gác bếp

Thắng cố, cốn sủi và loạt món ngon lạ ở Sa Pa

Ẩm thực

20:51:19 24/07/2020
Trong hành trình khám phá ẩm thực vùng núi cao Tây Bắc, bạn nhất định phải thử qua những đặc sản Sa Pa (Lào Cai) gồm lẩu cá tằm, cá hồi, thịt trâu gác bếp...

Sa Pa ‘chậm’

Đời sống

09:33:48 29/05/2020
Cả những em bé bản địa với trang phục truyền thống múa những điệu khèn cho khách xem.

Bí đỏ hầm gà

Ẩm thực

20:42:51 24/05/2020
Ẩm thực người Mông vốn nổi tiếng độc đáo. Mỗi vùng đều có đặc trưng riêng với thắng cố, mèn mén, thịt gác bếp… Bí đỏ hầm gà là một món như thế, là đặc trưng chỉ của riêng người Môn...

Lào Cai – mảnh đất Tây Bắc hùng vĩ với nhiều đặc sản độc đáo

Ẩm thực

12:02:11 11/05/2020
Du khách đến du lịch vùng núi Lào Cai với phong cảnh hùng vĩ và trữ tình hẳn không thể quên miền đất này còn là một vùng văn hóa ẩm thực với nhiều món đặc sản độc đáo nức tiếng gần...

Cách làm bò khô kiểu gác bếp đơn giản đảm bảo chị em sẽ thích

Ẩm thực

10:52:20 08/05/2020
Với cách làm đơn giản này chắc chắn chị em sẽ có món bò khô kiểu gác bếp ngon để gia đình thưởng thức rồi.

Làm thịt trâu gác bếp – Món ăn ngon nổi tiếng vùng núi Tây Bắc

Ẩm thực

10:43:55 02/04/2020
Thịt trâu gác bếp là một trong những món ăn nổi tiếng của người dân Tây Bắc. Để biết cách chế biến món ăn này dễ dàng, thơm chuẩn vị hãy lưu lại bí quyết dưới đây nhé.

Lưu giữ hương vị lạp sườn Mường Khương

Ẩm thực

16:37:17 30/03/2020
Nhờ có công nghệ bảo quản tốt, người ta có thể làm lạp sườn quanh năm. Nhưng với những người làm lạp sườn ở Mường Khương (Lào Cai), tháng 10 âm lịch là thời điểm làm ra món lạp sườ...

Thịt treo xào cải nương

Ẩm thực

08:08:51 30/03/2020
Thịt lợn treo gác bếp quanh năm, rau cải nương ra xuân trời mua phùn như tưới thêm lớp dinh dưỡng, mọc nhanh và non ngọt. Sự kết hợp giữa lợn treo gác bếp và rau cải nương tạo nên ...

Hấp dẫn những sản vật núi rừng Sơn La

Ẩm thực

20:18:15 09/03/2020
Mảnh đất cao nguyên Mộc Châu không chỉ có những mùa hoa nở đẹp, khí hậu ôn hòa, ngọt ngào, mà còn trù phú bởi vô số các loại thực phẩm ngon, sạch.

Tận mục xác ướp hun khói dị hình nhất hành tinh

Chuyện lạ

14:17:55 01/03/2020
Bộ lạc Dani ở Indonesia nổi tiếng thế giới với tập tục bảo quản thi hài người quá cố vô cùng khác lạ. Những xác ướp hun khói của người Dani không được đặt trong mộ mà thay vào đó đ...

Tết làm ra thứ thịt đen xì, cay xè nhưng vừa ra lò đã bán hết nhẵn

Đời sống

11:37:55 24/01/2020
Từ 3 tháng trước, vợ chồng chị Vân đã rục rịch mang thịt trâu, bò, heo gác lên bếp để chuẩn bị bán Tết Canh Tý. 20 năm ở Buôn Ma Thuột, chị cũng không ngờ món ăn từ chái bếp nhà mì...

