Món thịt lợn bọc sả chiên vàng giòn ngon khó cưỡng

P.V16:57 08/10/2021

Món thịt lợn bọc sả chiên vàng với vị ngọt của thịt lợn quyện mùi thơm lừng của sả chắc chắn sẽ mang đến một món ăn hấp dẫn trong bữa cơm tối của gia đình bạn.

Món thịt lợn bọc sả chiên vàng giòn ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm món thịt lợn bọc sả chiên vàng giòn ngon:

500g thịt lợn xay (nên chọn thịt nạc vai).

7-8 cây sả.1 thìa cà phê sả xay nhuyễn.

2 thìa cà phê bột năng.

Hành khô: 2 củ.

Muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm.

Dầu ăn

Nguyên liệu làm món thịt lợn bọc sả chiên vàng giòn ngon:

Bước 1:

Sả rửa sạch, tước bỏ bớt cọng, dùng dao chẻ giữa.Hành khô băm nhỏ.

Bước 2:

Video đang HOT

Thịt lợn xay cho ra âu sạch, thêm hành khô đã băm, bột năng, dầu ăn, một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa cà phê sả băm, hai thìa dầu hào sau đó trộn đều, đánh nhuyễn hỗn hợp trên, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút.

Xay nhuyễn thịt lợn

Bước 3:

Lấy thịt ra dùng thìa nhỏ múc một ít thịt cho vào giữa từng cây sả và quấn đều phía ngoài cây sả.Làm lần lượt đến khi hết phần thịt và sả.

Múc một ít thịt cho vào giữa từng cây sả và quấn đều

Bước 4:

Đun nóng dầu ăn ở chảo, cho từng cây sả đã quấn thịt vào chảo chiên vàng đều.Trong quá trình rán, bạn nhớ lật đều để thịt vàng đều hai phía, gắp ra đĩa và thưởng thức.

Đun nóng dầu cho từng cây sả đã quấn thịt vào chiên vàng đều

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món mắm chưng thịt rẻ tiền mà ngon cơm

Món mắm chưng thịt với vị mằn mặn của mắm, vị bùi béo của trứng và ngọt thơm của thịt khi kết hợp lại khiến người thưởng thức ngay lập tức bị cuốn hút, càng ăn lại càng nghiện.

Đây vốn là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây, nay đã nhanh chóng được các bà nội trợ truyền tay nhau, khen ngợi hết lời vì vừa dễ lại ngon.

Món mắm chưng thịt rẻ tiền mà ngon cơm

Nguyên liệu làm món mắm chưng thịt ngon đậm đà:

100gr mắm cá lóc hoặc cá linh đều được.

200gr thịt lợn xay.

4 quả trứng vịt.

1 quả trứng muối.

2 củ hành khô,

3 dọc hành lá,

1 quả ớt to.

1/2 thìa cafe tiêu,

3 thìa cafe đường kính trắng,

1/2 thìa cafe mì chính, dầu ăn.

70ml nước nóng.

Rây, nồi hấp, tăm nhọn

Cách làm món mắm chưng thịt ngon đậm đà:

Bước 1:

Lấy mắm cá cho ra thớt rồi dùng dao, băm cho thật nát.Sau đó, cho vào bát cùng với 70ml nước nóng và lấy đáy thìa dằm thật nhuyễn, trộn đều.Tiếp theo, đổ mắm qua rây để lọc lấy phần nước mắm cốt.

Chuẩn bị phần mắm cá

Bước 2:

Hành khô bóc vỏ thái lát, hành lá băm nhỏ, ớt thái lát dài.Sau đó, cho cả hành khô, hành lá, thịt lợn cùng tiêu, đường, mì chính, đập thêm 2 quả trứng vào trộn thật đều và để ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 3:

Phết 1 lớp dầu ăn xuống đáy tô sứ, rồi đổ các nguyên liệu vừa trộn vào.Lưu ý: Nguyên liệu phải cách mép tô khoảng 2cm vì sau khi chín nó sẽ nở ra. Nếu thấy loãng quá thì cần tăng thêm lượng thịt bằm hoặc trứng để tránh cho mắm chưng thịt khi nấu xong không đặc.

Cho bát mắm vào nồi hấp

Bước 4:

Cho nước vào nồi hấp, xếp bát mắm chưng thịt vào và bật bếp, hấp trong 20 phút.Sau đó, dùng 1 đầu tăm nhọn xiên vào.Nếu thấy đầu tăm khô, không ướt là mắm chưng thịt đã chín.

Bước 5:

Đập 2 quả trứng, chỉ tách lấy phần đỏ rồi khuấy đều lên.Sau đó, đổ lên bên trên bát nguyên liệu, dàn đều ra và xếp quả trứng muối vào giữa, dùng vài lát ớt xếp xung quanh để trang trí rồi tiếp tục đậy vung, hấp thêm 10 phút nữa là được.

