Món tôm tít hấp sả thơm lừng ngon hết sảy

P.V21:31 18/09/2021

Món tôm tít hấp sả thơm lừng vừa đơn giản lại vừa giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của tôm. Thịt tôm ngọt và chắc, chấm cùng nước chấm cay cay the the thì ngon tuyệt.

Tôm tít chứa rất nhiều dưỡng chất và có giá trị dinh dưỡng cao.

Hàm lượng vitamin, canxi và omega 3 trong tôm tít có tác dụng rất lớn trong việc chuyển hóa năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, phát triển trí não và làm xương chắc khỏe.

Món tôm tít hấp sả thơm lừng ngon hết sảy

Nguyên liệu làm tôm tít hấp sả thơm lừng ngon tuyệt:

Video đang HOT

1kg tôm tít.5 – 7 cây sả.1 củ gừng.

Cách làm món tôm tít hấp sả thơm lừng ngon tuyệt:

Bước 1:

Khi mua bạn chọn những con tôm tít tươi và có sức bật khỏe.Mua về, bạn bỏ tôm ra rổ giá để rửa và không nên để trong bịch nhé.Khi rửa bạn chú ý rửa thật khéo để tôm không đâm vào tay.Sả rửa sạch, đập dập phần đầu và chẻ thành những miếng mỏng.Gừng cạo sạch vỏ và xắt lát mỏng.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn xếp sả và gừng vào dưới đáy nổi rồi xếp tôm tít lên.Cho vào tôm muỗng bột canh và 1 chén nước để hấp (có thể hấp chung với bia), hấp khoảng 15- 20 phút.Kiểm tra xem tôm đã chín chưa và cho ra đĩa rồi thưởng thức.Vì vỏ tôm khá cứng và sắc nên bạn hãy dùng kéo cắt 2 bên thân tôm ra và dùng tay gỡ nhẹ để lấy phần thịt bên trong.Bạn có thể chấm với muối ớt xanh khi ăn nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Phở chua Cao Bằng

Phở chua Cao Bằng ngoài ngon vì độ dẻo của bánh, vị bùi của gan hoà với độ béo của thịt ba chỉ, vịt quay... còn có vị ngậy của mỡ vịt, vị chua cay man mác của măng ớt, vị bùi của lạc và khoai, thơm của mác mật.

Phở chua Cao Bằng là món ngon đặc biệt của miền sơn cước Cao Bằng. Phở chua Cao Bằng là dạng phở khô nên các nguyên liệu đều được chế biến riêng, khi ăn thì trộn vào chứ không nấu chung như một số loại phở khác.

Cụ thể, thịt ba chỉ sẽ được mang đi rán cho đến khi vàng giòn đẹp mắt, khoai tầu mang cắt sợi và chiên giòn, gan lợn và dạ dày lợn được làm sạch và cắt qua sau đó mang đi rán, lạp xưởng cũng được mang đi rán, thịt vịt được tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau cùng lá mắc mật sau đó mang đi quay cho đến khi vàng giòn, thơm phức.

Hương vị của món phở chua Cao Bằng được quyết định bởi nước sốt, người ta sẽ pha chế nước sốt bằng chính nước trong bụng của con vịt được quay với lá móc mật, tiếp đến sẽ phi thơm hành, tỏi cho thêm dấm đường, nước mắm, tỏi tươi vào nồi cùng với nước pha thêm chút bột báng cô đến khi sánh lại.

Khi bán phở chua, người ta sẽ nhanh tay cho tất cả các nguyên liệu vào tô sau đó rưới nước dùng sau cùng. Bạn chỉ cần trộn đều tô phở, sau đó có thể cho thêm các loại rau thơm nhưng húng quế, rau muống chẻ, kinh giới, xà lách... hoặc cho thêm cả chanh, ớt và nước tương theo khẩu vị rồi thưởng thức.

