Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà

Bún thịt nướng là món ăn vô cùng thân thuộc và gần gũi với người dân Việt Nam. Vậy bạn đã biết cách làm ra 1 tô bún vừa thịt nướng vừa chả giò lại có nước mắm chua ngọt ngon xuất sắc chưa?

Nếu chưa thì hãy vào bếp và thực hiện ngay món nướng hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Bún thịt nướng chả giò

Bún tươi 1 kg

Bánh tráng 1 gói

Thịt nạc dăm 700 gr

Thịt nạc xay 300 gr

Mỡ lưng 200 gr

Tép bạc 500 gr

Khoai môn 300 gr (khoảng 1/2 củ)

Khoai lang 100 gr (khoảng 1 củ)

Đậu xanh đãi vỏ 100 gr

Hành lá 3 cây

Sả 2 cây

Ớt sừng 3 trái

Tỏi 4 củ

Hành tím 2 củ

Chanh 2 trái

Sốt thịt nướng 1 muỗng cà phê

Sa tế tôm 1 muỗng cà phê

Tương ớt 1 muỗng cà phê

Tương cà 1 muỗng cà phê

Ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê

Nước tương 2 muỗng cà phê

Dầu hào 1 muỗng cà phê

Dầu màu điều 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1.5 chén (chén ăn cơm)

Nước mắm 6 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Bạn nên chọn mua những miếng thịt heo có màu đỏ nhạt hoặc hồng nhạt, phần mỡ có màu trắng trong hơi ngà.Nên chọn mua những miếng thịt heo mà khi cầm lên thấy chắc tay, ấn vào thịt thì có độ đàn hồi nhẹ.Không chọn mua những miếng thịt heo có màu sắc nhợt nhạt hoặc quá sẫm, không mua thịt bị nhớt và quá nhão.

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Bạn nên chọn mua những con tôm có phần thân cong, thịt căng nhưng không bị to bất thường.Nên chọn mua tôm có phần đầu tôm dính chặt vào thân tôm, chân tôm bám chặt vào thân tôm vì đó là tôm tươi.Không nên chọn mua những con tôm có phần chân màu đen, cầm tôm lên thấy hiện tượng chảy nhớt.

Cách chọn mua khoai môn dẻo ngon

Video đang HOT

Bạn nên chọn mua những củ khoai môn tròn đều, hình dáng tựa quả trứng gà và trên vỏ khoai môn có nhiều lỗ trũng.Nên chọn mua những củ môn khi cầm lên thấy nhẹ tay thì đó là những củ ít nước và có hàm lượng tinh bột cao.Không chọn mua khoai môn có kích thước quá to hoặc vỏ khoai quá mịn và khi cầm thấy nặng tay vì đó là khoai không ngon.

Cách chọn mua khoai lang ngon

Bạn nên chọn mua những củ khoai lang có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, củ khoai vẫn còn lớp phần hay đất bám vào.Không chọn mua những củ khoai bị thâm, sứt có màu đen hoặc có nhiều rỗ.Không chọn mua những củ khoai quá to vì đó là khoai chứa nhiều xơ khi ăn sẽ không ngon.

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Vỉ nướng, nồi, chảo, dao, tô, muỗng, dĩa, xiên que,…

Cách chế biến Bún thịt nướng chả giò

1

Sơ chế và ướp thịt

Thịt nạc dăm và mỡ lưng mua về bạn rửa sạch với nước muối để loại bỏ hết bụi, bẩn trong thịt rồi rửa lại lần nữa với nước sạch và để ráo.

Cách khử mùi hôi thịt heo hiệu quả

Trần (chần) qua nước sôi:

Thịt heo mua về sau khi làm sạch, bạn cho thịt vào nồi cùng lượng nước vừa

ngập mặt thịt. Đun sôi nồi nước từ 2 – 3 phút rồi vớt thịt ra và rửa lại với nước sạch.

Ngâm trong nước muối loãng và gừng:

Bạn cho thịt heo đã làm sạch vào thau có chứa nước muối loãng và vài lát gừng đập dập rồi ngâm từ 25 – 30 phút. Sau đó, vớt thịt ra và rửa sạch lại.

