Món sushi chiên xù giòn ngon hấp dẫn

P.V09:16 26/09/2021

Món sushi chiên xù là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương thơm từ lá rong biển hòa quyện cùng các nguyên liệu được chiên giòn ngon tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.

Món sushi chiên xù giòn ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm sushi chiên xù giòn ngon hấp dẫn:

300g gạo dẻo

Rong biển khô

5 quả trứng gà

5 miếng thanh cua

Xúc xích

1 củ cà rốt

1 trái dưa leo

200g cải bó xôi

100g củ cải vàng muối

Mè rang

Bột chiên xù

Dầu mè, xốt mayonnaise, tương ớt…

Cách làm món sushi chiên xù giòn ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Gạo bạn nên chọn loại gạo dẻo thơm, sau khi mua về thì vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện nấu chín.Khi cơm chín, bạn cho cơm ra tô lớn.Cho thêm 1 muỗng dầu mè, mè rang và ít muối.Sau đó, trộn đều lên để món ăn thêm đậm đà

Video đang HOT

. Bước 2:

Trứng gà bạn đập ra chén, thêm ít nước mắm và đánh đều.Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn cho trứng vào và chiên chín.Cho trứng ra thớt và cắt thành từng sợi dài, khoảng 15cm.

Chiên trứng

Bước 3:

Xúc xích thái thành các sợi dài đều nhau.Thanh cua bóc lớp vỏ nilong rồi thái thành từng sợi dài đẹp mắt.Dưa leo bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi dài.Củ cải vàng mua về rửa qua với nước nhiều lần cho bớt vị mặn rồi thái sợi dài.

Bước 4:

Cà rốt bạn đem gọt vỏ, rửa sạch và cũng thái sợi dài.Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi rồi cho cà rốt vào chần sơ.Khi cà rốt vừa chín tới bạn vớt ra và cho ngay vào nước đá lạnh khoảng 15 phút để cà rốt giòn và giữ được màu tự nhiên tươi ngon.Rau cải bó xôi cắt sạch gốc, nhặt bỏ phần lá úa rồi đem rửa sạch.Cho cải bó xôi vào nước sôi chần sơ rồi cho vào nước lạnh.

Bước 5:

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn chuẩn bị một chiếc mâm rồi trải mành tre vào giữa.Tiếp theo, bạn đặt lá rong biển vào, để phần nhám ngửa lên trên.Lấy một lượng cơm vừa đủ trải đều lên mặt rong biển, chỉ để lại một phần rong biển nhỏ để cuộn.Tiếp đến, cho lần lượt cà rốt, dưa leo, cải bó xôi, củ cải muối vàng, thanh cua, xúc xích, trứng chiên, mỗi thứ một ít đặt theo chiều ngang của lá rong biển.Sau đó, bạn nhẹ nhàng cuộn tấm mành tre lại, vừa cuộn bạn vừa chỉnh sửa để các nguyên liệu đảm bảo nằm giữa phần cơm để món sushi được đẹp mắt.

Cuộn sushi

Bạn cuộn chặt tay đến khi hết lá rong biển là được.Dùng một con dao sắc rồi thoa một ít dầu mè lên dao và cắt sushi thành từng miếng vừa ăn.

Cắt sushi thành từng miếng vừa ăn

Bước 6:

Bạn cho dầu ăn vào chảo và đợi cho dầu sôi.Đập 2 quả trứng gà vào chén rồi đánh tan.Bột chiên xù bạn cho ra đĩa.Sau đó, nhúng sushi vào bát trứng rồi lăn sushi qua lớp bột chiên xù để sushi bột áo đều.

Nhúng sushi qua lớp trứng và bột chiên xù rồi đem chiên vàng giòn

Khi dầu sôi, bạn cho sushi vào chiên ngập dầu.Khi sushi được chiên vàng giòn bạn cho từng miếng ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Cuối cùng bạn dọn sushi ra và ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt.

Thưởng thức món sushi chiên

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm món kimbap khoai lang siêu độc đáo ít tinh bột, chị em tha hồ ăn mà chẳng sợ tăng cân!

Kimbap khoai lang có cách làm rất đơn giản nhưng thơm ngon không kém kimbap thông thường: khoai lang được nghiền nhuyễn ngon ngọt quyện cùng nhân rau củ, thịt bò, hải sản, sau đó được cuộn với rong biển thơm phức...

