Món thịt lợn bọc sả chiên vàng giòn ngon khó cưỡng

P.V16:57 08/10/2021

Món thịt lợn bọc sả chiên vàng với vị ngọt của thịt lợn quyện mùi thơm lừng của sả chắc chắn sẽ mang đến một món ăn hấp dẫn trong bữa cơm tối của gia đình bạn.

Món thịt lợn bọc sả chiên vàng giòn ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm món thịt lợn bọc sả chiên vàng giòn ngon:

500g thịt lợn xay (nên chọn thịt nạc vai).

7-8 cây sả.1 thìa cà phê sả xay nhuyễn.

2 thìa cà phê bột năng .

Hành khô: 2 củ.

Muối, hạt nêm , dầu hào , nước mắm .

Dầu ăn

Nguyên liệu làm món thịt lợn bọc sả chiên vàng giòn ngon:

Bước 1:

Sả rửa sạch, tước bỏ bớt cọng, dùng dao chẻ giữa.Hành khô băm nhỏ.

Bước 2:

Video đang HOT

Thịt lợn xay cho ra âu sạch, thêm hành khô đã băm, bột năng, dầu ăn, một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa cà phê sả băm, hai thìa dầu hào sau đó trộn đều, đánh nhuyễn hỗn hợp trên, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút.

Xay nhuyễn thịt lợn

Bước 3:

Lấy thịt ra dùng thìa nhỏ múc một ít thịt cho vào giữa từng cây sả và quấn đều phía ngoài cây sả.Làm lần lượt đến khi hết phần thịt và sả.

Múc một ít thịt cho vào giữa từng cây sả và quấn đều

Bước 4:

Đun nóng dầu ăn ở chảo, cho từng cây sả đã quấn thịt vào chảo chiên vàng đều.Trong quá trình rán, bạn nhớ lật đều để thịt vàng đều hai phía, gắp ra đĩa và thưởng thức.

Đun nóng dầu cho từng cây sả đã quấn thịt vào chiên vàng đều

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món mắm chưng thịt rẻ tiền mà ngon cơm

Món mắm chưng thịt với vị mằn mặn của mắm, vị bùi béo của trứng và ngọt thơm của thịt khi kết hợp lại khiến người thưởng thức ngay lập tức bị cuốn hút, càng ăn lại càng nghiện.

Đây vốn là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây, nay đã nhanh chóng được các bà nội trợ truyền tay nhau, khen ngợi hết lời vì vừa dễ lại ngon.

Món mắm chưng thịt rẻ tiền mà ngon cơm

Nguyên liệu làm món mắm chưng thịt ngon đậm đà:

100gr mắm cá lóc hoặc cá linh đều được.

200gr thịt lợn xay.

4 quả trứng vịt.

1 quả trứng muối.

2 củ hành khô,

3 dọc hành lá,

1 quả ớt to.

1/2 thìa cafe tiêu,

3 thìa cafe đường kính trắng,

1/2 thìa cafe mì chính, dầu ăn.

70ml nước nóng.

Rây, nồi hấp, tăm nhọn

Cách làm món mắm chưng thịt ngon đậm đà:

Bước 1:

Lấy mắm cá cho ra thớt rồi dùng dao, băm cho thật nát.Sau đó, cho vào bát cùng với 70ml nước nóng và lấy đáy thìa dằm thật nhuyễn, trộn đều.Tiếp theo, đổ mắm qua rây để lọc lấy phần nước mắm cốt.

Chuẩn bị phần mắm cá

Bước 2:

Hành khô bóc vỏ thái lát, hành lá băm nhỏ, ớt thái lát dài.Sau đó, cho cả hành khô, hành lá, thịt lợn cùng tiêu, đường, mì chính, đập thêm 2 quả trứng vào trộn thật đều và để ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 3:

Phết 1 lớp dầu ăn xuống đáy tô sứ, rồi đổ các nguyên liệu vừa trộn vào.Lưu ý: Nguyên liệu phải cách mép tô khoảng 2cm vì sau khi chín nó sẽ nở ra. Nếu thấy loãng quá thì cần tăng thêm lượng thịt bằm hoặc trứng để tránh cho mắm chưng thịt khi nấu xong không đặc.

Cho bát mắm vào nồi hấp

Bước 4:

Cho nước vào nồi hấp, xếp bát mắm chưng thịt vào và bật bếp, hấp trong 20 phút.Sau đó, dùng 1 đầu tăm nhọn xiên vào.Nếu thấy đầu tăm khô, không ướt là mắm chưng thịt đã chín.

