Món súp kem cà chua sắc đỏ cực hấp dẫn
Món súp kem cà chua là món súp bổ dưỡng và giàu vitamin A cho bé yêu được chế biến từ nguyên liệu chính là: cà chua, kem và gia vị mang đến món súp đậm vị, béo ngậy và cực đẹp mắt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món súp kem cà chua bổ dưỡng này ngay nhé!
Món súp kem cà chua sắc đỏ cực hấp dẫn
Nguyên liệu làm món súp kem cà chua bổ dưỡng:
1 củ hành tây.
Cà chua. chén kem.1 củ tỏi.
Gia vị: muối và hạt tiêu, 2 muỗng canh bột, chén nước luộc gà, 2 muỗng canh dầu ô liu.
Cách làm món súp kem cà chua bổ dưỡng:
Bước 1:
Đun nóng dầu ăn cho thêm hành tây vào cùng và dùng thìa khuấy đều trong khoảng 3 đến 5 phút cho đến khi mềm.Cho tỏi băm nhỏ vào cùng và đảo đều trong chừng 1 phút đến khi dậy mùi thơm, mềm, thì cho bột vào cùng để trong khoảng 1 phút.
Đun nóng dầu ăn cho thêm hành tây vào xào mềm
Bước 2:
Cho cà chua với nước trái cây cùng với nước dùng luộc gà vào nồi, tăng nhiệt độ đun sôi.Thêm chút kem tươi, dùng thìa khuấy đều liên tục cho đến khi cô đặc hơn trong khoảng 3 phút.
Bước 3:
Cho hỗn hợp súp vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp súp sánh mịn, thì đổ súp lại vào nồi.Cho kem vào nồi súp, dùng thìa khuấy đều và nấu trong lửa nhỏ liu riu trong tầm khoảng 3 đến 5 phút, cho đến khi súp nóng, cho gia vị gồm: muối ăn và hạt tiêu vào là ta đã hoàn thành món súp rồi nhé.Thưởng thức khi súp còn nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách làm ếch xào chua ngọt hấp dẫn thơm ngon cho bữa cơm gia đình
Món xào từ ếch là đúng ý nhất phải không nào. Hôm nay, hãy vào bếp cùng khám phá công thức đơn giản của món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm Ếch xào chua ngọt
Video đang HOT
Thịt ếch 400 gr
Ớt chuông 3 trái (xanh/đỏ/vàng)
Hành tây tím 1/2 củ
Gừng 15 gr (cắt nhuyễn)
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Giấm gạo 1 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Tương ớt 2 muỗng canh
Củ kiệu ngâm 20 gr
Nước củ kiệu ngâm 1 muỗng canh
Bột mì đa dụng 1 ít
Nước tương 1 muỗng canh
Dầu ăn 100 ml
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường /tiêu/ bột ngọt/ hạt nêm)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua ếch tươi ngon
Nên mua ếch tươi vì thịt ếch sau khi được sơ chế cần phải chế biến ngay để cảm nhận được hương vị tươi ngon, nếu để lâu bên ngoài thì phần thịt ếch sẽ bị mất mùi dần dần, kể cả chất dinh dưỡng vốn có của chúng.Ếch ngon có kích thước to, đều, da có màu nâu vàng.Tránh mua ếch đông lạnh hoặc đã sơ chế sẵn.
Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon
Bạn nên chọn những quả có bề mặt da bóng, trơn, dày, cuống tươi xanh và dính chặt vào thân, cầm chắc tay và có màu sắc sáng. Đây sẽ là những quả ớt chuông tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng.Không chọn mua những quả ớt chuông mềm nhũn, vỏ có những vết thâm, xỉn màu và nứt nẻ vì đây là những quả đã hư và không còn nhiều dưỡng chất.Ớt chuông có 2 loại đực và cái, nếu đuôi quả chia làm 4 là quả cái, còn nếu chia làm 3 sẽ là quả đực. Quả cái thường có vị ngọt, thường dùng ăn sống, còn quả đực sẽ chua và dùng để chế biến món ăn như món xào, món nướng,...
Lưu ý: Củ kiệu ngâm chua ngọt nên chọn mua ở những cửa hàng uy tín, xem kĩ hạn sử dụng và bao bì sản phẩm để đảm bảo chất lượng. Nếu có thời gian bạn cũng có thể tự làm tại nhà theo công thức dưới đây nhé!
Cách chế biến Ếch xào chua ngọt
1
Sơ chế và ướp thịt ếch
Nên mua những con ếch đều nhau để khi chế biến thịt không những chín đều mà trình bày đẹp mắt hơn. Dùng một tay, giữ mình ếch và tay còn lại cầm dao để cắt đi phần đầu của ếch.