Tiếp theo, bạn cắt đôi miếng thịt và tiến hành cắt thịt thành từng lát mỏng với chiều ngang khoảng từ 2 – 3 đốt ngón tay.

Mỡ lưng bạn cũng cắt miếng thật mỏng nhé!

Sả rửa sạch rồi cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và cắt nhỏ.

Hành tím và tỏi bạn rửa sạch, bỏ vỏ và băm nhỏ.

Cho phần thịt và mỡ đã cắt vào 1 cái tô và thêm vào 1 muỗng cà phê sốt thịt nướng, 1 muỗng cà phê sa tế tôm, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương cà, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu màu điều và trộn đều.

Thêm vào tô 1/2 cà phê muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 cà phê muỗng tiêu, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương cùng 1/2 phần tỏi băm, 1/2 phần ớt băm, toàn bộ sả, hành tím băm nhỏ vào và trộn đều.

Ướp thịt trong vòng 1 tiếng để thịt thấm đều gia vị.

Thịt sau khi ướp bạn gấp đôi miếng thịt lại rồi xiên vào que, tiếp theo xiên phần mỡ vào que.

Cứ lần lượt 1 miếng thịt gấp đôi, 1 miếng mỡ đến khi đầy xiên thịt là được.

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 2

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 3

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 4

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 5

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, để ráo, vắt lấy nước cho vào chén.

Đậu xanh vo thật sạch rồi cho vào nồi và đổ lượng nước xâm xấp sau đó đậy nắp nồi lại.

Bạn nấu đậu ở lửa nhỏ khoảng 15 phút, khi đậu chín thì tắt bếp.

Khoai lang và khoai môn bạn gọt vỏ rồi rửa sạch và để ráo. Cả 2 loại khoai bạn đều mang đi cắt miếng thật mỏng rồi cắt thành sợi dài.

Tôm cắt bỏ đầu, rửa sạch rồi bóc vỏ tôm và loại bỏ phần chỉ đen trên thân tôm.

Cách rút chỉ lưng tôm nhanh

Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Bạn dùng tăm để lấy sợi chỉ đen ngay phần đầu của thân tôm rồi nhẹ nhàng dùng tay rút sợi chỉ đen này ra thế là được.

Cách gọt khoai môn không bị ngứa

Khi vừa mua khoai về, bạn đừng rửa khoai mà để tay thật khô rồi gọt vỏ khoai.Sau đó, ngâm khoai trong nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra là có thể chế biến được rồi.

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 6

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 7

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 8

3

Nướng thịt

Khi bếp than đã cháy hoàn toàn, bạn đợi cho khói hết hẳn thì lần lượt cho từng xiên thịt lên nướng khoảng 10 – 15 phút

Khi thịt đã chín 1 mặt, bạn trở thịt lại và tiếp tục nướng khoảng 10 phút nữa đến khi thịt có màu vàng nâu sẫm và thơm lừng thì gắp thịt ra.

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 9

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 10

4

Trộn nhân chả giò

Bạn cho vào thau khoai lang và khoai môn đã cắt sợi cùng thịt nạc xay, đậu xanh đã nấu chín.

Tiếp theo, thêm vào thau 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 11

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 12

5

Cuốn và chiên chả giò

Bạn trải 1 miếng bánh tráng lên thớt hoặc đĩa rồi cho 1/2 muỗng cà phê nhân chả giò vào giữa và tiêp theo là 1 con tôm.

Sau đó, gấp 2 mép lại và cuộn tròn để tạo thành cuốn chả giò đẹp mắt.

Bắc chảo lên bếp, cho 1.5 chén dầu ăn vào chảo và đun ở lửa vừa.

Khi dầu nóng già, lần lượt cho từng cuốn chả giò vào chiên khoảng 10 – 15 phút đến khi chả giò chín và vàng đều thì vớt ra.

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 13

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 14

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 15

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 16

6

Làm nước mắm, mỡ hành

Cho vào tô 6 muỗng cà phê đường, nước cốt của 2 quả chanh, 6 muỗng cà phê nước sôi, 6 muỗng cà phê nước mắm rồi khuấy đều để tan đường.

Tiếp theo, bạn cho phần ớt và tỏi đã băm nhuyễn còn lại vào rồi khuấy đều lần nữa.

