món rau củ bình dân

Loại rau rẻ tiền nhưng được ví tốt như nhân sâm, đem nấu canh thanh mát cả nhà ăn không muốn ngừng đũa

Rau đay từ lâu đã trở thànhnguyên liệu ưa chuộng để chế biến các món ăn cho mọi người. Đặc biệt là phụ nữ mang thai, sau sinh và trẻ em.

Lá này 5.000đ được bó to đùng, xưa vứt cho lợn ăn hóa ra là rau trường thọ, bổ ngang nhân sâm

Không chỉ nấu được những món ngon, loại lá này còn là kho dinh dưỡng, được người Nhật ví nó như rau trường thọ .

Vì sao mì ăn liền không có tôm nhưng vẫn được gọi là mì tôm? Lý do bắt nguồn từ nửa thế kỷ trước

Trong mì ăn liền không có con tôm nào nhưng vẫn được mọi người gọi là mì tôm. Đây có lẽ là điều khiến cho không ít người thấy thắc mắc.

Cây này mùi hắc như xăng, hoa bay đến đâu mọc đến đó, xưa vứt cho lợn nay thành đặc sản, giá 100.000đ/kg

Tàu bay được biết đến là loại cây mọc dại ở các khu đất trống, đồng ruộng và có thể sử dụng như một loại rau để ăn hàng ngày.

Học làm cải chíp xào đậu phụ thanh đạm mà bổ dưỡng đổi món cho cả nhà

Cải chíp xào đậu phụ là một món chay thanh đạm, dễ chế biến. Rau cải chíp mềm ngọt quyện với đậu phụ béo ngậy tạo nên món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Loại rau mọc dại ven đường, có vị đắng, hậu ngọt nhưng cực tốt cho sức khỏe, chế biến được món ngon

Rau tầm bóp là một trong các loại rau đặc sản rất được người dân thành thị ưa thích. Rau có vị đắng, tính mát, tác dụng thanh nhiệt lợi thấp... rất tốt cho sức khỏe.

Lá của củ dài ngoằng tưởng chỉ cho trâu bò ăn không ngờ xào với tỏi ngon “xoắn lưỡi”

Trước kia loại lá này chỉ dùng để làm thức ăn cho trâu bò, ngày nay nó lại trở thành rau đặc sản, có thể chế biến được nhiều món ngon, muốn ăn phải đặt trước.

Nó là cỏ dại nhưng bổ ngang nhân sâm, nấu với thứ giàu canxi của con lợn được món gấp đôi dinh dưỡng

Ở một số vùng, rau sâm đất dùng nấu canh, luộc hoặc xào như rau muống, rau cải... Các món từ loại rau dại này vừa ngon lại thanh mát. Phần cậng rau mềm như mồng tơi nhưng không bị ...

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, nấu món gì cũng ngon và bổ

Chẳng những tốt cho sức khỏe, loại rau dại này còn có thể dùng để nấu nhiều món ăn ngon như: Canh thịt băm, nộm tôm thịt hoặc xào chung cùng thịt bò.

Cách luộc rau muống xanh ngắt? 90% bà nội trợ không biết những mẹo nhỏ này bảo sao rau vừa vàng vừa mất dinh dưỡng

Chế biến rau muống bằng phương pháp luộc là một cách làm đơn giản và dễ thực hiện. Tuy nhiên, để đạt được rau luộc tươi xanh và giòn ngọt, bạn cần tuân thủ một số mẹo vặt

Loại rau xưa chỉ người nghèo ăn, giờ thành đặc sản nổi tiếng được người thành phố “săn lùng”, 75.000 đồng/kg

Đây là loại rau đặc sản của vùng núi Tây Bắc, đặc biệt là Sapa. Do chỉ xuất hiện một lần mỗi năm khi thời tiết lạnh giá nên loại rau này khá hiếm và có giá thành đắt đỏ.

Cây này trồng lấy quả nhưng phần ngọn ăn rất ngon, axit folic gấp 20 lần cần tây, là đặc sản 1 vùng

Thời điểm này ngọn su su xanh mơn mởn, đem xào hay luộc đều giòn ngọt và thanh mát. Người ta chế biến loại rau này theo nhiều cách khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là xào tỏi hoặc...