Dùng tay kéo mạnh lớp da bắt đầu từ phần đầu ếch vừa mới chặt để loại bỏ phần da.
Loại bỏ nội tạng, xương sống và các gân máu trên đùi ếch.
Rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt phần đùi ếch để sử dụng.
Cách sơ chế thịt ếch không bị tanh
Cách 1 : Dùng rượu và gừng để rửa ếch, để diệt khuẩn và khử mùi tanh của ếch.
Cách 2 : Dùng giấm và muối để rửa ếch, có tác dụng tương tự như cách 1 nhưng lại ít hiệu quả hơn.
Ướp thịt đùi ếch với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh rượu trắng. Bạn trộn đều để thịt ếch được thấm đều hơn.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Ớt chuông mua về rửa sạch với nước muối, bỏ cuống, cắt hình thoi. Hành tây tím rửa sạch, bỏ gốc, cắt xéo. Củ kiệu ngâm cắt sợi mỏng.
3
Chiên thịt ếch
Trước khi chiên thịt ếch, bạn áo thịt ếch với lớp bột mì mỏng để thịt giữ được độ ngọt. Bắc chảo dầu lên bếp, cho dầu ngập nửa chảo và đợi dầu nóng cho ếch vào chiên vàng. Khi ếch chín vàng, vớt ra để ráo.
Trong lúc đợi thịt ếch chiên được vàng, bạn pha nước sốt chua ngọt để xào ếch gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh giấm gạo lên men, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước kiệu ngâm chua, 1 muỗng canh tương cà và 2 muỗng canh tương ớt.
Mách bạn: Giấm gạo và nước kiệu ngâm sẽ làm cho món ăn có vị chua thanh, tương cà và tương ớt làm cho nước xào sền sệt hấp dẫn hơn.
4
Xào món ăn
Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 10ml dầu ăn (sử dụng dầu chiên ếch lúc nãy) và đợi dầu nóng, bạn cho tỏi băm, gừng cắt nhuyễn và củ kiệu chua cắt sợi nhỏ vào phi thơm vàng.
Tiếp đến bạn cho ớt chuông và hành tây tím vào đảo cùng khoảng 2 phút. Cuối cùng, cho phần đùi ếch và nước sốt chua ngọt vào xào đều.
5
Thành phẩm
Chỉ trong ít phút đã hoàn thành được món ếch xào chua ngọt, món ăn có độ giòn, có vị chua chua ngọt ngọt đặc biệt thơm ngon, có thể rắc thêm vài cọng ngò rí để trang trí món ăn đẹp mắt hơn. Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Cách làm món thịt heo xào cay Món thịt heo xào cay là một món ăn ngon và lạ miệng với thịt heo đậm đà hòa cùng với vị cay cay của tương ớt, giòn giòn của hành tây sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm thú vị trong bữa cơm hàng ngày. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt heo xào cay đãi...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng
Có thể bạn quan tâm

Video hot: "Đệ nhất mỹ nhân xứ Hàn" visual chấn động cách đây 22 năm, soi cận càng thấy khó tin!
Nữ diễn viên chấp cả cam quay cận mặt, tự tin phô diễn gương mặt xinh đẹp hoàn hảo, làn da căng bóng cùng thần thái thanh lịch cuốn hút
Nhà Trắng không cho phép một số hãng truyền thông đưa tin về cuộc họp Nội các đầu tiên
Thế giới
13:55:25 27/02/2025
Rầm rộ trào lưu giả tang quyến, đột nhập nhà tang lễ vì một lý do khó tưởng
Netizen
13:55:17 27/02/2025
Thanh Bùi nắm tay tình tứ với 1 cô gái lại, vừa cất giọng mà khán giả nhớ thời "tình về nơi đâu"
Nhạc việt
13:50:22 27/02/2025
Tình hình căng thẳng khiến Lisa (BLACKPINK) lộ rõ vẻ bất lực
Nhạc quốc tế
13:44:40 27/02/2025
Ronaldo đang phản bội chính mình?
Sao thể thao
12:49:58 27/02/2025
Camera tóm gọn cảnh con trai Ngô Kỳ Long lộ biểu hiện bất thường giữa lúc bố mẹ rộ tin ly hôn
Sao châu á
12:41:01 27/02/2025
7 thiết kế trong bếp "ê hề" khuyết điểm, bị nhiều người quay lưng
Sáng tạo
12:37:53 27/02/2025
Cháy cửa hàng điện thoại ở Đồng Hới, nhiều tài sản bị thiêu rụi
Tin nổi bật
12:36:32 27/02/2025
Truy xét nhanh, bắt nhóm đối tượng cộm cán gây ra 3 vụ cướp giật tài sản
Pháp luật
12:06:20 27/02/2025