Món súp kem cà chua sắc đỏ cực hấp dẫn
Món súp kem cà chua là món súp bổ dưỡng và giàu vitamin A cho bé yêu được chế biến từ nguyên liệu chính là: cà chua, kem và gia vị mang đến món súp đậm vị, béo ngậy và cực đẹp mắt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món súp kem cà chua bổ dưỡng này ngay nhé!
Món súp kem cà chua sắc đỏ cực hấp dẫn
Nguyên liệu làm món súp kem cà chua bổ dưỡng:
1 củ hành tây .
Cà chua. chén kem.1 củ tỏi.
Gia vị: muối và hạt tiêu, 2 muỗng canh bột, chén nước luộc gà, 2 muỗng canh dầu ô liu.
Cách làm món súp kem cà chua bổ dưỡng:
Bước 1:
Đun nóng dầu ăn cho thêm hành tây vào cùng và dùng thìa khuấy đều trong khoảng 3 đến 5 phút cho đến khi mềm.Cho tỏi băm nhỏ vào cùng và đảo đều trong chừng 1 phút đến khi dậy mùi thơm, mềm, thì cho bột vào cùng để trong khoảng 1 phút.
Đun nóng dầu ăn cho thêm hành tây vào xào mềm
Bước 2:
Cho cà chua với nước trái cây cùng với nước dùng luộc gà vào nồi, tăng nhiệt độ đun sôi.Thêm chút kem tươi, dùng thìa khuấy đều liên tục cho đến khi cô đặc hơn trong khoảng 3 phút.
Bước 3:
Cho hỗn hợp súp vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp súp sánh mịn, thì đổ súp lại vào nồi.Cho kem vào nồi súp, dùng thìa khuấy đều và nấu trong lửa nhỏ liu riu trong tầm khoảng 3 đến 5 phút, cho đến khi súp nóng, cho gia vị gồm: muối ăn và hạt tiêu vào là ta đã hoàn thành món súp rồi nhé.Thưởng thức khi súp còn nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách làm ếch xào chua ngọt hấp dẫn thơm ngon cho bữa cơm gia đình
Món xào từ ếch là đúng ý nhất phải không nào. Hôm nay, hãy vào bếp cùng khám phá công thức đơn giản của món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm Ếch xào chua ngọt
Video đang HOT
Thịt ếch 400 gr
Ớt chuông 3 trái (xanh/đỏ/vàng)
Hành tây tím 1/2 củ
Gừng 15 gr (cắt nhuyễn)
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Giấm gạo 1 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Tương ớt 2 muỗng canh
Củ kiệu ngâm 20 gr
Nước củ kiệu ngâm 1 muỗng canh
Bột mì đa dụng 1 ít
Nước tương 1 muỗng canh
Dầu ăn 100 ml
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường /tiêu/ bột ngọt/ hạt nêm)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua ếch tươi ngon
Nên mua ếch tươi vì thịt ếch sau khi được sơ chế cần phải chế biến ngay để cảm nhận được hương vị tươi ngon, nếu để lâu bên ngoài thì phần thịt ếch sẽ bị mất mùi dần dần, kể cả chất dinh dưỡng vốn có của chúng.Ếch ngon có kích thước to, đều, da có màu nâu vàng.Tránh mua ếch đông lạnh hoặc đã sơ chế sẵn.
Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon
Bạn nên chọn những quả có bề mặt da bóng, trơn, dày, cuống tươi xanh và dính chặt vào thân, cầm chắc tay và có màu sắc sáng. Đây sẽ là những quả ớt chuông tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng.Không chọn mua những quả ớt chuông mềm nhũn, vỏ có những vết thâm, xỉn màu và nứt nẻ vì đây là những quả đã hư và không còn nhiều dưỡng chất.Ớt chuông có 2 loại đực và cái, nếu đuôi quả chia làm 4 là quả cái, còn nếu chia làm 3 sẽ là quả đực. Quả cái thường có vị ngọt, thường dùng ăn sống, còn quả đực sẽ chua và dùng để chế biến món ăn như món xào, món nướng,...
Lưu ý: Củ kiệu ngâm chua ngọt nên chọn mua ở những cửa hàng uy tín, xem kĩ hạn sử dụng và bao bì sản phẩm để đảm bảo chất lượng. Nếu có thời gian bạn cũng có thể tự làm tại nhà theo công thức dưới đây nhé!
Cách chế biến Ếch xào chua ngọt
1
Sơ chế và ướp thịt ếch
Nên mua những con ếch đều nhau để khi chế biến thịt không những chín đều mà trình bày đẹp mắt hơn. Dùng một tay, giữ mình ếch và tay còn lại cầm dao để cắt đi phần đầu của ếch.
Dùng tay kéo mạnh lớp da bắt đầu từ phần đầu ếch vừa mới chặt để loại bỏ phần da.
Loại bỏ nội tạng, xương sống và các gân máu trên đùi ếch.
Rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt phần đùi ếch để sử dụng.
Cách sơ chế thịt ếch không bị tanh
Cách 1 : Dùng rượu và gừng để rửa ếch, để diệt khuẩn và khử mùi tanh của ếch.
Cách 2 : Dùng giấm và muối để rửa ếch, có tác dụng tương tự như cách 1 nhưng lại ít hiệu quả hơn.
Ướp thịt đùi ếch với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh rượu trắng. Bạn trộn đều để thịt ếch được thấm đều hơn.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Ớt chuông mua về rửa sạch với nước muối, bỏ cuống, cắt hình thoi. Hành tây tím rửa sạch, bỏ gốc, cắt xéo. Củ kiệu ngâm cắt sợi mỏng.
3
Chiên thịt ếch
Trước khi chiên thịt ếch, bạn áo thịt ếch với lớp bột mì mỏng để thịt giữ được độ ngọt. Bắc chảo dầu lên bếp, cho dầu ngập nửa chảo và đợi dầu nóng cho ếch vào chiên vàng. Khi ếch chín vàng, vớt ra để ráo.
Trong lúc đợi thịt ếch chiên được vàng, bạn pha nước sốt chua ngọt để xào ếch gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh giấm gạo lên men, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước kiệu ngâm chua, 1 muỗng canh tương cà và 2 muỗng canh tương ớt.
Mách bạn: Giấm gạo và nước kiệu ngâm sẽ làm cho món ăn có vị chua thanh, tương cà và tương ớt làm cho nước xào sền sệt hấp dẫn hơn.
4
Xào món ăn
Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 10ml dầu ăn (sử dụng dầu chiên ếch lúc nãy) và đợi dầu nóng, bạn cho tỏi băm, gừng cắt nhuyễn và củ kiệu chua cắt sợi nhỏ vào phi thơm vàng.
Tiếp đến bạn cho ớt chuông và hành tây tím vào đảo cùng khoảng 2 phút. Cuối cùng, cho phần đùi ếch và nước sốt chua ngọt vào xào đều.
5
Thành phẩm
Chỉ trong ít phút đã hoàn thành được món ếch xào chua ngọt, món ăn có độ giòn, có vị chua chua ngọt ngọt đặc biệt thơm ngon, có thể rắc thêm vài cọng ngò rí để trang trí món ăn đẹp mắt hơn. Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Cách làm món thịt heo xào cay Món thịt heo xào cay là một món ăn ngon và lạ miệng với thịt heo đậm đà hòa cùng với vị cay cay của tương ớt, giòn giòn của hành tây sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm thú vị trong bữa cơm hàng ngày. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt heo xào cay đãi...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần chưa biết ăn gì, học ngay những mâm cơm nhà tuyệt ngon của mẹ đảm xứ Nghệ

Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập món ngon, trôi cơm không ngờ

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà
Có thể bạn quan tâm

Vợ chồng Ngân Collagen khoe sở hữu báu vật Từ Hy Thái Hậu, bạn thân ẩn ý
Thời gian gần đây, Ngân Collagen có những phát ngôn và màn khoe khoang gây xôn xao. Từ việc tự nhận mình sở hữu resort 22.000 ha tại Nha Trang, cho đến việc cầm trên tay chiếc iPhone 17 khi hãng Apple thậm chí còn chưa công bố sản phẩm...
"Tóm gọn" Phạm Băng Băng hẹn hò trai lạ, còn mua nhà chung sống với nhau ở Nhật Bản?
Sao châu á
13:16:11 27/09/2025
Chủ tịch Miss Universe Vietnam tuyên bố: "Hương Giang là thí sinh mạnh nhất"
Sao việt
13:12:06 27/09/2025
Nữ tài xế ô tô mở cửa bất cẩn, người đi xe máy ngã sõng soài
Tin nổi bật
13:11:02 27/09/2025
Trả lại "vợ quốc dân" Phương Ly của ngày xưa đây!
Nhạc việt
13:08:35 27/09/2025
Giáo viên có thể bị phạt 20 triệu đồng nếu dạy thêm sai quy định
Pháp luật
13:07:09 27/09/2025
Lãnh đạo Triều Tiên lệnh tăng cường sức mạnh vũ khí hạt nhân
Thế giới
12:52:24 27/09/2025
Blazer và quần jeans, cặp đôi đường phố mới của mùa
Thời trang
12:48:34 27/09/2025
Lý Hoàng Nam chạm trán tay vợt số 1 thế giới ở bán kết Malaysia Cup
Netizen
12:28:05 27/09/2025
"Đám cưới thế kỷ" của Selena Gomez: 1 sao hạng A đột ngột rút lui, Taylor Swift quyết không "chung đụng" với rừng sao khác
Sao âu mỹ
12:25:40 27/09/2025