Loại rau xanh được mệnh danh là ’siêu thực phẩm’, chế biến món gì cũng ngon không thể chối từ

Rau cải bó xôi được trồng phổ biến ở Việt Nam. Loại rau này có nhiều cách chế biến, phù hợp với khẩu vị của mọi người.

Cây này tưởng chỉ tạo mùi thơm không ngờ toàn thân là kho báu, vitamin C cao gấp 5 lần chanh

Có nhiều cách sử dụng rau mùi khác nhau, ngoài dùng làm rau gia vị bạn còn có thể muối chua ăn cũng rất ngon. Những cọng rau mùi giòn giòn, đậm vị, ăn món nào cũng hợp.

Rau này giải nhiệt rất tốt, ăn vào thải độc, nhuận tràng mà giá lại rẻ như cho, không biết thì thật tiếc

Có nhiều cách chế biến rau muống khác nhau. Bên cạnh luộc, xào tỏi, nộm theo cách thông thường, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn 2 cách làm rau muống đơn giản, thơm ngon, ai...

Cây này được ví là rau “ba cao”, canxi gấp 7 lần cà chua, ăn đều thanh nhiệt nhuận tràng

Không chỉ giàu dinh dưỡng, rau muống còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Bạn có thể lựa chọn làm nộm, luộc hay xào, muối chua đều rất tuyệt.

Cải thìa xào nấm đông cô giòn ngọt chỉ 10 phút là xong, ăn chay hay ăn mặn đều hợp

Cải thìa giòn sần sật cùng nấm đông cô mềm và nước sốt đậm đà tạo nên một ăn thơm ngon và cân bằng dinh dưỡng, phù hợp với cả người ăn chay và mặn.

Thứ xưa vứt cho lợn ăn nay thành đặc sản giá chỉ khoảng 10k/bó, dân thành phố cực chuộng nấu kiểu này

Món ăn quen thuộc nhất từ rau lang là rau lang xào tỏi. Rau lang xào tỏi vô cùng đơn giản, nhưng để rau giữ được màu xanh và không bị nồng cần có bí quyết, các bạn hãy tham khảo cá...

Là món xào nhưng ăn vào không nóng, có tác dụng giải nhiệt tiêu mỡ, giúp ngủ ngon nấu cả đĩa đầy cũng hết

Rau này xào ăn vào tháng 7 có tác dụng thanh nhiệt tiêu mỡ, giúp ngủ ngon, người già nên ăn thường xuyên. Vì vậy, nó là món ăn rất tốt trong ẩm thực gia đình vào mùa này.

Nữ BTV duy nhất của VTV có vòng 3 hơn 1 mét nhờ mẹo nhỏ khi ăn tối

VTV có nhiều mỹ nhân bước ra từ đấu trường nhan sắc, sở hữu sắc vóc đẹp lay động lòng người, song Mai Ngọc lại là trường hợp ngoại lệ.

Xào rau cho thẳng vào chảo bảo sao chẳng ngon, thêm 2 bước nữa cọng nào cũng xanh giòn

Có nhiều cách chế biến món ăn từ rau xanh. Ngoài luộc, nộm thì xào cũng là phương pháp chế biến rất được yêu thích. Cách xào rau đơn giản nhưng làm thế nào giữ cho rau xanh mướt, g...

3 món rau cực dễ làm giúp bữa cơm mùa hè thêm ngon, mát lành

Thời tiết nóng nực của mùa hè thường ảnh hưởng đến khẩu vị của bạn. Món ăn mát và chế biến gọn nhẹ luôn được đặt lên ưu tiên hàng đầu.

“Rau trường thọ” người Nhật ăn hàng ngày, ở Việt Nam nhiều nhà vứt cho lợn, bỏ lỡ thì quá tiếc

Loại rau này ở Việt Nam mọc rất nhiều nhưng không mấy ai biết rõ công dụLá khoai lang là một trong những loại rau rất giàu dinh dưỡng. Người ta tìm thấy trong loại rau này các dưỡn...

Loại rau bắt buộc phải chần trước khi ăn, vì sức khỏe gia đình bạn, lười đến mấy cũng đừng bỏ qua bước này

Có nhiều cách chế biến rau xanh khác nhau, trong đó phải kể tới rau xào. Phần lớn mọi người sẽ cho rau trực tiếp vào chảo rồi xào chín, cách này không sai nhưng có 4 loại rau buộc ...