Những đặc sản nổi tiếng vùng cao Tây Bắc

Ẩm thực

14:13:50 17/01/2020
Lạp sườn hun khói, thịt gác bếp - món ăn truyền thống của người dân tộc vùng cao Tây Bắc đang được giới sành ăn Hà thành đánh giá rất cao. Đặc trưng từ cách làm cho tới hương vị củ...

9 món đặc sản Sơn La ngon khó quên

Ẩm thực

13:24:45 16/01/2020
Nhắc đến Sơn La không thể không kể đến nộm da trâu, pa pỉnh tộp hay thịt gác bếp đã trở thành thương hiệu vang tiếng gần xa.

5 món ngon "nhắc tới là thèm" của mảnh đất vùng cao Yên Bái

Ẩm thực

16:11:32 26/12/2019
Khi nhớ tới mảnh đất vùng cao Tây Bắc - Yên Bái, người ta sẽ nhớ về những thửa ruộng bậc thang Mù Cang Chải nhuộm vàng óng ả vào mùa lúa chín hay cung đường đèo quanh co say lòng b...

Những món ngon không thể bỏ qua khi đến Sơn La

Ẩm thực

18:03:07 16/12/2019
Sơn La không chỉ có phong cảnh thiên nhiên hữu tình mà còn nhiều món ăn ngon nức tiếng.

Độc đáo nét ẩm thực Tây Bắc

Ẩm thực

15:38:18 09/12/2019
Bạn có yêu thích những cung đường Tây Bắc với những dãy núi trập trùng? Đến với nơi đây, bạn không chỉ đắm say trong thiên nhiên tươi đẹp mà còn được thưởng thức nhiều món ăn dân t...

Đặc sản Sơn La – nét quyến rũ níu chân du khách

Ẩm thực

13:47:21 09/12/2019
Nếu nói miền núi Tây Bắc là một bức tranh thì Sơn La chính là nét chấm phá mê hoặc của bức tranh ấy.

Thi thể không nguyên vẹn trong chiếc hộp nhựa

Thế giới

09:43:35 28/11/2019
Nhóm công nhân ở Trung Quốc khi dọn dẹp nhà phát hiện chiếc hộp nhựa trong căn gác lửng chứa bộ phận thi thể người.

Đến Tú Lệ, ‘giải mã’ bí mật nộm rau Xuyến Chi vừa ăn ngon vừa bổ gan

Ẩm thực

08:12:33 19/11/2019
Là rau dại bên suối, cây Xuyến Chi hăng hăng lại trở nên ngon xuất sắc trong món nộm rau Xuyến Chi và còn có tác dụng mát gan.

Lạp sườn hun khói

Ẩm thực

09:42:47 31/10/2019
Món lạp sườn hun khói hay còn gọi là lạp sườn gác bếp là món ăn quen thuộc của bà con Tây Bắc. Đây là món ngon được người vùng cao làm để ăn quanh năm, nhưng lạp sườn thường được b...

Đặc sản núi rừng Tây Bắc "thịt trâu gác bếp"

Ẩm thực

07:03:44 24/10/2019
Thớ thịt trâu màu nâu hồng rất bắt mắt, khi ăn sẽ cảm thấy hơi hăng hắc vị của khói ám lâu ngày. Bạn có thể thấy khó ăn nhưng khi miếng thịt đã trôi xuống họng, vị ngọt đọng lại nơ...

Ẩm thực Hà Giang – nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ

Ẩm thực

21:15:31 20/10/2019
Ẩm thực Hà Giang phong phú, độc đáo vô cùng. Những món ngon, lạ mang hương vị núi rừng đặc trưng như vấn vương khiến du khách mãi không quên.

Độc đáo món “mực rừng” Tây Bắc

Ẩm thực

15:38:36 28/09/2019
Mực rừng là cách người Tây Bắc gọi món thịt trâu gác bếp. Người thưởng thức món đặc sản này lần đầu sẽ cảm thấy hơi khó chịu vì vị hắc của khói ám lâu ngày.

