Món salad nha đam thanh mát giải nhiệt

Món salad nha đam không chỉ là một món ăn ngon tốt cho sức khỏe mà còn rất tốt trong việc chăm sóc sắc đẹp cho chị em vì trong nha đam có chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất giúp phục hồi và tái tạo làn da đấy.

Món salad nha đam thanh mát giải nhiệt

Nguyên liệu làm món salad nha đam thanh mát:

Nha đam: 200g.

Tôm đất: 100g.

Cà rốt: 1/3 củ.

Dưa leo: 1/2 trái

Rau húng.

Hành phi, mè rang, ớt sừng băm.

Nước mắm, đường, muối.

Hạt nêm.

Giấm gạo lên men.

Cách làm món salad nha đam thanh mát:

Bước 1:

Nha đam bạn nên chọn loại tươi sau đó tước bỏ vỏ, ngâm nước cho ra bớt nhựa sau đó chần qua nước ấm rồi trút luôn vào nước đá, công đoạn này rất quan trọng bởi vì khi cho vào nước đá sẽ làm tăng độ giòn của nha đam.Sau đó thái nha đam theo dạng sợi dài khoảng 4-5cm.

Sơ chế nha đam

Bước 2:

Tôm luộc chín sau đó vớt ra để ráo nước rồi lột sạch vỏ cho vào nước đá.

Cà rốt rửa sạch nạo vỏ sau đó thái sợi. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột thái sợi giống cà rốt.Rau húng rửa sạch thái nhỏ.

Tôm luộc chín sau đó lột sạch vỏ

Bước 3:

Pha nước sốt để trộn salad gồm có : 2 thìa giấm gạo, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 1/2 thìa ớt băm.Cho toàn bộ nguyên liệu gồm: nha đam, cà rốt, dưa leo, rau húng lủi và tôm vào tô, trộn đều sau đó rưới nước sốt lên trên.

Trút gỏi ra đĩa, rắc vừng và hành phi lên trên rồi trang trí tùy thích.Trong quá trình trộn salad nha đam bạn nên trộn nhẹ tay, xóc nhẹ hạn chế dùng đũa để nha đam không bị nát.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!