Mặt trái của 5 loại rau củ vốn nổi tiếng là ’siêu lành mạnh’

Rau xanh và các loại củ có nhiều lợi ích nhưng ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.Mời các bạn xem video sau.

Loại rau mọc khắp bờ ruộng, ai ngờ là rau ‘trường thọ’ được cả thế giới săn lùng trong mùa nắng nóng

Vào mùa hè, chị em nội trợ thường luộc rau sam hoặc nấu canh để cả nhà giải nhiệt. Hãy thêm rau sam đất vào thực đơn của bạn để tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại!

Cây này trồng chỉ lấy lá, vitamin C gấp 45 lần rau thường, nấu với trứng rất ngon, quét sạch “rác” trong ngũ tạng

Không chỉ tốt cho sức khỏe, hương vị của rau ngót cũng rất ngon. Bạn có thể nấu rau ngót thành nhiều món ăn khác nhau.

Nó được ví là “rau phượng hoàng”, canxi cao gấp 10 lần canh xương, nấu kiểu này ngon xuýt xoa đầu lưỡi

Loại rau này được chứng minh là rất giàu canxi, bổ hơn cả canh xương, mùa hè nên ăn nhiều, vừa giảm cân lại giúp xương khớp khỏe mạnh.

Công dụng bất ngờ của hỗn hợp kem đánh răng và nước vo gạo

Nước vo gạo chứa vitamin PP có tác dụng giúp cắt đứt các chuỗi protein gây ố vàng, xỉn màu trên răng. Từ đó giúp hàm răng trở nên trắng sáng hơn. Bên cạnh nó, nước vo gạo còn có tá...

Chẳng cần nồi hấp bạn vẫn có thể chế biến món rau củ tươi ngon

Nếu không có nồi hấp, bạn vẫn có thể hấp được món rau củ tươi ngon bằng những cách nhanh và cực đơn giản sau đây.

Gợi ý 3 món ăn ngon từ rau khoai lang – loại rau dân dã nhưng tốt như ‘thần dược’

Với hương vị đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng cao, rau khoai lang đã trở thành nguyên liệu quen thuộc của chị em nội trợ.

Ăn mãi mới biết rau này giàu kali và canxi, đem xào vừa ngon lại giòn sật sật

Rau muống có thể xào hoặc luộc, làm nộm, gỏi, ăn sống, nấu canh... Dưới đây là món rau muống xào đơn giản, các bạn hãy thử nhé

Thường ăn 3 loại “rau trường thọ” này tốt hơn thuốc bổ, số 2 vườn nhà nào cũng có mà không biết lấy ăn

Những loại rau này vừa ngon, dễ mua, giá rẻ lại chế biến được nhiều món ngon.Đây được ví là rau trường thọ vì rất ngon, giàu dinh dưỡng mà giá lại vô cùng rẻ.

Cứ tưởng trồng chỉ để lấy củ ai ngờ lá của cây này cực ngon, nấu chung với con giàu đạm được món bổ từ đầu đến chân

Rau sắn muối chua là một trong những đặc sản nổi tiếng ở mảnh đất Phú Thọ. Hương vị của loại dưa muối này đặc biệt thơm ngon và nấu với nguyên liệu gì cũng cực kỳ hợp.

Loại cây có ngọn cong như con tôm được ví là “rau trường thọ”, Việt Nam có đầy mà ít người biết ăn

Một loại rau mọc ở bìa rừng nhưng toàn thân đều là chất quý, được ví như thuốc trường sinh, Việt Nam có nhiều nhưng ít người biết ăn.

Canxi trong rau này gấp 10 lần sữa, người Nhật gọi là “món trường thọ”, nước ta bán rất nhiều

Đây là loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao, chế biến món gì cũng ngon và được người Nhật gọi là món ăn trường thọ.

Loại rau quê canxi gấp 12 lần cà chua, nấu gì cũng ngon, chỉ 5.000đ được đĩa đầy ú ụ

Loại rau này không chỉ ngon, rẻ mà còn rất giàu dinh dưỡng, hàm lượng protein cao gấp 4 lần cà chua, canxi gấp 12 lần.