Cho hành lá đã cắt nhỏ vào 1 cái chén rồi thêm 1.5 muỗng canh dầu chiên chả giò còn nóng và trộn đều.

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 17

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 18

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 19

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 20

7

Thành phẩm

Vậy là món bún thịt nướng chả giò đã hoàn thành rồi đây!

Cho ngay bún tươi ra tô cùng ít rau sống, chả giò, thịt nướng, thêm ít mỡ hành lên trên rồi chan nước mắm vào là có thể thưởng thức được rồi đấy!

Món bún ngon lành với chả giò vàng ruộm, cắn vào giòn tan, lớp nhân thì nóng hổi, ẩm chứ không bị khô.

Khoai lang và khoai môn thì bùi, béo, thịt nạc thì mềm lại thêm tôm tươi, ngọt, chắc thịt. Tất cả tạo nên cuốn chả giò ngon hết sẩy!

Thịt nướng thì thơm lừng, chín đều với màu vàng nâu đẹp mắt, miếng thịt mềm, mọng nước được tẩm ướp rất đậm đà cùng lớp mỡ lưng béo ngậy ngon khó cưỡng!

Cuối cùng là phần nước mắm chua ngọt vừa phải xen lẫn vị cay nhẹ của ớt sừng cùng tỏi thơm phức.

Gắp 1 đũa với đầy đủ nguyên liệu rồi thưởng thức và từ từ cảm nhận hương vị như 1 bản hòa nhạc tuyệt vời bên trong khoang miệng bạn nhé!

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 21

Cách làm bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà - Hình 22

Để có món bún thịt nướng ngon đúng chuẩn

Thưởng thức món bún thịt nướng than hoa không đơn thuần chỉ là thưởng thức một món ăn mà còn là thưởng thức một khoảng trời an nhiên bình dị.

Để có món bún thịt nướng ngon đúng chuẩn - Hình 1

Nguyên liệu:

- 500g thịt nạc dăm

- 50g sả băm

- 80ml mật ong

- 5g ngũ vị hương

- 10ml dầu hào

- Tỏi, ớt, nước tương, gia vị

- Bún, rau sống, chanh

Thực hiện:

- Rửa sạch thịt, cắt thành lát mỏng vừa ăn.

- Ướp thịt với 50g sả băm, 4 tép tỏi băm, 80ml mật ong, 10ml dầu hào, 30ml nước tương, 20g bột nêm, 30g đường, 5g ngũ vị hương. Trộn đều và giữ thịt ướp ít nhất 2 tiếng.

- Kẹp thịt vào vỉ, đặt lên lò than nướng đều 2 mặt.

- Pha 40ml nước mắm với 80ml nước ấm, 20g đường, ớt xắt và 10ml nước cốt chanh để làm nước chấm. Dọn bún, rau sống, thịt nướng ra tô. Chan nước chấm và thêm một ít mỡ hành lên trên nếu thích rồi thưởng thức.

Dù xã hội có trải qua nhiều sự thay đổi và ngày càng phát triển hiện đại hơn, dù bao nhiêu món ngon vật lạ được sáng tạo mỗi ngày để phục vụ đời sống ngày một cao, thì mùi khói tỏa ra từ những kẹp chả nướng trên bếp than hoa đỏ rực lửa chưa bao giờ mất đi vị trí của mình trong lòng người yêu ẩm thực.

Miếng thịt thơm lừng trên vỉ nướng, tiếng than nổ lốp bốp như níu chân người khỏi những bộn bề muôn vàn vội vã của cuộc sống. Thưởng thức món bún thịt nướng than không đơn thuần chỉ là thưởng thức một món ăn mà còn là thưởng thức một khoảng trời an nhiên bình dị.

Lưu ý:

- Vì thịt nướng bằng than chín rất nhanh và dễ cháy nên cần chú ý trở thịt liên tục.

