Món nộm vịt chua cay lạ miệng chinh phục cả nhà
Món nộm vịt chua cay lạ miệng là món khai vị, hấp dẫn với vị chua ngọt của thịt kết hợp cùng một nguyên liệu khác sẽ tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.
Món nộm vịt chua cay lạ miệng chinh phục cả nhà
Nguyên liệu làm món nộm vịt chua cay lạ miệng:
400gr thịt vịt luộc (nên lọc lấy phần nạc).
4 nhánh sả.
1,5 quả chanh.
5 nhánh húng quế.
1 quả ớt.
4 tép tỏi băm nhỏ.
2 thìa cafe vừng.
1,5 thìa canh đường.
1 thìa cafe tiêu.
1 thìa nước mắm.
Video đang HOT
1/2 thìa cafe hạt nêm.
Cách làm món nộm vịt chua cay lạ miệng:
Bước 1:
Thái thịt vịt thành các lát mỏng; các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.Tỏi, sả, ớt băm nhỏ.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Bước 2:
Cho các nguyên liệu gồm nước cốt chanh, đường, tiêu, mắm, hạt nêm vào bát.Trộn đều cho tan hết rồi đổ vào tô thịt vịt, cho thêm vừng và trộn đều.
Trộn đều các nguyên liệu
Bước 3:
Cho rau húng quế vào, tiếp tục đảo đều, sau đó ướp khoảng 30 phút là có thể thưởng thức.
Thưởng thức nộm vịt chua cay
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm bạn đã hoàn thành xong món nộm ngon lạ miệng rồi đấy.
Các bạn hãy vào bếp và trổ tài làm món nộm này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món canh hoa thiên lý thịt băm thanh mát
Món canh hoa thiên lý thịt băm thanh mát là sự kết hợp hoàn hảo giữa hoa thiên lý cùng thịt băm tạo nên sự hòa quyện hương vị khiến cho món ăn ngon ngất ngây.
Món canh hoa thiên lý thịt băm thanh mát
Nguyên liệu nấu món canh hoa thiên lý thịt băm:
200g thịt heo.
200g hoa thiên lý.
Hành khô: 2 củ.
Hành lá, rau mùi: 50g.
Nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường
Cách nấu món canh hoa thiên lý thịt băm thanh mát:
Bước 1:
Thịt nạc khi mua về bạn rửa sạch với nước muối rồi để ráo, rồi dùng dao thái thành từng miếng nhỏ.Bạn băm nhỏ thịt ra hay bạn cũng có thể cho thịt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đều được.
Tiếp theo bạn cho thịt vào một cái bát rồi cho một chút tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm, đường, chút xíu mắm cho thơm.Dùng đũa đảo đều lên, để trong 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt.
Ướp thịt băm cùng các gia vị
Bước 2:
Hoa thiên lý rửa sạch, bạn hãy dùng tay khua nhẹ nhàng cho hết bụi bẩn để hoa không bị dập nhé.Rửa xong, để riêng ra một chỗ để cho ráo nước.Hành khô lột vỏ băm nhuyễn.Hành tươi và rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
Hoa thiên lý rửa sạch
Bước 3:
Phi thơm 3 thìa dầu ăn với phần hành khô băm nhỏ rồi cho thịt vào đảo nhanh tay, vặn lửa lớn cho thịt băm vừa chín tới.Khi thịt băm vừa chín tới, bạn cho lượng nước vừa phải vào nồi đun cho thịt chín mềm, khi đun thấy có bọt nổi lên thì dùng thìa hớt bỏ.Nêm gia vị vào nước canh với 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, muỗng bột ngọt cho vừa khẩu vị.
Bước 4:
Khi thịt chín mềm thì bạn cho hoa thiên lý vào đun sôi trở lại.Cho hành và rau mùi tàu vào và cho bột ngọt vào trước khi tắt bếp.Múc canh ra bát sành, sứ để giữ được nhiệt độ ấm nóng cho bát canh.Ăn cùng với cơm nóng hoặc nguội đều rất ngon miệng.
Thịt nấu chín mềm cho hoa thiên lý vào cùng
Mách nhỏ:
Bột ngọt nên cho vào khi bắt đầu tắt bếp, nó không làm giảm vị ngọt ngon của món canh mà còn không gây độc.Nếu cho vào khi canh đang sôi bột ngọt sẽ bị biến chất không còn tác dụng nữa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Món tôm kho tộ thơm lừng đậm vị Món tôm kho tộ dân dã dễ làm nhưng mang đến cho bạn một nồi tôm kho thơm lừng với phần tôm ngọt, dai, thấm đều gia vị, được kho trong nồi đất nên vẫn còn giữ được độ nóng và thơm ngon. Món tôm kho tộ Nguyên liệu làm món tôm kho tộ thơm ngon đậm đà: 250g tôm. 200ml nước dừa...