4 loại rau củ không nên bảo quản cùng trái cây

Tương tự trường hợp của bông cải xanh, các loại rau ăn lá như cải, rau muống, rau bina... sẽ nhanh héo hơn bình thường nếu bạn bảo quản chúng cùng với dưa hấu, nho và táo.

“Siêu thực phẩm” tưởng chỉ để xào hoặc nấu canh, nào ngờ nấu ăn sáng được món ngon, bổ đủ thứ

Ăn nhiều cải bó xôi trước và sau tiết thanh minh rất tốt cho sức khỏe của lục phủ ngũ tạng, có thể bổ dưỡng gan, cải thiện thị lực, đồng thời cũng có thể giảm bớt cảm giác khó chịu...

Loại rau đem nấu canh vừa tăng cường khả năng miễn dịch, giúp thải độc da

Món ăn nấu từ loại rau mầm này rất thích hợp ăn trong mùa xuân, vừa giàu giá trị dinh dưỡng lại giúp detox da rất tốt.

Phòng tránh đồi mồi trên da khi thời tiết nắng nóng

Sử dụng kem chống nắng chất lượng tốt với chỉ số SPF ít nhất là 30. Bạn nên thoa kem chống nắng ít nhất 30 phút trước khi ra ngoài và thoa lại nếu phải vận động nhiều. Bạn nên nhớ ...

3 loại rau được ví là “bảo bối” của đàn ông, đi chợ gặp nhớ mua về cho chồng ăn, chỉ 10.000đ có ngay món bổ

Thay vì ăn nhiều thịt bò, thịt gà, cá, tôm, hàu... có 3 loại rau vàng đấng mày râu nên ăn thường xuyên, rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Xào rau muống nhớ kỹ “1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng

Người ta thường đem rau muống đi luộc, nấu canh và xào cùng tỏi cũng rất ngon. Nhớ hồi nhỏ ở trong vườn nhà mẹ tôi có trồng vài luống rau muống. Hầu như bữa cơm nào nhà tôi cũng có...

Loại rau dại lúc rửa tạo bọt như xà phòng, đem nấu kiểu này được món an thần, ăn xong lăn ra ngủ tới sáng

Loại rau này không chỉ ngon mà còn rất giàu vitamin, khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người bị mất ngủ, khó ngủ.

Loại rau được ví là “thịt của người ăn chay”, vitamin C cao gấp 3 lần bí đao, gặp thì nhớ mua ăn

Loại rau này rất giàu chất xơ cùng các vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đi chợ gặp được thì bạn nhớ mua về nấu cho cả nhà cùng ăn.

Cả nhà gật gù khen ngon với các món ăn dân dã từ rau bí bổ dưỡng

Vị giòn ngọt từ rau bí quyện với mùi thơm từ các nguyên liệu đi kèm sẽ tạo nên một tổng thể hài hòa, càng ăn lại càng đưa cơm.

2 món rau ăn ngon, giúp kiểm soát đường huyết

Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn nhạt, nhiều chất xơ và ít calo có thể tham khảo hai loại rau dễ mua này để có một chế độ ăn lành mạnh nhé.

Xào cải thảo đừng có dại cho ngay vào chảo, thêm bước này lần nào xào cũng ngon, giòn ngọt

Cải thảo là loại rau vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Trong cải thảo chứa nhiều vitamin C và vitamin E, nếu ăn thường xuyên sẽ có lợi cho sức khỏe.

Loại rau được ví là “bậc thầy bổ sung canxi” tốt hơn cả sữa mà siêu rẻ, mua về nấu kiểu này ăn trôi cả nồi cơm

Loại rau này rất giàu canxi, vitamin cùng các loại khoáng chất có lợi cho sức khỏe, thường xuyên góp mặt trong bữa cơm gia đình người Việt mà không phải ai cũng biết công dụng tuyệ...

Xào rau cứ cho ra khỏi chảo là thâm đen, đầu bếp mách ngâm với thứ này trước khi nấu rau xanh như ngọc

Một trong những món ăn phổ biến từ rau chính là rau xào. Rau xào vừa giòn ngon, đậm đà luôn là điểm hấp dẫn người thưởng thức.