- Trong quá trình nướng, nên quét lên mặt thịt một ít nước ướp để tránh cho thịt bị khô và mặt thịt có màu đẹp hơn.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Mạnh Quỳnh khóc nghẹn trên sân khấu vì nhớ Phi Nhung00:42Bầu Thụy mắng quản lý Phi Nhung vô liêm sỉ, đưa cả clip bằng chứng khiến netizen dậy sóng03:42CỰC SỐC: Con trai ruột tố cáo trụ trì Tịnh Thất Bồng Lai "loạn luân" trên livestream bà Phương Hằng03:11HOT: “Ông trùm” Color Man gọi “chị Hằng” da diết khi ngồi ăn uống với nhóm nhân viên nữ, sự thật là gì?00:31Sự thật "nổi da gà" về Tịnh thất Bồng Lai: Không phải cơ sở thờ tự, người sinh sống có cùng huyết thống?04:07Xôn xao clip bé gái 2 tuổi bị bạn đánh bầm dập cả người, cô giáo không hề hay biết04:36Ông trùm Điền Quân “tắm tiên” với 3 mỹ nhân, dẫn 3 cô thư ký lên Landmark 81 ăn chung 1 tô phở03:49Mạnh Quỳnh nấc nghẹn, hát không nên lời vì nhớ Phi Nhung khiến netizen xót xa04:21Rộ đoạn clip ‘tẩy trắng’ cho Đàm Vĩnh Hưng, dư luận bàn tán xôn xao suốt nhiều giờ qua06:43Hoàn Nguyên - Nhất Nguyên ở Tịnh Thất Bồng Lai đăng clip về Phi Nhung, có gì mà lên Top Trending YouTube?10:28Cuộc sống hiện tại của 5 chú tiểu ở Tịnh Thất Bồng Lai sau khi được xác minh không phải trẻ mồ côi?38:18Clip 18 giây của ái nữ nhà MC Quyền Linh gây sốc vì visual quá đỉnh, không thi hoa hậu hơi phí!00:18Bé gái dạy em trai biết xin lỗi siêu hài hước 01:06Lai lịch 'thầy ông nội' Lê Tùng Vân đứng đầu 'Tịnh thất Bồng Lai': Tự lập trại cô nhi, treo trẻ lên trần nhà khi phạm lỗi08:44Nhận xét thẳng của diva Thanh Lam về Đàm Vĩnh Hưng, Hồ Ngọc Hà lại gây sốt, CĐM hả hê vì quá đúng08:41U23 Campuchia 'lên đồng' hạ U23 Hồng Kông 4-2 ở vòng loại U23 châu Á02:50Nghệ sĩ Vinh Sử nhận xét: "Hoài Linh biết gì mà chấm Bolero"03:14Cười xỉu với bé gái 3 tuổi hờn dỗi mẹ 02:58Xuất hiện clip Hồ Văn Cường vui vẻ ở nhà trường, thái độ khác hẳn khi nổ ra ồn ào với ekip Phi Nhung00:16Trấn Thành mạnh tay mua xế xịn tặng sinh nhật bố mẹ, phản ứng của Hari Won nói lên thái độ với nhà chồng!04:22

Tiêu điểm

Miến xào sợi mềm tơi, không bết dính, ngon như nhà hàng đừng quên bước này
18:18:55 24/10/2021
Bánh canh giò heo
23:11:25 24/10/2021
Trưa nay ăn gì: mâm cơm ấm áp cho những ngày Sài Gòn mưa bất chợt
11:53:00 24/10/2021
6 món bún miền Tây cực lạ cực ngon
14:53:08 24/10/2021
10 quán chè ăn hoài vẫn ngon ở Sài Gòn
20:06:20 25/10/2021
Có nồi chiên không dầu mà không làm ngay món này thì quá phí!
20:09:12 25/10/2021
Trứng hấp tôm đậu hũ cho bữa sáng ngon tuyệt
12:07:03 25/10/2021
10 địa chỉ bán bánh mì ngon nhất Sài Gòn nên thử ngay
09:26:22 25/10/2021
Cá linh non đầu mùa nhúng giấm
20:50:52 24/10/2021
Trứng rán cùng thịt cực đơn giản nhưng để đạt độ ngon vô đối thì thêm mẹo này
10:04:28 26/10/2021