Bước 5:

Đập 2 quả trứng, chỉ tách lấy phần đỏ rồi khuấy đều lên.Sau đó, đổ lên bên trên bát nguyên liệu, dàn đều ra và xếp quả trứng muối vào giữa, dùng vài lát ớt xếp xung quanh để trang trí rồi tiếp tục đậy vung, hấp thêm 10 phút nữa là được.

Lấy lòng đỏ trứng dàn đều lên bát mắm

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món lươn cuốn lá lốt càng ăn càng ngon Món lươn cuốn lá lốt là món ăn đã khá quen thuộc với nhiều người. Món ăn có mùi thơm phức của lá lốt, vị béo ngậy của thịt lươn, ăn khi nóng lại càng ngon hơn. Lươn cuốn lá lốt càng ăn càng ngon. Nguyên liệu làm món lươn cuốn lá lốt thơm nức mũi: 200gr lươn. 150gr thịt lợn xay. 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lộ clip Thiên An casting phim giữa bão tẩy chay, diễn xuất ra sao mà bị chê không xứng làm diễn viên?00:40

Cha ở TPHCM nhịn đói, đội mưa khóc tìm con, vỡ oà khi nhận tin vui01:13

Bắt khẩn cấp ba nam thanh niên 17-18 tuổi chuyên giật bàn bày đồ cúng ở TPHCM01:42

MV chủ đề Anh Trai Say Hi mùa 2 đã ra lò: Từ đầu đến cuối như là Rap Việt!05:53

Vu Mông Lung ăn chơi cùng 17 người, camera ghi lại toàn bộ quá trình gây án02:57

Louis Phạm lộ người "hậu thuẫn", xây dựng hình tượng mới, sau loạt scandal02:41

Châu Tấn bị tố ức hiếp Lý Thuần lúc quay Như Ý Truyện, làm Hoắc Kiến Hoa bỏ nghề03:13

Dương Mịch gây tranh cãi khi Đường Yên chính thức giật giải danh giá "Thị hậu"02:45

Mẹ Vu Mông Lung xin kết thúc vụ án, nghi nhận tiền bịt miệng như mẹ Tangmo?02:47

Chiếc xe thể thao trị giá 140.000 USD bốc cháy khi đang bơm xăng00:10

UAV làm nóng sườn đông NATO09:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bộ phận này của lợn vừa rẻ lại bổ, xào thế này mềm ngon, không tanh hay bị bở bột, cả nhà ăn không thừa một miếng

05:59:08 18/09/2025

Món gan lợn xào rất bổ huyết, sáng mắt, nhanh tay học ngay nhé! Ai vốn không thích ăn gan lợn thì thử cách này sẽ mê luôn.

Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

05:58:10 18/09/2025

Với người cao tuổi và trẻ nhỏ, việc bổ sung củ sen vào bữa ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đồng thời giúp cơ thể hạn chế bị cảm lạnh khi dùng thường xuyên.

Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ

05:57:39 18/09/2025

Món này vừa đơn giản, thơm ngon và dễ làm lại bổ dưỡng, thỉnh thoảng bạn hãy vào bếp cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Bắp cải không chỉ để xào hay luộc, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa

05:56:46 18/09/2025

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn từ bắp cải cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Loại quả có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh kiểu này vừa thanh nhiệt lại cực ngọt ngon

11:33:54 17/09/2025

Món ăn thanh nhiệt, dễ nấu lại tốt cho sức khỏe như thế này thỉnh thoảng các bạn hãy thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, xào với gì cũng giòn ngọt, ai cũng thích

06:06:12 17/09/2025

Việc bổ sung măng tây trong bữa ăn hàng ngày luôn được đánh giá là có ích cho hoạt động của gan và quá trình đào thải độc tố.

Xào rau, thêm vài giọt này, rau sẽ tươi xanh, giòn ngon thơm hơn ngoài hàng

06:05:06 17/09/2025

Hãy cùng khám phá những mẹo xào rau đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây để mâm cơm gia đình bạn được thêm trọn vị nhé!

Lên sẵn 5 thực đơn ngon "hết sảy", nấu nhanh lại đủ chất cho cả gia đình, đảm bảo nồi cơm sạch veo

23:30:42 16/09/2025

Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể biến bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn với 5 thực đơn vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, lại siêu dễ nấu.