Khi ăn phở chua phải ăn lúc nguội, phở chua được yêu thích khi ăn vào vào mùa thu và mùa hè để đúng vị. Không giống như các món phở thông thường ăn được ở tất cả các bữa, các mùa. Khi ăn phở chua Cao Bằng, bạn sẽ thấy đặc biệt bởi món sợi mỳ dẻo, kết hợp với độ béo của thịt ba chỉ, vịt quay và còn có vị ngậy của mỡ vịt, vị chua cay của măng ớt...

Đơn giản với món khổ qua xào trứng nhiều dinh dưỡng Khổ qua tuy đắng nhưng nhiều chất bổ dưỡng. Một món ăn ngon, thực hiện đơn giản và nhiều chất dinh dưỡng đó là khổ qua xào trứng. Món này không đắng như bạn nghĩ đâu. 1. Nguyên liệu - 300g khổ qua (mướp đắng) - 1 quả trứng vịt - dầu ăn - 50g củ hành tím - 1 muỗng canh nước...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hải Dương: Xe ô tô mất lái lao thẳng vào rạp đám tang, nhiều người bị hất văng00:12

Triệu Lộ Tư lộ diện gây sốc sau đột quỵ: Phải có người bế, tay không cầm nổi thìa, nhai nuốt cũng khó khăn00:24

Sốc: Màn tặng áo cho fan của Sơn Tùng hóa ra chỉ là kịch bản!00:55

Clip Mai Ngọc và chồng đi đăng ký kết hôn: Nữ MC hạnh phúc ra mặt, để lộ chi tiết đang mang thai00:38

Hoàng Thùy Linh - Đen tái xuất hậu sinh con: Làm 3 điều đặc biệt, hàng chục ngàn người phát sốt vì cái nắm tay!03:03

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50

Tranh cãi về bức tường bê tông trong thảm kịch máy bay ở Hàn Quốc02:10

Ngân 98 bị nhiễm trùng nghiêm trọng, phải tháo mũi hậu phẫu thuật lần thứ 1000:44

Clip Hoàng Thuỳ Linh bất ngờ ra về theo cách khó hiểu sau khi tái xuất cùng Đen Vâu00:39

'Không thời gian' tập 21: Bà Hồi đau khổ khi ngăn cản tình yêu của con gái03:03

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chỉ mất khoảng 15 phút nấu là bạn đã có món rau củ ngon hoàn hảo lại giúp bổ phổi, dưỡng khí huyết, tốt cho hệ tiêu hóa

22:46:25 01/01/2025

Hôm nay chúng tôi hướng dẫn bạn cách chế biến một món ăn từ loại nguyên liệu quen thuộc, ngon và ít tốn thời gian nhất.

Tết Dương lịch, nấu 6 món này chắc chắn sẽ "đắt như tôm tươi" trên bàn ăn vì quá ngon

14:02:22 01/01/2025

Món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn đảm bảo cả nhà bạn sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức và dịp Tết Dương lịch này!

Tôm rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món lạ miệng, trôi cơm cho ngày đông

12:54:11 01/01/2025

Món tôm sốt chua ngọt thơm phức, hương vị hấp dẫn, chua chua, ngọt ngọt, thịt tôm chắc thấm đẫm gia vị ăn với cơm thì hấp dẫn chẳng còn gì bằng.

Thịt ba rọi heo rang sả ớt dễ làm lại tốn cơm vô cùng

06:29:03 01/01/2025

Ba rọi heo rang sả ớt là món ăn đậm đà, kích thích vị giác, mang đến hương vị hấp dẫn và thơm ngon cho bữa cơm của gia đình.

Trổ tài làm hải sản hầm ngon 'hết nước chấm', cả nhà ăn không ngừng

06:27:54 01/01/2025

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản và nguyên liệu tươi ngon, bạn dễ dàng biến tấu món hải sản hầm thơm lừng, bổ dưỡng, khiến cả nhà không thể cưỡng lại.