Thông tin đang nóng

Lộ bằng chứng Hồ Văn Cường rời khỏi nhà Phi Nhung từ lâu?
07:54:26 26/10/2021
Chồng cũ Lệ Quyên xin lỗi người đẹp Mai Phương
07:37:22 26/10/2021
Lộ chân tướng "idol giới khiêu dâm" chuyên quay clip 18+ trả phí: Tường tận cách dụ "con mồi" tới lời tuyên bố "kiếm tiền để làm từ thiện"
08:19:55 26/10/2021
Dàn sao Hospital Playlist "đại náo" đám cưới: Jung Kyung Ho soái nhất đoàn, Yoo Yeon Suk - Shin Hyun Bin như bị Dispatch tóm hẹn hò
05:58:45 26/10/2021
Bà Nguyễn Phương Hằng tuyên bố 'chắc nịch' sau khi bị người đứng đầu Tịnh Thất Bồng Lai ‘thách thức’
09:55:35 26/10/2021
Sự thật về đôi chân ngỡ tưởng không tì vết của Dương Mịch: Rời xa PTS là "bão tố", cả giày cao gót 15cm không thể cứu nổi
08:06:57 26/10/2021
Trịnh Gia Dĩnh - Tài tử TVB đào hoa, “cắm sừng” nhiều sao nữ lấy vợ kém 22 tuổi giờ ra sao?
08:52:03 26/10/2021
Dân mạng tranh thủ cà khịa “cô Tiên” dưới bài đăng xót thương miền Trung của Xuân Bắc
08:36:45 26/10/2021
Vợ 3 hạ sinh tiểu công chúa, Tú Dưa lên chức bố lần 5
07:58:37 26/10/2021
Con nuôi thân thiết hé lộ mối quan hệ giữa Quang Lê với "tiểu ni cô" Huyền Trân
06:14:32 26/10/2021

Tin mới nhất

Không cần máy nhồi bột, làm bánh mì sữa mềm xốp chỉ nhìn thôi đã mê

10:47:25 26/10/2021
Bánh mì sữa này được tạo hình thành từng viên tròn nhỏ xinh xinh, sau khi nướng xong mặt bánh vàng ruộm thơm nức mùi bơ.

Hấp cua theo 3 bước này, đảm bảo thịt cua thơm ngon, không tanh

10:43:32 26/10/2021
Khi hấp cua thì nên dùng nước nóng hay nước lạnh? Ghi nhớ 3 điểm này, thịt cua sẽ mềm, thơm, không tanh và vô cùng bổ dưỡng.

Chân gà chế biến theo cách này có ngay món ngon không ai nỡ chối từ

10:41:17 26/10/2021
Chân gà thường được chế biến theo kiểu chiên, nướng. Tuy nhiên, bạn có thể học theo cách chế biến này sẽ có món ăn mới độc đáo, lạ miệng và không kém phần bổ dưỡng.

15 hộp cơm trưa kiểu eat clean cho dân văn phòng

10:38:52 26/10/2021
Với các món đơn giản như salad, rau củ luộc, tôm hấp, ức gà xào... bạn chỉ mất khoảng 30 phút trước giờ đi làm để chuẩn bị bữa trưa.

Món ngon ngày đầu đông - gà tần sâm Hàn Quốc

10:36:21 26/10/2021
Gà hầm sâm thuốc bắc là món đặc biệt được ưa chuộng ở xứ sở kim chi. Nhất là trong những ngày đầu đông, nồi gà tần nóng bốc hơi nghi ngút là lựa chọn cực kỳ thích hợp cho các tín đồ ẩm thực.

Lạ kì loại cây bỏ đi chỉ để cho heo lại là thứ "buộc phải có" của hàng trăm món ăn hàng ngày

10:02:02 26/10/2021
Phần thân của cây chuối thường được chặt bỏ đi hoặc thái làm thức ăn cho heo, gà, vịt... lại là thứ rau ghém không thể thiếu trong các món bún, mì... trên mọi vùng miền.

Chẳng cần nấu với thịt, đậu sốt chua ngọt kiểu mới thế này cũng hết bay nồi cơm

09:56:33 26/10/2021
Món đậu phụ bọc trứng chiên giòn sốt chua ngọt kiểu này vừa ngon, đậm đà vô cùng ngon miệng, trôi cơm đảm bảo cả nhà rất thích.