Lấy lòng đỏ trứng dàn đều lên bát mắm

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món lươn cuốn lá lốt càng ăn càng ngon Món lươn cuốn lá lốt là món ăn đã khá quen thuộc với nhiều người. Món ăn có mùi thơm phức của lá lốt, vị béo ngậy của thịt lươn, ăn khi nóng lại càng ngon hơn. Lươn cuốn lá lốt càng ăn càng ngon Nguyên liệu làm món lươn cuốn lá lốt thơm nức mũi: 200gr lươn. 150gr thịt lợn xay. 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip toàn cảnh đám cưới H'Hen Niê: Mẹ chồng gây chú ý vì câu nói khi trao sính lễ, chú rể phát biểu độc lạ03:37

Pitbull tử chiến rắn hổ mang trong vườn nhà và cái kết bất ngờ04:49

Cảnh sát Việt Nam tìm thấy thi thể bé trai 10 tuổi trong vụ động đất ở Myanmar07:08

Diễn viên Quang Tuấn giảm 14kg, con gái hoảng sợ vì không nhận ra cha02:22

HIEUTHUHAI bị bạn gái lừa dối, dành hẳn MV 3 phút rưỡi "dằn mặt": Quăng vali em ra khỏi đây!03:33

Khoảnh khắc tự hào: 2 máy bay chở lực lượng cứu hộ Việt Nam và 60 tấn hàng cứu trợ đã hạ cánh tại Myanmar00:43

Buổi họp báo vi phạm "tính người" của Kim Soo Hyun38:12

Hoa hậu Việt Nam mang thai ở tuổi 36: Nhiều lần thất bại vì mắc 1 căn bệnh, phát hiện bầu trong hoàn cảnh không ngờ tới!00:32

Clip 20 giây lộ rõ mối quan hệ giữa Hoa hậu Vbiz và mẹ bạn trai giữa tin đồn "bằng mặt không bằng lòng"00:22

'Bỏ túi' phim trăm tỷ, danh hài Hoài Linh trở lại với ngoại hình tiều tụy lạ lẫm01:00

Zoom cận vóc dáng hiện tại của H'Hen Niê, 1 chi tiết đáng ngờ dấy thêm nghi vấn đang có bầu00:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

06:12:20 02/04/2025

Măng tây có vị thanh nhẹ, hơi ngọt, kết hợp với nấm mỡ mềm, thơm và thịt ba chỉ mằn mặn, béo ngậy sẽ hòa quyện, thấm vào nhau. Khiến cho món ăn trở nên đậm đà, ngon hơn.

7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

06:00:55 02/04/2025

Lẩu là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào những dịp quây quần bên gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, để có nồi lẩu ngon chuẩn vị, nước dùng chính là yếu tố quyết định.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

16:46:22 01/04/2025

Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết. Dù không cầu kỳ hay đắt tiền nhưng bữa cơm này sẽ khiến cả nhà hài lòng vì rất ngon.

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

12:02:48 31/03/2025

Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025

Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

06:00:14 31/03/2025

Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

05:59:45 31/03/2025

Luộc là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng luộc gà đòi hỏi có bí quyết nếu bạn muốn thành phẩm thơm ngon, thịt mềm ngọt, da không bị nứt.

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

05:58:28 31/03/2025

Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.

Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu

22:54:18 30/03/2025

Trang đánh giá ẩm thực uy tín Taste Atlas đã đánh giá món ngon chế biến từ cá của Việt Nam dưới đây lọt vào top 100 món hải sản ngon nhất thế giới.

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

15:58:38 30/03/2025

Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.

Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực

13:12:27 30/03/2025

Tết Hàn thực sắp tới gần, bạn hãy bỏ túi ngay hai cách làm bánh trôi tàu vừa thơm ngon dẻo mềm lại ít ngọt dưới đây nhé!

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

06:00:16 30/03/2025

Với nguyên liệu chính là loại hạt rất phổ biến, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn sáng tuyệt vời. Tuy món bánh làm rất đơn giản nhưng lại bổ dưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Kể từ ngày mai, thứ Năm 3/4/2025, 3 con giáp phát lộc phát tài nhờ trúng số độc đắc, tiền bạc đầy túi, của nả đầy tay, ăn sung mặc sướng

Trắc nghiệm

16:18:18 02/04/2025

Vận trình sự nghiệp của người tuổi Thìn sẽ trở nên ổn định. Mọi việc đã dần đi vào khuôn khổ khi con giáp này có sự chủ động trong việc giải quyết rắc rối mình đang gặp phải.