Da trâu gác bếp – món ăn lạ lùng của Hòa Bình

Ẩm thực

21:28:59 26/09/2019
Nói tới các món ăn từ trâu, thường người ta chỉ nghĩ tới thịt trâu tươi hoặc thịt trâu gác bếp,…

Lạ miệng với món da trâu gác bếp của người Mường Hòa Bình

Ẩm thực

06:28:13 17/08/2019
Ít ai biết rằng, da trâu cũng được coi là đặc sản của người Mường ở Hòa Bình, được chế biến thành món ăn rất lạ miệng, hấp dẫn du khách.

Trâu gác bếp Yên Bái , thịt chua Phú Thọ đắt hàng ở siêu thị

Mua sắm

09:41:58 11/06/2019
Các loại đặc sản vùng cao miền Bắc được kết nối vào hệ thống bán lẻ hiện đại và tiêu thụ khá tốt

"Cục than" đen xì để 2 năm trông đáng sợ bao nhiêu hương vị hấp dẫn bấy nhiêu

Ẩm thực

07:22:48 30/01/2019
Chắc hẳn sẽ có rất nhiều người tò mò miếng thịt xông khói này liệu có ăn được không, mùi vị của nó sẽ như thế nào khi để trên gác bếp trong thời gian lâu đến như vậy.

Đặc sản Tết: Thịt treo gác bếp giá gần triệu/kg, khách mua hết veo

Đời sống

04:58:36 26/01/2019
Mặc dù giá thịt trâu, bò, lợn treo gác bếp-một trong những đặc sản của Sơn La trong năm 2018 tăng cao hơn những năm trước, đặc biệt là những ngày cận Tết, thế nhưng lượng khách mua...

Bài dự thi Nhớ thương mùi Tết: Thơm thơm hương lá dong rừng

Ẩm thực

17:25:21 15/01/2019
Ngày nhỏ, khi thời gian chuyển mình qua tháng Chạp, mỗi chiều anh em tôi chạy ra đầu ngõ mong ngóng dáng cha đạp xe từ phía rừng về. Đó là công việc của cha vào mùa Tết, cha tôi cù...

Lên Mường Lò "săn" đặc sản muồm muỗm, ăn rồi nhớ mãi

Ẩm thực

18:08:22 14/01/2019
Mỗi một vùng đất đều có một nét độc đáo riêng để người ta nhớ đến và Yên Bái cũng thế. Nhắc đến Yên Bái không chỉ đơn giản là nhắc đến Mù Cang Chải, hồ Thác Bà, Chế tạo,… mà người ...

Món thịt thối đặc sản “lúc nhúc giòi” ở vùng núi Sơn La

Ẩm thực

16:39:41 09/01/2019
Mùi hôi nồng của món canh thịt thối và rau thối ở Sơn La sẽ khiến những ai lần đầu thưởng thức đều thấy sợ và khó chịu nhưng khi đã ăn quen thì nó lại dễ gây nghiện, khiến ta nhớ m...

Sơn La có một món cá nhảy tanh tách trong miệng khiến nhiều người phải dè chừng

Ẩm thực

05:53:07 28/12/2018
Đáng sợ như vậy nhưng nhiều người vẫn muốn thử một lần để biết hương vị của đặc sản nức tiếng Sơn La.

Hà Giang có một món đặc sản thật sự khiến nhiều người… khóc thét

Ẩm thực

13:27:50 23/12/2018
Món thịt chẳng mấy ai dám ăn, thế mà ở Hà Giang, thịt chuột lại được chế biến thành vô vàn món đặc sản đặc sắc đó.

Trãi nghiệm Tây Bắc với món thịt chuột gác bếp

Clip hay

06:53:17 22/10/2018
Vùng cao Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đẹp như tranh vẽ mà ẩm thực ở đây cũng rất phong phú và đa dạng. Trong đó, ngoài những món ăn quen thuộc, đ...

