Món thịt này có gì hấp dẫn mà hút tới ngàn like của cộng đồng mạng?
Ngay khi được chia sẻ, cách làm thịt chiên mắm của chị Trang Nguyễn đã hút tới hơn 3.000 lượt tương tác từ cộng đồng mạng đấy.
Cánh gà, sụn gà chiên mắm có lẽ đã quá quen với bữa cơm mỗi chiều rồi. Thế nhưng bạn có bao giờ nghĩ rằng mình thử đổi món – làm thịt ba chỉ chiên nước mắm chưa?
Cần nói thêm một chút, thịt ba chỉ (ba rọi) là phần thịt được rất nhiều người ưa thích vì có cả nạc lẫn mỡ, vừa mềm thơm, vừa béo ngọt. Còn nước mắm là một loại gia vị nổi tiếng của người Việt Nam, mang đến hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt cho món ăn nữa chứ.
Và nếu kết hợp chúng lại với nhau thì hẳn sẽ cho ra một món ăn tuyệt vời, phải không?
Vậy nên, ngay khi chị Trang Nguyễn chia sẻ, món ăn này đã được hơn 2k chị em ủng hộ like share nhiệt tình.
Chị Trang cho hay, món ăn này thực sự ngon, lại rất dễ làm và không tốn công chuẩn bị. Thế nên mọi người hoàn toàn có thể làm ở nhà để đổi vị nhé.
Giờ thì bỏ túi cách làm món thịt chiên mắm này ngay nào!
Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người:
- 200g thịt ba chỉ
- Nửa chén bột chiên giòn
- Tỏi, ớt, hành tím (băm nhỏ), đầu ngò (mùi) đ.ập dập
- 1 miếng nhỏ bơ thực vật
- Gia vị (đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, sate, tương ớt)
Cách thực hiện:
Đầu tiên, thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó bạn ướp thịt với 1/2 hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa nước mắm, tiêu và đầu ngò cắt nhuyễn trong khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đều.
Sau đó, bạn đổ bột chiên giòn vào thịt xóc đều.
Video đang HOT
Tiếp đến, bạn đun dầu nóng, cho thịt vào chiên giòn với lửa vừa, thịt vàng giòn vớt ra để ráo dầu.
Trong lúc chờ thịt ráo dầu, bạn phi tỏi và hành tím cho thơm. Thêm bơ, 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa sate, 3 thìa nước lọc, đun với lửa nhỏ đến khi sệt thì cho thịt vào, đảo thịt để xốt bám đều.
Giờ thì bạn cho thịt ra đĩa, trang trí thêm chút dưa leo, rau mùi để món ăn thêm sinh động là xong.
Vậy là món thịt chiên mắm “ngàn like” đã sẵn sàng rồi này, cách làm rất dễ, chiều nay bạn hãy thử ngay nhé!
Thịt ba chỉ thấm xốt mặn ngọt đảm bảo ngốn cơm lắm nhé!
Theo helino.ttvn.vn
Sụn gà chiên nước mắm
Sụn gà chiên mắm là món ăn vô cùng hấp dẫn, mới lạ được làm bằng sụn ức hay sụn khớp của con gà. Sụn gà giòn sần sật cùng với vị mặn mặn, ngọt ngọt thơm lừng của mắm tỏi quả là sự lựa chọn số 1 để làm mồi nhậu.
Hãy cùng Cooky bắt tay ngay vào làm món sụn gà hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm sụn gà chiên nước mắm
cho 4 Phần ăn
Sụn gà 500 gr Hành tây 1 củ Tỏi băm 3 muỗng cà phê Ớt băm 2 muỗng cà phê Bột bắp 2 muỗng canh Đường trắng 4 muỗng canh Nước mắm 5 muỗng canh Dầu ăn 6 muỗng canh
Cách làm sụn gà chiên nước mắm
Bước1
500gr sụn gà mua về, rửa sạch với giấm và gừng. Sau đó luộc sơ rồi ngâm với nước lạnh, để ráo.
Luộc sơ rồi ngâm sụn gà với nước lạnh giúp khử sạch hoàn toàn mùi hôi và sụn gà giòn hơn
Bước2
Cho 2 muỗng canh bột bắp vào xóc đều với sụn gà.
Bước3
Bắc chảo nóng, cho vào 4 muỗng canh dầu ăn rồi chiên sụn gà đến khi vàng giòn nhé!
Bước4
Cùng làm hỗn hợp nước mắm nào: Phi vàng 3 muỗng cà phê tỏi băm cùng 2 muỗng cà phê ớt băm. Sau đó cho 5 muỗng canh nước mắm cùng 4 muỗng canh đường vào đảo đều. Khi hỗn hợp sôi thì cho sụn gà vào đảo nhanh tay.
Bước5
Khi sụn gà đã thấm đều nước mắm, cho thêm một củ hành tây, ớt hiểm vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
Bước6
Dọn gà chiên nước mắm ra dĩa, trang trí với cà chua và dưa chuột thái lát, thêm một chút ngò rí, ăn cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh. Nào hãy cùng thưởng thức thôi
Theo cooky.vn
Cách làm món:Thịt ba chỉ chiên Thịt ba chỉ chiên đơn giản, giòn, thấm đậm gia vị, ăn rất đưa cơm. Thay vì kho, xào, bạn thử chiên thịt với cách làm này xem sao nhé! Đảm bảo cả nhà sẽ hết lời khen ngợi. Nguyên liệu 2 Phần ăn Thịt ba chỉ 300 gr Dầu hào 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Nước tương 1 muỗng...