Cách nấu canh cá đơn giản, rất thơm ngon, không tanh, không cần rán qua cá của một quý ông ở Hà Nội

09:55:15 26/10/2021
Món canh chua nấu từ cá tươi rất ngon miệng, không cần hành tỏi khử mùi vẫn thơm ngon, đẹp mắt do ông Nguyễn Văn Nam (Ba Đình, Hà Nội) chia sẻ bí quyết để ai cũng nấu được món ẩm thực đặc sản ngon miệng này.

Cá trê chiên giòn

09:51:01 26/10/2021
Miếng cá giòn ngọt, chắc thịt, chấm với xốt chua béo nhẹ, thơm lừng mùi gừng chanh khiến cả nhà không thể kiềm lòng mà gắp lấy gắp để. Từng thớ thịt cá thấm vị quyện vào đầu lưỡi, ăn kèm với khoai tây chiên giòn và rau rơm thanh mát, ng...

Salad cam tôm sú

09:46:48 26/10/2021
Một công thức lạ miệng cho bạn trổ tài với cả nhà! Miếng cam tách múi trộn salad với cà rốt, hành tây, ớt chuông và tôm sú luộc chín tươi ngon, chỉ nhìn thôi đã khó kiềm lòng. Đặc biệt công thức xốt trộn từ nước tương Phú Sĩ và Mayonnai...

Bún chùm ngây xào hải sản

09:42:51 26/10/2021
Bún chùm ngây không những thơm ngon mà còn đem lại cho bạn một làn da trắng, mịn màng nhờ lượng chất chống oxi hoá dồi dào. Kết hợp cùng tôm mực thấm vị đậm đà cùng rau củ vừa chín tới, cho bữa cơm thanh nhẹ mà vẫn tròn dinh dưỡng.

Còn bắp ngô và quả trứng, vợ nhanh tay làm ngay bữa sáng tốn 15 phút

09:40:46 26/10/2021
Những chiếc bánh ngô vừa mềm, ngọt thanh, có mùi thơm đặc trưng của ngô vô cùng hấp dẫn.

Cơm chiên Dương Châu đơn giản tại nhà

09:38:48 26/10/2021
Cơm chiên Dương Châu là một món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng lại quen thuộc trong thực đơn của người Việt.  Với cách làm đơn giản nhưng món cơm chiên này lại hấp dẫn mà thơm ngon đậm đà.

Chân giò hầm thuốc bắc ngon bổ dưỡng

09:31:36 26/10/2021
Chân giò hầm thuốc bắc là một món ăn bổ dưỡng với từng miếng thịt mềm mềm, đậm đà quyện mùi hương của thảo dược dễ ăn. Món ăn này sẽ là món ăn bổ dưỡng dành cho những người lớn tuổi và người cần bồi bổ cơ thể nữa đấy.

Giò heo hầm coca cola ngon độc đáo

09:26:01 26/10/2021
Giò heo hầm coca cola với phần giò heo được hầm mềm, thơm, quyện màu coca nâu sánh sẽ đem đến món ăn cực hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức đấy.

Muốn thịt kho mềm ngon, thơm ngậy, tan ngay khi cho vào miệng cần ghi nhớ 5 mẹo này!

09:15:46 26/10/2021
Để thịt kho tàu ngon, có màu đẹp mắt, béo ngậy mà không hề ngán ngấy, mềm tan trong miệng khi thưởng thức cũng có bí quyết riêng.

Làm theo bí quyết này, nướng dồi sụn rất đơn giản và nổi vị thơm ngon nhất

09:12:32 26/10/2021
Món dồi sụn nướng thơm ngon, sần sật ai cũng có thể làm, nhưng để thành món ngon độc đáo và thích là ăn được thì còn xa lạ với nhiều người. Để dồi sụn nướng là món ngon không thể chối từ cần biết bí quyết như sau.

Cách làm khoai lang kén ngon giòn hấp dẫn

09:09:16 26/10/2021
Khoai lang kén là món ăn vặt rất được yêu thích, vỏ giòn bên trong mềm ăn ngọt, bùi bùi rất ngon. Cách làm khoai lang kén không khó, cùng tham khảo công thức đơn giản, dễ làm dưới đây.