Gợi ý mâm cơm tối cả tuần ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất

Ẩm thực

16:21:51 02/10/2018
Mỗi bữa tối đều có những thay đổi về món ăn và khẩu vị, thêm đó là thành phần dinh dưỡng để đảm bảo đủ dưỡng chất cho cả gia đình bạn.

Đặc sản chuột ăn hạt sâm đãi khách quý ở núi Ngọc Linh

Ẩm thực

17:34:57 09/09/2018
Người dân Xê Đăng ở vùng Tây Nguyên để dành thịt chuột gác bếp cho các dịp lễ, cưới hỏi, mời khách.

Chưa thử các đặc sản này thì đừng mạnh miệng nói đã đến Hà Giang

Đời sống

14:27:12 29/08/2018
Hà Giang hùng vĩ, khắc nghiệt là thế nhưng là nơi sinh ra rất nhiều những đặc sản hấp dẫn để khách phương tới thăm. Chỉ một lần thưởng thức thôi cũng sẽ nhớ mãi không quên được. Th...

Sơn hào hải vị cũng chẳng bằng 15 đặc sản ngon sôi sục dạ dày của Hà Giang

Ẩm thực

23:20:51 23/07/2018
Ngoài cảnh quan hùng vĩ, những sườn đồi phủ hồng hoa tam giác mạch, Hà Giang còn vô vàn đặc sản núi rừng ngon quên lối về.

Trời nắng nóng, chàng trai 9x làm món thịt treo gác bếp theo cách mới khiến ai cũng phì cười

Ẩm thực

18:28:03 10/07/2018
Hẳn ai cũng bật cười vì chàng trai này, giữa trưa nắng cứ tưởng ra sân chơi bóng rổ, hóa ra là để làm món thịt phơi.

[Chế biến] – Cách làm bò khô kiểu gác bếp đơn giản đảm bảo chị em sẽ thích

Ẩm thực

10:18:07 26/02/2018
Với cách làm đơn giản này chắc chắn chị em sẽ có món bò khô kiểu gác bếp ngon để gia đình thưởng thức rồi.

Lên Sơn La xem người Thái kỳ công làm đặc sản thịt trâu gác bếp

Đời sống

00:08:19 31/07/2017
Trao đổi với phóng viên Dân Việt, bà Tòng Thị Xuân, bản Lầu, phường Chiềng Lề, TP.Sơn La cho biết: “ Gia đình tôi kinh doanh thịt trâu gác bếp từ năm 2008. Sản phẩm của tôi được là...

Đặc sản Sơn La mang hương sắc núi rừng

Ẩm thực

14:21:48 04/09/2014
Vẻ đẹp hùng vĩ ban sơ của núi rừng Tây Bắc, của những thửa ruộng bậc thang, của những cao nguyên đẹp nên thơ trong sương sớm... luôn biết cách níu giữ bước chân người. Không những ...

Khô trâu miền đá

Ẩm thực

10:07:16 24/10/2012
Không giống như khô được làm từ thịt trâu, bò ở miền xuôi, khô trâu miền đá Hà Giang được chế biến với cách làm truyền thống, thành món ăn độc đáo.