Khoai lang là loại củ giàu chất xơ, thường là lựa chọn hàng đầu của những người muốn giảm cân, giảm mỡ để thay thế cơm trắng. Để biến tấu cho món khoai lang không còn nhàm chán, bạn có thể thử làm món kimbap khoai lang cực độc đáo và sáng tạo. Kimbap khoai lang có cách làm rất đơn giản nhưng thơm ngon không kém kimbap thông thường: khoai lang được nghiền nhuyễn ngon ngọt quyện cùng nhân rau củ, thịt bò, hải sản, sau đó được cuộn với rong biển thơm phức...

Kimbap khoai lang thơm bùi hấp dẫn

Hãy cùng tham khảo ngay cách làm kimbap khoai lang ngon tuyệt, bạn có thể ăn thả ga mà không lo béo:

Mẹo chọn khoai lang ngon:

Bạn nên chọn những củ khoai hình dạng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không có hõm, bóp nhẹ thấy không quá cứng bởi vì những củ này thường ít xơ, nhiều bột và rất ngon ngọt.

Nếu bạn thích kiểu khoai lang bùi, thơm, bở thì hãy chọn củ có lớp đất bám vào. Khi xắt một lát mỏng ở đầu củ khoai sẽ thấy màu cam nhạt và chảy nhựa. Những củ khoai này khi luộc sẽ rất ngọt và bở, ăn ngon ưng ý.

Bạn nên chọn những củ khoai hình dạng tròn lẳn hoặc thuôn dài.

Nếu muốn mua khoai lang mật, hãy tìm những củ khoai lang có màu đỏ ngả tím, có vết kéo mật ngoài vỏ. Hoặc để kiểm tra kỹ hơn, hãy xắt một lát mỏng ở đầu củ khoai, nếu thấy màu vàng nhạt và chảy nhựa là khoai mật ngon.

Bạn nên tránh những củ khoai có rổ màu đen và quá mềm, bởi đây là khoai đã hư hoặc bị hà (khoai sùng). Nên tránh những củ khoai nhỏ, dài, có eo hay hõm vì sẽ có nhiều xơ.

Cách làm kimbap khoai lang:

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 2 chén

Giấm: 4 muỗng canh

Đường trắng: 2 muỗng canh

Muối: 1/2 muỗng cà phê

Khoai lang: 150 gr

Rong biển khô: 5 miếng

Xúc xích: 2 cây

Cà rốt: 1 củ

Trứng gà: 2 quả

Dưa leo: 1 trái

Khoai lang tím hấp chín. Sau đó đem ra nghiền nhuyễn rồi trộn đều với cơm cho đến khi khoai quyện vào cơm như hình.

Các bước làm kimbap khoai lang:

Bước 1:

Chuẩn bị các nguyên liệu: Xúc xích, cà rốt, dưa leo, trứng chiên thái sợi dài như hình. Lưu ý rằng riêng với cà rốt thì phải đem luộc sơ nhé!

Bước 2:

Nấu cơm với: 2 chén gạo, 3-4 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và lượng nước đong sao cho phù hợp với loại gạo nhà bạn sử dụng. Khoai lang tím hấp chín. Sau đó đem ra nghiền nhuyễn rồi trộn đều với cơm cho đến khi khoai quyện vào cơm như hình.

Kimbap khoai lang tím có hương vị thật lạ miệng với phần cơm cuộn màu tím bắt mắt trông thật xinh xắn.

Bước 3:

Trải mành tre cuộn kimbap ra mặt phẳng rồi đặt tấm rong biển lên trên. Dàn mỏng cơm lên mặt kimbap và chừa lại khoảng 2 cm ở cạnh cuối cùng. Dàn đều trứng chiên, cà rốt, xúc xích, dưa leo lên toàn bộ mặt cơm. Cuộn kimbap chặt tay để các nguyên liệu có độ kết dính và lặp lại đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4:

Dùng dao sắc và hơi ẩm cắt từng cuộn kimbap thành các miếng có độ dày đều nhau (khoảng 1,5 cm). Khi ăn kimpap, các bạn có thể chấm cùng nước tương hoặc hỗn hợp sốt mayonaise tương ớt. Nay bạn hãy thử cách biến tấu mới lạ cho món kimbap thêm phần hấp dẫn nhé. Kimbap khoai lang tím có hương vị thật lạ miệng với phần cơm cuộn màu tím bắt mắt trông thật xinh xắn, đáng yêu phải không?

Chúc bạn thành công với món kimbap khoai lang!

3 cách nấu canh miso đơn giản chuẩn vị Nhật Bản Canh miso là món ăn quen thuộc của "đất nước hoa anh đào" và được nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp thử ngay 3 cách nấu canh miso đơn giản chuẩn vị Nhật Bản nhé! 1. Canh miso đậu hũ non Nguyên liệu làm Canh miso đậu hũ non Rong biển khô 1 muỗng canh Tương miso 3 muỗng canh (miso trắng)...