Bánh mì sữa ngon tuyệt cho bữa sáng

08:35:18 26/10/2021
Bánh mì sữa ngon tuyệt với từng chiếc bánh mì mềm, tạo hình đẹp mắt với mùi thơm nồng nàn của sữa sẽ là một bữa sáng ngọt ngào và nhanh gọn nhưng không kém phần ngon miệng cho cả nhà cùng thưởng thức.

Bún thịt bò xào hành tây đơn giản tại nhà

08:17:44 26/10/2021
Bún thịt bò xào hành tây có hương vị vô cùng hấp dẫn, cách chế biến lại đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm. Vậy các bạn hãy vào bếp và cùng học cách làm món bún thịt bò xào hành tây này ngay nhé!

Tuyệt chiêu xào bộ phận giàu sắt của lợn vừa ngon lại mềm, không tanh

08:06:17 26/10/2021
Làm theo phương pháp này, gan lợn xào, mềm, thơm ngon, không có mùi tanh, hương vị không thua kém nhà hàng.

Sắc màu đẹp lạ với bí kíp ngâm hành tím vào nước đá khiến bún, phở... ăn một lần nhớ mãi

07:59:54 26/10/2021
Các món bún, miến, phở, hủ tiếu... kể cả một số món cuốn thực khách sớm bị chinh phục bởi bí kíp ngâm hành tím vào nước đá lạnh cho ra món đặc sản mới, phòng ngừa cúm và tăng thêm độ ngon hấp dẫn, chống ngán rất hiệu quả.

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà

07:19:57 26/10/2021
Hạt tiêu xanh ngâm độ cay thấp, vị thanh khiết đặc trưng rất hao cơm, tốt cho sức khỏe.

5 gợi ý thực đơn cơm hộp cho dân công sở

07:16:35 26/10/2021
Trong thời gian hết giãn cách, bạn có thể tự tay chuẩn bị những hộp cơm đơn giản nhưng đủ dưỡng chất cho bữa trưa tại nơi làm việc.

Đi dọc Việt Nam thưởng thức sữa đậu nành theo phong cách 3 miền

07:12:27 26/10/2021
Xứng danh một trong những quốc gia uống sữa đậu nành nhiều nhất thế giới*, mỗi vùng miền trên mảnh đất chữ S lại có cho mình một phong cách thưởng thức khác nhau. Cùng khám phá những biến tấu độc đáo của thức uống thân quen, ngon lành v...

Thịt bò xào hành tây cà rốt

06:57:01 26/10/2021
Thịt bò xào hành tây cà rốt có màu sắc đẹp mắt, hương vị hấp dẫn, thịt bò mềm và không dai, ngọt đậm đà, hành tây cũng không còn vị đắng, cà rốt giòn ngon, chắc chắn sẽ làm bạn và gia đình hài lòng.

Thực đơn 4 món toàn hải sản, lai rai vài cốc bia còn gì tuyệt hơn

06:56:10 26/10/2021
Nếu phân vân không biết hôm nay nấu món gì, bạn có thể mua mỗi hải sản và chế biến thành nhiều món ngon cho cả nhà.

Nấm đùi gà sốt sa tế lạ miệng, ngon giòn sần sật chuẩn "vua các loại nấm"

06:53:37 26/10/2021
Nấm đùi gà có hương vị đặc biệt thơm ngon, hàm lượng chất dinh dưỡng trong nấm rất cao, là loại thực phẩm bổ dưỡng rất được ưa chuộng.

Sườn và đậu hũ kho thơm

06:51:38 26/10/2021
Một món kho đậm đà sánh quyện màu nâu cánh dán, lại thơm nứt mũi mùi nước tương. Sườn chín mềm, sụn giòn giòn, đậu hũ béo béo thấm vị ăn sướng miệng vô cùng. Cả nhà không thể kiềm lòng mà chén cơm đã đời cho xem.

Có thể bạn quan tâm

Mẹo "lươn lẹo" thay đổi thông tin, địa điểm ảnh chụp trên iPhone, rất ít người biết tới! 

