Món sandwich nướng tôm giòn rụm thơm ngon
Món sandwich nướng tôm giòn rụm thơm ngon là món ăn vừa dễ làm mà các nguyên liệu lại dễ kiếm nên rất phù hợp làm bữa ăn sáng cho cả gia đình để khởi đầu ngày mới.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món gì cho cả nhà thì các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món sandwich nướng tôm giòn rụm này ngay nhé!
Món sandwich nướng tôm giòn rụm thơm ngon
Nguyên liệu làm sandwich nướng tôm giòn rụm:
Bánh mì sandwich: lạt 3 – 4 miếng.
Tôm: 200 gram.
Trứng gà: 1 quả.
Giò sống: 50 gram.
Củ năng 5 củ.
Ớt sừng 1 trái.
Video đang HOT
Ngò rí: 5 gram
Hành tây: củ
Gia vị: Bột ngọt, tiêu, ớt bột, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm món sandwich nướng tôm giòn rụm:
Bước 1:
Bóc vỏ tôm và cắt thành hạt lựu nhỏ vừa ăn.Củ năng và hành tây cắt thành hạt lựu nhỏ.Ớt sừng và ngò rí băm nhỏ.Trứng đậm vào tô để riêng lòng trắng và lòng đỏ.Sandwich cắt bỏ viền vàng và cắt thành 4 miếng nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Cho tôm sú đã cắt hạt lựu, giò sống, củ năng, ớt sừng, hành tây vào tô và trộn đều.Sau đó cho 1 muỗng bột ngọt, muỗng ớt bột, 1 muỗng dầu ăn, muỗng hạt nêm, lòng đỏ trứng vào hỗn hợp và trộn đều.Để hỗn hợp tầm 10 – 15 phút để thấm gia vị.
Làm nhân tôm
Bước 3:
Dùng lòng trắng trứng phết lên mặt bánh mì, mặt còn lại cho nhân tôm lên phía trên. Cho vào khay có lót giấy nướng.Sau khi cho hết nhân tôm lên bánh mì thì cho khay bánh mì vào lò nướng ở nhiệt độ 180 – 200 độ C trong 15 phút.Quan sát khi nào bánh vàng thì lấy bánh ra để nguội và thưởng thức.Khi ăn bạn ăn kèm cùng tương ớt,tương cà hoặc sốt mayonnaise nhé!
Nướng sandwich kèm nhân tôm
Sandwich nướng tôm ngon đậm đà mang vị béo của tôm và trứng gà, giòn tan với lớp vỏ bánh sandwich được nướng kỹ.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp và trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị ai ăn cũng mê
Cách nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị ai ăn cũng mê - dù là ai bạn cũng nên nắm rõ.
Bí quyết nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị
- Thịt bò già thường rất dai, khi ninh rất lâu nhừ. Đến khi thịt được ninh nhừ thì thường khô, xác và bã vì phần dinh dưỡng đã ra hết nước. Để giúp thịt nhanh mềm khi ninh bạn nên xoa lên thịt một lớp mù tạt, để trong vòng 6-8 giờ, sau đó rửa sạch thịt rồi cho vào ninh.
Trong khi ninh nên cho thêm ít rượu trắng hoặc giấm, 1 kg thịt bò cho 2, 3 thìa rượu hoặc 1 thìa giấm. Với cách làm này, thịt sẽ mềm, non trở lại và nhanh nhừ hơn.
- Muốn cho thịt bò già mềm khi xào, sau khi ướp gia vị thịt xong, cho 2-3 thìa dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, để khoảng 20 đến 30 phút. Sau khi ướp xong, xào nhanh thịt trên lửa lớn, khi xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Không xào quá lâu sẽ khiến bò càng dai và khô hơn.
- Đối với thịt bò dai, trước khi xào nên ngâm vào nước có pha một ít chất natri cacbonat (NANCO3) vài phút, sau đó vớt ra để ráo rồi xào, thịt sẽ trở lên mềm và ngon hơn.
Cách nấu thịt bò ngon
Bước 1: Lấy thịt bò trụng sơ qua với nước sôi đã thả vào ít gừng đập dập. Sau khoảng 10 phút, lấy ra rửa sạch. Đây là cách để bạn khử mùi hôi của thịt.
Bước 2: Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ và ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và gói gia vị dành riêng cho món bò kho. Ướp bò trong khoảng 1 tiếng cho thấm đều các gia vị.
Bước 3: Phi tỏi với ít dầu cho dậy mùi thơm, sau đó cho phần thịt đã ướp vào xào cùng. Khi thịt săn, cho nước dừa và nước lọc vào.
Bước 4: Sau khoảng 8 phút, nồi nước dùng sôi, bạn cho cà rốt, củ cải và sả cây đập dập vào nấu cùng.
Bước 5: Khi cà rốt vừa mềm, bạn từ từ cho nước bột bắp vào nồi bò kho để tạo độ sánh và nêm lại gia vị lại cho thật vừa miệng. Lưu ý, độ sệt của món bò kho tùy vào món ăn kèm là bún hay bánh mì nhé!
Bước 6: Dọn tô bò kho ra tô, rắc hành xanh đã trộn với hành tây thái mỏng lên mặt và dùng kèm bánh mì, hủ tiếu hoặc bún đều rất ngon
Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này Ai mà không thích ăn thịt xiên nướng cơ chứ! Nguyên liệu làm thịt xiên nướng 400g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai 15g bột gia vị ướp thịt nướng Một ít muối Xiên nướng Thịt nướng là món ăn được khá nhiều người yêu thích, tuy nhiên để làm được món thịt nướng ngon thì bạn cần một chút bí quyết...