Lạp xưởng gác bếp thật thơm ngon

Ẩm thực

22:50:42 02/08/2012
Đây là món ăn bình dị của người dân vùng cao Tây Bắc, có hương vị rất lạ so với lạp xưởng miền xuôi. Ngoài vị mặn mà của muối, vị ngon ngọt của thịt heo, vị chua chua của rượu lên ...
Xem nhiều
Mới nhất
Ngọc Trinh đi làm phục vụ bàn và phản ứng của khách hàng17:59Hé lộ thời điểm Hương Giang - Matt Liu bắt đầu tìm hiểu để làm rõ tin đồn hẹn hò 1 năm, lộ cả clip cặp đôi “dính như sam”00:12Hương Giang quyến rũ sau khi hẹn hò doanh nhân người Singapore00:25Trọng tài hạ gục hai võ sĩ vì không nghe lời00:52Hương Giang đăng clip mặt đối mặt hỏi rõ Matt Liu về ồn ào "Hi em", CEO người Singapore đáp lại luôn và ngay00:14Clip: Ô tô "quật" người phụ nữ đi xe máy ngã sấp mặt, rồi nhấn ga bỏ đi00:49Điên thì có sao: Nghiệp quật Kim Soo Hyun mặc sức la hét 'Anh yêu em, anh nói anh yêu mà' nhưng Seo Ye Ji vẫn ngó lơ00:36Bài thơ về Quảng Nam của Hoài Linh đấu giá được 700 triệu đồng03:38Clip: Nữ ninja dừng xe giữa đường nghe điện thoại khiến tài xế container ngao ngán thở dài00:39'Thị thần lệnh' tung trailer: Trần Khôn - Châu Tấn vẫn đỉnh như thời 'Họa Bì', nhưng sao kĩ xảo giống phim hoạt hình thế?01:57Cảnh nóng cực gắt của Park Seo Joon ở "Thư Ký Kim Sao Thế?" cán mốc 100 triệu view sau hai năm lên kệ02:05Phương Mỹ Chi viết 'tâm thư' ngọt ngào gửi đến Đàm Vĩnh Hưng sau đêm nhạc gây quỹ chống dịch Covid-1906:15Vợ chồng Kim du lịch hàn gắn hôn nhân00:45Tên trộm hụt chân ngã dập mông00:41Đại gia yêu Hương Giang: Đen, không hào nhoáng nhưng vững chãi, khác hẳn loạt "tình tin đồn"00:22Làm cổng gắn kèm bộ khoá rất to để chống trộm nhưng ông chủ đất không ngờ để lộ cả con đường thông thẳng vào nhà vì thiết kế cửa có 1-0-200:18Bác bảo vệ lùi xe giúp tài xế ôtô03:57Mạc Anh Thư: 'Tôi không đủ đam mê nghề diễn'22:08Nữ chính Viên Băng Nghiên trong 'Lưu Ly Mỹ Nhân Sát' bị khán giả chê nhan sắc khác biệt so với thực tế11:09Cư dân mạng quan tâm: Màn 'tỉ thí võ công' sau va chạm giao thông01:40"Ngôi sao 4 nón vàng" Ricky Star cosplay "Chú Sáu đi thăm ruộng" từ chính "Chú Sáu Bảnh" Hoài Linh?19:42Lý Hiện - Dương Tử làm cameo trong 'Thân ái chí ái', có cả đám cưới của Đồng Niên và Hàn Thương Ngôn00:30Xuýt xoa trước khoảnh khắc cầu hôn ngọt ngào cách đây 6 năm của vợ chồng "mỹ nhân đẹp nhất Philippines"03:18Con trai Ly Kute lớn nhanh như thổi, 4 tuổi đã trông như người lớn01:33Xuất hiện rapper 17 tuổi khiến sân khấu King Of Rap "nổ tung"04:22Gizmo - CJay - Vy Jacko trình diễn 'hừng hực khí thế' quyết giành dây chuyền vàng King Of Rap01:17:34Đang dự đám cưới "quá sung", bà cô chạy ra đầu ngõ nhổ cả gốc đu đủ vác vào tặng ca sĩ khiến ai nhìn cũng phải đứng hình00:43Trường Giang đòi qua nhà Sơn Tùng M-TP và đây là phản ứng của Thiều Bảo Trâm!00:21Wxrdie - Weeza - Slick - Captain giành dây chuyền vàng King Of Rap với lyric cá tính, chất nhạc gây bùng nổ01:17:34Trấn Thành cover Hoa nở không màu (Hoài Lâm), khán giả đứng ngồi không yên vì sợ nam MC... 'đứt gân cổ'05:02