Món quà mát lạnh cho ngày cuối năm

Hoàng Nam08:28 09/05/2010

Theo dõi VGT trên

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 50ml cafe 50ml nước

- 100ml nước

- 60ml sữa chua 40ml nước

- Đường

- Bột agar (hoặc lá gelatine)

- Dưa hấu, xoài

Và các bạn còn cần thêm một chiếc hộp nhựa nhỏ nữa.

Đến phần hành động này:>:D

Bước 1:

- Pha cafe và đường vào với nước nè.

- Cho khoảng 1 thìa vơi bột agar vào cafe ở trên rồi đun sôi.

Bước 2:

- Đổ cafe đã đun vào khoảng 1/3 hộp nhé! Sau đó, để hộp vào ngăn mát của tủ lạnh cho thạch đông lại.

Bước 3:

- Trong lúc chờ đợi, mình lấy dưa hấu ra để cắt thành những thông điệp muốn nhắn gửi nha!

Video đang HOT

Bước 4:

- Khi thạch đã đông lại rồi thì các bạn xếp chữ đã cắt lên.

Bước 5:

- Đun tiếp một lớp thạch chỉ có nước và đường rùi đổ lên trên, sao cho ngập chữ là được.

Mách nhỏ: ở lớp này, các bạn nên để cho nước thạch nguội một chút rồi hãy đổ vào khuôn nghen.

Bước 6:

- Các bạn có thể dừng lại ở bước 5 nhưng nếu muốn tăng thêm tính bí ẩn cho món quà thì chúng mình đổ thêm một lớp thạch sữa chua lên nhé! Dùng sữa chua thay vì sữa tươi sẽ cho thạch có vân, nhìn hay hơn đấy!

Bước 7:

- Dùng hoa quả trang trí thêm một chút trên bề mặt ha!

Đem đi tặng thôi!

Úp mở một tẹo về thông điệp ở bên trong món quà nha!

Cứ ăn dần dần từng lớp là sẽ thấy ngay!

Khi đang ăn mà lấy lời nhắn của mình thì chắc là bạn í sẽ bất ngờ lắm!

Một món quà thật “Kool” đúng hem?

Theo kênh 14

Ngẫu hứng với dâu tây ngày hè

Dâu tây giàu vitamin C, là nguồn mangan dồi dào, nguồn chất xơ, iốt... rất tốt cho cơ thể và có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp giảm cholesterol...

Đồng thời, dâu tây còn cung cấp chất flavonoit (chất chống lại sự lão hóa) cần thiết cho cơ thể.

Dâu tây thường được sử dụng làm các món tráng miệng, món nước ép, sinh tố...; được nhiều người ưa thích. Ngoài công dụng tốt cho sức khỏe, các chất dinh dưỡng có trong dâu như kali, sinh tố B, a xít omega-3, vitamin K, magiê, đồng... còn giúp làm đẹp da.

Trong những ngày hè nóng bức này một ly kem dâu tây hay ly dâu tây chua đông lạnh có thể làm dịu mát cơn khát của bạn. Dưới đây là một vài "biến tấu" từ dâu tâybạn có thể tham khảo:

Sốt dâu tây chua đông lạnh

Chỉ với dâu tây, mâm xôi, chanh, đường và một chút sữa, bạn sẽ có món sốt dâu tây chua đông lạnh vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.

Nguyên liệu:

1 chén dâu tây.
1/2 chén mâm xôi.
2 muỗng cà phề đường
1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
2 chén sữa chua không béo đông lạnh

Thực hiện:

Cho một nửa dâu tây, mâm xôi, đường, nước cốt chanh, sữa chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cho hỗn hợp này vào tủ lạnh, để trong ngăn mát 2 giờ cho đông đặc.

Xếp sẵn những trái mân xôi nhỏ và dâu tây trong mỗi chiếc ly, cho sốt dâu đông lạnh lên trên.

Kem dâu tây

Thay vì làm nước ép dâu như thông thường, bạn hãy thử sáng tạo một chút để có món kem thết đãi mọi người trong gia đình.

Nguyên liệu:

3 muỗng cà phê nước lạnh.
4 chén dâu tây.
1/2 chén đường.
1 muỗng cà phê bơ.
1 muỗng cà phê bột vani.
3/4 chén sữa chua.

Thực hiện:

Hơ bơ trên lửa cho nóng chảy, sau đó đánh đều với lượng đường trên cho bông trắng nổi lên, tiếp tục cho sữa chua vào đánh thành kem.

Cho toàn bộ hỗn hợp dâu tây, bột vani, lượng đường, sữa chua còn lại vào máy xay, thêm chút nước lạnh vào (cho máy dễ xay và dâu không bị mất nước).

Trộn hỗn hợp vừa xay này với phần kem ở trên (để máy ở chế độ nhỏ nhất để có thể hòa lẫn kem và dâu vào nhau).

Múc vào ly, cho vào tủ lạnh trong khoảng 3 giờ là có thể ăn được.

Trang trí:

1 chén dâu tây, cắt mỗi trái dâu làm 4.

2 muỗng cà phê đường.

Ngâm dâu và với đường khoảng 30 phút, để vị ngọt của đường ngấm vào dâu.

Đặt dâu lên trên mỗi ly kem, kèm theo một lá bạc hà trang trí.

Kết hợp dâu tây và xoài

Chút ngẫu hứng giữa dây tây, xoài và nước đường có thể tạo nên một sự kết hợp thật tuyệt vời.

Nguyên liệu:

2 chén dâu tây bổ hạt cau.
2 chén xoài thái hạt lựu.
2 muỗng cà phê đường.
2 muỗng cà phê nước cốt chanh
1/2 muỗng rượu tequila (hoặc rượu mùi)

Thực hiện:

Cho dâu tây, xoài vào một cái âu lớn.

Thắng đường, nước cốt chanh trên bếp với ngọn lửa nhỏ cho tan, để nguội rót rượu mùi vào quậy lên.

Rưới hỗn hợp nước cốt này lên trên mặt dâu tây và xoài. Đảo nhẹ tay để dâu và xoài thấm đường. Để như vậy trong khoảng 20 phút là có thể dùng.

Tùy ý thích, bạn có thể cho vào tủ lạnh hay để ngoài dùng đều rất ngon và hấp dẫn.

Theo PLXH

Thạch Kiwi mang mùa xuân trở lại Thạch kiwi thơm mát như làn gió mùa xuân, màu xanh mướt và vị giòn ngọt thật quyến rũ. Nguyên liệu: 2 lá gelatin 3 quả kiwi Đường Cách làm: Gelatin ngâm vào 1 bát nước ấm trong 15 phút cho tan chảy Kiwi gọt vỏ, bỏ lõi. 1 quả thái lát để trang trí 2 quả còn lại thái miếng cho vào...