Thế giới số

11:32:05 26/10/2021
iOS 15 đã được Apple cập nhật đến tất cả người dùng iPhone vào ngày 20/9 với hàng tá tính năng mới thú vị. Bản cập nhật này mang đến nhiều tính năng mới, ngoài những tính năng mà Apple đã bật mí thì bạn có thể tự khám phá thêm nhiều nhữ...

Ngập ảnh HD hòa nhạc BTS, như đi xem diễn thật

Nhạc quốc tế

11:30:14 26/10/2021
Các buổi hòa nhạc đang dần trở lại và BTS đã khởi động nó với Permission To Dance On Stage. Hòa nhạc vừa diễn ra hôm 24/10 tại SVĐ Olympic ở Mỹ với sự tham gia kỹ thuật số của ARMY.

Hãi hùng vụ Alec Baldwin bắn chết người ở phim trường đã được "dự đoán" từ trước, phẫn nộ với lý do gây ra tai nạn thương tâm

Hậu trường phim

11:30:13 26/10/2021
Vụ việc tài tử Alec Baldwin bắn chết người ở phim trường liệu có phải đã được dự đoán từ nội dung của phim?

Xôn xao clip chửi từ hậu trường khi Hoàng Thùy catwalk cùng Minh Tú

Show việt

11:26:19 26/10/2021
Hoàng Thùy & Minh Tú quả là dính phải chòm sao thị phi, đi đến đâu cũng có drama.

Dương Mịch “xấu hổ” vì lộ khuyết điểm hình thể khó che giấu qua ảnh chưa chỉnh sửa

Sao châu á

11:20:52 26/10/2021
Dù sở hữu nhan sắc được ca ngợi không ngớt nhưng nữ diễn viên Dương Mịch vẫn bị cư dân mạng soi ra khuyết điểm hình thể qua những bức ảnh chưa photoshop.

Chú mèo đập mặt vào tường vì chị lao công lau kính quá sạch 

Hài hước

11:17:06 26/10/2021
Ai... ai lau cái cửa kính mà sáng quá làm tui không thấy đường?, chú mèo said.

Lật lại chiêu trò của 'Tịnh thất Bồng Lai' sau livestream của bà Phương Hằng

Netizen

11:15:24 26/10/2021
Một người là Lê Thanh Minh Tùng tố thêm chuyện “động trời” ở Tịnh thất Bồng Lai.

Đang xét xử Trương Châu Hữu Danh và nhóm "báo sạch"

Pháp luật

11:10:53 26/10/2021
Sáng 26/10, TAND huyện Thới Lai (TP Cần Thơ) mở phiên tòa xét xử vụ án hình sự lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích Nhà nước; quyền, lợi ích hợp pháp của tổ chức, cá nhân.

Chia tay mối tình 4 năm để đến với người phù hợp hơn, cô gái 'chết điếng' vì 3 năm sau vẫn bị người yêu cũ trách bạc tình vì lý do này

Tâm sự

11:08:39 26/10/2021
Không thể chịu đựng được sự lười biếng của người yêu cũ, cô gái quyết tâm đi tìm bến bờ mới.

Từng cãi bố mẹ đi học vẽ, 9x tốt nghiệp thủ khoa Đại học Kiến trúc Hà Nội

Học hành

11:03:37 26/10/2021
Cãi lời bố mẹ để theo nghiệp vẽ, sau 5 năm học, Ngô Minh Hiếu (SN 1998) tốt nghiệp loại xuất sắc, trở thành thủ khoa Đại học Kiến trúc Hà Nội với điểm GPA 3.66/4.0

Trung Quốc áp đặt phong tỏa, đóng cửa du lịch ngăn dịch lan rộng

Thế giới

11:03:07 26/10/2021
Hàng chục nghìn người ở miền bắc Trung Quốc phải tuân thủ nghiêm ngặt lệnh ở yên trong nhà khi giới chức nước này tìm cách đối phó với đợt bùng phát dịch Covid-19 mới.

Rộ nghi vấn 'tiểu ni cô' Huyền Trân dừng hợp tác với Quang Lê do bị bắt đội tóc giả khi trình diễn

Nhạc việt

11:01:59 26/10/2021
Sự quan tâm của dư luận đang đổ dồn về cuộc sống của con nuôi Quang Lê là Huyền Trân - tiểu ni cô từng giành Á quân The Voice Kids 2014.