Món súp này ăn khuya hay ăn sáng đều cực đỉnh, nhẹ bụng lại giúp da dẻ căng mịn đẹp xinh
Từng miếng súp đậu hũ non mềm mượt ngọt ngon tan chảy ngay trong miệng hấp dẫn vô cùng. Đây là món ăn lý tưởng để bạn ăn bữa nào cũng được mà không sợ tăng cân!
Nguyên liệu nấu súp đậu hũ non
1 hộp đậu hũ non
2 quả trứng
1/3 quả bí ngòi xanh
1/4 củ cà rốt
Một ít hành lá
2 tép tỏi băm nhỏ
1 thìa canh mắm tép Hàn Quốc, 15ml nước mắm, 1 nắm cá cơm khô, 1 mảnh tảo bẹ, 1 lít nước lọc.
Đậu hũ non hay còn được gọi là đậu phụ non, tàu hũ non được làm từ hạt đậu nành (đậu tương) nên đậu hũ non có tác dụng tương tự như đậu nành. Ăn đậu hũ non có khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, ngăn ngừa rụng tóc và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Đậu hũ non có hàm lượng protein cao, giàu vitamin, khoáng chất và các axit amin thiết yếu. Tuy nhiên, lượng calo trong đậu hũ non lại tương đối thấp, trong 100g chỉ chứa khoảng 70 calo. Đồng thời, trong đậu hũ non lại chứa nhiều canxi giúp làm chắc xương ở người già và làm phát triển xương ở trẻ nhỏ.
Thường xuyên ăn đậu hũ non sẽ làm chậm quá trình lão hóa, giúp da đàn hồi, căng cơ mặt, ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả. Vì vậy, các chị em phụ nữ muốn có làn da tươi trẻ thì hãy thường xuyên ăn đậu hũ non nhé.
Cách nấu súp đậu hũ non
Cho cá cơm khô, tảo bẹ và 1 lít nước lọc vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì bỏ tảo bẹ ra trước, đun sôi ở lửa vừa thêm 7-8 phút sau đó vớt cá cơm ra.
Cách nấu súp đậu hũ non
Trong lúc đun nước dùng cá cơm tảo bẹ thì đập trứng vào bát đánh tan.
Video đang HOT
Cách nấu súp đậu hũ non
Đậu hũ non cho ra bát rồi nghiền nát.
Bí ngòi, cà rốt sơ chế sạch rồi thái sợi, gốc hành rửa sạch rồi thái chéo.
Cách nấu súp đậu hũ non
Cho đậu hũ non vào nồi nước dùng cá cơm tảo bẹ đun sôi, sau đó cho mắm tép và nước mắm vào.
Cách nấu súp đậu hũ non
Thêm bí ngòi, cà rốt và gốc hành vào đun cho rau chín tới.
Cuối cùng đổ trứng vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Súp đậu hũ non mềm mượt, ngậy vị đậu hũ lại ngọt ngon thơm nức. Đây là một mon ăn hoàn hảo để đổi vị cho bữa sáng hay bữa khuya đói bụng. Bạn cũng có thể chế biến món súp này để ăn kèm với cơm trong bữa trưa hay bữa tối cũng rất ngon miệng.
Để làm được món súp theo công thức trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 20.000 đồng/3 khẩu phần. Thời gian thực hiện chỉ khoảng 15 phút mà thôi.
Chúc bạn làm được món súp đậu hũ non thật ngon nhé!
Bí quyết làm món salad ức gà thơm ngon, ít béo
Món salad ức gà dầu hành vô cùng ngon miệng, tuy nhiên lại ít chất béo, giúp chị em giảm cân hiệu quả.
Chỉ cần nếm thử, bạn sẽ khó quên hương vị của món salad ức gà tưới chút dầu hành. Hãy thử làm theo hướng dẫn của Dân Việt xem.
Ức là phần thịt trắng xung quanh ngực của con gà. Đây là phần nhiều thịt, ít da, chứa ít chất béo giàu vitamin B6, không chứa carbohydrates.Ức gàlà nguyên liệu làm nên những món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe nhất là hệ cơ bắp, đặc biệt phù hợp cho người đang giảm cân.
Vì là phần có nhiều thịt, giàu protein nhưng chứa ít chất béo nên ức gà được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như salad ức gà, ức gà chiên/nướng, ức gà xào cùng các loại rau củ...
Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món salad ức gà dầu hành thơm ngon như sau:
Nguyên liệu làm salad ức gà
- Ức gà: chừng 400g
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 01 củ
- Giá đỗ: 100g
- Ớt sừng, rau răm, rau húng, hành tím.
- Phần nước sốt: hạt tiêu, 2 quả chanh, 30g đường, dấm, muối, 1 thìa phở nước mắm và ... Dầu hành.
Cách làm salad ức gà
- Ức gà bóp muối, rửa sạch và luộc chín, sau đó xé sợi.
- Hành tây thái lát mảnh, ngâm vào nước muối, pha chút dấm hoặc vắt chanh. Việc này giúp hành bớt hăng cay và giòn hơn.
- Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.
- Cà rốt rửa sạch, bào sợi.
- Rau húng và rau răm, bỏ cọng, chỉ lấy lá và 1 ít ngọn non, rửa sạch.
*Làm nước sốt gia vị của món salad ức gà
- Làm dầu hành: dùng chút dầu phi thơm hành tím, sau đó lọc lấy dầu. Phần dầu hành này, giúp món ăn mềm mại, bóng bẩy và có hương vị rất riêng.
- Trộn dầu hành với đường, nước cốt 2 quả chanh, muối, mắm và dấm, hạt tiêu.
Tiếp theo, chia sốt làm 2 phần, 1 phần bóp với hành tây, cà rốt, giá đỗ, rau răm, rau húng. Bóp nhẹ nhàng cho rau không bị nát.
- Phần sốt còn lại bóp với thịt gà đã xé.
Chia ra bóp riêng để trình bày cho đẹp mắt. Nếu bóp chung tất cả cũng không sao. Lên đĩa thì rắc thêm hành phi lúc nãy làm dầu hành, lạc rang nữa. Lạc thì có hay không cũng không sao cả.
Có thể biến tấu gà với rau chuối hay hoa chuối, tép bưởi, chôm chôm,... đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công với món salad ức gà và giảm cân hiệu quả.
Mách chị em cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt cực kỳ nhanh gọn: 10 phút chuẩn bị trước khi đi ngủ là hôm sau có ngay bữa sáng nóng hổi! Bí quyết này xứng đáng được coi là tuyệt chiêu sinh tồn cho hội người lười. Bình giữ nhiệt gần như là vật dụng ai cũng có, từ người lớn đến trẻ con. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng ngoài công dụng đựng nước, bình giữ nhiệt còn có thể giúp chị em nấu cháo, giải quyết xong bữa sáng cực...