Món rau củ xào tỏi ngũ sắc lạ miệng

P.V19:36 25/10/2021

Món rau củ xào tỏi ngũ sắc với mùi vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt sẽ đánh thức vị giác của các thành viên trong gia đình bạn đấy.

Món rau củ xào tỏi ngũ sắc lạ miệng

Nguyên liệu làm món rau củ xào tỏi ngũ sắc ngon lạ miệng:

500g – 700g rau củ thập cẩm:

Cà rốt, bí ngô, cùi trắng dưa hấu, bí đao, củ cải đỏ, súp lơ xanh

2 củ tỏi khô: chọn tỏi ta vỏ tía tím, còn cuống dài, tép mẩy và khô thơm.

30ml dầu ôliu hoặc dầu lạc.

2 thìa cafe muối (10g)

1/2 thìa cafe đường.

10g bột ngô.

1 thìa cafe bột gia vị thịt.

Cách làm món rau củ xào tỏi ngũ sắc ngon lạ miệng:

Bước 1:

Các bạn sơ chế tất cả các nguyên liệu rau củ: Cà rốt, bí ngô, cùi trắng dưa hấu, bí đao, củ cải đỏ, các bạn đều gọt vỏ, rửa sạch với nước.Sau đó sử dụng dụng cụ chuyên dụng múc kem hoặc múc dưa hấu để tạo nên những viên rau củ tròn đẹp mắt. Các bạn lần lượt múc từng loại rau củ cho đến hết.

Múc từng loại rau củ hình tròn đẹp mắt

Riêng súp lơ xanh, các bạn dùng dao lấy hết phần vỏ sơ bên ngoài, cắt thành từng nhánh nhỏ vừa ăn.Tỏi khô, bóc vỏ đập dập.Pha bột ngô với một chút nước để riêng.

Video đang HOT

Súp lơ xanh cắt nhánh nhỏ vừa ăn

Bước 2:

Các bạn bắc một nồi nước sạch lên bếp, cho thêm một chút muối vào trong.Khi nước sôi, bạn cho các viên rau củ vào chần sơ qua, khi đun được tầm 1-2 phút thì cho tiếp rau súp lơ vào. Chần tiếp 1-2 phút nữa thì vớt ra rổ thưa, xối nước lạnh vào. Để ráo nước.

Chần sơ các loại rau củ

Bước 3:

Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn. Sau đó cho tỏi vào phi thơm. Chú ý để lửa nhỏ để tỏi không bị xém.

Cho dầu lên bếp phi thơm tỏi

Sau khi tỏi đã dậy mùi thơm, bạn cho những viên rau củ vào đảo đều.Nêm thêm thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột gia vị thịt và nước bột ngô chúng ta đã pha sẵn.Đảo đều rau, khi nước cạn bớt và đặc sánh thì tắt bếp.Cho rau ra một đĩa sâu lòng màu trắng, như vậy sẽ làm nổi bật hơn màu sắc tươi tắn của từng viên rau củ.

Cho các viên rau củ vào xào

Lưu ý khi làm món rau củ xào tỏi ngũ sắc:

Công đoạn chúng ta chần rau củ trước khi xào có tác dụng làm cho rau củ trở nên giòn không bị nát và chín đều.Khi phi tỏi, bạn nhớ để lửa nhỏ thôi nếu không tỏi sẽ có mùi khét và vị hơi đắng, ảnh hưởng đến vị ngon của món ăn.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Cách làm rau củ xào tỏi ngũ sắc lạ mắt

Chỉ với một chút biến tấu thui thì đĩa rau củ bình thường đã trở thành những viên "kem" đa màu sắc khiến ai nhìn vào cũng thích thú.

Rau củ xào tỏi ngũ sắc chính là một đĩa rau cầu vồng vì màu sắc và hình dáng lạ mắt, đây cũng chính là nguồn dinh dưỡng xanh cho gia đình bạn vào mùa hè này. Bạn hãy thử làm với công thức dưới đây nhé!.

Nguyên liệu làm món rau củ xào tỏi ngũ sắc cho 4 người ăn.

