món thịt chuột gác bếp

1kg chuột= 3kg cá tra

Hiện nay các tỉnh có lượng chuột đồng nhiều như Sóc Trăng, An Giang, Đồng Tháp, Hậu Giang và TP Cần Thơ, cũng đang vào mùa nên khắp các chợ địa phương đều có bày bán chuột sống hoặc đã làm sẵn. Thịt chuột đang được tiêu thụ mạnh ở thị t...

Lạp xưởng gác bếp thật thơm ngon

Đây là món ăn bình dị của người dân vùng cao Tây Bắc, có hương vị rất lạ so với lạp xưởng miền xuôi. Ngoài vị mặn mà của muối, vị ngon ngọt của thịt heo, vị chua chua của rượu lên ...

Tế Thần Rừng bằng…tiết canh chuột

Lễ cúng Thần Rắn với mâm thịt chuột diễn ra suốt 2 ngày, trong không khí cực kỳ trang nghiêm. Không ai cười đùa, cợt nhả. Người La Chí có riêng một khu rừng, khu rừng được coi là r...

Cúng thần bằng…tiết canh chuột

Lễ cúng Thần Rắn với mâm thịt chuột diễn ra suốt 2 ngày, trong không khí cực kỳ trang nghiêm. Không ai cười đùa, cợt nhả.

Bạo gan nếm thử chuột đồng ở Hà Nội

Có lẽ cảm giác đầu tiên của thực khách khi tới đây là sợ và phải nhắm mắt làm liều đưa miếng thịt vào miệng, để rồi cảm thấy món thịt chuột hóa ra không đáng sợ như mình vẫn tưởng.

[Chế biến]- Muối dưa bắp cải thật ngon, thật dễ!

Dưa bắp cải dễ làm và cũng dễ ăn, bạn có thể dùng ăn kèm các món thịt, cá kho, chiên... hay xào hoặc rang cơm ăn cũng rất ngon.Nấu sôi 2 lít nước với 50gr muối bột, 100gr đường, 1/...

Cuối năm đổ xô đi liên hoan thịt chuột

Dịp cuối năm, nhiều người đổ xô chọn thịt chuột để làm món đặc sản liên hoan cuối năm. Những làng thịt chuột nổi tiếng phía Bắc ở Thạch Thất (Hà Nội), Bắc Ninh... đông khách chưa t...

Lạ lùng chợ chuột họp giữa thủ đô

4h chiều chợ chuột bắt đầu nhóm dọc theo hai bên đường làng. Chuột nhiều thật, tôi đếm dọc chợ được hơn 20 mẹt chuột đã làm sẵn, mẹt chưa thui, mẹt đã thui vàng, mẹt nhiều đến năm,...

Phát hiện lò chim quay hấp dẫn làm từ chuột

Chỉ cần chút tiểu xảo, một cửa hàng ăn ở Trung Quốc đã phù phép, biến thịt chuột thành món chim câu quay vô cùng hấp dẫn.

Bản làng thờ cúng thần… chuột

Những người Dao Tiền ở bản Bương, Tân Pheo, Đà Bắc, Hòa Bình coi chuột như một vị thần cứu mạng, họ còn lập hẳn một ngôi miếu để thờ thần chuột.

Ăn đồ chiên không bị béo với chảo rán hút mỡ

Thiết kế chảo độc đáo với mặt chảo phẳng, bạn có thể dễ dàng đặt chảo lên mọi loại bếp điện, ga, bếp từ để tạo ngay một chiếc bếp nướng đồ thơm ngon cho gia đình trong ngày cuối tu...

Phong cách ẩm thực Myanmar

Đến Myanmar và thưởng thức ẩm thực theo phong cách của người dân xứ này. Myanmar là một quốc gia được được thiên nhiên ưu đãi với đất đai màu mỡ, nhiều nguồn tài nguyên đa dạng. Ch...

CNN bình chọn những món ăn “thách thức” của Việt Nam

Ở nhiều nước trên thế giới, người ta thường cố gắng để diệt những loài côn trùng, sâu bọ, hay vứt bỏ những bộ phận nội tạng của động vật, thế nhưng, ở Việt Nam, tất cả đều được cho...

Đi nước ngoài buôn chuột thành tỷ phú?

Người ta nhìn thấy chuột trong cống hoặc kêu trên mái nhà sẽ thấy sợ hãi nhưng đối với nhiều người lại là nguồn sống. Ở 1 số địa phương thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, thịt chu...