Món sườn hấp khoai môn ngon lạ miệng
Món sườn hấp khoai môn lạ miệng thơm phức cực hấp dẫn với từng miếng sườn mềm ngon đậm đà thơm mùi lá sen, ăn cùng khoai môn thì ngon tuyệt.
Món sườn hấp khoai môn ngon lạ miệng
Nguyên liệu làm sườn hấp khoai môn ngon lạ miệng:
700g sườn.
1 củ khoai môn.
1 thìa bột ngũ vị hương.
1 thìa đường.
Một ít muối, hạt tiêu
.2 thìa canh bột chiên giòn.
1 lá sen.
Cách làm món sườn hấp khoai môn ngon lạ miệng:
Video đang HOT
Bước 1:
Sườn rửa sạch thấm khô sau đó chặt miếng vừa ăn.Cho sườn vào thố, thêm đường, muối, hạt tiêu, ngũ vị hương vào trộn đều.Ướp sườn khoảng 30 phút.Khoai môn thái khoai thành khối hình chữ nhật, hấp chín rồi chiên sơ qua.
Bước 2:
Sườn sau khi ướp thì thêm bột chiên giòn vào trộn đều.Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào chiên chín vàng giòn rồi vớt ra đĩa.
Ướp sườn rồi cho sườn vào chiên
Bước 3:
Lá sen khô ngâm trong nước cho mềm sau đó lấy ra thấm khô bề mặt.Đặt lá sen vào khuôn hấp, thêm khoai môn đã chiên vào.
Cho lá sen vào khuôn rồi cho khoai môn vào
Thêm sườn chiên giòn lên trên rồi đặt khay vào nồi hấp, hấp sườn khoảng 40 phút là được.
Món sườn hấp khoai môn được làm theo cách này thật kỳ công phải không bạn? Mới nhìn tưởng chừng như rất phức tạp, nhưng không phải đâu nhé, món ăn này làm cũng khá đơn giản đấy.
Một khi bạn đã làm và được thưởng thức món này, chắc chắn bạn sẽ muốn làm thêm đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món chả giò nhân khoai môn thơm ngon giòn rụm
Món chả giò nhân khoai môn ngon hấp dẫn với vị bùi bùi của củ môn, vị béo ngọt của thịt cộng thêm chút tiêu cay ăn hoài mà không ngán.
Món chả giò nhân khoai môn thơm ngon giòn rụm
Nguyên liệu làm chả giò nhân khoai môn ngon hấp dẫn:
200gr khoai môn.300gr
Thịt heo (chọn thịt ba chỉ là ngon nhất).
Bánh tráng bò bía đậu xanh.
Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm món chả giò nhân khoai môn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Củ khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.Sau đó bỏ chút muối vào bóp đều và dùng tay vắt sạch nhựa của củ môn.Thịt băm nhuyễn rồi trộn đều thịt và củ môn, sau đó cho thêm chút bột ngọt, chút tiêu cho thơm.
Bước 2:
Dùng bánh tráng bò bía đậu xanh bỏ hỗn hợp thịt và củ môn đã được trộn đều vào rồi cuộn lại, cuộn chiếc vừa ăn là được.
Bước 3:
Đun sôi chảo dầu sau đó cho chả giò vào chiên nhỏ lửa để đảm bảo nhân củ môn và thịt bên trong chín đều đến khi vỏ chả giò vàng là được.Chả giò vàng rồi vớt chả giò ra để ráo dầu
.Xếp lên đĩa có thể ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt và Salad.
Mách nhỏ:
Trong khi nêm gia vị không bỏ thêm muối vì khi chúng ta bóp củ môn đã bỏ muối vào bóp cùng rồi.Khi sơ chế củ môn, nhựa củ môn sẽ gây ngứa vì vậy bạn nên dùng bao tay để chế biến.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món ếch chiên tỏi ớt lạ miệng cho bữa tối Món ếch chiên tỏi ớt lạ miệng thơm lừng rất kích thích vị giác người thưởng thức! Món ăn này đặc biệt ngon khi ăn vào những ngày trời chuyển mùa thu mát mẻ. Món ếch chiên tỏi ớt lạ miệng cho bữa tối Nguyên liệu làm ếch chiên tỏi ớt ngon lạ miệng: 500g thịt ếch. 3 thìa canh ớt bột. 3...