- 500g - 700g rau củ thập cẩm: Cà rốt, bí ngô, cùi trắng dưa hấu, bí đao, củ cải đỏ, súp lơ xanh

- 2 củ tỏi khô: chọn tỏi ta vỏ tía tím, còn cuống dài, tép mẩy và khô thơm

- 30ml dầu ôliu hoặc dầu lạc

- 2 thìa cafe muối (10g)

- 1/2 thìa cafe đường

- 10g bột ngô

- 1 thìa cafe bột gia vị thịt

Cách làm món rau củ xào tỏi ngũ sắc cho 4 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món rau củ xào tỏi ngũ sắc.

- Các bạn sơ chế tất cả các nguyên liệu rau củ:Cà rốt, bí ngô, cùi trắng dưa hấu, bí đao, củ cải đỏ, các bạn đều gọt vỏ, rửa sạch với nước.

- Sau đó các bạn sử dụng dụng cụ chuyên dụng múc kem hoặc múc dưa hấu để tạo nên những viên rau củ tròn đẹp mắt. Các bạn lần lượt múc từng loại rau củ cho đến hết.

- Riêng súp lơ xanh, các bạn dùng dao lấy hết phần vỏ sơ bên ngoài, cắt thành từng nhánh nhỏ vừa ăn.

- Tỏi khô, bóc vỏ đập dập.

- Pha bột ngô với một chút nước để riêng.

Bước 2: các bước thực hiện món rau củ xào tỏi ngũ sắc.

- Bước thứ nhất, các bạn bắc một nồi nước sạch lên bếp, cho thêm một chút muối vào trong. Khi nước sôi, bạn cho các viên rau củ vào trần sơ qua, khi đun được tầm 1-2 phút thì cho tiếp rau súp lơ vào. Trần tiếp 1-2 phút nữa thì vớt ra rổ thưa, xối nước lạnh vào. Để ráo nước.

- Bắc một chiếc chảo lên bếp, bạn cho thêm một chút dầu ăn. Sau đó, cho tỏi vào phi thơm. Chú ý để lửa nhỏ để tỏi không bị xém.

- Sau khi tỏi đã dậy mùi thơm, bạn cho những viên rau củ vào đảo đều. Nêm thêm thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột gia vị thịt và nước bột ngô chúng ta đã pha sẵn.

- Đảo đều rau, khi nước cạn bớt và đặc sánh thì tắt bếp.

- Các bạn bày rau ra một đĩa sâu lòng màu trắng, như vậy sẽ làm nổi bật hơn màu sắc tươi tắn của từng viên rau củ.

Lưu ý khi làm món rau củ xào tỏi ngũ sắc.

- Bạn chọn vị gà hay vị bò tùy theo sở thích

- Công đoạn chúng ta trần rau củ trước khi xào có tác dụng làm cho rau củ trở nên giòn không bị nát và chín đều.

- Khi phi tỏi, bạn nhớ để lửa nhỏ thôi nếu không tỏi sẽ có mùi khét và vị hơi đắng, ảnh hưởng đến vị ngon của món ăn.

- Hãy để dành lại một chút rau củ sau mỗi lần nấu để có lúc bạn tiện sử dụng cho món rau củ xào tỏi này nhé.

- Đĩa rau củ hàng ngày bây giờ đã trở thành những viên kem ngũ sắc độc đáo và vô cùng vui mắt. Những viên rau củ này sẽ cung cấp đầy đủ cho bạn những vitamin thiết yếu cho mùa hè này.

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã khiến cho đĩa rau hàng ngày không còn nhàm chán và khó ăn như trước nữa. Rau củ xào tỏi ngũ sắc với mùi vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt sẽ đánh thức vị giác của các thành viên trong gia đình bạn.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Cách làm nước ép củ cải đỏ (củ cải đường) ngọt dịu, tươi mát giải nhiệt Củ cải đỏ là một loại củ có vị ngọt dịu, giòn nhẹ khi ăn, rất được ưa chuộng để làm các món salad tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, củ cải đỏ còn có thể sử dụng để ép thành nước uống đấy, làm nước ép củ cải đỏ giúp thanh lọc cơ thể. Vào bếp làm thử ngay nhé! Nguyên liệu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt bí ngô bí đao súp lơ xanh củ cải đỏ cùi trắng dưa hấu rau củ thập cẩm rau củ xào tỏi món rau củ xào tỏi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.