Món súp lơ xào tỏi ớt thanh đạm

Uyên Hoàng15:43 10/05/2021

Súp lơ chín đều, giòn ngọt với vị cay nhẹ sẽ làm tăng thêm hương vị kích thích cho bữa ăn thường ngày của bạn.

Làm món súp lơ xào tôm theo cách này vừa bổ vừa ngon

Súp lơ xào tôm là món ăn dinh dưỡng chắc chắn sẽ được lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.

Món súp lơ xào tôm trình bài giống như cây tài lộc sẽ cho bạn gia tăng vị giác khi thưởng thức bằng mắt.

Súp lơ là loại rau có thể làm được nhiều món bổ dưỡng lại ngon miệng và có thể trình bày thành nhiều "tác phẩm nghệ thuật" thú vị. Súp lơ vốn được mệnh danh là "vương miện của các loại rau", có giá trị dinh dưỡng cực cao, màu xanh ngọc lục bảo, đặc biệt ăn ảnh.

Món súp lơ xào tôm ăn rất ngon, bày biện đẹp mắt.

Nguyên liệu làm món súp lơ xào tôm:

- 1 cây súp lơ

- 2-3 lạng tôm

Cách làm món súp lơ xào tôm:

1. Cắt súp lơ thành những bông hoa nhỏ, cho vào chậu, thêm nước, tinh bột, muối vào ngâm vài phút;

2. Súp lơ đã ngâm rửa sạch, cho nước vào nồi, đun sôi, sau đó cho súp lơ vào chần qua nước. Trong quá trình đó thêm muối và dầu ăn để súp lơ xanh bóng hơn.

3. Vớt súp lơ ra và dội nước làm mát để súp lơ bốc bớt hơi nước.

4. Làm sạch tôm tươi và bóc vỏ tôm;

5. Thái tôm lột vỏ làm đôi, bỏ chỉ đen của tôm, rửa sạch, chần qua nước sôi, tôm hơi xoắn lại là được.

6. Chuẩn bị tỏi băm. Đổ dầu ăn vào chảo, phi thơm tiêu, tỏi băm, hành lá băm nhỏ, cho bông cải, tôm vào xào chín, nêm muối và chút rượu nấu ăn để khử mùi tanh, cho tôm vào xào đều rồi bắc ra.

7. Trình bày: Dùng đũa gắp tôm ra, dùng thìa xếp bông cải thành hình tam giác, sau đó rải tôm theo hình dáng mong muốn. Thân "cây tài lộc" có thể dùng thân lá cải hoặc cuộng súp lơ gọt thành "gốc cây" như ý muốn.

Thậm chí ở đây, con gái tôi đã giúp làm "thân cây" bằng 1 miếng sô cô la. Nó rất đẹp và phù hợp.

Lưu ý khi làm món súp lơ xào tôm:

1.Súp lơ ngâm với muối và tinh bột, có thể dễ dàng làm sạch tạp chất và cả côn trùng bên trong.

2. Cho muối và chút dầu ăn khi chần qua nước sôi để súp lơ có màu xanh ngọc bích hơn.

3. Tôm quá to, có thể tách đôi để khi chần tạo thành hình xoắn ốc, rất thuận tiện cho việc trình bày và thưởng thức.

4. Khi xào nên cho ít muối vì khi ngâm và chần súp lơ đã cho muối rồi.

Súp lơ tẩm gia vị nướng vừa ngon vừa bổ Súp lơ tẩm gia vị ớt bột cay cay, bột thì là thơm thơm, đậm đà vị xì dầu giúp món rau trở nên hấp dẫn và dễ ăn hơn, Súp lơ là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin, chất chống oxi hoá, có lợi cho sức khoẻ. Súp lơ tốt nhất là nên ăn hấp để đảm bảo còn nguyên vẹn các...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: súp lơ nấu ăn ngon món ăn thanh đạm mẹo nấu ăn vị cay nhẹ món súp lơ xào tỏi súp lơ xào tỏi ớt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.