyên liệu làm món tôm xào bơ tỏi cho 4 người:
- 700g tôm xú
- 120g bơ nhạt
- 60ml nước dùng gà
- 2 quả chanh
- 30g rau mùi
- 5 tép tỏi
- Muối, hạt tiêu
Cách làm món tôm xào bơ tỏi cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu làm món tôm xào bơ tỏi:
- Tôm tươi mua về rửa sạch, sau đó bỏ đầu và chỉ lưng tôm.
- Vắt 2 quả chanh lấy nước cốt
- Băm nhỏ tỏi
- Nhặt và rửa rau mùi, thái nhỏ rau
Các bước làm món tôm xào bơ tỏi cho 4 người:
- Bước 1: Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho 30g bơ nhạt vào đun chảy và cho một nửa phần nước dùng gà vào.
- Bước 2: Cho tôm đã sơ chế vào, nêm muối và hạt tiêu cho vừa miệng, sau đó đảo đều.
- Bước 3: Đến khi tôm chuyển sang màu hồng thì cho tỏi băm nhỏ, nước dùng gà, nước cốt chanh đã vắt vào tiếp tục đảo đều.
Sau 2 phút khi gia vị đã hòa quyện vào tôm thì cho rau mùi lên trên.
- Bước 4: Tắt bếp, cho tôm ra đĩa và mang ra bàn ăn thôi nào.
Lưu ý khi làm món tôm xào bơ tỏi:
- Bạn có thể đun nước sốt cho sánh lại hoặc để một ít nước sốt trộn với cơm ăn sẽ rát ngon đấy.
- Tôm rất nhanh chín nên bạn không cần đun quá lâu nhé, khoảng 10 phút là được rồi.
Món tôm xào bơ tỏi thơm ngon, lạ miệng, dùng cùng cơm rưới nước sốt sẽ khiến bạn vừa ăn vừa khen ngon đấy! Công thức vừa đơn giản, vừa nhanh đúng không? Thỉnh thoảng bạn hãy làm món này cho gia đình cùng thưởng thức nhé.
Cách làm món tôm xào thập cẩm Tôm xào thập cẩm là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng mà chắc chắn rằng cả nhà bạn sẽ đều thấy ngon miệng. Đăc biệt cách làm món tôm xào thập cẩm còn rất nhanh, phù hợp với những bà nội trợ eo hẹp về thời gian. Cùng căn bếp toinayangi.vn khám phá ngay nhé! Hướng dẫn cách làm món tôm...