Món pancake phô mai chanh tráng miệng

Món pancake phô mai chanh không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn vô cùng bắt mắt với lớp vỏ bánh màu xanh tuyệt đẹp kết hợp với vị chua chua béo béo của nhân phô mai kem và hương thơm của vỏ chanh tạo nên món tráng miệng ngon hoàn hảo.

Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món pancake phô mai chanh cực đơngiản ngay tại nhà nhé, chắc chắn cả nhà ai cũng thích món ăn này cho mà xem.

Nào chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm ngay nhé!

Món pancake phô mai chanh tráng miệng

: Nguyên liệu làm pancake phô mai chanh tráng miệng cực ngon:

1 gói bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống.

100gr cải bó xôi.

100gr phô mai kem.

150gr whipping cream.

60gr đường bột.

3 muỗng canh nước cốt chanh.

1 muỗng canh vỏ chanh mài

Cách làm món pancake phô mai chanh tráng miệng cực ngon:

Bước 1:

Cắt nhỏ 100gr cải bó xôi rồi xay với 200ml nước.Sau đó chắt lấy phần nước.

Xay cải bó xôi với nước

Bước 2:

Bạn đánh phô mai kem với đường (nên đánh bằng máy đánh trứng để nhanh và có hỗn hợp mịn hơn).Tiếp theo, bạn đánh 100gr whipping cream cho tới thấy thấy kết cấu trở nên bông và mịn.Sau khi đã hoàn thành, bạn cho phô mai kem vào tô đựng whipping cream, thêm 3 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh vỏ chanh vàng đã mài sẵn để tạo mùi thơm đặc trưng của món ăn.Trộn đều hỗn hợp này và giữ trong ngăn mát khoảng 30 phút.

Chuẩn bị nhân phô mai

Bước 3:

Đổ hết bột bánh rán vị truyền thống ra tô.Tiếp theo bạn đổ từ từ 140ml nước bó xôi vào bột và đánh đều tay đến khi bột mịn.

Pha bột

Bước 4:

Đặt chảo chống dính lên bếp cho chảo nóng, sau đó đặt chảo lên khăn ướt để hạ nhiệt rồi đặt lên lại bếp với lửa nhỏ.Tiếp theo đổ bánh vào giữa chảo rồi đặt lên bếp nấu lửa nhỏ đến khi bánh chín, khi phần mặt của bánh đã khô lật bánh lại, khi bánh chín thì lấy ra đĩa.Lần lượt đổ đến khi hết bột.

Đổ bánh

Bước 5:

Đặt 1 lát bánh lên đĩa, sau đó phết kem phô mai chanh lên mặt trên của bánh rồi đặt 1 lát bánh khác lên. Cuối cùng là trang trí bánh và thưởng thức thôi nào.

Thêm nhân vào bánh

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món pancake phô mai chanh ngon tuyệt rồi đấy. Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!